秋天是收獲的季節,莊稼人見到了地裏沉甸甸的稻穗喜的合不攏嘴。等收完稻子家裏的糧囤又滿了起來,農村人都有囤糧食的習慣。不到實在缺錢了輕易不賣糧食,這可是一家人一年的口糧呢!


    等收豆子的時候又得全家齊上陣了,滿院子的豆稈厚厚的一層,踩在上麵都能將豆莢裏麵的豆子給蹦出來。


    這時候,周國強和趙玉珍整天坐在小凳子上用一根長長的木棍捶打豆稈,周小雲兄妹四人有學有樣都找來小些能拿動的木棍來捶豆粒。這可是個有意思的事情,誰都喜歡。


    等豆粒被都捶了出來落了滿滿的一院子。再用鐵叉把豆稈挑起來堆成一堆,曬幹了的豆稈用來燒火做飯最好不過了,燒時火很旺還劈裏啪啦的響個不停。


    地上的豆粒用大笤帚掃成一堆,用簸箕把豆子裏的灰塵雜物簸幹淨就可以裝進口袋裏收起來。冬天的時候可以用豆子換些豆腐或是做些醬豆來吃,就是賣也比糧食貴些。所以家家都種了好多豆子。


    周家的幾畝地一大半都種了豆子,今年大豐收,家裏眼看著沒地方放了,幹脆把豆子賣了一大半,隻留了兩口袋下來。


    趙玉珍特地挑了好些的大豆留下來,準備今年冬天多泡些豆子做醬豆。


    周小雲舉雙手讚成,她可是最愛吃醬豆的了。趙玉珍手藝很好,做出來的醬豆味美無比,就著醬豆不要別的菜周小雲都能吃兩碗飯。


    收玉米的時候就不是那麽讓人愉快了。掰玉米棒子是個力氣活,周小雲勉強能掰動可是最怕裏麵蠕動的蟲子,經常聽到一聲尖叫就見周小雲扔了手裏的玉米棒子。


    大寶難得見周小雲吃癟樂的哈哈大笑,笑完後還算有良心的替周小雲把玉米棒子上的蟲子拿掉。


    掰下來的玉米棒子裝滿了一提籃,這可是重活隻有周國強和趙玉珍拎的動了。一籃籃的玉米棒子被倒在了平板車上,最後運到家中的院子裏又是滿滿一院子。


    撕開玉米棒子的外皮,再來就是更痛苦的剝玉米。


    周國強用刨子把玉米刺溜出幾道豁口來,趙玉珍負責帶著孩子們剝玉米。玉米粒堆滿了堂屋的水泥地平上,這可不能放在泥土上,沾了泥以後吃玉米麵都牙磣的慌。


    這活別說大寶了,連周小雲都想開溜。


    不過想想也是不可能的事情,這時孩子幫著做家務還不是天經地義的?


    沒見大寶再心不甘情不願也在邊上坐著一粒一粒剝玉米粒嗎?愣是沒敢溜啊!


    小寶剝的挺認真,一會就把小手剝的通紅,他癟著嘴抱怨:“媽媽,什麽時候能剝完啊,我手都疼了。”


    趙玉珍心疼起小寶來,讓他和二丫到旁邊玩會兒再來。


    大寶見狀連忙跟上:“媽媽,我手也疼了,能不能……”


    “你到現在剝了幾個玉米棒子?”趙玉珍責怪道:“就想著偷懶,給我在那坐著。你看,你妹妹還沒吱聲呢!”


    周小雲毫無被表揚的驕傲,心裏暗暗叫苦:我的手也好痛啊!


    大寶眼珠一轉,想到了好法子。雙手各拿一個玉米棒子這麽用力一搓,玉米粒紛紛掉了下來,一會就把兩個玉米棒子剝的幹幹淨淨,手一點都不痛。


    趙玉珍注意到了,眼睛一亮,招呼周小雲一起跟著學。


    別說,方法一改革,效果截然不同。不但速度快了不少,而且不會把手弄的生疼。周小雲想,好方法果然是懶人才能想出來的。像她這樣一板一眼的哪能想出這招來。


    大寶見自己有了貢獻得意起來,剝玉米開始來了精神。一會兒周圍就堆了一堆空玉米棒子。


    有利也有弊,這樣的壞處是太費勁,周小雲一會兒就手酸了。


    正好小寶玩了一圈過來接手,周小雲借口上廁所偷懶一會兒去了。這對周小雲來說可是頭一遭,她向來是任勞任怨型的好助手,隻不過剝玉米是她最討厭做的事情之一。說不得也要偷懶一下下了。


    上完廁所,周小雲殷勤的表示要去做飯了,趙玉珍點頭同意後周小雲開心的到廚房做飯。


    大寶連忙舉手報告:“我替妹妹燒火。”


    不等趙玉珍說話,大寶也逃之夭夭。


    趙玉珍想想大寶也剝了不短時間的玉米了,便隨他去了。


    一屋子的玉米棒子整整剝了四五天,好在還有一大部分時間是在學校裏度過的,放學以後還得寫作業,這麽加加減減的每天就中午和晚上各剝一個多小時。


    總算是把玉米棒子全部剝完了,周小雲連聲謝天謝地。


    趙玉珍用新收的玉米兌上些花生米豆子用水泡了一下午,傍晚到周國富家借了他家的磨來拐些稀飯糊,晚上燒了大半鍋稀飯。噴香的稀飯很有嚼頭,每人都吃了兩大碗。


    周小雲在一堆沒徹底長熟的小玉米棒子裏找了幾個嫩嫩的,用燒火的鐵叉叉著在燒火的時候舉著到鍋底烤,不一會兒微黑的玉米棒子就被烤熟了。


    那個香啊,能把人的舌頭都吃掉下來。


    大寶吃了三個才停嘴,晚上燒的稀飯還沒少喝,被小寶取笑是個飯桶,見哥哥朝自己翻眼小寶開始害怕了。拿著手裏的烤玉米棒子跑到周國強那兒尋求庇護去了。


    烤玉米好吃是好吃可惜太麻煩,剩下的大部分被趙玉珍放到另一口鍋裏用水煮熟了,煮出的玉米棒子也很清甜。


    不過再好吃的東西也架不住天天吃,最後剩了一些沒人肯吃,趙玉珍隻好拿來喂豬了。


    周小雲本人不討厭吃玉米也談不上喜歡,吃些玉米稀飯還成。可是趙玉珍用玉米麵做鍋貼她可就受不了了,硬邦邦的沒什麽味道吃到嘴裏往下咽都費勁。


    當然,鍋裏若煮了紅燒魚自然例外。


    用玉米鍋貼沾了魚湯吃可說是一大美味呢,趙玉珍一天中午燒了兩條大頭鰱魚鍋邊貼了一大圈玉米麵餅子,本想中午晚上吃兩頓。


    沒想到就著魚肉魚湯居然一家人一頓就把玉米麵貼餅吃的光光。其中,屬大寶吃的最凶,吃完飯肚子都凸出一塊來了。


    小寶和二丫也都吃的油光嘴亮的,周小雲愛吃可也不能吃的多,心裏祈求趙玉珍可別天天做這個,山珍海味也會吃膩歪的。

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