刨除年齡和性別,沈何夕確實是最適合去省城走一趟的人選，大朝確實是熟門熟路，可他身後還有沈家餃子館好幾號人，無論隻是出了小事兒還是事情比較棘手,他一走就是餃子館停業,或是得不償失,或是歸期不定。
更何況,沈何朝不能說話，這確實是不能回避的一個問題……沈老爺子想到這一點,長長地歎了一口氣，一個不能說話的人,在很多時候是很難讓人信服的。
他倒是也想過自己去,可是無論是他還是正川雄一兩個老爺子年紀都不小的，省城的夏天又悶又熱，沈何夕也擔心他們一著急再倒了一個。
如果沈何夕去的話，沈老頭是對自己孫女的智商和應變能力有信心，但是他怕出了特別的情況會讓小夕陷入危險。
嗯，這個顧慮在沈何夕徒手掰斷了手腕那麽粗的樹枝之後好像也不算什麽顧慮了。
“丫頭你去洋人那裏到底是讀書啊還是習武啊？”
沈何夕笑的很甜：“牛肉可能比較養人。”
沈老爺子哼了一聲：“我一把年紀了，什麽沒見過，你變成孫悟空了也是我孫女。”
女孩兒聽出來他的話裏意有所指，從後麵撲上去抱著自己家裏的老爺子：“老頭你是大好人啊！雖然脾氣很爛嘴又很硬但是還是大好人啊！”
就算自己有秘密也依然被家人包容和親近的感覺實在是太好了！這種不管你是幹了什麽當了什麽我永遠支持你的隱晦表態，大概也就隻有自己家裏這個別扭的老爺子才能說得出來吧！
沈何夕一高興，手臂上上不自覺地就使了力。
“你你你！你這個丫頭！”一代名廚沈大師一輩子沒被自家的孫女這麽親近過，這一下子大膩歪結結實實地膩歪了他一下，他也說不上來自己心裏是甜還是酸了。
甜的是孫女的親近，酸的是，如果當初……
“哎！臭丫頭你幹什麽？”
使力的後果是沈何夕同學用手臂把自己的爺爺夾了起來，可憐了老爺子一把年紀還雙腳離地的狀態真是好笑又有一點滑稽。
女孩兒的臉上笑得簡直淘氣地一塌糊塗： “老頭兒，我送你回房間啊！”
“放下我！你這成何體統。”
“嘿嘿嘿嘿~”沈何夕笑著直接把自己爺爺“挾持”到了兩步外的石凳上。
沈抱石剛剛坐穩，就拉著沈何夕的手臂說：“一定是要注意安全，不管是好消息還是壞消息，到了徐家之後立刻打電話給我。”
沈何夕知道“壞消息”指的是什麽，她輕輕地拍了拍老人一點也不厚實的肩膀，一臉的自信笑容：“老頭兒你放心吧，不會有什麽壞消息的。”
就算真是壞消息……我也會給你帶回有仇報仇了的好消息。
正川雄一坐在搖椅上看著祖孫兩個人嬉鬧，心裏也有那麽一兩分的羨慕勁兒……我也是有孫子的人啊，怎麽我的親孫子就不能這麽跟我親近一下呢？
咦？我的孫子呢？
一刻鍾之後，正川平次穿著汗衫、棗紅色的防水大褲衩還有一雙綠的有些惡心的拖鞋抹著汗從廚房的門口出來，說話的時候還帶了一點也說不上是本地還是川地的口音：
“誰在找我？”
他親爺爺找他。
看見正川雄一，正川平次石化了。
他一向古板嚴厲的爺爺突然就笑了起來，還是正川平次這麽多年來從來沒有見過的大笑，笑的真是英武豪邁聲震十裏，一點也看不出平日裏是個麵癱臉：
“這樣才好！這才是我沈抱雲當年學藝時候的模樣！這才像是我的孫子。”
石像版的正川平次慢慢龜裂了。
“平次，你就在這裏繼續磨練你自己吧，看到你現在的進步我真的是太欣慰了，這才是我的孫子應有的覺悟和態度，對廚藝的追求就是需要你放□份和地位之後的虔誠。”
虔……誠……麽？
正川平次知道，爺爺說的並不是自己身上的這身衣服，也不是自己的現在有些邋遢的形象，他說的是自己這裏的精神狀態。自己在廚房裏感覺到了某種奇妙的快樂，這種快樂讓自己能融入到這個異國的小小餐館裏，並且在這裏感覺到了前所未有的放鬆和自由。
在這個廚房裏的每一個人，他們有不同的性格，不同的愛好，但是他們麵對了廚藝的時候，總是會被一個人影響，變得專注又平和。
這個人，就是沈何朝。
可是爺爺，難道你就一點都不擔心你的孫子的人身安全麽？
**
沈何夕在當天上午就出發前往省城，開的是蘇仟的車，還帶了一個男丁——也不知道蘇仟從哪裏雇了一個司機，體格五大三粗相當能唬人。
開著車的時候還不忘了推銷自己的副業：“堵門口一小時二十！拿刀五十一小時！戴墨鏡戴金鏈子拿刀是八十一小時，您要是包的時間長我還能給您五贈一！”
沈何夕看向蘇仟：“你雇司機的時候到底怎麽說的？”為什麽對方會覺得我是職業上門討債的？
蘇仟笑了笑，貼在沈何夕的耳邊小小聲地說：“我點名要他們那最聽話的。”
“這樣叫最聽話的？”沈何夕也學著自己朋友的樣子說著“悄悄話”。
“連我說去討債的話都信不就是最聽話的麽？”蘇仟把最後一句說完，沈何夕差點笑出來。“話說你非要咱們兩個出來，到底是這個事情太好辦還是這個事情太難辦？”
蘇仟很清楚，這件事兒說到底就是來看看沈爺爺的老夥計出了什麽事兒，無論是工作量還是工作強度都低的讓人發指，兩個老爺子和小夕的哥哥之所以同意讓她們兩個女孩兒單獨走這麽一趟，也是因為基本確定了不會有什麽大事兒，大概也就是徐師父住院了甚至……了而已。
但是看沈何夕的態度，事情沒這麽簡單。
無所謂啦，反正總能解決，蘇仟把爪子默默伸向沈何朝塞給她妹妹的飯盒，她們兩個急匆匆出門連午飯都沒來得及吃，飯盒裏裝了滿滿的餃子還有幾塊炸刀魚。
沈何夕沒空去注意自己的肚子，她用手指敲了一下車門，心裏把徐老爺子的這件事兒對比著上輩子的反複琢磨著。
她上輩子去省城是2003年，那個時候徐大師已經去了五年，他的兒子一家家地找人買賣白湯方子，幾乎全省城的館子都能背過他們家那張大白羊湯的湯方，可是沒人能照著燉出一鍋好湯。
也就是說，徐老爺子的兒子賣方子的事兒終究成為了泡影。
但是反過來想，徐老爺子又是在怎麽樣的情況下給出了一張有問題但是人們又看不出來的方子的呢？
他如果是身體康健的時候，他的兒子怎麽可能逼迫他到這種地步，他如果是病重垂危又怎麽可能要用這麽樣的一張方子來坑自己的親生兒子。
那隻有一種可能，這個方子是徐老爺子身處困境的時候被人逼著寫的，他知道自己的方子要被賣掉，所以迫於無奈寫出了這麽一個方子。
那逼迫他的這個人，極有可能就是他的兒子和兒媳。
這樣一想，如今的徐漢生徐大廚很可能就深陷在這樣的困境裏，變數大概就是哥哥跟徐大師學了藝，對方怕他們找上門很可能把徐大師藏起來。
沈何夕沒把自己的猜測告訴任何人，她要想辦法解決這個事兒，那就隻帶一個不會拖後腿的幫手也就夠了。
汽車開了幾個小時，到了夜裏七點終於抵達了徐家大白羊湯館子的門口，大門緊閉，看起來已經有幾天沒營業了。
就算是沒有人，沈何夕也扒著門縫仔仔細細地看了看裏麵。
地沒掃，櫃台上東西亂擺著，光這個就能判定在這個餐館最近營業的最後一天，那位和她爺爺同時代的徐大師並沒有來這個餐館，或者說那個時候他已經遭遇了什麽事情了，不然他這種老人不會連餐館的衛生情況都沒顧上。
電話沒人接，徐家的房子裏沈何夕找了法子翻牆進去也沒有找到人。
麵對這種情況，蘇仟也有點犯愁了：“我們是報警還是花錢找人？”
“都不用，現在那個家裏東西都還沒收拾過，說明徐老爺子現在還是安全的。”
“啊？什麽？”
沈何夕越想越覺得就是這樣，徐家的那對夫妻瞻前顧後又愛投機取巧，可不是能果斷地放棄家裏的院子和鋪麵的人。如果說真的是徐老爺子去世了，他們要躲起來也是要收拾了家裏的東西再走。
現在的這種情況更像是他們帶著徐大師藏了起來。
沈何夕站在徐家的大門口慢步走了兩圈，最後站住腳拍了一下手：“既然賣方我們找不到，那就去看看買方吧。”
女孩兒拉著蘇仟坐回了車裏跟那位粗獷的司機說：“去泉聲路9號。”
泉聲路也是省城的一條老街道，灰色磚瓦的二層小樓，前前後後都已經拆改的不成樣子，隻有那個掛了九號門牌的“合意居”還帶了濃濃的舊日風味。
這一天的合意居照樣生意興隆客似雲來，兩個女孩兒一個壯漢進來之後跟人拚了桌才能混上一頓晚飯。
跑堂的一臉笑容過來點菜，紮著馬尾穿著短袖的女孩兒看也不看菜譜就直接說到：
“我要一份奶湯元魚不要湯也不要魚，要一份湯爆三樣也不要湯，再來要一份筒子雞不要雞。”
跑堂的傻眼了，這也不要那也不要，這是吃的什麽飯啊？
沒辦法，他舉著記菜板進了廚房。
過了一會兒，一個穿著廚師衣服的中年人從廚房裏走了出來：“合意居的三大招牌菜你來了個四不要，這是誰擺了陣勢要見我元三同啊？
更何況,沈何朝不能說話，這確實是不能回避的一個問題……沈老爺子想到這一點,長長地歎了一口氣，一個不能說話的人,在很多時候是很難讓人信服的。
他倒是也想過自己去,可是無論是他還是正川雄一兩個老爺子年紀都不小的，省城的夏天又悶又熱，沈何夕也擔心他們一著急再倒了一個。
如果沈何夕去的話，沈老頭是對自己孫女的智商和應變能力有信心，但是他怕出了特別的情況會讓小夕陷入危險。
嗯，這個顧慮在沈何夕徒手掰斷了手腕那麽粗的樹枝之後好像也不算什麽顧慮了。
“丫頭你去洋人那裏到底是讀書啊還是習武啊？”
沈何夕笑的很甜：“牛肉可能比較養人。”
沈老爺子哼了一聲：“我一把年紀了，什麽沒見過，你變成孫悟空了也是我孫女。”
女孩兒聽出來他的話裏意有所指，從後麵撲上去抱著自己家裏的老爺子：“老頭你是大好人啊！雖然脾氣很爛嘴又很硬但是還是大好人啊！”
就算自己有秘密也依然被家人包容和親近的感覺實在是太好了！這種不管你是幹了什麽當了什麽我永遠支持你的隱晦表態，大概也就隻有自己家裏這個別扭的老爺子才能說得出來吧！
沈何夕一高興，手臂上上不自覺地就使了力。
“你你你！你這個丫頭！”一代名廚沈大師一輩子沒被自家的孫女這麽親近過，這一下子大膩歪結結實實地膩歪了他一下，他也說不上來自己心裏是甜還是酸了。
甜的是孫女的親近，酸的是，如果當初……
“哎！臭丫頭你幹什麽？”
使力的後果是沈何夕同學用手臂把自己的爺爺夾了起來，可憐了老爺子一把年紀還雙腳離地的狀態真是好笑又有一點滑稽。
女孩兒的臉上笑得簡直淘氣地一塌糊塗： “老頭兒，我送你回房間啊！”
“放下我！你這成何體統。”
“嘿嘿嘿嘿~”沈何夕笑著直接把自己爺爺“挾持”到了兩步外的石凳上。
沈抱石剛剛坐穩，就拉著沈何夕的手臂說：“一定是要注意安全，不管是好消息還是壞消息，到了徐家之後立刻打電話給我。”
沈何夕知道“壞消息”指的是什麽，她輕輕地拍了拍老人一點也不厚實的肩膀，一臉的自信笑容：“老頭兒你放心吧，不會有什麽壞消息的。”
就算真是壞消息……我也會給你帶回有仇報仇了的好消息。
正川雄一坐在搖椅上看著祖孫兩個人嬉鬧，心裏也有那麽一兩分的羨慕勁兒……我也是有孫子的人啊，怎麽我的親孫子就不能這麽跟我親近一下呢？
咦？我的孫子呢？
一刻鍾之後，正川平次穿著汗衫、棗紅色的防水大褲衩還有一雙綠的有些惡心的拖鞋抹著汗從廚房的門口出來，說話的時候還帶了一點也說不上是本地還是川地的口音：
“誰在找我？”
他親爺爺找他。
看見正川雄一，正川平次石化了。
他一向古板嚴厲的爺爺突然就笑了起來，還是正川平次這麽多年來從來沒有見過的大笑，笑的真是英武豪邁聲震十裏，一點也看不出平日裏是個麵癱臉：
“這樣才好！這才是我沈抱雲當年學藝時候的模樣！這才像是我的孫子。”
石像版的正川平次慢慢龜裂了。
“平次，你就在這裏繼續磨練你自己吧，看到你現在的進步我真的是太欣慰了，這才是我的孫子應有的覺悟和態度，對廚藝的追求就是需要你放□份和地位之後的虔誠。”
虔……誠……麽？
正川平次知道，爺爺說的並不是自己身上的這身衣服，也不是自己的現在有些邋遢的形象，他說的是自己這裏的精神狀態。自己在廚房裏感覺到了某種奇妙的快樂，這種快樂讓自己能融入到這個異國的小小餐館裏，並且在這裏感覺到了前所未有的放鬆和自由。
在這個廚房裏的每一個人，他們有不同的性格，不同的愛好，但是他們麵對了廚藝的時候，總是會被一個人影響，變得專注又平和。
這個人，就是沈何朝。
可是爺爺，難道你就一點都不擔心你的孫子的人身安全麽？
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沈何夕在當天上午就出發前往省城，開的是蘇仟的車，還帶了一個男丁——也不知道蘇仟從哪裏雇了一個司機，體格五大三粗相當能唬人。
開著車的時候還不忘了推銷自己的副業：“堵門口一小時二十！拿刀五十一小時！戴墨鏡戴金鏈子拿刀是八十一小時，您要是包的時間長我還能給您五贈一！”
沈何夕看向蘇仟：“你雇司機的時候到底怎麽說的？”為什麽對方會覺得我是職業上門討債的？
蘇仟笑了笑，貼在沈何夕的耳邊小小聲地說：“我點名要他們那最聽話的。”
“這樣叫最聽話的？”沈何夕也學著自己朋友的樣子說著“悄悄話”。
“連我說去討債的話都信不就是最聽話的麽？”蘇仟把最後一句說完，沈何夕差點笑出來。“話說你非要咱們兩個出來，到底是這個事情太好辦還是這個事情太難辦？”
蘇仟很清楚，這件事兒說到底就是來看看沈爺爺的老夥計出了什麽事兒，無論是工作量還是工作強度都低的讓人發指，兩個老爺子和小夕的哥哥之所以同意讓她們兩個女孩兒單獨走這麽一趟，也是因為基本確定了不會有什麽大事兒，大概也就是徐師父住院了甚至……了而已。
但是看沈何夕的態度，事情沒這麽簡單。
無所謂啦，反正總能解決，蘇仟把爪子默默伸向沈何朝塞給她妹妹的飯盒，她們兩個急匆匆出門連午飯都沒來得及吃，飯盒裏裝了滿滿的餃子還有幾塊炸刀魚。
沈何夕沒空去注意自己的肚子，她用手指敲了一下車門，心裏把徐老爺子的這件事兒對比著上輩子的反複琢磨著。
她上輩子去省城是2003年，那個時候徐大師已經去了五年，他的兒子一家家地找人買賣白湯方子，幾乎全省城的館子都能背過他們家那張大白羊湯的湯方，可是沒人能照著燉出一鍋好湯。
也就是說，徐老爺子的兒子賣方子的事兒終究成為了泡影。
但是反過來想，徐老爺子又是在怎麽樣的情況下給出了一張有問題但是人們又看不出來的方子的呢？
他如果是身體康健的時候，他的兒子怎麽可能逼迫他到這種地步，他如果是病重垂危又怎麽可能要用這麽樣的一張方子來坑自己的親生兒子。
那隻有一種可能，這個方子是徐老爺子身處困境的時候被人逼著寫的，他知道自己的方子要被賣掉，所以迫於無奈寫出了這麽一個方子。
那逼迫他的這個人，極有可能就是他的兒子和兒媳。
這樣一想，如今的徐漢生徐大廚很可能就深陷在這樣的困境裏，變數大概就是哥哥跟徐大師學了藝，對方怕他們找上門很可能把徐大師藏起來。
沈何夕沒把自己的猜測告訴任何人，她要想辦法解決這個事兒，那就隻帶一個不會拖後腿的幫手也就夠了。
汽車開了幾個小時，到了夜裏七點終於抵達了徐家大白羊湯館子的門口，大門緊閉，看起來已經有幾天沒營業了。
就算是沒有人，沈何夕也扒著門縫仔仔細細地看了看裏麵。
地沒掃，櫃台上東西亂擺著，光這個就能判定在這個餐館最近營業的最後一天，那位和她爺爺同時代的徐大師並沒有來這個餐館，或者說那個時候他已經遭遇了什麽事情了，不然他這種老人不會連餐館的衛生情況都沒顧上。
電話沒人接，徐家的房子裏沈何夕找了法子翻牆進去也沒有找到人。
麵對這種情況，蘇仟也有點犯愁了：“我們是報警還是花錢找人？”
“都不用，現在那個家裏東西都還沒收拾過，說明徐老爺子現在還是安全的。”
“啊？什麽？”
沈何夕越想越覺得就是這樣，徐家的那對夫妻瞻前顧後又愛投機取巧，可不是能果斷地放棄家裏的院子和鋪麵的人。如果說真的是徐老爺子去世了，他們要躲起來也是要收拾了家裏的東西再走。
現在的這種情況更像是他們帶著徐大師藏了起來。
沈何夕站在徐家的大門口慢步走了兩圈，最後站住腳拍了一下手：“既然賣方我們找不到，那就去看看買方吧。”
女孩兒拉著蘇仟坐回了車裏跟那位粗獷的司機說：“去泉聲路9號。”
泉聲路也是省城的一條老街道，灰色磚瓦的二層小樓，前前後後都已經拆改的不成樣子，隻有那個掛了九號門牌的“合意居”還帶了濃濃的舊日風味。
這一天的合意居照樣生意興隆客似雲來，兩個女孩兒一個壯漢進來之後跟人拚了桌才能混上一頓晚飯。
跑堂的一臉笑容過來點菜，紮著馬尾穿著短袖的女孩兒看也不看菜譜就直接說到：
“我要一份奶湯元魚不要湯也不要魚，要一份湯爆三樣也不要湯，再來要一份筒子雞不要雞。”
跑堂的傻眼了，這也不要那也不要，這是吃的什麽飯啊？
沒辦法，他舉著記菜板進了廚房。
過了一會兒，一個穿著廚師衣服的中年人從廚房裏走了出來：“合意居的三大招牌菜你來了個四不要，這是誰擺了陣勢要見我元三同啊？