【今天第二更！】
劉睿華看了看孫婷手裏麵的筆記本，考慮一下道：“考核標準肯定要有！這樣--今天演練7點30開始，宴會8點後開始。主要進行以下幾條考核：
1、6點30通知廚房和負責采購的王靜！讓他們60分鍾內購買好90人宴會所需要的物品！當然，我會讓張大哥和肉聯廠、食品公司、百貨商店等供應部門打好招呼！隨時準備讓他們供應物品。
2、7點10通知3個貴賓廳服務員和負責洗碗、端菜的10幾個服務人員，讓她們7點30全部到達淶海賓館！她們隻有20分鍾時間準備！如果發現衣衫不整、慌裏慌張等人，建議辭退！淶海賓館今後將隨時有可能接待重要的來賓……全部的服務人員必須像軍隊一樣隨時準備打硬仗！打大仗！
3、7點30分全部人員到位後，用20分鍾擺好10張宴會桌！這一點很難，但有時候領導最多給你30分鍾時間！我們要盡量快速！
4、7點30確定菜譜和人數！廚房買回東西來後立刻開始準備！這個工作需要孫婷、孫婷姐、張瑞等幾個人完成！能否接待好，這個菜單和人數非常重要！
5、客人從7:50開始入場，8：08宴會正式開始。
6、宴會開始後上菜的順序、時間、時機還有現場氣氛、喝酒的量、敬酒的時機等要有宴會的總統籌張瑞大哥負責！孫婷等人協助。”
聽了一會，見劉睿華不說了，孫婷就問：“沒有了？還沒說具體接待細節呢！”
劉睿華笑道：“隻要做好以上準備。接待任務就成功一半！細節不是一朝一夕練出來的！廚師的功夫、貴賓服務員的功夫……都是靠臨場發揮，我們隻要觀察就好！基本上不會出大的問題！”
孫婷道：“好的，我去通知廚房和負責采購的王靜。”
劉睿華又囑咐道：“那個王靜……去了正常工資，每次采購的物品賓館裏多給點錢。還有。你問一下他媽媽什病？要是很嚴重就以賓館的名義給她媽媽一定的治療費用。當然，這些費用正華集團負責。”
孫婷一一記好，然後離開忙著準備去了。
晚上七點，劉睿華陪劉秀婷一起來到小肥羊火鍋店。劉睿華還是不放心妹妹劉秀婷一個人到處亂跑。
老遠。劉睿華就看到王倩雯和一對中年人站在那裏正盯著火鍋城的招牌看著。
王倩雯跑過了高興道：“秀婷，你來了！睿華哥哥你也來了，真是太好了！”
劉睿華對王倩雯笑了笑，觀察了一下王倩雯的父母。看他們的氣質看起來應該都是幹部。
這時王倩雯的媽媽展顏笑道：“小雯，這都是你的同學？好了，那趕快進去吧！”
王倩雯拉著劉秀婷先進了火鍋店……劉睿華聽到走到後麵的王倩雯媽媽說：“老王，你怎麽回事？怎麽愁眉苦臉的！”
王倩雯爸爸苦笑道：“那個……我……我沒帶那麽多錢呀！我都不知道小雯會叫兩個同學來，剛才她才說要等人。我這之前沒有準備，這裏消費這麽高，現在怎麽辦？”
王倩雯媽媽氣道：“真沒用！你一個副廠長竟然窮成那樣！”
王倩雯爸爸反駁道：“我是廠長怎麽了？廠裏的錢又不是我的！我又從來不收禮，隻靠死工資哪裏有錢？你還不是一樣？你還在財政局呢，那你錢更多，你還不一樣窮得叮當響！”
王倩雯媽媽無理道：“我不管！你給我借錢去！總不能看輕了小雯的同學吧？那樣人家會說我們太勢力！”
兩個人說話聲音其實很小，隻是劉睿華的聽力太厲害了！聽到這裏。劉睿華心裏有點小激動！哎，這樣真誠對人的人很少了，這樣清廉的幹部更少了！這樣的人值得交往啊！
這時王倩雯爸爸歎氣道：“家裏還有點錢，我現在回去拿吧！都怪你！非要攢錢讓人買電視！”
劉睿華聽到買電視恍然大悟了。怪不得他們這麽緊張！這年頭一台大彩電可不便宜，想買電視必須省吃儉用。
看到王倩雯爸爸要回去拿錢，劉睿華回身說道：“叔叔、阿姨，我這裏有一張什麽卡？是同學送的！據說在小肥羊火鍋店吃飯可以打折！我也不知道真假，阿姨拿去問問吧！”
這個火鍋店其實是劉睿華給李妍家裏開的。隻不過李妍和李妍媽媽都不拋頭露麵，這裏是李妍的小姑在管理的。劉睿華的眼光是什麽眼光？這個店就是放在國內一線城市也是高標準，更何況在淶西市這樣一個縣級市？因此。要想進入這個店的貴賓區還真是不容易。
“啊……”王倩雯的媽媽看著劉睿華手裏一張金顏色的卡片發呆！這個卡片自己見過。不過是銀色的！那天財政局的局長拿著這個卡炫耀，說這個銀卡去小肥羊火鍋店吃飯可以享受最低5折！他說他好不容易弄到了一張！
本來一家火鍋店有什麽了不起的？可是據說這個火鍋店老板有後台，而且這個店很有特點，不是一般人還真進不了貴賓區域。所以，這個火鍋店的卡就很不一般了。
劉睿華將這個金卡遞給王倩雯媽媽道：“阿姨。拿去吧！我一個學生也沒有錢來消費！你們以後來請客就可以用這個！”
王倩雯的媽媽拉了一下王倩雯的爸爸說：“老王，等一下，我進去問問。”
這時火鍋店裏，劉秀婷正和李妍的小姑聊天。
王倩雯當然不知道劉秀婷和李妍小姑是什麽關係。但她見劉秀婷認識這裏的經理就很高興。不過她不會想太多，隻是感到好奇。
這時，王倩雯媽媽走進來問：“你好，我想問一下這張卡有什麽用？”
李妍的小姑李筱莉眼睛一下就瞪大了！開業以來，金卡還是第一次出現！這卡可是免費卡，是最高級別的貴賓！聽李妍說，這種卡隻有幾張！
李筱莉剛想說這卡免費，但看到劉睿華在後麵伸出兩個手指……她就心領神會道：“哦，這卡……可以打兩折！歡迎你們光臨，請到18號包廂吧！”
“兩折？”王靖雯媽媽驚呆了！
…………
ps：今天更新結束！(未 完待續 ~^~)
劉睿華看了看孫婷手裏麵的筆記本，考慮一下道：“考核標準肯定要有！這樣--今天演練7點30開始，宴會8點後開始。主要進行以下幾條考核：
1、6點30通知廚房和負責采購的王靜！讓他們60分鍾內購買好90人宴會所需要的物品！當然，我會讓張大哥和肉聯廠、食品公司、百貨商店等供應部門打好招呼！隨時準備讓他們供應物品。
2、7點10通知3個貴賓廳服務員和負責洗碗、端菜的10幾個服務人員，讓她們7點30全部到達淶海賓館！她們隻有20分鍾時間準備！如果發現衣衫不整、慌裏慌張等人，建議辭退！淶海賓館今後將隨時有可能接待重要的來賓……全部的服務人員必須像軍隊一樣隨時準備打硬仗！打大仗！
3、7點30分全部人員到位後，用20分鍾擺好10張宴會桌！這一點很難，但有時候領導最多給你30分鍾時間！我們要盡量快速！
4、7點30確定菜譜和人數！廚房買回東西來後立刻開始準備！這個工作需要孫婷、孫婷姐、張瑞等幾個人完成！能否接待好，這個菜單和人數非常重要！
5、客人從7:50開始入場，8：08宴會正式開始。
6、宴會開始後上菜的順序、時間、時機還有現場氣氛、喝酒的量、敬酒的時機等要有宴會的總統籌張瑞大哥負責！孫婷等人協助。”
聽了一會，見劉睿華不說了，孫婷就問：“沒有了？還沒說具體接待細節呢！”
劉睿華笑道：“隻要做好以上準備。接待任務就成功一半！細節不是一朝一夕練出來的！廚師的功夫、貴賓服務員的功夫……都是靠臨場發揮，我們隻要觀察就好！基本上不會出大的問題！”
孫婷道：“好的，我去通知廚房和負責采購的王靜。”
劉睿華又囑咐道：“那個王靜……去了正常工資，每次采購的物品賓館裏多給點錢。還有。你問一下他媽媽什病？要是很嚴重就以賓館的名義給她媽媽一定的治療費用。當然，這些費用正華集團負責。”
孫婷一一記好，然後離開忙著準備去了。
晚上七點，劉睿華陪劉秀婷一起來到小肥羊火鍋店。劉睿華還是不放心妹妹劉秀婷一個人到處亂跑。
老遠。劉睿華就看到王倩雯和一對中年人站在那裏正盯著火鍋城的招牌看著。
王倩雯跑過了高興道：“秀婷，你來了！睿華哥哥你也來了，真是太好了！”
劉睿華對王倩雯笑了笑，觀察了一下王倩雯的父母。看他們的氣質看起來應該都是幹部。
這時王倩雯的媽媽展顏笑道：“小雯，這都是你的同學？好了，那趕快進去吧！”
王倩雯拉著劉秀婷先進了火鍋店……劉睿華聽到走到後麵的王倩雯媽媽說：“老王，你怎麽回事？怎麽愁眉苦臉的！”
王倩雯爸爸苦笑道：“那個……我……我沒帶那麽多錢呀！我都不知道小雯會叫兩個同學來，剛才她才說要等人。我這之前沒有準備，這裏消費這麽高，現在怎麽辦？”
王倩雯媽媽氣道：“真沒用！你一個副廠長竟然窮成那樣！”
王倩雯爸爸反駁道：“我是廠長怎麽了？廠裏的錢又不是我的！我又從來不收禮，隻靠死工資哪裏有錢？你還不是一樣？你還在財政局呢，那你錢更多，你還不一樣窮得叮當響！”
王倩雯媽媽無理道：“我不管！你給我借錢去！總不能看輕了小雯的同學吧？那樣人家會說我們太勢力！”
兩個人說話聲音其實很小，隻是劉睿華的聽力太厲害了！聽到這裏。劉睿華心裏有點小激動！哎，這樣真誠對人的人很少了，這樣清廉的幹部更少了！這樣的人值得交往啊！
這時王倩雯爸爸歎氣道：“家裏還有點錢，我現在回去拿吧！都怪你！非要攢錢讓人買電視！”
劉睿華聽到買電視恍然大悟了。怪不得他們這麽緊張！這年頭一台大彩電可不便宜，想買電視必須省吃儉用。
看到王倩雯爸爸要回去拿錢，劉睿華回身說道：“叔叔、阿姨，我這裏有一張什麽卡？是同學送的！據說在小肥羊火鍋店吃飯可以打折！我也不知道真假，阿姨拿去問問吧！”
這個火鍋店其實是劉睿華給李妍家裏開的。隻不過李妍和李妍媽媽都不拋頭露麵，這裏是李妍的小姑在管理的。劉睿華的眼光是什麽眼光？這個店就是放在國內一線城市也是高標準，更何況在淶西市這樣一個縣級市？因此。要想進入這個店的貴賓區還真是不容易。
“啊……”王倩雯的媽媽看著劉睿華手裏一張金顏色的卡片發呆！這個卡片自己見過。不過是銀色的！那天財政局的局長拿著這個卡炫耀，說這個銀卡去小肥羊火鍋店吃飯可以享受最低5折！他說他好不容易弄到了一張！
本來一家火鍋店有什麽了不起的？可是據說這個火鍋店老板有後台，而且這個店很有特點，不是一般人還真進不了貴賓區域。所以，這個火鍋店的卡就很不一般了。
劉睿華將這個金卡遞給王倩雯媽媽道：“阿姨。拿去吧！我一個學生也沒有錢來消費！你們以後來請客就可以用這個！”
王倩雯的媽媽拉了一下王倩雯的爸爸說：“老王，等一下，我進去問問。”
這時火鍋店裏，劉秀婷正和李妍的小姑聊天。
王倩雯當然不知道劉秀婷和李妍小姑是什麽關係。但她見劉秀婷認識這裏的經理就很高興。不過她不會想太多，隻是感到好奇。
這時，王倩雯媽媽走進來問：“你好，我想問一下這張卡有什麽用？”
李妍的小姑李筱莉眼睛一下就瞪大了！開業以來，金卡還是第一次出現！這卡可是免費卡，是最高級別的貴賓！聽李妍說，這種卡隻有幾張！
李筱莉剛想說這卡免費，但看到劉睿華在後麵伸出兩個手指……她就心領神會道：“哦，這卡……可以打兩折！歡迎你們光臨，請到18號包廂吧！”
“兩折？”王靖雯媽媽驚呆了！
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