人員到齊開了一次小會,一是讓大家互相間熟悉一下彼此,第二也是集思廣益,讓大家都說說各自的意見,怎麽把麵館做好。


    王小明首先把情況簡單的做了介紹,他們要開的是拉麵館,同時也經營泡菜,可是怎麽把這家店做好呢,就需要大家一起說說想法了。


    在王小明做了介紹之後,大家都顯得有些沉默,這也很正常,畢竟大家都還不熟悉,對於新的老板的性格也還不了解,有些話那就不太好說了。


    還是夏福生作為經理看大家都沉默,就主動開**談起來,有了夏福生的拋磚引玉,眾人終於逐漸的活絡起來,有一說一,有二說二。


    在場眾人,除了王小明張妙彤和陸誌勇三人對於餐飲業比較陌生外,其餘眾人都餐飲業的老手,尤其是夏福生作為經理,有著十幾年的工作經驗,對於餐飲業相當了解,在知道了具體的情況之後,也提出了很多建議。


    在眾人的討論中,拉麵館的章程,就初步確定下來了,對於拉麵館的名字,王小明早就想好了,就叫王小二拉麵館,當初擺攤的時候,就是用的這個名字,現在還是用這個名字。


    具體的事情,王小明就不再參與了,夏福生是主要負責人,裝修和對員工的培訓都要負責起來,後廚的事情,自然是交給後廚主管。


    在拉麵這一塊上,王小明打算使用三個環節,因此也就誕生了三個部門,一個是有張妙彤掌握拉麵伴侶,第二個是由陸誌勇負責麵團攪拌,第三個才輪到後廚主管負責拉麵的最後加工,因為被分解成為三個步驟,可以在最大程度上,對拉麵的製作方法,進行保密。


    這樣一來,王小明也就可以從拉麵的生意中,把自己摘除出來,可以去做更多的事情。


    拉麵館不過是王小明事業的起步,絕對不可能投入太多的精力,也不可能一直去做拉麵。


    不僅拉麵如此,泡菜也是如此,泡菜也被分為三個步驟,一個是母液稀釋,一個是乳酸菌的配比,最後才是泡菜成品的製作。


    為了完成這三個環節,在裝修的時候,就必須在後廚獨立出兩個房間,一個房間用來製作拉麵伴侶和乳酸菌,一個房間用來製作麵團和泡菜的清水,然後這些製作出來的麵團和清水,才會被拿出來,到後廚使用。


    這也是王小明自己想出來的保密機製了,也是拉麵館最核心的地方。


    任務都分配下去了,每個人都有自己需要完成的工作,王小明反而清閑了起來。


    清閑起來的王小明第一件事就是為自己和員工們找住房。


    拉麵館也是有自己的宿舍的,不過宿舍不在這裏,而是距離拉麵館有著十分鍾的路程,是在一處比較偏僻的地方,這樣的地方,自然也是有好處的,最大的好處,就是價格便宜。


    王小明雖然也是窮過來的,但是在金錢的使用上,卻並不小氣,對於員工的住宿待遇,王小明卻是想弄好的。


    想弄好,也簡單,花錢就是了。


    因為他們牛排館就是在一棟大樓底下,四樓以上就全部都是套房,隻要你有錢,這些套房都是可以租下來的。


    不過套房的價格可比平房貴多了,同等麵積,差不多要貴上兩三倍。


    王小明對此並不太在意,他更看重給員工完善的福利待遇,王小明也更加相信,隻有福利好了,員工才會賣力氣做好事情。


    有了這樣的想法,王小明就和夏福生經理聯係了大樓的物業,然後在樓上租房子。


    一通忙碌下來,房子倒是很快就租好了。


    王小明為員工們,租下了一層樓,這一層樓就作為員工宿舍,環境很不錯,就是租金有些貴了,年租金差不多要十萬,不過可以按照季度支付租金,一個季度三個月,每三個月支付一次租金,把住房合同寫好,王小明很痛快的就把第一個季度的租金先支付掉了。


    對於宿舍的安排,男女肯定是要分開的,然後就是普通員工是多人一個房間,睡得上下兩層的鐵床,領班以上的級別有自己的獨立房間,像夏福生作為經理,更是被分到了一套獨立的套房,雖然是最小的套房,但卻也是獨立套房,待遇自然也就比普通員工好上許多。


    宿舍用電則是才有對半開的原則,就是拉麵館這邊支付一半電費,另外一半需要員工自理,倒不是王小明花不起這個錢,而是夏福生經理提的建議。


    按照夏福生的建議,原本應該是電費整個就是員工支付的,因為隻有這樣,員工才會懂得省電,否則的話,這些家夥,可是會亂來的。


    不過,王小明在考慮了之後,還是采取了對半開的策略,也算是出於對員工們的考慮,減輕了他們的負擔吧。


    當然了,宿舍這一塊,也是有人進行管理的,倒也不用太擔心,這些家夥會亂來。


    租好員工們的宿舍之後,王小明卻是另外一層樓為自己租了一件三室兩廳的大套房,租金同樣也是按照季度進行支付。


    員工宿舍自然是由員工們自己負責清理和搬家,王小明自己家,卻沒有交他們幫忙,隻是把陸誌勇叫來搬家,其餘人就不叫了。


    當然了,這也是因為王小明的家當太少了,打包之後,可以坐出租車直接帶走,人多了也沒用。


    東西都收拾好了,王小明又去和鄰居們一一告別,也告訴他們自家拉麵館的地址,有空了,一定要來吃拉麵,大家都是鄰居,難得的緣分,來吃拉麵,肯定免費。


    忙碌兩個小時,王小明就搬家完成了。


    新家是在二十七樓,樓層高沒有關係,反正坐電梯,王小明反而更喜歡高層,因為上天台方便,二十九樓就是天台了,幾步路就可以到天台上練功打拳。


    房間也很大,三室兩廳的套房,王小明一個人住,顯得有些大,但是王小明有自己的考慮,多餘的房間,可以做倉庫,也可以用來種花養魚,反正他也不缺那點錢。


    新家的環境,比起之前可就好太多了,不僅大,而且也在與設備完善,各種家電一應俱全,洗衣機,冰箱,空調,全部都有,生活環境,也可以說是發生了天翻地覆的變化。


    王小明還在其中一處房間,安置了一處漂亮的狗屋,這狗屋可不便宜,花了五百塊錢買來的,這狗屋自然也就是小黑的新家。


    說到小黑,對了,該去把它接回來了。

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