當然是沒買好,巨大的北城,擁擠的交通,隨便辦件事都得耗用半天以上時間。


    白路對食材調料的要求頗高,巴雨時不敢馬虎,多方聯係,約定第二天上午,供應商帶樣品過來,大家現場談。


    說完這個情況,巴雨時又說:“飯店要有高檔菜肴,不能隻憑現有菜譜打天下,咱是不是該進些貨,熟悉熟悉?”


    高檔菜麽,無非是龍蝦、魚翅、鮑魚、鬆露等玩意,如果有可能,還要加上產地,不如此不足顯其名貴。


    白路回話:“一直在琢磨這事兒,我覺得燕窩、魚翅等菜肴,可以從菜單中剔除出去。”


    “啊?”巴雨時有點意外。


    “另外呢,像鯊魚、牛蛙這等古怪玩意,也可以剔除出去。”


    “啊?”巴雨時再意外一次。


    “其實,我不建議做海鮮,並不是海鮮酒樓就一定是高檔酒樓,我們要有自己的風格,比如借鑒素宴,最頂級的素宴比海鮮要貴上許多。”


    “啊!”一再感到意外的巴雨時忍不住了:“老板,這麽幹的話,怎麽招攬客人?”


    “招攬?不需要招攬,我們要做全世界獨一無二的高檔飯店,巴叔,給你個任務,你去列一下素菜的高檔菜,比如鬆露,好象很難弄到?鬆茸?好象也很難搞到……要不咱自己種這玩意?”白路異想天開。


    “老板,不是打擊你。那玩意沒法種,能種的話就不值錢了。”巴雨時暗歎口氣,老板這是想做死的節奏麽?


    “知道難種,我琢磨琢磨。”白路繼續異想天開:“你看啊,世界上頂級飯店的頂級食材,比如日本菜的牛肉、魚肉等物,人家都是去市場買成貨,根本不自己殺,你能不能找到那種渠道?”


    “找不到。”巴雨時直接回道。


    日本菜的高檔食材根本不出口,本地都不夠用。比如堪比黃金的神戶牛肉。那玩意是有戶口的。你吃的肉是什麽品種的牛肉,幾歲,吃什麽長大,有沒有生病。吃的是什麽部位的肉。隻要你想查。可以知道的一清二楚


    “恩,我也覺得挺難。”白路認真異想天開:“不然,咱也養牛?順便養豬養雞。”


    “老板。您說的是以後的事,現階段怎麽辦?”巴雨時提醒道。


    在北城這個地界,有許多人做高檔食材生意。這個城市擁有世界上最大的市場,無數達官貴人願意花數倍於原價的價錢去吃一頓所謂美食。比如年前,何山青、小齊等人送給白路一大堆高檔食材,隻是好東西沒法量產,不能用於飯店經營。


    聽巴老爺子問話,白路回道:“現階段?做辣醬啊。”


    得,剛才說了半天全是廢話,巴雨時苦口婆心勸道:“老板,你對我好,所以我得勸你,你不能這麽幹,會賠錢的。”


    白路嗬嗬一笑:“我開飯店又不為賺錢,家裏挺好吧?”


    不為賺錢?買這麽大房子,做這麽豪華的裝修,進購大批頂級廚具,你卻說不為賺錢?巴雨時咳嗽一聲回道:“挺好,謝謝老板。”


    “挺好就好,改天帶家人過來,飯店請客,我下廚伺候你們一頓,你和他們不一樣,那幫猴子年輕,抗折騰,你可得注意身體。”


    飯店的年齡構成,李小丫最小,廚師次之,都是十九歲左右的學生仔,後麵是白路,然後是一幫藝術學院的畢業生,再有社會招來的美女服務員,最後是柳文青和巴雨時。


    聽老板這麽說,巴雨時笑道:“成啊。”


    白路左右看看:“沒什麽事就下班吧,反正沒客人。”


    巴雨時有不同意見:“不行,無規矩不成方圓,該上班上班,該下班下班,沒特殊事件,必須堅持到崗。”


    白路笑道:“聽你的,我去看看那幫丫頭。”


    一大堆美女丫頭,雖然不見得都是特別美麗,但身材好、皮膚好,長相中上,隻要稍一化妝,便是絕對的美女如雲。


    柳文青選服務員比選空姐還嚴,選空姐有可能走後門,有可能選到條件並不完美的。


    在標準飯店,絕對不會發生這種事情。


    她不光看你是否美麗,還看你是否努力。她不在意你有點小毛病,但是社會油子堅決不要。總有些人以為什麽都看穿了,以自我為中心,這樣的人一概不用。


    柳文青比較喜歡藝術學院的那幫學生,身姿窈窕不說,也要單純許多。這幫丫頭還沒畢業就被騙到飯店工作,心思再複雜也有個限度。


    事實證明她很有眼光,選來的丫頭都認真、努力。比如現在,空無一人的廳堂,每一個美女服務員都是筆直站立,麵對空氣做最完美的服務。


    白路就喜歡認真、肯幹的女孩,見她們完美表現,自己便也開心。


    當然,女孩們看見他也開心,也喜歡和他說話,主要原因有三,一個是脾氣好,會和她們說說笑笑;一個是有錢;一個是會吹小號,認識丁丁和珍妮弗等明星。


    所以一看到白路,每個美女都是發自內心的微笑:“老板好。”哪怕是重複問候,也要見一次問一次。


    白路回話:“你們更好。”上樓找柳文青。


    從昨天開始營業,柳文青把辦公室搬到二樓靠近粉標的房間裏。辦公室下麵是廚房,隔壁是傳菜間,設有小電梯。總經理辦公室和傳菜間都有兩個門,分別通向粉標和黑標。


    房間裏,李小丫和柳文青在埋頭做事。一個是處理業務,一個是學習業務。


    見白路進門,李小丫招呼一聲。麻溜去倒水。


    柳文青抬頭說話:“開業兩天,剃倆光頭。”意思是零收入。


    “別在意這玩意,現在是磨核,不著急。”白路走到窗口往下看,窗外是小區內的景色,寬敞幹淨的街道,當中有花壇有樹木,有小孩在玩,也有人在遛狗。


    “不能不著急啊,老大。能不能把珍妮弗的日子定下來?你定不下來。我就沒法定日子開業,也沒法打廣告。”柳文青的壓力一直存在。


    李小丫端水過來,白路接過喝口,換話題問道:“你是不是忘件事情?”


    “什麽事?”柳文青神色一整。別是出岔子了?


    “年前說帶你去海南。眼看三月份過去。也沒能去成,不想去啊?”


    “想,誰不想玩?可走不開。”


    “有什麽走不開的?先打招聘廣告。爭取一個星期配齊人手,然後去旅遊。”


    “廣告談好了,明天開始刊登,連登七天,現在小丫是人事主管,她先過濾一遍,然後交給我,我麵試以後把名單給你……”


    “不用給我,以後把揚鈴也騙來,讓她幫你。”


    “這敢情好,揚鈴真的很厲害。”


    “切,一個翻譯,有什麽可厲害的?”看眼牆上的時鍾,白路說道:“下班就回家,沒必要在這熬。”


    柳文青說聲好,又說:“還有件事,我和劉傑聯係過了,價錢有些貴。”


    白路問:“劉傑是誰?”


    柳文青瞪他一眼:“你給我介紹賣衣服的。”


    “啊,想起來了,是什麽牌子?”


    “阿馬尼,劉傑說很麻煩,一個是價錢減不了多少,一個是不可能提供那麽多同款式的女式職業裝。”


    白路琢磨琢磨:“一會兒問下麗芙。”想不到買工作服也很麻煩。


    柳文青叮囑道:“別忘了。”


    “不能忘,員工尺碼你有吧?”


    “有。”


    “那就成了。”白路往外走:“你先忙。”


    又呆了一個多小時,飯店下班,剛才還平靜的飯店突然熱鬧起來,有服務員來找白路說話:“老板,在三樓弄個卡拉ok吧。”


    白路笑著拒絕:“樓上是居民,不能擾民。”


    “那幫我們搞點娛樂活動。”又聚過來一個女生。


    娛樂活動?想起剛才看到的小區景色,花壇周圍有很大一塊平地,機動車禁行,於是問道:“滑旱冰怎麽樣?”


    “沒有鞋。”


    “你們想玩,我就一人送一雙,無論男女,不過有一條,不想玩的提前說聲,別買了東西你不用,那是浪費。”


    “用用用。”這幫家夥異口同聲回話。


    “那成,你們去兩個人找物業,問問在小區裏滑旱冰行不行,如果可以,回來統計鞋碼,明天去買。”


    “不用去買,咱可以給廠商打電話,讓他們送鞋,還能便宜許多,或者上網買。”有丫頭提建議。


    白路無所謂,讓丫頭們自己去折騰。


    何山青笑道:“有你當老板真幸福,要什麽給什麽,不賺錢也成。”


    白路想了想,認真說道:“我是在收買人心,給她們小恩小惠,她們會認真給我幹活。”


    “切,你自己信不信?”何山青問旁邊一個女孩:“聽見你們老板說什麽了吧,你信麽?”


    女孩回道:“輪滑鞋很貴的,不是小恩小惠。”


    何山青笑道:“還有更貴的呢。”


    “是什麽?”那女孩問話。


    “以後就知道了。”何山青低頭玩手機。


    林子插話問道:“餓不餓都?白老板,管飯麽?”


    “管,打電話訂餐。”白路隨口說道。


    聲音很大,聽到這句話的人都回頭看他,有服務員小聲嘟囔:“老板,咱就是開飯店的。”


    “啊,我忘了,那什麽,你去廚房看看有什麽吃的?”白路亂下命令。(未完待續請搜索,小說更好更新更快!


    手機用戶可訪問wap..tw觀看小說,跟官網同步更新.

章節目錄

閱讀記錄

怪廚所有內容均來自互聯網,uu小說網隻為原作者田十的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持田十並收藏怪廚最新章節