第160章做客金龍酒店


    於是,吉祥身體恢複之後,我就將她接到我們酒店暫住。當然,我自己有獨立的居住空間,她自然是住在我一起。


    吉祥來到我們酒店,除了一起跟我們學習外,我沒有跟她安排工作。


    至於在酒店忙的時候,人手不夠的情況下,她也可以來幫幫忙,隻是我沒有給她計算勞動報酬,以免引起誤會。


    吉祥在酒店吃住,按照我製定的相關的管理的製度,該交錢的交錢,參加勞動我也不給她計算報酬,就是白白的幹活,何生和董事長他們也是看在眼裏,記在心裏的。


    所以,對於吉祥住在我們酒店這件事情上,他們也沒有任何意見,反而經常請我和吉祥一起吃飯。


    這樣一來,我們這個地方就相當於給吉祥提供了一個學習、鍛煉的場地,讓她可以實習一下酒店服務員的工作,為到其他酒店找工作打下基礎。


    吉祥在我們酒店大概住了十幾天,也就是在她手術後差不多休息了一個月的時候,附近的一家酒店的老板前來找我麵談。


    這個酒店是一個香港老板開的,其中一個股東是《南方日報》的編輯,他們之前曾經到我們酒店消費過,認識我。


    由於當時他們酒店的總經理在經營管理方麵很不地道,而且總是在老板不在的時候搞小動作,後來被發現了,不得不離職了。


    總經理離職之後,酒店的管理出了問題,生產經營也就出現了嚴重的問題,根本無法正常經營了。


    他們這次來找我,不是來請我去給他們當什麽經理、總經理的,而是希望我根據他們酒店的現狀,給他提提意見,指點迷津,看看能不能挽救酒店的生意。


    《南方日報》的這個編輯我認識,人很不錯。記得有一次,南方日報的一隊人馬前往什麽地方采訪,途徑我們酒店,順道前來我們酒店用餐。


    由於他們當時趕時間,我們的服務時間上跟不上,而且菜品也出了點問題,弄得他們很不高興。


    為了彌補這些不足,我主動去跟他們賠禮道歉,聽取他們的意見和建議,並贈送他們水果拚盤等,還送給他們幾個菜品,結賬的時候又給他們折扣。


    基本上,那一次他們前來消費我們酒店是沒有在消費方麵獲利的,隻是賺回了一些比較中肯的意見和評價。


    臨走的時候,帶隊的一位領導留給我一張名片,從名片得知她是南方日報的一位領導,某部主任。


    這位領導對我的處置非常滿意,對我一番誇獎,還說以後有機會會經常來酒店照顧我們的生意,希望我們提高服務質量和上菜的速度。


    跟她們一起的還有一位編輯,就是前來找我的這位先生,當時他隱約提到自己也有一間酒店,希望日後我能夠幫助他規範管理,協助他完善酒店的管理製度。


    後來,他們確實也多次到我們酒店消費,我們已經比較熟悉了,大家都互相認識。


    沒想到,當日的那位編輯真的就在我們附近的同一個鎮上,真的開了一家酒店,而且還是與香港老板合作的。


    我們的酒店叫華樂大酒店,他們的酒店叫金龍大酒店,相隔有四五公裏路程,而且規模也差不多。


    不同的是,他們這家金龍大酒店開業已經有好些年時間了,老板也換了很多次了。


    遺憾的是,他們酒店的老板都沒有做好長的時間,隻是掙到錢了馬上又轉手做其他生意去了。


    當然,據我所知當時在廣州的酒店業,確實有很多人是掙到錢之後馬上換人,轉行幹其他的行業了,專心持續做酒店行業的確實不太多。


    其中有一個非常重要的原因就是,這些大酒店一般都有娛樂中心,娛樂中心基本上都少不了色-情服務。


    酒店很多的生意其實都是這些色-情服務吸引來的,真正掙錢很多時候都是靠的這些方麵,要不然餐飲、卡拉ok、客房的生意不一定會很好。


    當時,我認為廣東的大酒店有時候就是廣州這個世界的縮寫,吃喝嫖賭毒,哪樣沒有呢?


    不過,我們酒店和金龍大酒店當時是沒有賭場的,這方麵他們還算比較正規。


    老板們有時候為了讓我們去掌握其他酒店的經營和管理,經常帶著我們到其他地方去消費,主要是體驗和感受別的地方的管理和服務,以便我們自己改善。


    為此,金龍大酒店實際上我也去過幾次,包括吃飯、午休、卡拉ok消費等。


    所以,這個老板一說我還是有點映像,也大概知道他們酒店的情況。


    經過我們長談,我對金龍酒店有了大致的了解和熟悉,加上我之前去消費的體驗,我發現他們確實有很多的問題。


    在這個老板的誠摯邀請下,我答應抽出時間專門到他們酒店去看看,如果有必要,我就對他們的管理製度進行完善,對他們的服務人員進行培訓,幫助他們改善一下。


    就在這個時候,我覺得吉祥完全可以先到他們酒店去工作,這樣我以後到他們酒店去也就名正言順了。


    於是,我當即提出了我的想法,老板對此非常樂意,答應一定會給吉祥安排一個很好的工作,而且待遇一定不會比被人低。


    就這樣,我很輕鬆的給吉祥找到了一份工作,而且工資還是比較可觀的。


    接下來,我們約定過幾天休息的時間到金龍酒店去看看,順便帶著吉祥去報到班。


    吉祥很支持我的想法,服從我的安排,也願意到金龍酒店去上班。


    因為,在那個時候,那些地方我們的工作都不是非常穩定的,隨時有被炒魷魚的可能,隨時會麵臨著失去工作的處境,要是我們都在一個地方,不留一條後路的話,我們就經不起折騰。


    再說,我們酒店涉及到娛樂中心的色-情服務,還經常有吸毒、販毒的出沒,我也不希望吉祥涉身險境。


    隻是,吉祥畢竟沒有酒店的工作經驗,到我們酒店的時間也不長,雖然參加了一些培訓,但是很多服務技巧還差得很遠。如果,她去了金龍酒店當服務員,這恐怕還不行的。


    因此,我的提前將她能夠勝任的工作考慮好,以便去了金龍酒店的時候好跟老板提出來。


    但是,吉祥做什麽好呢?她能夠做什麽呢?當服務員她不熟練,我也沒有麵子,當管理她又沒有實踐經驗。這可怎麽辦?


    要不,讓她去做知客?就是酒店的迎賓。


    這個工作輕鬆,隻是把客人帶到酒店大堂就可以了,其他的工作有其他的專門人員處理。


    想想,這個工作確實不錯,一般人沒有工作經驗也是不行的,而且吉祥不會廣東話,找一份知客的工作也不是那麽容易的。


    問題是,吉祥確實沒有這方麵的經驗,基本的工作流程和注意事項都不知道,我得對她進行急訓。


    得到吉祥的認同,我們就在幾天時間裏,我對吉祥進行了集中培訓,讓她對知客這份工作有了基本的了解和熟悉,至少可以去上班了,知道怎麽做了。


    但是,還有一個問題。那就是,做知客必須要穿旗袍,化妝。吉祥是一個不喜歡化妝的女人,而且很不喜歡穿旗袍,特別是那種開衩很高的旗袍她更是不願意穿。


    於是,我又跟吉祥認真的進行了研究,想了很多的辦法,最後決定化妝可以學,也不是什麽高難度的事情。


    至於旗袍開衩過高的問題,我們自己把旗袍縫合一下問題就解決了。我想,既然是吉祥去做知客,其他人員也不會有什麽好說的,應該會看在我的麵子上裝聾作啞的。


    一切準備就緒,我們準時赴會。


    在金龍大酒店,老板非常隆重的迎接了我們,把我視為上賓,熱情的予以款待。


    當然,我也毫不客氣,一副專家的模樣,令金龍酒店的管理和服務人員都對我刮目相看。


    在我的推薦之下,吉祥很順利的成為了金龍大酒店的一名知客,月薪750元,要比另外一名知客高出200多元一月。


    同時,老板還專門為吉祥安排了一間獨立的房間住宿,方便我有時過去指導他們的工作。


    就在當天,我在金龍酒店老板的安排下,對該酒店的全體員工進行了一次培訓。


    通過這次的培訓,我提出了很多的主張,包括酒店服務員要樹立正確的人生觀,要正確認識我們的工作,以及我們做為打工者在酒店裏麵要樹立主人翁意識,不能損害酒店利益等等。


    針對金龍酒店基本上都是外地員工的情況,我也鼓勵大家都爭取學學廣州話,至少可以跟前來消費的顧客簡單的交流,這樣我們的生存空間才會擴大。


    在跟這些員工的交流、培訓之中我才知道原來我在華樂酒店一舉成功的事情他們都知道,而且大家都把這件事情當成我們外來務工人員的一段佳話,廣為流傳。


    據這些員工講,我在華樂酒店的成功附近的酒店業的打工者基本上都知道,大家都覺得我為我們打工的外來務工人員爭了顏麵,讓我們可以驕傲的告訴那些本地的管理者,我們外來人員也可當經理,成為管理者了。


    同時,他們說也知道我的一些情況,之前在老家是司法助理員,做過律師,當過企業經理,對打工者也很熱心,大家都願意多跟我一起交流,幫助他們成長。


    說實話,我自己也不知道還有這樣的效果,在華樂酒店發生的這些事情,他們居然知道。


    好像,我覺得自己有點飄飄然了,似乎已經在廣州成功的立下足了。

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