呂媽媽看了劉慶春一眼，有些不高興地對容韞和道：“你說去鎮上，怎麽這麽久？”
容韞和知道呂媽媽是擔心她，吐了吐舌頭，敷衍了一句：“以後會早些回來。”便連忙溜進了房裏。
在雲杏的服侍下換好衣服，容韞和出來在院子裏轉了一圈，最後選了院子外麵的牆角處，把紫藤花枝插在了泥土裏，再澆了些空間水。她依稀記得紫藤花是可以扡插成活的，現在又有了空間水，應該不會有太大問題吧？
上山一趟雖然對於容韞和的內心來說是大有收獲，但賞花會的花卻是沒有著落。容韞和想了想，決定第二天到鎮上打聽一下。師姚鎮離平州城不遠，一年一度這麽重大的活動，鎮上的人應該都聽說過。照理說，有頭腦的人不會不抓住這個商機的。在城裏甚至在鎮上，應該會有一個熱鬧的花市才對。
—————————————————————————————————————
第二天綠竹到了清溪鎮，從圍牆繞到正門，一進門，就看到東子手裏拿著個掃帚，也不掃地，正愁眉苦臉地望著地麵發呆。
綠竹上前伸手在他眼前晃了一下，問道：“張大哥，出了什麽事了？”
“啊，綠竹姑娘，您來了？”東子像是看到救星一般，眼睛一亮，眉眼都舒展開來了。
“怎麽了？是不是老爺子罵你了？”
東子連忙搖頭：“不是。老爺子知道我不會伺候人，倒也沒為難我。隻叫我幫他做一些粗活，其餘的基本不用我動手，都是他自己做的。”
“那你這是怎麽了？”
東子耷拉下腦袋：“老爺子不喜歡我做的菜。昨晚都沒吃多少東西。今天一大早，便又去了小酒館。”
“又去小酒館了？”綠竹聲音高了起來。
裏院踱出了林老爺子，笑眯眯地看著綠竹：“丫頭來了？”
“您又去小酒館了？”綠竹轉過身來，盯著他問。
林老爺子有些尷尬地摸摸頭，訕訕道：“去是去了，可我隻點了兩個下飯菜，沒花多少錢。真的。沒花幾個錢。”說完仿佛又覺得自己這話說起來太過窩囊，不由挺直了胸膛，清了一下嗓子，一副沒什麽大不了的樣子。
看到林老爺子本是逗她。卻無意中流露現出一種上位者慣有的威嚴之氣，綠竹怔了一怔，隨即收回了目光。
這老爺子，一看就是個身居高位之人，跟她前世的爺爺除了外貌。哪哪都不一樣。哪怕他現在落魄了，也不是她這種連自由身都沒有了的小姑娘所能憐憫的。想到這裏，她忽然覺得沒意思起來，一言不發地轉過身，慢慢地往門外走去。
“喂喂，丫頭，你去哪兒？你昨天明明答應給老頭兒我做菜的，怎麽轉身就走了？”老頭兒一看不妙，趕緊快步上前，一把拉住綠竹的胳膊。
綠竹從他手裏抽出自己的胳膊。淡淡道：“我的手藝比張大哥還不如，做的菜哪裏能入得了您的眼？您還是下館子去吧。”說著，頭也不回地出了門。
“哎，丫頭，您別生氣啊！我聽你的還不成嗎？我再也不下館子了，就聽你的。你說怎麽樣就怎麽樣，好不好？”老爺子哪裏肯放她走？追出門來攔在她的麵前，哀求道。
每回爺爺躲著喝酒被她發現，就用這副可憐巴巴的表情哄她。綠竹垂下眼眸，忍住快要溢出的眼淚。輕聲道：“您的錢，您愛花多少花多少，愛怎麽花就怎麽花，沒必要在意我這一鄉下小丫頭的想法。”
“你要不管我。我過兩日就得要飯去了。”老頭兒扯了扯她的衣袖，“我老人家雖糊塗，卻也知道丫頭你是真心為我好。好丫頭，別生氣了。從現在起，我說到做到，不去下館子了。你看行不？”
綠竹抬起眼眸。看著這位雖須發花白卻依然腰背硬挺的老人，心裏感慨。
依他的權勢，哪怕手下的人沒來找，他也不會挨餓吧？有什麽必要像現在這樣對她軟語相求？他或者真的隻是因為他知道，自己是真心的對他好。
身居高位的人，什麽都容易得到；唯獨真心，卻是難辨真假。想到這裏，綠竹暗自歎了一口氣，心裏軟了下來，將他遞過來的台階接住，道：“那好罷，您可記住您的話。”
“記得記得。”老頭兒見綠竹態度鬆動，臉上歡暢起來，“走吧，趕緊去給我做菜。我可餓了。”
見老頭兒把綠竹勸回來，東子也很高興。他領著綠竹到了廚房，道：“照姑娘的吩咐，花了二十文錢，買了這些菜。老爺子早上沒在家吃，所以都沒做。”
綠竹看案台上有一大塊豬肉，兩根茄子，兩棵白菜；蔥薑蒜也齊全。
看了跟在後麵一起進來的老頭兒一眼，笑道：“行，挺好。”小老百姓過日子，一個人吃這麽些菜，便也夠了。再說，她雖在老頭兒麵前誇下海口，也不過是前世喜歡烹飪而已。做的都是家常菜，算是做得比一般人好吃些。但要跟那些專業的廚師比，基本沒有可比性。
既然沒有能力去滿足老頭兒那張挑剔的嘴，她也不想費那麽多心力了。有什麽就做什麽吧。他真不願意吃，她以後也不用冒著危險跑出來看他了。
這樣想著，她挽了挽袖子，淨了手，拿起那片豬肉看了看。這是一塊肋條，足有一斤半重，雖也一層肥一層瘦，分布得並不均勻。
做得清燉獅子頭吧。綠竹心下有了決定。
當下將肉洗淨，手腳麻利地把皮批下，將肉上的筋襻剔除，再將肉塊切成肉片，肉片切成肉絲，最後將肉絲切成如石榴子大小的肉丁。再將分開切的肥肉和瘦肉拌在一起，一邊攪拌，一邊加入用生粉、料酒和蔥薑汁調成的調料，直到起稠起黏，這才用手搓捏成拳頭大小的肉丸。
做完這些，便將肉皮鋪在砂鍋底。再鋪些白菜，把肉丸放到上麵，另燒滾水，從鍋的邊沿緩緩倒入鍋中。加蓋小火燉燒。一盞茶功夫後，一股香味便從鍋裏冒了出來，漸漸溢滿了廚房。
“嗯，真香。”老頭兒聳了聳鼻子，誇讚道。看著認真做事的綠竹。眼神越發溫柔。
做完這些，綠竹也沒歇著。淘米做飯，又用特意留出來的肉炒了一個肉香茄子，打了個青菜湯，對老頭兒道：“那獅子頭，要燉一個時辰才行。您要餓了，可以就著這兩個菜先吃了飯，然後吃那道菜。”
說完又交代一直在一旁看她做菜的東子：“一個時辰後把湯上的油撇去一些，再把肉皮和青菜挑出來扔掉，然後改大火。放進我切好的白菜，等菜有七、八成熟，就可以出鍋了。”
“是。”東子應了，又一臉興奮地問綠竹，“我們平常逢年過節，也常做這道菜。隻是大家總做不好，不是太硬太緊就是太柴，口感很不好。
“倒是街東頭酒樓裏的廚子做得好，我跟我堂哥去吃過一回，蟹鮮肉嫩。爽口軟糯，一點也不膩口。不過那是人家賴以吃飯的手藝，我們都不好意思問。今天我看你做這道菜，跟我們的做法很不一樣。沒準跟王大廚做的一樣好吃呢。”
綠竹聽了。笑道：“估計你們一定是用刀把這肉剁得細細的，才會又硬又緊。其實這道菜的精髓，就是四個字——細切粗斬，肉要細切，最好是石榴丁，然後略微斬一下。造成了‘欲分不分，欲合不合’的距離，這樣才能達到肉嫩軟糯的口感。”
東子恍然大悟：“原來如此。我說嘛，我們加進荸薺、蓮藕，都達不到那樣的效果。原來是切肉的方法不對。”
老頭兒在一旁聽得眼睛晶亮，拿了筷子把綠竹做的肉香茄子嚐了嚐，點點頭，道：“丫頭手藝不錯。”又瞅著綠竹問，“你把人家大廚用來安身立命的法子就這樣教了出去，就不怕他來找你麻煩？”
綠竹一愣，笑道：“我又不在這鎮上酒樓做廚子，隻是私下裏把我做菜的心得跟張大哥說說，又沒有壞了行規，他找我哪門子的麻煩？”
老頭兒撫了撫胡子，點點頭，又道：“但如果把這方子賣給其他酒樓，你不是可以賺些錢財了嗎？”
花錢如流水的老頭兒也知道賺錢的門道？
綠竹詫異地看了他一眼，道：“如果我衣食無著急需用錢，自然會這麽做。但我現在既沒餓著，也沒冷著，張大哥又不是外人，我自然不能藏私。
“再說，我一直認為，人既為萬物之靈長，被上天賜予了品嚐百味的舌頭，消化葷素冷熱的腸胃，比起那些茹毛飲血隻知果腹、或隻能食草、食肉的動物來說，已是萬幸。
“就該以一顆感恩的心與同類共享美食才對。大家互相交流著烹飪技藝，共同提高水平，或許就能研造出更多的美食，讓大家在有限的條件下享受到更多的美味，這才不辜負上天對人的厚待。”
看著老頭兒望向自己那晶亮的眼睛和東子崇拜的眼神，綠竹感覺臉色有些發紅。
咳咳……好吧，她承認，她隻是覺得自已就一水平較淡的業餘廚師，所懂的東西並不是什麽秘技，因此也沒有想過要把它當成寶貝賣給別人。如果知道這是秘方可以賣錢，她絕對不會就這麽隨便說出來。在溫飽都沒解決、連人身自由都沒有的她的麵前，這些冠冕堂皇的大道理，說起來未免可笑。
不過呢，剛才那番話，也確實出自她的真心。
後世的人們，就是這麽做的。網絡上無數的菜譜，便是人們共享美食的明證。她也曾為古代人藏著掩著秘方，最後導致無數好技藝的失傳而痛心疾首。所以如果有機會，她一定會為剛才那番話盡一點微薄的力量，讓古代的老百姓吃到更多更好的美食。
達則兼濟天下，窮則獨善其身。她並不認為這兩者互相矛盾。
“想不到，我老頭子在有生之年，能聽到這樣一番話。”身居高位、一輩子錦衣玉食的老頭兒顯然被她這番話深深打動了。
他撫著胡子，滿臉動容，“更想不到，這樣的一番話，竟然是出自一個十二、三歲的小丫頭之口，這讓我等情何以堪，情何以堪呐……”
感歎到這裏，他忽然將臉色一肅，正容道：“綠竹，跪下吧。”
“啊？”綠竹愣了愣，不知他這是唱的哪一出。剛才她那番話，貌似沒有觸犯皇權吧？
“林老爺子，您別生氣。綠竹姑娘要是哪兒說的不對，您教訓她就是。沒有必要讓她跪下吧？”東子連忙勸解。
這一老一小的相處，他可都看在眼裏。在他看來，林老爺子雖然有錢，但在綠竹麵前卻連雇主都談不上。綠竹之所以管他、幫他，完全是看在他可憐的份上。他沒理由、也沒權利拿這小姑娘來如此作賤。
“你想不想拜我為師？想拜的話，趁我現在還沒改變主意，趕緊跪下吧。”老頭兒沒理東子，麵色肅然卻滿眼慈祥地望著綠竹。
“拜師？您是說……”綠竹反應過來，不由滿心歡喜，也不細問，直直地跪到地上，給老頭兒磕了三個頭，口裏改稱，“師父。”
“哈哈哈……”老頭兒上前一步，扶起綠竹，“乖徒兒，起來吧。”看綠竹站了起來，他忽然促狹地眨了眨眼睛，“你什麽都不問就磕了頭，難道就不怕拜個教你做馬桶的師父嗎？”
“……做馬桶？咳咳……”綠竹被口水嗆著了，看著自己的老頑童師父滿臉的無奈，“師父，做馬桶也是一門手藝，好不好？”想拿這話來嚇唬她，門兒都沒有。
“不是吧？林老爺子，您真要教綠竹姑娘做馬桶？”東子大驚。
“自然不是。”老頭兒咳嗽兩聲，正容道，“綠竹，你聽好了，你剛才所入的，乃是為師的天下第一派。”(未完待續。)
容韞和知道呂媽媽是擔心她，吐了吐舌頭，敷衍了一句：“以後會早些回來。”便連忙溜進了房裏。
在雲杏的服侍下換好衣服，容韞和出來在院子裏轉了一圈，最後選了院子外麵的牆角處，把紫藤花枝插在了泥土裏，再澆了些空間水。她依稀記得紫藤花是可以扡插成活的，現在又有了空間水，應該不會有太大問題吧？
上山一趟雖然對於容韞和的內心來說是大有收獲，但賞花會的花卻是沒有著落。容韞和想了想，決定第二天到鎮上打聽一下。師姚鎮離平州城不遠，一年一度這麽重大的活動，鎮上的人應該都聽說過。照理說，有頭腦的人不會不抓住這個商機的。在城裏甚至在鎮上，應該會有一個熱鬧的花市才對。
—————————————————————————————————————
第二天綠竹到了清溪鎮，從圍牆繞到正門，一進門，就看到東子手裏拿著個掃帚，也不掃地，正愁眉苦臉地望著地麵發呆。
綠竹上前伸手在他眼前晃了一下，問道：“張大哥，出了什麽事了？”
“啊，綠竹姑娘，您來了？”東子像是看到救星一般，眼睛一亮，眉眼都舒展開來了。
“怎麽了？是不是老爺子罵你了？”
東子連忙搖頭：“不是。老爺子知道我不會伺候人，倒也沒為難我。隻叫我幫他做一些粗活，其餘的基本不用我動手，都是他自己做的。”
“那你這是怎麽了？”
東子耷拉下腦袋：“老爺子不喜歡我做的菜。昨晚都沒吃多少東西。今天一大早，便又去了小酒館。”
“又去小酒館了？”綠竹聲音高了起來。
裏院踱出了林老爺子，笑眯眯地看著綠竹：“丫頭來了？”
“您又去小酒館了？”綠竹轉過身來，盯著他問。
林老爺子有些尷尬地摸摸頭，訕訕道：“去是去了，可我隻點了兩個下飯菜，沒花多少錢。真的。沒花幾個錢。”說完仿佛又覺得自己這話說起來太過窩囊，不由挺直了胸膛，清了一下嗓子，一副沒什麽大不了的樣子。
看到林老爺子本是逗她。卻無意中流露現出一種上位者慣有的威嚴之氣，綠竹怔了一怔，隨即收回了目光。
這老爺子，一看就是個身居高位之人，跟她前世的爺爺除了外貌。哪哪都不一樣。哪怕他現在落魄了，也不是她這種連自由身都沒有了的小姑娘所能憐憫的。想到這裏，她忽然覺得沒意思起來，一言不發地轉過身，慢慢地往門外走去。
“喂喂，丫頭，你去哪兒？你昨天明明答應給老頭兒我做菜的，怎麽轉身就走了？”老頭兒一看不妙，趕緊快步上前，一把拉住綠竹的胳膊。
綠竹從他手裏抽出自己的胳膊。淡淡道：“我的手藝比張大哥還不如，做的菜哪裏能入得了您的眼？您還是下館子去吧。”說著，頭也不回地出了門。
“哎，丫頭，您別生氣啊！我聽你的還不成嗎？我再也不下館子了，就聽你的。你說怎麽樣就怎麽樣，好不好？”老爺子哪裏肯放她走？追出門來攔在她的麵前，哀求道。
每回爺爺躲著喝酒被她發現，就用這副可憐巴巴的表情哄她。綠竹垂下眼眸，忍住快要溢出的眼淚。輕聲道：“您的錢，您愛花多少花多少，愛怎麽花就怎麽花，沒必要在意我這一鄉下小丫頭的想法。”
“你要不管我。我過兩日就得要飯去了。”老頭兒扯了扯她的衣袖，“我老人家雖糊塗，卻也知道丫頭你是真心為我好。好丫頭，別生氣了。從現在起，我說到做到，不去下館子了。你看行不？”
綠竹抬起眼眸。看著這位雖須發花白卻依然腰背硬挺的老人，心裏感慨。
依他的權勢，哪怕手下的人沒來找，他也不會挨餓吧？有什麽必要像現在這樣對她軟語相求？他或者真的隻是因為他知道，自己是真心的對他好。
身居高位的人，什麽都容易得到；唯獨真心，卻是難辨真假。想到這裏，綠竹暗自歎了一口氣，心裏軟了下來，將他遞過來的台階接住，道：“那好罷，您可記住您的話。”
“記得記得。”老頭兒見綠竹態度鬆動，臉上歡暢起來，“走吧，趕緊去給我做菜。我可餓了。”
見老頭兒把綠竹勸回來，東子也很高興。他領著綠竹到了廚房，道：“照姑娘的吩咐，花了二十文錢，買了這些菜。老爺子早上沒在家吃，所以都沒做。”
綠竹看案台上有一大塊豬肉，兩根茄子，兩棵白菜；蔥薑蒜也齊全。
看了跟在後麵一起進來的老頭兒一眼，笑道：“行，挺好。”小老百姓過日子，一個人吃這麽些菜，便也夠了。再說，她雖在老頭兒麵前誇下海口，也不過是前世喜歡烹飪而已。做的都是家常菜，算是做得比一般人好吃些。但要跟那些專業的廚師比，基本沒有可比性。
既然沒有能力去滿足老頭兒那張挑剔的嘴，她也不想費那麽多心力了。有什麽就做什麽吧。他真不願意吃，她以後也不用冒著危險跑出來看他了。
這樣想著，她挽了挽袖子，淨了手，拿起那片豬肉看了看。這是一塊肋條，足有一斤半重，雖也一層肥一層瘦，分布得並不均勻。
做得清燉獅子頭吧。綠竹心下有了決定。
當下將肉洗淨，手腳麻利地把皮批下，將肉上的筋襻剔除，再將肉塊切成肉片，肉片切成肉絲，最後將肉絲切成如石榴子大小的肉丁。再將分開切的肥肉和瘦肉拌在一起，一邊攪拌，一邊加入用生粉、料酒和蔥薑汁調成的調料，直到起稠起黏，這才用手搓捏成拳頭大小的肉丸。
做完這些，便將肉皮鋪在砂鍋底。再鋪些白菜，把肉丸放到上麵，另燒滾水，從鍋的邊沿緩緩倒入鍋中。加蓋小火燉燒。一盞茶功夫後，一股香味便從鍋裏冒了出來，漸漸溢滿了廚房。
“嗯，真香。”老頭兒聳了聳鼻子，誇讚道。看著認真做事的綠竹。眼神越發溫柔。
做完這些，綠竹也沒歇著。淘米做飯，又用特意留出來的肉炒了一個肉香茄子，打了個青菜湯，對老頭兒道：“那獅子頭，要燉一個時辰才行。您要餓了，可以就著這兩個菜先吃了飯，然後吃那道菜。”
說完又交代一直在一旁看她做菜的東子：“一個時辰後把湯上的油撇去一些，再把肉皮和青菜挑出來扔掉，然後改大火。放進我切好的白菜，等菜有七、八成熟，就可以出鍋了。”
“是。”東子應了，又一臉興奮地問綠竹，“我們平常逢年過節，也常做這道菜。隻是大家總做不好，不是太硬太緊就是太柴，口感很不好。
“倒是街東頭酒樓裏的廚子做得好，我跟我堂哥去吃過一回，蟹鮮肉嫩。爽口軟糯，一點也不膩口。不過那是人家賴以吃飯的手藝，我們都不好意思問。今天我看你做這道菜，跟我們的做法很不一樣。沒準跟王大廚做的一樣好吃呢。”
綠竹聽了。笑道：“估計你們一定是用刀把這肉剁得細細的，才會又硬又緊。其實這道菜的精髓，就是四個字——細切粗斬，肉要細切，最好是石榴丁，然後略微斬一下。造成了‘欲分不分，欲合不合’的距離，這樣才能達到肉嫩軟糯的口感。”
東子恍然大悟：“原來如此。我說嘛，我們加進荸薺、蓮藕，都達不到那樣的效果。原來是切肉的方法不對。”
老頭兒在一旁聽得眼睛晶亮，拿了筷子把綠竹做的肉香茄子嚐了嚐，點點頭，道：“丫頭手藝不錯。”又瞅著綠竹問，“你把人家大廚用來安身立命的法子就這樣教了出去，就不怕他來找你麻煩？”
綠竹一愣，笑道：“我又不在這鎮上酒樓做廚子，隻是私下裏把我做菜的心得跟張大哥說說，又沒有壞了行規，他找我哪門子的麻煩？”
老頭兒撫了撫胡子，點點頭，又道：“但如果把這方子賣給其他酒樓，你不是可以賺些錢財了嗎？”
花錢如流水的老頭兒也知道賺錢的門道？
綠竹詫異地看了他一眼，道：“如果我衣食無著急需用錢，自然會這麽做。但我現在既沒餓著，也沒冷著，張大哥又不是外人，我自然不能藏私。
“再說，我一直認為，人既為萬物之靈長，被上天賜予了品嚐百味的舌頭，消化葷素冷熱的腸胃，比起那些茹毛飲血隻知果腹、或隻能食草、食肉的動物來說，已是萬幸。
“就該以一顆感恩的心與同類共享美食才對。大家互相交流著烹飪技藝，共同提高水平，或許就能研造出更多的美食，讓大家在有限的條件下享受到更多的美味，這才不辜負上天對人的厚待。”
看著老頭兒望向自己那晶亮的眼睛和東子崇拜的眼神，綠竹感覺臉色有些發紅。
咳咳……好吧，她承認，她隻是覺得自已就一水平較淡的業餘廚師，所懂的東西並不是什麽秘技，因此也沒有想過要把它當成寶貝賣給別人。如果知道這是秘方可以賣錢，她絕對不會就這麽隨便說出來。在溫飽都沒解決、連人身自由都沒有的她的麵前，這些冠冕堂皇的大道理，說起來未免可笑。
不過呢，剛才那番話，也確實出自她的真心。
後世的人們，就是這麽做的。網絡上無數的菜譜，便是人們共享美食的明證。她也曾為古代人藏著掩著秘方，最後導致無數好技藝的失傳而痛心疾首。所以如果有機會，她一定會為剛才那番話盡一點微薄的力量，讓古代的老百姓吃到更多更好的美食。
達則兼濟天下，窮則獨善其身。她並不認為這兩者互相矛盾。
“想不到，我老頭子在有生之年，能聽到這樣一番話。”身居高位、一輩子錦衣玉食的老頭兒顯然被她這番話深深打動了。
他撫著胡子，滿臉動容，“更想不到，這樣的一番話，竟然是出自一個十二、三歲的小丫頭之口，這讓我等情何以堪，情何以堪呐……”
感歎到這裏，他忽然將臉色一肅，正容道：“綠竹，跪下吧。”
“啊？”綠竹愣了愣，不知他這是唱的哪一出。剛才她那番話，貌似沒有觸犯皇權吧？
“林老爺子，您別生氣。綠竹姑娘要是哪兒說的不對，您教訓她就是。沒有必要讓她跪下吧？”東子連忙勸解。
這一老一小的相處，他可都看在眼裏。在他看來，林老爺子雖然有錢，但在綠竹麵前卻連雇主都談不上。綠竹之所以管他、幫他，完全是看在他可憐的份上。他沒理由、也沒權利拿這小姑娘來如此作賤。
“你想不想拜我為師？想拜的話，趁我現在還沒改變主意，趕緊跪下吧。”老頭兒沒理東子，麵色肅然卻滿眼慈祥地望著綠竹。
“拜師？您是說……”綠竹反應過來，不由滿心歡喜，也不細問，直直地跪到地上，給老頭兒磕了三個頭，口裏改稱，“師父。”
“哈哈哈……”老頭兒上前一步，扶起綠竹，“乖徒兒，起來吧。”看綠竹站了起來，他忽然促狹地眨了眨眼睛，“你什麽都不問就磕了頭，難道就不怕拜個教你做馬桶的師父嗎？”
“……做馬桶？咳咳……”綠竹被口水嗆著了，看著自己的老頑童師父滿臉的無奈，“師父，做馬桶也是一門手藝，好不好？”想拿這話來嚇唬她，門兒都沒有。
“不是吧？林老爺子，您真要教綠竹姑娘做馬桶？”東子大驚。
“自然不是。”老頭兒咳嗽兩聲，正容道，“綠竹，你聽好了，你剛才所入的，乃是為師的天下第一派。”(未完待續。)