京城，中海凱旋，陳家的廚房裏。
此刻的廚房裏，彌漫著一股腥臭味，這讓陳安陽感覺有些上頭。
他其實很久沒有吃過肥腸了，更別說親手做肥腸。
和外麵直接吃肥腸不同，自己動手做肥腸的最大難關...其實是清洗肥腸。
這也是為什麽很多人喜歡吃肥腸...卻不願意做肥腸的原因。
而陳安陽家裏，好歹開了好幾年的肥腸粉店，對於如何清洗肥腸，自然是有自己的一套秘籍。
有些人清洗肥腸，喜歡反複清洗多次，直到把肥腸洗到幾乎沒有什麽異味為止...
這樣清洗出來的肥腸，幹淨是幹淨了，但是...少了那麽一丟丟的味道，對於喜歡吃肥腸的人來說...就沒那麽美味了。
陳安陽洗肥腸的方法很簡單，先把肥油去掉，在用生粉，鹽巴以及醋清洗兩遍，然後用一塊泡發的陳皮塞進內壁。
從上往下，直接揉搓陳皮，直到最後陳皮被揉碎為止。
這樣清洗之後的肥腸，還帶著一丟丟的“原味”，又有一股子陳皮的清香！唔...清香這個詞...放在這裏感覺有些怪怪的！
不過事實就是這樣，這樣清洗出來的肥腸，肥腸適合用來紅燒。
如果是用來做肥腸粉的澆頭或者是做節子的話，那又有其他的清洗方式。
今天陳安陽打算做兩道關於肥腸的菜，一道是幹煸肥腸，另一道是紅燒肥腸。
“呲~！”
陳安陽把已經煮熟的肥腸下入油鍋裏煸炒，一邊做幹煸肥腸一邊跟站在廚房裏的陳慕雪聊著天。
“你既然想吃肥腸的話，明天我就多留一天，到時候我再去買副肥腸，給你弄好放冰箱裏。”
“再給你買點紅苕粉，燉點骨頭湯，這樣你後麵可以直接做肥腸粉吃！”
“嗯嗯嗯！”
一旁的陳慕雪飛快的點著腦袋，她也有日子沒吃過肥腸了。
準確的來說，自打父母去世之後，她就沒碰過肥腸。
正如陳安陽之前擔心的那樣，自從父母去世之後，陳慕雪在很長一段時間內其實相當抗拒吃肥腸。
這裏麵有一部分原因是因為過去吃的太多了，而另一方麵的原因自然是因為觸物及人！
不過四年的時間過去，陳慕雪的心裏早已經走出了父母離去的陰影，畢竟...她還有個疼愛她的哥哥不是嗎？
其實這次提到想吃肥腸，除了陳慕雪確實有點饞之外...更重要的一個原因是因為之前陳慕雪跟張筱雨去歐洲旅遊的時候，張筱雨跟她講的一個事情。
這事其實是個意外，當時張筱雨一家人跟陳慕雪去法蘭西之後，嚐過在裏昂吃過一道當地的美食。
裏昂大香腸！
原本大家都以為這香腸就是那種普通的香腸，結果...這裏昂大香腸竟然是肥腸包肥腸的做法。
當時張筱雨臉色都變了，直接把這道食物給退掉了。
她可是知道陳安陽為什麽一直不願意吃肥腸的原因，就是擔心陳慕雪會因為肥腸想起自己離世的父母。
後來陳慕雪問張筱雨那道菜怎麽了...張筱雨一開始還有些支支吾吾的，最後看陳慕雪的表情似乎沒有什麽變化，這才把陳安陽之前的擔心說了出來。
當時陳慕雪其實是有些驚訝的，畢竟陳安陽從來沒有跟她說過這些，而驚訝之餘...又有些感動！
這種沒有擺在明麵上的關心...其實最容易牽動內心的柔軟。
這也是為什麽剛才陳慕雪變得那麽黏糊陳安陽的原因！
“哥...其實我現在沒事的！”
陳慕雪站在陳安陽的旁邊，眼神看著鍋裏正在煸炒的肥腸，口中突然冒了這麽一句出來。
“...哦！”
陳安陽正在翻炒肥腸的手一滯，答了一聲之後又繼續翻炒。
其實...對於這樣的場麵，陳安陽早就有所預料。
要知道...如今的陳安陽和前世的陳安陽完全是兩碼事，而同樣的，做為陳安陽的親妹妹，現在的陳慕雪跟前世的陳慕雪...其實也是兩碼事。
前世的陳慕雪，父母離世，兄長外出，寄人籬下，心理的境遇和處境自然不是那麽理想。
而那時候的陳安陽，就隻是一個普通的年輕人，他不知道自己妹妹的心理狀況，也不明白父母的離世對於陳慕雪這個小姑娘造成的打擊到底有多麽大。
那時候的陳安陽，每個月給陳慕雪打五百塊錢，生活上的開銷，足以滿足，但是陳慕雪的心靈...卻是受到了嚴重的創傷。
也正因為這一點...前世的陳慕雪再也不吃肥腸，後來的陳安陽知道之後...便也再不碰肥腸。
但是...那是前世的陳慕雪。
這一世的陳慕雪，雖然經曆了父母離世的悲痛，但是因為有陳安陽的存在，讓陳慕雪的悲痛緩解了許多。
再加上陳家現在的狀況越來越好，陳慕雪也不再是前世那個唯唯諾諾的小姑娘，所以...陳安陽明白了陳慕雪剛才話裏的那句意思！
那句話的意思...是指陳慕雪已經徹底的從父母離世的陰影走出來，陳慕雪希望自己的哥哥知道這一點。
“沒事就好啊！”
陳安陽長出了一口氣，感覺心裏的陰霾少了一部分。
沒有人知道...其實陳安陽...又何嚐不是陷入在父母離世的陰影之中呢？
尤其陳安陽還是重生而來，可這重生...為什麽就不能早一些呢？
陳安陽知道糾結這些問題...其實是沒有答案的。
所以大部分時候，陳安陽都是把這些事情埋在了心底。隻不過...因為他的心理年齡已經超過了四十歲，隱藏的有點深罷了。
“來嚐下鹹淡！”
隨著肥腸煸炒好之後，陳安陽又下入了幹辣椒以及各種作料，很快...一份幹煸肥腸就做好了。
“唔...好吃！”
“老哥的手藝最棒！”
陳慕雪接過自家老哥遞過來的筷子，嚐了一筷幹煸肥腸之後，給自家的老哥豎了一個大拇指。
“啪~！”
“怎麽嚐起來沒完了，準備碗筷，叫她們準備開飯。”
“我這邊再炒一個牛柳，煮個番茄蛋花湯就可以開飯了。”
陳安陽拍了一下再次將筷子伸向盤子的陳慕雪，示意陳慕雪趕緊去叫人。
即便被打了一下，陳慕雪還是沒有放棄的再次夾了一塊肥腸，塞進嘴裏之後，這才一跺腳給陳安陽敬了一個禮！
“唔...保證完成任務！”
此刻的廚房裏，彌漫著一股腥臭味，這讓陳安陽感覺有些上頭。
他其實很久沒有吃過肥腸了，更別說親手做肥腸。
和外麵直接吃肥腸不同，自己動手做肥腸的最大難關...其實是清洗肥腸。
這也是為什麽很多人喜歡吃肥腸...卻不願意做肥腸的原因。
而陳安陽家裏，好歹開了好幾年的肥腸粉店，對於如何清洗肥腸，自然是有自己的一套秘籍。
有些人清洗肥腸，喜歡反複清洗多次，直到把肥腸洗到幾乎沒有什麽異味為止...
這樣清洗出來的肥腸，幹淨是幹淨了，但是...少了那麽一丟丟的味道，對於喜歡吃肥腸的人來說...就沒那麽美味了。
陳安陽洗肥腸的方法很簡單，先把肥油去掉，在用生粉，鹽巴以及醋清洗兩遍，然後用一塊泡發的陳皮塞進內壁。
從上往下，直接揉搓陳皮，直到最後陳皮被揉碎為止。
這樣清洗之後的肥腸，還帶著一丟丟的“原味”，又有一股子陳皮的清香！唔...清香這個詞...放在這裏感覺有些怪怪的！
不過事實就是這樣，這樣清洗出來的肥腸，肥腸適合用來紅燒。
如果是用來做肥腸粉的澆頭或者是做節子的話，那又有其他的清洗方式。
今天陳安陽打算做兩道關於肥腸的菜，一道是幹煸肥腸，另一道是紅燒肥腸。
“呲~！”
陳安陽把已經煮熟的肥腸下入油鍋裏煸炒，一邊做幹煸肥腸一邊跟站在廚房裏的陳慕雪聊著天。
“你既然想吃肥腸的話，明天我就多留一天，到時候我再去買副肥腸，給你弄好放冰箱裏。”
“再給你買點紅苕粉，燉點骨頭湯，這樣你後麵可以直接做肥腸粉吃！”
“嗯嗯嗯！”
一旁的陳慕雪飛快的點著腦袋，她也有日子沒吃過肥腸了。
準確的來說，自打父母去世之後，她就沒碰過肥腸。
正如陳安陽之前擔心的那樣，自從父母去世之後，陳慕雪在很長一段時間內其實相當抗拒吃肥腸。
這裏麵有一部分原因是因為過去吃的太多了，而另一方麵的原因自然是因為觸物及人！
不過四年的時間過去，陳慕雪的心裏早已經走出了父母離去的陰影，畢竟...她還有個疼愛她的哥哥不是嗎？
其實這次提到想吃肥腸，除了陳慕雪確實有點饞之外...更重要的一個原因是因為之前陳慕雪跟張筱雨去歐洲旅遊的時候，張筱雨跟她講的一個事情。
這事其實是個意外，當時張筱雨一家人跟陳慕雪去法蘭西之後，嚐過在裏昂吃過一道當地的美食。
裏昂大香腸！
原本大家都以為這香腸就是那種普通的香腸，結果...這裏昂大香腸竟然是肥腸包肥腸的做法。
當時張筱雨臉色都變了，直接把這道食物給退掉了。
她可是知道陳安陽為什麽一直不願意吃肥腸的原因，就是擔心陳慕雪會因為肥腸想起自己離世的父母。
後來陳慕雪問張筱雨那道菜怎麽了...張筱雨一開始還有些支支吾吾的，最後看陳慕雪的表情似乎沒有什麽變化，這才把陳安陽之前的擔心說了出來。
當時陳慕雪其實是有些驚訝的，畢竟陳安陽從來沒有跟她說過這些，而驚訝之餘...又有些感動！
這種沒有擺在明麵上的關心...其實最容易牽動內心的柔軟。
這也是為什麽剛才陳慕雪變得那麽黏糊陳安陽的原因！
“哥...其實我現在沒事的！”
陳慕雪站在陳安陽的旁邊，眼神看著鍋裏正在煸炒的肥腸，口中突然冒了這麽一句出來。
“...哦！”
陳安陽正在翻炒肥腸的手一滯，答了一聲之後又繼續翻炒。
其實...對於這樣的場麵，陳安陽早就有所預料。
要知道...如今的陳安陽和前世的陳安陽完全是兩碼事，而同樣的，做為陳安陽的親妹妹，現在的陳慕雪跟前世的陳慕雪...其實也是兩碼事。
前世的陳慕雪，父母離世，兄長外出，寄人籬下，心理的境遇和處境自然不是那麽理想。
而那時候的陳安陽，就隻是一個普通的年輕人，他不知道自己妹妹的心理狀況，也不明白父母的離世對於陳慕雪這個小姑娘造成的打擊到底有多麽大。
那時候的陳安陽，每個月給陳慕雪打五百塊錢，生活上的開銷，足以滿足，但是陳慕雪的心靈...卻是受到了嚴重的創傷。
也正因為這一點...前世的陳慕雪再也不吃肥腸，後來的陳安陽知道之後...便也再不碰肥腸。
但是...那是前世的陳慕雪。
這一世的陳慕雪，雖然經曆了父母離世的悲痛，但是因為有陳安陽的存在，讓陳慕雪的悲痛緩解了許多。
再加上陳家現在的狀況越來越好，陳慕雪也不再是前世那個唯唯諾諾的小姑娘，所以...陳安陽明白了陳慕雪剛才話裏的那句意思！
那句話的意思...是指陳慕雪已經徹底的從父母離世的陰影走出來，陳慕雪希望自己的哥哥知道這一點。
“沒事就好啊！”
陳安陽長出了一口氣，感覺心裏的陰霾少了一部分。
沒有人知道...其實陳安陽...又何嚐不是陷入在父母離世的陰影之中呢？
尤其陳安陽還是重生而來，可這重生...為什麽就不能早一些呢？
陳安陽知道糾結這些問題...其實是沒有答案的。
所以大部分時候，陳安陽都是把這些事情埋在了心底。隻不過...因為他的心理年齡已經超過了四十歲，隱藏的有點深罷了。
“來嚐下鹹淡！”
隨著肥腸煸炒好之後，陳安陽又下入了幹辣椒以及各種作料，很快...一份幹煸肥腸就做好了。
“唔...好吃！”
“老哥的手藝最棒！”
陳慕雪接過自家老哥遞過來的筷子，嚐了一筷幹煸肥腸之後，給自家的老哥豎了一個大拇指。
“啪~！”
“怎麽嚐起來沒完了，準備碗筷，叫她們準備開飯。”
“我這邊再炒一個牛柳，煮個番茄蛋花湯就可以開飯了。”
陳安陽拍了一下再次將筷子伸向盤子的陳慕雪，示意陳慕雪趕緊去叫人。
即便被打了一下，陳慕雪還是沒有放棄的再次夾了一塊肥腸，塞進嘴裏之後，這才一跺腳給陳安陽敬了一個禮！
“唔...保證完成任務！”