">
這下連江傑雲這個大少爺也看不下去了,未通過大廚的批準,便直接炒了這個新上路的殺手的魷魚,自己動起手來。38xs|三八文學
安然也不去管他們,隻專心的準備自己的菜譜。
時間太緊,條件也有限的很,家什又不全,不能做很複雜的菜式,好在,江傑雲說了,他們哥仨全一個口味,隻要有肉就成。
本著這些條件和要求,於是這菜譜也就出來了。
四個肉菜,糖醋排骨,溜丸子,扒肉條,可樂雞翅。
四個素菜,青椒土豆絲,皮蛋炒菠菜,西紅杮炒雞蛋,香菇扒油菜
四個小菜,油炸花生米,芹菜拌腐竹,麻醬茄子,芝麻海帶絲。
一個涼菜:五彩拉皮。
一個湯:冬瓜海米豆腐湯。
既然已經說了要請客,就要好好把事辦好,別明明下了力氣,偏偏又讓人覺得不甘不願的,反而不美。
同理,既然已經說了要請三個飯桶吃飯,就得讓這三個都吃飽,吃好,吃得心滿意足,以後辦事也方便。
再加上,自己的好友周芳華和吳澤榮也是第一次正式的嚐到她的手藝,交往這麽長時間,趁這個機會,好好表現一下,讓他們開心一下。
此外,今天這一上午的生意不能說是特別的好,倒也稱得上是開門紅,一切順順利利的,讓安然心裏自重生以來就一直懸著的那塊大石頭終於暫時的著了點地,心裏高興之餘,也想好好的做了一頓豐盛的午餐。
幾種因素集合在一起,安然做得極為的賣力。
東西多,量也大,好在江傑雲他們這邊雖說家什不是特別的全,好在東西都大,鍋大,盆也大,否則單靠安家那邊臨時湊合對副的那套鍋碗瓢盆,單打發這三個吃貨都不夠看的。
而且,安然這兩名手下為了吃,幹活也確實賣力,薑成卓這個技術優秀的切菜工自不必說,凡是交給他切的,別管多少,都是切得又快又好,碼放得整齊美觀。
江傑雲擇菜的動作也是相當的流暢麻利,至於說洗菜,別忘了這個一身雪白的家夥有潔癖,洗得絕對的幹淨衛生,可以滿足五星級標準。
剩下的什麽碼菜,裝盤,出鍋,盛菜之類的,也都不用她這個大廚動手,這兩位仁兄都伺候得妥妥當當的,她隻要全心全意的負責掌勺就可以了。
周芳華在一旁看得那叫一個目瞪口呆,事後她充滿遺憾的感歎,真是後了大悔了,當時就該拿相機拍下來,回頭讓學校的老師們看看,包管一個個掉下巴的掉下巴,掉眼鏡的掉眼鏡。
安然笑話她,你就吹吧,就算給你一台相機你有那個膽子拍嗎?
再說了,掉下巴,掉眼鏡又不是掉錢包,你那麽積極的刺激那些老師幹嘛?
這番話說完,自然又被周芳華小姑娘好一頓的收拾,之後還被鄙視了一番,說她這等中老年婦人是不能理解青春美少女的心情的!
安然覺得自己雖然不能明白周芳華這位青春美少女的心情,卻可以理解江傑雲和薑成卓這兩隻大飯桶的心情。
哦,還有在外麵與吳澤榮那個書呆子神侃的趙真旭。
排骨,雞翅這些肉菜在下炒鍋前都是要用水簡單的焯過的。
水滾了,放些蔥,薑,花椒,大料去腥,將可以切成大小適中的排骨下入鍋裏焯水至八分熟,一邊焯水還要一邊用笊籬撇去水麵上的浮沫。
其實,用不了八分熟,五分熟的時候,肉的香氣便隨著蒸騰而上的水氣飄滿了整個廚房。
房間裏本來幹活幹得挺敬業的兩個幫工的眼色就不對起來,兩雙眼睛錚明瓦亮,直勾勾的就奔著湯鍋過去了,嚇了安然連忙一個隔開一個:“等等,等等,現在還沒熟呢!”
“什麽時候熟?!”
兩人聲音齊得像打雷。
“還得再等一會兒。”
六分熟的時候,兩人又問:“熟了沒?”
安然直接搖頭給他們看。
還沒等搖完,砰的一聲門被推了開來,收銀台前的那隻也急踮踮的衝了過來,一邊衝一邊用力的抽著鼻子,陶醉的半眯著一對小眼睛,扯著嗓子嚷嚷:“好香,好香,天啊,太香了,太幸福了,哦,我的上帝,我的真主,我的如來,我衷心的讚美你!”
衝到湯鍋前,伸出肥乎乎的肉爪子便奮身不顧的奔著鍋裏排骨而去。
還好安然及時用筷子手急眼快的一把敲掉了他的手,否則他們今天中午就不用吃糖醋排骨了,直接啃他的爪子得了。
這真是真實版的見了吃的不要命的主兒。
好容易,等到了八分熟,已經算是斷了生,安然見著身邊這三個瞪著綠瑩瑩的眼睛瞪著她的三隻惡狼,隻得麻利的撈出三大塊,加點蒜醬淋在上麵,算是勉強把他們給打發到了一邊。
焯雞翅時,安然已經很淡定了,一等三人的目光望過來,便搖頭,待到八分熟時,又自動撈出三隻雞翅,比照排骨辦理。
等到開始炒菜的時候,那場麵更是有些慘不忍睹,隻是一盤青椒土豆絲剛出鍋,趙真旭和薑成卓就為了誰端菜盆打了起來。
本來他們這廚房的麵積與彩票站那邊比起來,已經算是相當的寬敞了,可再寬敞也架不住兩個半大的少年這麽撕打,其中還有一個體重顯然超標的,擠得炒菜的安然差點沒把自己給扔到鍋裏炒了。
安然咬著牙,告訴自己忍一忍就過去了。
這三塊料可不是省油的燈,雖然這會兒看著無害,可你千萬別忘了,他們可都是食肉動物。
她強按著心緒,接著炒皮蛋菠菜。
結果皮蛋菠菜還沒出鍋呢,這兩位又隔著她開始扭打起來,把夾在中間的安然擠得左搖右晃到忍無可忍,把手裏的鍋鏟往鍋裏一扔,哪裏還管身邊這兩隻桶是什麽食肉動物還是食草動物。叉著腰,橫眉立眼對抱著青椒土豆絲的菜盆,靠一邊的吃得悠哉悠哉的江傑雲吼道:“江傑雲,你負責看著把菜端到你們的臥室去,看著他們點,別人都還沒吃呢!再這樣,我就罷工!”
--作者有話說-->
這下連江傑雲這個大少爺也看不下去了,未通過大廚的批準,便直接炒了這個新上路的殺手的魷魚,自己動起手來。38xs|三八文學
安然也不去管他們,隻專心的準備自己的菜譜。
時間太緊,條件也有限的很,家什又不全,不能做很複雜的菜式,好在,江傑雲說了,他們哥仨全一個口味,隻要有肉就成。
本著這些條件和要求,於是這菜譜也就出來了。
四個肉菜,糖醋排骨,溜丸子,扒肉條,可樂雞翅。
四個素菜,青椒土豆絲,皮蛋炒菠菜,西紅杮炒雞蛋,香菇扒油菜
四個小菜,油炸花生米,芹菜拌腐竹,麻醬茄子,芝麻海帶絲。
一個涼菜:五彩拉皮。
一個湯:冬瓜海米豆腐湯。
既然已經說了要請客,就要好好把事辦好,別明明下了力氣,偏偏又讓人覺得不甘不願的,反而不美。
同理,既然已經說了要請三個飯桶吃飯,就得讓這三個都吃飽,吃好,吃得心滿意足,以後辦事也方便。
再加上,自己的好友周芳華和吳澤榮也是第一次正式的嚐到她的手藝,交往這麽長時間,趁這個機會,好好表現一下,讓他們開心一下。
此外,今天這一上午的生意不能說是特別的好,倒也稱得上是開門紅,一切順順利利的,讓安然心裏自重生以來就一直懸著的那塊大石頭終於暫時的著了點地,心裏高興之餘,也想好好的做了一頓豐盛的午餐。
幾種因素集合在一起,安然做得極為的賣力。
東西多,量也大,好在江傑雲他們這邊雖說家什不是特別的全,好在東西都大,鍋大,盆也大,否則單靠安家那邊臨時湊合對副的那套鍋碗瓢盆,單打發這三個吃貨都不夠看的。
而且,安然這兩名手下為了吃,幹活也確實賣力,薑成卓這個技術優秀的切菜工自不必說,凡是交給他切的,別管多少,都是切得又快又好,碼放得整齊美觀。
江傑雲擇菜的動作也是相當的流暢麻利,至於說洗菜,別忘了這個一身雪白的家夥有潔癖,洗得絕對的幹淨衛生,可以滿足五星級標準。
剩下的什麽碼菜,裝盤,出鍋,盛菜之類的,也都不用她這個大廚動手,這兩位仁兄都伺候得妥妥當當的,她隻要全心全意的負責掌勺就可以了。
周芳華在一旁看得那叫一個目瞪口呆,事後她充滿遺憾的感歎,真是後了大悔了,當時就該拿相機拍下來,回頭讓學校的老師們看看,包管一個個掉下巴的掉下巴,掉眼鏡的掉眼鏡。
安然笑話她,你就吹吧,就算給你一台相機你有那個膽子拍嗎?
再說了,掉下巴,掉眼鏡又不是掉錢包,你那麽積極的刺激那些老師幹嘛?
這番話說完,自然又被周芳華小姑娘好一頓的收拾,之後還被鄙視了一番,說她這等中老年婦人是不能理解青春美少女的心情的!
安然覺得自己雖然不能明白周芳華這位青春美少女的心情,卻可以理解江傑雲和薑成卓這兩隻大飯桶的心情。
哦,還有在外麵與吳澤榮那個書呆子神侃的趙真旭。
排骨,雞翅這些肉菜在下炒鍋前都是要用水簡單的焯過的。
水滾了,放些蔥,薑,花椒,大料去腥,將可以切成大小適中的排骨下入鍋裏焯水至八分熟,一邊焯水還要一邊用笊籬撇去水麵上的浮沫。
其實,用不了八分熟,五分熟的時候,肉的香氣便隨著蒸騰而上的水氣飄滿了整個廚房。
房間裏本來幹活幹得挺敬業的兩個幫工的眼色就不對起來,兩雙眼睛錚明瓦亮,直勾勾的就奔著湯鍋過去了,嚇了安然連忙一個隔開一個:“等等,等等,現在還沒熟呢!”
“什麽時候熟?!”
兩人聲音齊得像打雷。
“還得再等一會兒。”
六分熟的時候,兩人又問:“熟了沒?”
安然直接搖頭給他們看。
還沒等搖完,砰的一聲門被推了開來,收銀台前的那隻也急踮踮的衝了過來,一邊衝一邊用力的抽著鼻子,陶醉的半眯著一對小眼睛,扯著嗓子嚷嚷:“好香,好香,天啊,太香了,太幸福了,哦,我的上帝,我的真主,我的如來,我衷心的讚美你!”
衝到湯鍋前,伸出肥乎乎的肉爪子便奮身不顧的奔著鍋裏排骨而去。
還好安然及時用筷子手急眼快的一把敲掉了他的手,否則他們今天中午就不用吃糖醋排骨了,直接啃他的爪子得了。
這真是真實版的見了吃的不要命的主兒。
好容易,等到了八分熟,已經算是斷了生,安然見著身邊這三個瞪著綠瑩瑩的眼睛瞪著她的三隻惡狼,隻得麻利的撈出三大塊,加點蒜醬淋在上麵,算是勉強把他們給打發到了一邊。
焯雞翅時,安然已經很淡定了,一等三人的目光望過來,便搖頭,待到八分熟時,又自動撈出三隻雞翅,比照排骨辦理。
等到開始炒菜的時候,那場麵更是有些慘不忍睹,隻是一盤青椒土豆絲剛出鍋,趙真旭和薑成卓就為了誰端菜盆打了起來。
本來他們這廚房的麵積與彩票站那邊比起來,已經算是相當的寬敞了,可再寬敞也架不住兩個半大的少年這麽撕打,其中還有一個體重顯然超標的,擠得炒菜的安然差點沒把自己給扔到鍋裏炒了。
安然咬著牙,告訴自己忍一忍就過去了。
這三塊料可不是省油的燈,雖然這會兒看著無害,可你千萬別忘了,他們可都是食肉動物。
她強按著心緒,接著炒皮蛋菠菜。
結果皮蛋菠菜還沒出鍋呢,這兩位又隔著她開始扭打起來,把夾在中間的安然擠得左搖右晃到忍無可忍,把手裏的鍋鏟往鍋裏一扔,哪裏還管身邊這兩隻桶是什麽食肉動物還是食草動物。叉著腰,橫眉立眼對抱著青椒土豆絲的菜盆,靠一邊的吃得悠哉悠哉的江傑雲吼道:“江傑雲,你負責看著把菜端到你們的臥室去,看著他們點,別人都還沒吃呢!再這樣,我就罷工!”
--作者有話說-->