(第二更一起送上,順利完成今天的任務,成功抱住第二十天的全勤,小天使們請簽收^w^)


    容韞和看著眾人熱火朝天地忙活著,也忙醒過神來,從廚房中探出頭去,看了看外頭的準備情況。


    隻見蔡四德已經和長天一起,分頭把那些馬匹給安置了起來,一大捆一大捆的草料也被抱到了馬匹的前麵,那輛看起來極為奢華的馬車也被拉到了院子裏,而那些侍衛們此時已經被蔡四德給迎到了倒座房裏。


    見到蔡四德這般妥善的安排,容韞和便放下心來,開始準備廚房這邊的事宜。


    她先是小心地隔著帕子,掀開了裝著帶魚的那個木盒子,隻見裏麵滿滿的一大盒子冰塊裏,中間是一坨凍在一起的、凍得結結實實的帶魚,看起來很是新鮮。


    容韞和觀察了一下,確認這確實是和自己前世在現代吃過的帶魚是一樣的東西之後,方才小心地放下了盒蓋。


    之後,她就開始幫著羅采蕾、大妞一起做起了紅燒肉。


    首先,她吩咐羅采蕾拿了大刀,從那半扇豬肉上割下了一塊大約十幾斤重的五花肉,然後把這塊五花肉統統切成了一寸見方的小塊。


    之後,讓大妞選了十幾塊生薑,清洗幹淨之後,切成薑片,在大炒鍋的底層用薑片鋪滿一層,再把五花肉塊用肉皮朝下的方式整齊地碼入炒鍋中。


    接著,羅采蕾在鍋中淋上適量的醬油和黃酒,然後把大塊的黃晶冰糖碾碎,之後撒到肉塊的表麵,這些混合物的液體需要沒過肉塊。並不放任何的食鹽和清水。


    再把大炒鍋架到大灶上,大火煮沸之後改成小火,蓋上鍋蓋,用文火慢燉大半個時辰之後,再把肉塊翻過來、使得肉皮朝上,之後再燉上半個時辰。這時再掀開鍋蓋,鍋中的湯汁已經大部分收到了肉塊之中。肉塊已經完全入味。濃鬱的肉香在廚房中飄散開來。


    羅采蕾驚喜地看著鍋中香飄四溢的紅燒肉,沒想到竟然用這麽簡單的方法、就可以做出來這麽一大鍋色香味俱全的紅燒肉,且這一看就很是下飯。招待那些侍衛們絕對是不失禮了。


    這頭的呂媽媽和雲鶯則已經燒好了一大鍋熱騰騰的薑湯,由蔡家四兄弟抬去了倒座房,讓那些侍衛們先暖暖身子。


    而前些天剩下的那些玉米麵餅子和高粱米煎餅也已經熱好,怕不夠吃的。所以呂媽媽又手腳麻利地拌好了麵糊糊,之後和大妞一起架上了鏊子。快速地攤出了一大摞熱騰騰的、又香又脆的煎餅,一起送去了倒座房。


    而羅采蕾和雲鶯則在容韞和的指導下,開始收拾起了那些凍成一大坨的帶魚。


    雲鶯細心地看了看站在那裏、隱隱露出了疲憊之色的容韞和,便先是用一邊的小灶火和小銀吊子。熬了一小鍋濃稠的碧粳米牛奶粥,又把中午剩下的幾樣點心給迅速地熱了一下,然後又端來小案和錦墩。讓容韞和在廚房裏先墊一下肚子、休息一下。


    容韞和開心地看著麵前紅木小案上的點心和粥,碧瑩瑩、撒發著濃鬱的奶香和碧粳米清香的碧粳米牛奶粥盛放在甜白瓷的小碗裏。看起來讓人胃口大開。


    而碧綠色的瓷盤中,則整齊地擺放著各色點心,有金燦燦的雪花糖粒玉米烙、紅豔豔的豆沙小花糕、小巧玲瓏的鵝脂酥炸豆沙麻團、掛著雪白糖霜的酥黃蝴蝶酥、豆黃色的奶油豆沙卷和晶瑩剔透碧綠的綠豆糕,讓人不自覺地食指大動。


    她高興地誇讚了一下體貼的雲鶯,接著便邊吃點心,邊指點著羅采蕾收拾那些帶魚。


    羅采蕾按著一般處理魚的方法,把帶魚收拾好之後,重新用清水清洗幹淨,之後切成段狀。


    接著她在一個大瓷碗裏打入兩個雞蛋,加入適量的麵粉和白胡椒調成糊糊,在魚段上抹勻麵糊糊。


    之後羅采蕾起鍋開火,鍋中倒入花生油,等油溫燒到六成熱時,放入裹好麵糊的帶魚段,等帶魚兩麵煎製金黃即可撈出,瀝幹油,放在一旁備用。


    再把油鍋中放入花椒和大料爆炒出香味,之後放入炸好的帶魚段,加入黃酒、米醋和醬油,再加入事先準備好的蔥白段、生薑片、切成片的蒜瓣、白糖和食鹽,再倒入開水,使得開水正好沒過魚段即可。


    等大火把鍋中食材燒開之後,羅采蕾就轉成小火,然後蓋上鍋蓋燉上一刻鍾,之後用大火收汁,再把做好的色澤誘人的紅燒帶魚盛入盤中即可。


    而且,這麽冷的天氣,光吃餅子和薑湯也隻能勉強充饑、填飽肚子而已,對於招待客人來說,實在是有些太過失禮了,怎麽著也要想辦法給他們弄上幾個熱騰騰的葷菜,暖和一下身子、吃得飽飽的。


    容韞和目瞪口呆地看著她幫著羅采蕾前前後後的忙活著,快速地把那大半頭豬肉給洗刷了個幹淨。


    ps:嚶嚶嚶,忙著準備麵試的本寶寶,今天中午吃飯的時候,用手機刷新了一會兒網頁,竟然發現兩個批評寶寶文文內容的評論,頓時玻璃心碎成了渣渣嚶嚶嚶……


    今天先是忙著準備麵試,之後又要好好休息,最關鍵的是,早上起床,發現左眼它腫了起來嚶嚶嚶⊙w⊙雙眼皮腫成了單眼皮,還變小了一半,明天還怎麽去見人、怎麽去麵試嚶嚶嚶……


    阿嫵感覺自己都出不了門了……今天一直都在擔心眼睛的問題,還發現這麽讓人寒心的評論嚶嚶嚶……


    最近確實是忙於奔波考試,更新時間不太穩定,但是阿嫵一定會盡量保持每天的雙更送上,也希望小天使們可以多多支持~(≧▽≦)


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    最後感謝一下支持正版訂閱噠親們,投推薦票支持的親們,和留言溫暖阿嫵的小天使們,還有打賞支持的好機油們,一起麽麽噠一下~o(n_n)o~~(未完待續。)

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