山中的事情暫時可以有玉姨和大壯娘照應著，趙興雅便開始安排去團圓鎮賺錢的事情了。她看過家裏的小公雞，估摸著三天之後就可以動手閹割了。這事情她憑著記憶能試一試，成功的幾率至少有一半。這二十幾隻雞動完手術之後就隻能吃青飼料，大約一周後就可以像從前一樣放在草地上自己尋食，基本不需要用糧食養了。這段日子牧雞的事情是草兒帶著幾個小孩完成的，這些雞有草兒帶人照顧，趙興雅一點都不擔心養不大。
內院裏養的那隻長毛兔，身體是越來越強壯了，和那隻公野兔相處也很融洽，趙興雅巴不得它們早點繁衍後代，可心裏也知道這事情急不得。一隻兔子八個月大就能繁衍後代，可以生產到四歲，五歲就該老死了。那隻母兔看牙齒就是一隻一歲多的壯年兔子，遲早會一個月一窩下小崽子，給趙興雅繁衍出一大窩的兔子。虎子是獸類的靈魂，照顧兔子群有點難度，趙興雅劃算著把玉娘子家的一戶奴隸遷入內院專門照看兔子，這一切都要等到長毛母兔有了兔寶寶才行。
趙興雅覺得如今山中的事情都是需要等待時機，就是那兩畝地上的五香葉，小葫蘆，辣果什麽的也都要時間成長，她留在山裏也不能做什麽，就提前為去團圓鎮做了一番安排。當初定下計劃，到了鍾家的勢力範圍，賺錢的營生，一是養蠶，二就是賣小吃賺錢了。這小吃做什麽，趙興雅大致有了構想。
如今是夏天，先用開胃菜和各種冰飲料打開市場為好，開胃菜趙興雅會做幾道，考慮到原料問題。她選擇了做香幹，酸筍，話梅花生三種作為試水。香幹和話梅花生自然要到了地方再做，可酸筍則是趙興雅提前實做好了，拿給大家試吃。酸筍的醃製需要時間，東越人的口味趙興雅還不算了解，酸筍能不能成為暢銷商品有待檢驗。
夏天的大頭竹筍味道不及冬春兩季，山裏人怕煮著吃後會發毒瘡，基本上不采摘，也不懂如何做的好吃。趙興雅讓石頭娘準備了兩個醬缸。在每個水缸裏放了半缸子山泉水，自己跟著石頭把夏筍采了十顆回來，做個試驗。她把切好漂過的嫩筍條放進一個山泉水缸裏。再放些山裏獨有的酸漿草汁，一點鹽巴，封好缸就靜靜等待著發酵。另外一個缸就按照山寨裏最簡單的辦法隻放鹽巴，製造傳統酸筍。
趙興雅三天之後就聞到了特別的氣味，試驗的結果出來了。放了酸漿草汁的酸筍提前醃製好了，本來要醃製七天才能酸爽可口的酸筍經過了酸漿草汁處理就能在三天後食用。這點小創新也是趙興雅在別人家看來的，東越的山裏人像她從前寨子裏的嬸子們一樣，擅於用各種野草調味發酵出不同口感的東西，趙興雅願意學習嚐試。這次想到用酸漿草汁發酵，還是從別人家吃到的酸豆湯裏悟出來的。用於醃製酸筍，口味獨特，也可以減少發酵的周期。
石頭娘愛極了這種口味獨特的酸筍。還特意送了些給大公子和蘇乳娘嚐嚐。結果大公子那邊也很喜歡，乳娘以此推斷就知道酸筍一定能賣出錢來，越發信任石頭娘的本事。趙興雅不讚成大家經常吃酸筍，這種東西吃多了傷胃，特別是大公子這樣體虛之人。更應該少吃，偶爾嚐嚐就行了。乳娘把這件事記在了心上。讓留下來的奴隸，一個月送兩三次，每次半斤就可以了。
玉娘子知道趙興雅弄出了好吃食，便吵著要方子。趙興雅少不得把香幹，話梅花生，還有酸筍的做法都教給了她。從此在東越的夏天又多了三道美味的小菜，玉娘子最愛的話梅花生，嫌坊間的話梅不好，打算自己家做，還打算包斷山裏出產的一半酸筍。
趙興雅可不讓玉娘子出這樣的風頭。這樣很容易暴露自己這邊和玉姨的關係。於是她和玉姨約定，等小吃在鍾家酒肆打出了名氣，她會把代理權賣到各處的鎮子上，青華鎮的獨家代理就非劉家選定的合夥人莫屬了。到時候一樣賺錢，可省了好些是非。
一切準備妥當之後，趙興雅在和玉姨定下勞力後的第二天就上路了。石頭娘帶著一隊家生奴隸出發去了團圓鎮，崇府離團圓鎮走路要一天一夜的功夫，眼下已經是農曆五月下旬了，天氣很熱，石頭娘不想讓大家吃苦，就大方地雇了車，帶著大家一起上路鑄聖庭。就衝著這一點，那些不服氣石頭娘能當管事的人心裏痛快多了，石頭娘在他們心中也變成了一個好管事，日後也他們自然願意信服石頭娘的安排。
為了避暑，石頭娘特意選了傍晚出發，夜裏正好在鎮子上住下，第二天趕早出發，中午就能到鍾家。這麽二十幾個人說起來都是從前的鍾家奴才，現在算是回老家，心情特別好，住在玉姨鎮子上的店裏歇腳，睡得特別香甜。石頭娘本來想跟著趙興雅去玉娘子家裏坐一坐，可突然有人登門拜訪打亂了她的安排。那位客人是個官署裏的博士，帶著一個媵妾投店，自稱是劉氏側夫人派來跟石頭娘說話的。
石頭娘不敢怠慢這位官署的學究，畢竟劉氏側夫人算是自己這邊的盟友，來人是一位蠶博士和他的媵妾。是劉家為了報答石頭娘救命的恩德，特意派來給石頭娘送來上好的蠶種，教授養蠶技術的。趙興雅家族起家的本事就是紡織業，對桑蠶的事情本來就比一般人知道的多，因此她特意跟在石頭娘身邊，想要聽聽這古代的蠶博士是如何講這養蠶之道的。
這位蠶博士算是士大夫階層，在蠶桑署做個小官，平時清高得很，若不是長期為劉家充當技術顧問，拿著很大一筆外快，他也不會在晚上跑一趟，見一個奴隸管事。那位蠶博士見到石頭娘還是比較客氣，他不願意為一個女奴講課，便讓他的媵妾教授，若是講得不全麵，他在補充，算是端個架子。
蠶博士的媵妾長期跟著丈夫，親手養蠶育種，經驗十分豐富，她先講了一下天禧大陸能養的蠶大約的種類和分布。養得最多的是家蠶，東越地區一般的貴族都是養這種蠶，養這種蠶就怕其中混有變異的虎蠶，它們會咬死家蠶，養殖時要注意。虎蠶很好辨認，身上布滿黑色條紋。從前有人為了禍害別人家養的蠶就特意在蠶種上混了虎蠶卵，害的別人家的蠶事不順。
劉氏側夫人讓蠶博士送了二十張上等蠶種給石頭娘，這就是七八萬條蠶卵，價值兩千錢呢。石頭娘趕緊收下，再三托那位媵妾去謝恩。蠶博士對石頭娘的謙順和恭敬很受用，給媵妾使了一個眼色，然後媵妾又有些賣弄地說到：“除了家蠶，北齊還有一種神奇的天蠶，吐出來的絲是天然的淡綠色，不用染就能織成發著綠色光華的天蠶織錦緞。劉氏側夫人就有一件這樣的衣服，實在太好看了。”
石頭娘想起那天水神節劉氏側夫人穿的那件獨特的衣服，立刻明白了，諂媚地說到：“夫人年輕貌美，那樣好的衣服也隻有她那樣的美人才配穿著。”
那位媵妾本來就是劉家出來的，聽到這番話之後，更加得意起來，她接著說到：“這個還不算最稀奇的，還有一種琥珀蠶，吐出的絲更少，是金色到琥珀色之間的色彩都有。稀少的連王後都舍不得拿去做外衣，王太後有一此穿了這麽一件坎肩，讓所有命婦都欽慕不已。”
石頭娘一臉羨慕地說到：“我們這樣的人哪裏配養這種蠶，不知道還有什麽好養活的下等蠶種，讓我們弄些做絹絲的料子也好。”
那位媵妾開口就說到：“還有樟樹蠶，能撕開肚子取絲，那種透明的絲放在水裏就完全看不見了，若是能織成漁網捕魚，那魚肯定上當。若是能有這種蠶種，一定好養成，就是取絲不好學。除此之外還有些北齊和南都才有的蠶，我們這裏沒有那種樹，我就不說給你聽了。倒是有一種吃蓖麻葉子的蠶，繭子能做絹絲，要是你們想養，明年就求劉氏側夫人給你們一些蠶種，那些繭子送到夫人那邊，她會給你們些辛苦錢。”
蠶博士看著自己的小媵妾，說的那個管事奴隸一愣一愣的，特別得意，終於他開口說話了，對石頭娘說到：“養蠶的學問大著呢，官署裏養著我們這些博士就是為了天下百姓謀福利。你先在去養夏蠶，要注意好幾件事情，讓我的內妾好好給你說說，養成了好繭子，劉氏側夫人可以都收下，紡成好綢緞，你們就能賺到工錢了。”
石頭娘越發謙虛了，她認真求教養殖夏蠶的要領，趙興雅也認真在聽，這套理論還算科學，可古人的技藝始終不如她這個現代人全麵。
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內院裏養的那隻長毛兔，身體是越來越強壯了，和那隻公野兔相處也很融洽，趙興雅巴不得它們早點繁衍後代，可心裏也知道這事情急不得。一隻兔子八個月大就能繁衍後代，可以生產到四歲，五歲就該老死了。那隻母兔看牙齒就是一隻一歲多的壯年兔子，遲早會一個月一窩下小崽子，給趙興雅繁衍出一大窩的兔子。虎子是獸類的靈魂，照顧兔子群有點難度，趙興雅劃算著把玉娘子家的一戶奴隸遷入內院專門照看兔子，這一切都要等到長毛母兔有了兔寶寶才行。
趙興雅覺得如今山中的事情都是需要等待時機，就是那兩畝地上的五香葉，小葫蘆，辣果什麽的也都要時間成長，她留在山裏也不能做什麽，就提前為去團圓鎮做了一番安排。當初定下計劃，到了鍾家的勢力範圍，賺錢的營生，一是養蠶，二就是賣小吃賺錢了。這小吃做什麽，趙興雅大致有了構想。
如今是夏天，先用開胃菜和各種冰飲料打開市場為好，開胃菜趙興雅會做幾道，考慮到原料問題。她選擇了做香幹，酸筍，話梅花生三種作為試水。香幹和話梅花生自然要到了地方再做，可酸筍則是趙興雅提前實做好了，拿給大家試吃。酸筍的醃製需要時間，東越人的口味趙興雅還不算了解，酸筍能不能成為暢銷商品有待檢驗。
夏天的大頭竹筍味道不及冬春兩季，山裏人怕煮著吃後會發毒瘡，基本上不采摘，也不懂如何做的好吃。趙興雅讓石頭娘準備了兩個醬缸。在每個水缸裏放了半缸子山泉水，自己跟著石頭把夏筍采了十顆回來，做個試驗。她把切好漂過的嫩筍條放進一個山泉水缸裏。再放些山裏獨有的酸漿草汁，一點鹽巴，封好缸就靜靜等待著發酵。另外一個缸就按照山寨裏最簡單的辦法隻放鹽巴，製造傳統酸筍。
趙興雅三天之後就聞到了特別的氣味，試驗的結果出來了。放了酸漿草汁的酸筍提前醃製好了，本來要醃製七天才能酸爽可口的酸筍經過了酸漿草汁處理就能在三天後食用。這點小創新也是趙興雅在別人家看來的，東越的山裏人像她從前寨子裏的嬸子們一樣，擅於用各種野草調味發酵出不同口感的東西，趙興雅願意學習嚐試。這次想到用酸漿草汁發酵，還是從別人家吃到的酸豆湯裏悟出來的。用於醃製酸筍，口味獨特，也可以減少發酵的周期。
石頭娘愛極了這種口味獨特的酸筍。還特意送了些給大公子和蘇乳娘嚐嚐。結果大公子那邊也很喜歡，乳娘以此推斷就知道酸筍一定能賣出錢來，越發信任石頭娘的本事。趙興雅不讚成大家經常吃酸筍，這種東西吃多了傷胃，特別是大公子這樣體虛之人。更應該少吃，偶爾嚐嚐就行了。乳娘把這件事記在了心上。讓留下來的奴隸，一個月送兩三次，每次半斤就可以了。
玉娘子知道趙興雅弄出了好吃食，便吵著要方子。趙興雅少不得把香幹，話梅花生，還有酸筍的做法都教給了她。從此在東越的夏天又多了三道美味的小菜，玉娘子最愛的話梅花生，嫌坊間的話梅不好，打算自己家做，還打算包斷山裏出產的一半酸筍。
趙興雅可不讓玉娘子出這樣的風頭。這樣很容易暴露自己這邊和玉姨的關係。於是她和玉姨約定，等小吃在鍾家酒肆打出了名氣，她會把代理權賣到各處的鎮子上，青華鎮的獨家代理就非劉家選定的合夥人莫屬了。到時候一樣賺錢，可省了好些是非。
一切準備妥當之後，趙興雅在和玉姨定下勞力後的第二天就上路了。石頭娘帶著一隊家生奴隸出發去了團圓鎮，崇府離團圓鎮走路要一天一夜的功夫，眼下已經是農曆五月下旬了，天氣很熱，石頭娘不想讓大家吃苦，就大方地雇了車，帶著大家一起上路鑄聖庭。就衝著這一點，那些不服氣石頭娘能當管事的人心裏痛快多了，石頭娘在他們心中也變成了一個好管事，日後也他們自然願意信服石頭娘的安排。
為了避暑，石頭娘特意選了傍晚出發，夜裏正好在鎮子上住下，第二天趕早出發，中午就能到鍾家。這麽二十幾個人說起來都是從前的鍾家奴才，現在算是回老家，心情特別好，住在玉姨鎮子上的店裏歇腳，睡得特別香甜。石頭娘本來想跟著趙興雅去玉娘子家裏坐一坐，可突然有人登門拜訪打亂了她的安排。那位客人是個官署裏的博士，帶著一個媵妾投店，自稱是劉氏側夫人派來跟石頭娘說話的。
石頭娘不敢怠慢這位官署的學究，畢竟劉氏側夫人算是自己這邊的盟友，來人是一位蠶博士和他的媵妾。是劉家為了報答石頭娘救命的恩德，特意派來給石頭娘送來上好的蠶種，教授養蠶技術的。趙興雅家族起家的本事就是紡織業，對桑蠶的事情本來就比一般人知道的多，因此她特意跟在石頭娘身邊，想要聽聽這古代的蠶博士是如何講這養蠶之道的。
這位蠶博士算是士大夫階層，在蠶桑署做個小官，平時清高得很，若不是長期為劉家充當技術顧問，拿著很大一筆外快，他也不會在晚上跑一趟，見一個奴隸管事。那位蠶博士見到石頭娘還是比較客氣，他不願意為一個女奴講課，便讓他的媵妾教授，若是講得不全麵，他在補充，算是端個架子。
蠶博士的媵妾長期跟著丈夫，親手養蠶育種，經驗十分豐富，她先講了一下天禧大陸能養的蠶大約的種類和分布。養得最多的是家蠶，東越地區一般的貴族都是養這種蠶，養這種蠶就怕其中混有變異的虎蠶，它們會咬死家蠶，養殖時要注意。虎蠶很好辨認，身上布滿黑色條紋。從前有人為了禍害別人家養的蠶就特意在蠶種上混了虎蠶卵，害的別人家的蠶事不順。
劉氏側夫人讓蠶博士送了二十張上等蠶種給石頭娘，這就是七八萬條蠶卵，價值兩千錢呢。石頭娘趕緊收下，再三托那位媵妾去謝恩。蠶博士對石頭娘的謙順和恭敬很受用，給媵妾使了一個眼色，然後媵妾又有些賣弄地說到：“除了家蠶，北齊還有一種神奇的天蠶，吐出來的絲是天然的淡綠色，不用染就能織成發著綠色光華的天蠶織錦緞。劉氏側夫人就有一件這樣的衣服，實在太好看了。”
石頭娘想起那天水神節劉氏側夫人穿的那件獨特的衣服，立刻明白了，諂媚地說到：“夫人年輕貌美，那樣好的衣服也隻有她那樣的美人才配穿著。”
那位媵妾本來就是劉家出來的，聽到這番話之後，更加得意起來，她接著說到：“這個還不算最稀奇的，還有一種琥珀蠶，吐出的絲更少，是金色到琥珀色之間的色彩都有。稀少的連王後都舍不得拿去做外衣，王太後有一此穿了這麽一件坎肩，讓所有命婦都欽慕不已。”
石頭娘一臉羨慕地說到：“我們這樣的人哪裏配養這種蠶，不知道還有什麽好養活的下等蠶種，讓我們弄些做絹絲的料子也好。”
那位媵妾開口就說到：“還有樟樹蠶，能撕開肚子取絲，那種透明的絲放在水裏就完全看不見了，若是能織成漁網捕魚，那魚肯定上當。若是能有這種蠶種，一定好養成，就是取絲不好學。除此之外還有些北齊和南都才有的蠶，我們這裏沒有那種樹，我就不說給你聽了。倒是有一種吃蓖麻葉子的蠶，繭子能做絹絲，要是你們想養，明年就求劉氏側夫人給你們一些蠶種，那些繭子送到夫人那邊，她會給你們些辛苦錢。”
蠶博士看著自己的小媵妾，說的那個管事奴隸一愣一愣的，特別得意，終於他開口說話了，對石頭娘說到：“養蠶的學問大著呢，官署裏養著我們這些博士就是為了天下百姓謀福利。你先在去養夏蠶，要注意好幾件事情，讓我的內妾好好給你說說，養成了好繭子，劉氏側夫人可以都收下，紡成好綢緞，你們就能賺到工錢了。”
石頭娘越發謙虛了，她認真求教養殖夏蠶的要領，趙興雅也認真在聽，這套理論還算科學，可古人的技藝始終不如她這個現代人全麵。
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