看到滿杯的杏綠色茶湯,嗅著仿若蘭花瓣的茶香,我已經曉得這杯茶的不俗,但等到茶汁入口,我才徹底的被這杯茶感動了!
茶湯入口,一股醇鬱的茶香流連於齒頰之間,香氣濃而不烈,初時上不覺其香,惟有淡然之氣,甚或有無味之感,然而仔細品味,便覺有一種太和之氣,彌淪於齒頰之間,此真乃無味之味,至味也!
徘徊於茶湯的香氣之中,悠然而忘我,忽然我的心中靈光一閃,脫口而出:“西湖龍井!”
那王導,王城主此時也正沉浸於差餉之中,聽我竟然一口道出此茶的名號,微感詫異,道:“哦,賢弟識的此茶?”
聽到城主相詢,我開口道:“此茶初嚐之,似乎淡然無味,然而仔細品之,卻覺香氣濃鬱,在齒頰間凝而不散,但卻並無濃烈之感,並有太和之氣在胸中升起。唯有位列十大名茶的西湖龍井,能有如此之妙!不知小弟說的可對?”
王導點頭道:“不錯!此茶正是西湖龍井!乃是年初,一友人送給我的禮物,怎奈我天生愚魯,對茶道不甚知之,不知其妙處所在。所以隻得將此好茶束之高閣,今日賢弟到此,方才取出奉上,不想賢弟確是識得此茶之人,看來賢弟與此茶有緣啊!
不過老哥尚有一事不明,還望賢弟能夠不吝指教!”
我趕忙道:“不知何事,兄長但講無妨,小弟如若知曉,一定盡力解答,隻是這指教之說,小弟是不敢當!”
王導道:“如此甚好!其實也不是什麽大事,隻是平日裏常聽人們傳說,我中華大地有十大名茶,不知這十大名茶都是些什麽茶?這西湖龍井又在其中處於什麽位置呢?”
“嗬嗬,原來兄長是想了解十大名茶啊!其實小弟對茶道也隻是略知一二,並無深入研究。但這十大名茶,小弟還粗懂皮毛。
所謂十大名茶,除了這西湖龍井外,還有洞庭碧螺春、君山銀針、廬山雲霧、岐門紅茶、黃山毛峰、安溪鐵觀音、雲南普洱茶、凍頂烏龍、蘇州茉莉。
當然十大名茶隻是根據個人的喜好,以及茶葉的名氣和影響來確定的,說法不一,也有人認為像六安瓜片、武夷岩茶、信陽毛尖、屯綠、滇紅等,也應位列十大名茶之列。
十大名茶並沒有先後名次之分,但其中名氣最響亮的便當屬這西湖龍井了!”
聽我一口氣說了這麽多的茶葉名字,王導聽得都愣了,愕然道:“這茶葉竟然還有這麽多的品種和名堂,今天老哥真實看了眼,長了見識啊!不過我聽人說起過,似乎這西湖龍井還有不同的品次之分,不知可有此事?”
我稍加思索,道:“西湖龍井的確還有不同的品次之說!一般來說大體上有三種分法:一種是按照產地來加以區分。由於產地條件和炒製技術的差別,向有“獅”、“龍”、“雲”、“虎”四個品類之別。獅字號為龍井村獅子峰一帶所產,龍字號為龍井、翁家山一帶所產,雲字號為雲棲、梅家塢一帶所產,虎字號為虎跑、四眼井一帶所產。後來,根據品質風格的實際差異性,調整分為“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”三個品類。“獅峰龍井”香氣高銳而持久,滋味鮮醇,色澤略黃,素稱“糙米色”。“梅塢龍井”外形挺秀、扁平光滑,色澤翠綠。“西湖龍井”葉質肥嫩,但香味不及龍井、梅塢所產,三個品類中以“獅峰龍井”品質最佳。
另一種是按照采摘的時間來區分。龍井茶采摘以早為貴,曾有“烹煎黃金芽,不取穀雨後”之說。通常以清明前采製的龍井茶品質最佳,稱明前茶,穀雨前采製的品質尚好,稱雨前茶,穀雨之後采製的品質最次,稱雨後龍井。
還有一種分類方式,乃是按照茶葉的形態來進行區分。隻采一個嫩芽的稱“蓮心”;采一芽一葉,葉似旗,芽似槍,稱“旗槍”;采一芽二葉初展的,葉形卷如雀舌,稱“雀舌”。
像今天我們所飲之茶,應該是產自獅子峰一帶的“獅峰龍井”,如果我沒有猜錯的話,此茶應屬雨前龍井,從茶葉的形態上來看,應該是僅次於蓮心的旗槍!雖算不上龍井中的極品,但亦屬上上之數了!”
聽我這麽一說,王導訝然道:“哦,這麽說來,這茶還真的是好茶了?”
“當然!無論從形態,采製時間,還是產地來說,此茶都稱得上是茶中精品了!就算是在龍井茶當中也稱得上是上上之品啊!”
得到了肯定的回答,王導道:“沒想到喝茶竟然還有這麽多的名堂,真是聽君一席話,勝讀十年書啊!隻是不知除了這西湖龍井之外,其它的名茶味道如何啊!”
我笑道:“嗬嗬,小弟也隻是聽聞而已,並沒有親自品嚐過,自然也就無從知曉了!”
王導道:“唉,如此當真是可惜了!”
看了看王導,我心中暗道:哼哼,你把我找來,不會就為了請我喝茶吧!
一邊想著,一邊仿佛是不經意間,我隨口問道:“今天能在兄長這喝到如此極品的龍井,小弟已是三生有幸了!哦,對了,不知兄長此次招小弟前來,有何吩咐啊?不會就是為了請小弟來喝茶吧?”
聽我這麽一說,王導道:“其實也沒什麽事,隻是聽說賢弟回到了南京城,心中十分的想念,故才派人請賢弟來此一敘!來,喝茶!”
說著端起茶杯來,當先飲上一口!
既然你不著急,我也樂得清閑,還有好茶可以一飽口腹之欲,何樂而不為啊!
心中暗笑,我也不慌不忙地端起茶杯來,輕輕的咂上一口,一邊享受著龍井特有的茶香,一邊慢慢的等著他的下文。
“哎,賢弟剛才你說了龍井,那什麽十大名茶之中,還有個叫作洞庭碧螺春的,名字十分的雅致,不知賢弟對這種茶可了解?”
“了解談不上,略有所聞而已,這洞庭碧螺春原名叫嚇煞人香!”
“哦,怎麽會去這麽個名字?”
“事情是這麽回事……”
見我並不著急,王導也不著急,似乎真的沒什麽事,隻是一個勁地詢問我關於茶道方麵的事兒!後來竟然還詢問起了各種茶葉的炒製方式來!好像專門請我來,就是想跟我學學茶道一般!
其實茶道我根本就不懂,不過好在曾經在學曆史的時候,看到過關於茶聖陸羽的一些介紹,當時出於好奇,查了一些資料,這才對所謂的茶道,有了一點皮毛之解!反正這個王導也不懂,我索性信口胡騶一氣,他還道我博學呢!
如此談茶論道,十大名茶說了個遍,連茶水都換了兩壺!
王導總算說到了正題,隻聽他開口道:“茶道即人道,品茶即如在品味人生啊!賢弟覺得可是如此啊?”
我悠悠答道:“小弟深有同感啊!”
王導又道:“賢弟,對現在這創世之中的局勢有何看法啊?”
聽了王導的話,我心中暗道:嘿嘿,怎麽樣?憋不住了吧,終於說到正題了!
嘴上卻並不著急,慢條斯理的道:“嗬嗬,小第區區一介庶民,怎敢妄論天下啊!”
王導道:“哎,此間又為外人,賢弟但說無妨!”
我早就等著他這句話呢!(未完待續)
茶湯入口,一股醇鬱的茶香流連於齒頰之間,香氣濃而不烈,初時上不覺其香,惟有淡然之氣,甚或有無味之感,然而仔細品味,便覺有一種太和之氣,彌淪於齒頰之間,此真乃無味之味,至味也!
徘徊於茶湯的香氣之中,悠然而忘我,忽然我的心中靈光一閃,脫口而出:“西湖龍井!”
那王導,王城主此時也正沉浸於差餉之中,聽我竟然一口道出此茶的名號,微感詫異,道:“哦,賢弟識的此茶?”
聽到城主相詢,我開口道:“此茶初嚐之,似乎淡然無味,然而仔細品之,卻覺香氣濃鬱,在齒頰間凝而不散,但卻並無濃烈之感,並有太和之氣在胸中升起。唯有位列十大名茶的西湖龍井,能有如此之妙!不知小弟說的可對?”
王導點頭道:“不錯!此茶正是西湖龍井!乃是年初,一友人送給我的禮物,怎奈我天生愚魯,對茶道不甚知之,不知其妙處所在。所以隻得將此好茶束之高閣,今日賢弟到此,方才取出奉上,不想賢弟確是識得此茶之人,看來賢弟與此茶有緣啊!
不過老哥尚有一事不明,還望賢弟能夠不吝指教!”
我趕忙道:“不知何事,兄長但講無妨,小弟如若知曉,一定盡力解答,隻是這指教之說,小弟是不敢當!”
王導道:“如此甚好!其實也不是什麽大事,隻是平日裏常聽人們傳說,我中華大地有十大名茶,不知這十大名茶都是些什麽茶?這西湖龍井又在其中處於什麽位置呢?”
“嗬嗬,原來兄長是想了解十大名茶啊!其實小弟對茶道也隻是略知一二,並無深入研究。但這十大名茶,小弟還粗懂皮毛。
所謂十大名茶,除了這西湖龍井外,還有洞庭碧螺春、君山銀針、廬山雲霧、岐門紅茶、黃山毛峰、安溪鐵觀音、雲南普洱茶、凍頂烏龍、蘇州茉莉。
當然十大名茶隻是根據個人的喜好,以及茶葉的名氣和影響來確定的,說法不一,也有人認為像六安瓜片、武夷岩茶、信陽毛尖、屯綠、滇紅等,也應位列十大名茶之列。
十大名茶並沒有先後名次之分,但其中名氣最響亮的便當屬這西湖龍井了!”
聽我一口氣說了這麽多的茶葉名字,王導聽得都愣了,愕然道:“這茶葉竟然還有這麽多的品種和名堂,今天老哥真實看了眼,長了見識啊!不過我聽人說起過,似乎這西湖龍井還有不同的品次之分,不知可有此事?”
我稍加思索,道:“西湖龍井的確還有不同的品次之說!一般來說大體上有三種分法:一種是按照產地來加以區分。由於產地條件和炒製技術的差別,向有“獅”、“龍”、“雲”、“虎”四個品類之別。獅字號為龍井村獅子峰一帶所產,龍字號為龍井、翁家山一帶所產,雲字號為雲棲、梅家塢一帶所產,虎字號為虎跑、四眼井一帶所產。後來,根據品質風格的實際差異性,調整分為“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”三個品類。“獅峰龍井”香氣高銳而持久,滋味鮮醇,色澤略黃,素稱“糙米色”。“梅塢龍井”外形挺秀、扁平光滑,色澤翠綠。“西湖龍井”葉質肥嫩,但香味不及龍井、梅塢所產,三個品類中以“獅峰龍井”品質最佳。
另一種是按照采摘的時間來區分。龍井茶采摘以早為貴,曾有“烹煎黃金芽,不取穀雨後”之說。通常以清明前采製的龍井茶品質最佳,稱明前茶,穀雨前采製的品質尚好,稱雨前茶,穀雨之後采製的品質最次,稱雨後龍井。
還有一種分類方式,乃是按照茶葉的形態來進行區分。隻采一個嫩芽的稱“蓮心”;采一芽一葉,葉似旗,芽似槍,稱“旗槍”;采一芽二葉初展的,葉形卷如雀舌,稱“雀舌”。
像今天我們所飲之茶,應該是產自獅子峰一帶的“獅峰龍井”,如果我沒有猜錯的話,此茶應屬雨前龍井,從茶葉的形態上來看,應該是僅次於蓮心的旗槍!雖算不上龍井中的極品,但亦屬上上之數了!”
聽我這麽一說,王導訝然道:“哦,這麽說來,這茶還真的是好茶了?”
“當然!無論從形態,采製時間,還是產地來說,此茶都稱得上是茶中精品了!就算是在龍井茶當中也稱得上是上上之品啊!”
得到了肯定的回答,王導道:“沒想到喝茶竟然還有這麽多的名堂,真是聽君一席話,勝讀十年書啊!隻是不知除了這西湖龍井之外,其它的名茶味道如何啊!”
我笑道:“嗬嗬,小弟也隻是聽聞而已,並沒有親自品嚐過,自然也就無從知曉了!”
王導道:“唉,如此當真是可惜了!”
看了看王導,我心中暗道:哼哼,你把我找來,不會就為了請我喝茶吧!
一邊想著,一邊仿佛是不經意間,我隨口問道:“今天能在兄長這喝到如此極品的龍井,小弟已是三生有幸了!哦,對了,不知兄長此次招小弟前來,有何吩咐啊?不會就是為了請小弟來喝茶吧?”
聽我這麽一說,王導道:“其實也沒什麽事,隻是聽說賢弟回到了南京城,心中十分的想念,故才派人請賢弟來此一敘!來,喝茶!”
說著端起茶杯來,當先飲上一口!
既然你不著急,我也樂得清閑,還有好茶可以一飽口腹之欲,何樂而不為啊!
心中暗笑,我也不慌不忙地端起茶杯來,輕輕的咂上一口,一邊享受著龍井特有的茶香,一邊慢慢的等著他的下文。
“哎,賢弟剛才你說了龍井,那什麽十大名茶之中,還有個叫作洞庭碧螺春的,名字十分的雅致,不知賢弟對這種茶可了解?”
“了解談不上,略有所聞而已,這洞庭碧螺春原名叫嚇煞人香!”
“哦,怎麽會去這麽個名字?”
“事情是這麽回事……”
見我並不著急,王導也不著急,似乎真的沒什麽事,隻是一個勁地詢問我關於茶道方麵的事兒!後來竟然還詢問起了各種茶葉的炒製方式來!好像專門請我來,就是想跟我學學茶道一般!
其實茶道我根本就不懂,不過好在曾經在學曆史的時候,看到過關於茶聖陸羽的一些介紹,當時出於好奇,查了一些資料,這才對所謂的茶道,有了一點皮毛之解!反正這個王導也不懂,我索性信口胡騶一氣,他還道我博學呢!
如此談茶論道,十大名茶說了個遍,連茶水都換了兩壺!
王導總算說到了正題,隻聽他開口道:“茶道即人道,品茶即如在品味人生啊!賢弟覺得可是如此啊?”
我悠悠答道:“小弟深有同感啊!”
王導又道:“賢弟,對現在這創世之中的局勢有何看法啊?”
聽了王導的話,我心中暗道:嘿嘿,怎麽樣?憋不住了吧,終於說到正題了!
嘴上卻並不著急,慢條斯理的道:“嗬嗬,小第區區一介庶民,怎敢妄論天下啊!”
王導道:“哎,此間又為外人,賢弟但說無妨!”
我早就等著他這句話呢!(未完待續)