“老……老先生好眼力!”


    門口的服務員雖然看到這老頭服裝怪異,但顧客都是上帝,上帝穿什麽衣服你還管著了?


    不由分說,把三個人拉進店內。


    昊學見是京都老字號東來順涮羊肉,倒也稱得上是經典美食,不好掃了洪七公的興致,笑道:


    “老洪啊,這會兒咱們吃涮羊肉沒問題,可是等會兒回到家,你可別後悔?”


    “我後悔什麽!”


    洪七公正在努力研究,這個涮羊肉是怎麽吃法,哪有餘裕搭理昊學。


    你無恥騙我過來好幾天的賬我還沒跟你算,這會兒還說什麽後悔不後悔。


    今天必須就是這涮羊肉了!


    羊肉嘛,老叫花子自然吃過。煎炒烹炸各種花樣的也不算稀奇。


    可是,這個“涮”字,作何解釋?


    也難怪他不知道,這羊肉火鍋,也就是涮羊肉,據記載是始於元代,在清代乾隆年間因為皇帝的偏好,才逐漸興盛起來。


    洪七公身為一個南宋的乞丐頭子,哪怕是吃遍天下,也不可能吃過羊肉火鍋這種東西的。


    昊學揶揄道:“萬一到了家裏,有更好吃的東西……”


    “那我就再吃一頓!”


    洪七公不耐煩地擺擺手,索性把昊學忽視掉,直接問服務員,說道:


    “夥計,這東西怎麽吃法?”


    呃……


    女服務員還是第一次被人稱作夥計,感覺十分新鮮,忍住笑,解釋道:“老先生沒吃過涮羊肉?咱們東來順可是百年老字號了!正宗銅火鍋,正宗內蒙古羔羊肉,保證您吃一回想下回!”


    百年老字號?


    昊學心中苦笑,你可知道,跟你說話的這位,是特麽千年老乞丐!


    “揀你們拿手的上菜便是!”


    洪七公不懂裝懂,這種點菜方式在他看來也算是十分平常,反正昊學似乎不缺銀錢,付賬總是沒問題的。


    丐幫中人,分為汙衣和淨衣兩派,其中汙衣指的是衣著襤褸肮髒,沿街乞討的那一類常規乞丐。淨衣派卻看上去和普通人無異,隻是因為仰慕丐幫威名,投入到幫內,算作丐幫弟子,平時生活方式也並不刻意向乞丐靠攏。


    在洪七公之前,丐幫內汙衣淨衣兩派時常爭鬥不休,鬧出一些很不愉快的往事。


    洪七公擔任丐幫幫主之後,一碗水端平,著力解決兩派紛爭,自己以身作則,一個月穿汙衣,一個月穿淨衣。


    這汙衣派的規矩,是不能上飯館點菜吃飯的,淨衣卻是不妨。


    洪七公這個月剛好輪到穿淨衣,所以不算壞了規矩,點起菜來底氣十足。


    然而,女服務員卻是有點蒙圈。


    揀拿手的上?


    那……是應該怎麽上啊?


    幹了三四年服務員了,沒見過這樣的客人啊!


    還好有昊學給他解圍,隨便瞅了一眼隔壁桌四個人桌上的菜品,笑道:“按照他們這個配置,原樣來一份吧,我懶得看菜單了!”


    “好的,您稍等!”


    服務員鬆了口氣,暗暗奇怪這真是一桌奇葩客人,不光服飾奇葩,點菜也這麽有個性。


    不多時,熱氣騰騰的鴛鴦火鍋先端上來,東來順保持著銅火鍋的傳統,看上去有幾分古意,紅通通的火鍋,下麵是紅白兩色的鍋底,香氣撲鼻,倒是令人胃口大開。


    洪七公迫不及待地伸出筷子,在鍋裏撈了半天,一無所獲。眨眨眼睛,有些詫異地問道:


    “這……是一鍋鮮湯?”


    可是就算是湯,也該給幾個湯碗啊,不然怎麽喝?


    昊學失笑道:“老洪啊,別急,真正的吃食還沒上來呢!”


    話音未落,羔羊肉、蝦丸、凍豆腐、菠菜、金針菇、肥牛等等食材一一擺上桌,琳琅滿目,花樣繁多。


    黃藥師因為家有廚娘,對吃食方麵鑒賞極精,也並不像洪七公那般貪吃。雖然同樣不認識羊肉火鍋,也不了解吃法,卻保持了緘默,時不時轉動一下腦袋,看看周圍的食客怎麽操作。


    洪七公卻是因為關心則亂,死死盯著自己桌子上這些東西,撓撓頭皮,又有些犯難。


    “這些……都是生的啊……”


    “七兄,我來為你演示一下!”


    以黃藥師的聰慧,隻是看了幾眼,大概也就明白要領,當下夾起一片薄薄的羊肉片,投入沸騰的鍋內,不多時鮮紅色褪盡,那便是熟透可以吃的標誌。


    從鍋裏撈出來一片羊肉,學著隔壁桌的樣子往調料裏蘸了蘸,送進嘴裏。


    “唔,還不錯!”


    能得到黃藥師這四字評語,足見東來順能成為百年老字號,也是名無幸致。


    當然,這其中,吃法的新鮮占了好多分數,不然以桃花島的美食標準,涮羊肉縱然美味,也難入黃藥師的法眼……呃、法嘴。


    洪七公看著食指大動,趕緊有樣學樣,丟了幾樣食材在鍋裏。


    羊肉熟得最快,洪七公蘸了調料嚐過幾片,臉上浮現出滿足的表情。


    人餓了本來要求就低,何況洪七公已經幾天沒好好吃頓飯了,都是酒店送餐的盒飯,實在味道不怎麽樣。


    如今吃到這鮮美可口的涮羊肉,頓時大為滿意,再也顧不上說話,連連舉筷,一個人就消滅了大半食材。


    呃,居然不夠?


    昊學看到隔壁桌足夠四個壯漢吃的食物分量,在他們這裏完全不夠吃,這還是在他基本沒怎麽動筷子的前提下。


    稍稍一愣也就醒悟過來,練武之人食量往往數倍於普通人,這也不稀奇。


    內功精湛,血氣旺盛,胃口自然也大得多。


    再加上練武時需要各種藥材打熬身體,這才有了窮文富武的說法。


    後來又加了好幾次菜,把點菜的服務員都驚呆了,洪七公和黃藥師才算吃了個八九分飽,不再急著往鍋裏涮肉。


    昊學暗暗好笑,一頓涮羊肉就搞定了兩大高手?


    但願等會兒你們真的不會後悔!


    這涮羊肉嘛,雖然東來順的水平已經算不錯,然而昊學被自己的手藝養刁了胃口,也沒覺得有什麽了不起,還是決定回家自己下廚,做一頓夠級別的美食,到時候倒要看看已經吃飽的洪七公,是個什麽表情!

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