私房菜館開業第一天因為輪值沒能趕來幫忙的莉莎, 一得空便迫不及待的上趕著來給淩薇當幫工打下手。
然而, 若論當幫工打下手的水準, 和斯諾相比莉莎顯然還差了一大截。就說在後廚給淩薇在下手這事兒吧, 已經跟在淩薇身邊打下手兩年多的斯諾, 無論是洗菜、擇菜甚至需要過人刀工的切菜, 那可都是做得妥妥帖帖的。更不要說上菜這一項
極度考驗臂力的活計了, 斯諾一個來回能上三盤八人套餐的分量, 換到莉莎手上就隻能一盤一盤的來回端了, 既費時又費力。
更重要的是,淩薇幾乎沒多分心留意就抓住了這丫頭的小辮子。
你說她上菜慢也就罷了, 能自己主動要求來幫忙, 怎麽也不能再去挑她的錯了不是?
可這丫頭她犯什麽錯不好,她偏偏偷吃。她要犯其他的錯,淩薇都可以睜一隻眼閉一隻眼,唯獨上菜途中偷吃這一行為淩薇決計不能姑息。
想她既然開門營業,就必須對客人負責。偷吃這一行為不但會影響到菜品的量, 還極有可能會影響到菜品的質。
畢竟某丫頭在偷菜吃的時候手有沒有洗過, 這是個問題!
‘啪’一聲脆響, 精準的打在某隻於行不軌的爪子上。
“啊,疼!”爪子主人哀哀叫喚了一聲, 叫喚的同時將死死抓在爪子裏的肉片‘哧溜’一下塞進嘴裏。
“記吃不記打,再偷吃我可真要動手了!”淩薇眉毛一聳,嗬斥道。莉莎甩了甩自己被打的爪子, 委委屈屈的咕噥道:“這麽大的量, 偷吃一兩塊又看不出來。”當然,如果她那因為咀嚼而一鼓一鼓的腮幫子能夠消停下來,她的裝可憐可能會
更具有說服力。
“你偷吃你還有理了是吧?偷吃前洗手了嗎?”淩薇狠狠的斜了她一眼。
莉莎還是有點怕冷下臉來的淩薇的,肩膀微微瑟縮了一下,沒什麽底氣的回道:“洗過了。”
“之前那盤地三鮮你也偷吃了吧?”
“唔嗯。”莉莎還算老實的點了點頭。
“那這中間你洗過手沒?”
“沒……”莉莎的回答已經快氣弱的沒聲音了。
“所以,也就是說你用可能沾著你的口水和之前那道地三鮮醬汁的手指,紮進這道清清白白的芹菜炒肉片裏偷吃,你自己說髒不髒?”淩薇質問的聲音依舊冷硬。
“髒……”莉莎扁扁嘴,有氣無力的說。
淩薇見她這副可憐巴巴的模樣,知道她應該已經認識到自己的錯誤,終究硬不下心腸來再多說她什麽,隻得無奈歎了口氣問:
“餓了?”
“嗯,都下午一點了呢,好餓啊!”莉莎立馬打蛇隨棍上挨近了淩薇撒嬌喊餓。
淩薇沒好氣的乜了她一眼,又看了眼她手上的那盤芹菜炒肉片,道:“這盤你就自己留著吃吧,別端出去了,我再給客人重炒一盤。”
“哦。”莉莎訥訥應聲,眼中卻滿含得逞的笑意。“去裏麵吧台等著,我給你弄點吃的。你說你啊說是來幫忙,結果還沒斯諾能吃苦,年紀白長了斯諾那麽多。”要知道她和斯諾平常可都是兩點歇業了才開午飯的,也沒聽
斯諾抱怨,動不動就喊餓。
莉莎噘著嘴嘀咕:“那我不是沒吃早飯嗎?”
“什麽?”她嘀咕的聲音太輕,淩薇沒聽清楚。
“沒什麽啊,我就是問你是不是要給我弄那個很香的蔥油拌麵。”莉莎忙擺手瞎編了一套說辭。
“想吃蔥油拌麵?”
“嗯。”莉莎鄭重其事的點頭。
“行,等著吧!”淩薇答應得爽快。
就在淩薇轉身的刹那,莉莎鬆了口氣般的拍了拍自己的胸脯。好險!要是讓淩薇知道自己又沒吃早飯,鐵定會被罵得狗血淋頭。
淩家私房菜館開業已經三天了。這三天可謂是天天顧客盈門,從開門營業到關門打烊,整整四個小時的營業時間,淩薇忙得不可開交。
“還剩兩份單人套餐就沒了吧?”淩薇一偏頭問剛一腳踏進後廚的斯諾。
“沒了。”拎著托盤,斯諾朝淩薇的方向點了點頭,眼角的餘光不意外地瞥到了挨坐在吧台旁大嚼大吃的莉莎。
似是察覺到斯諾投注在自己身上的視線,包了滿嘴食物的莉莎十分艱難的抬起頭,然後衝斯諾‘猙獰’一笑。指了指自己身邊的空位,示意斯諾也過去坐。
“去吧,兩份單人套餐我端出去就行了,你去吃飯。”淩薇微笑著對斯諾道。
斯諾的目光在她嘴角的弧度上停留了片刻,沒做推脫,衝淩薇頷首之後便朝吧台莉莎示意的那個空位走了過去。
淩家私房菜館這天向客人們提供的依舊是三餐一湯,分別為:紅燒雞翅中、芹菜炒肉片、地三鮮以及香菇雞湯。主食是蔥油拌麵,特供糕點則是桂花白糖糕。
紅燒雞翅中這道菜中雞翅中的兩根骨頭淩薇這一次沒有抽,畢竟幾乎外露的翅中骨和裹了麵油炸的排骨不同,翅中骨相對還是比較明顯的。上完最後兩份套餐,淩薇回到後廚,隨手扯了一條消毒布巾,抹了一把腦門上的汗水。趁著鍋溫尚餘,淩薇又做了一盤紅燒雞翅中,炒了一份地三鮮,另外還從旁邊的湯
鍋裏舀了一大碗微泛金黃的雞湯出來。
把菜端上吧台,淩薇找了個盤子給自己添了點蔥油拌麵,便也終於落座吃起了午飯。
莉莎眼見幾盤熱氣騰騰的菜上桌,一雙眼睛登時便亮了起來,就和有人跟他搶似的,急吼吼地往自己麵前已經空了個盤子裏扒拉各種菜。紅燒雞翅中燒得油紅發亮,一口咬下去,內裏淌出的鮮美雞汁恰好中和了表皮的濃油醬赤。芹菜炒肉片,因著淩薇在翻炒過程中勾芡的緣故,肉片吃起來十分的滑嫩,又
加上芹菜在入鍋前都已經抽去了莖杆上的莖絲,芹菜段嚼起來特別脆爽。再來就是地三鮮這道菜,所謂地三鮮即為土豆、茄子和青椒,明明三者皆為蔬菜,搭配在一起再經由淩薇的神來之手熱油翻炒過後,吃起來那個鮮美勁兒愣是不輸肉製品
,奇怪得很。香菇雞湯,淩薇前一天晚上便翻出了一包雞骨架來,搭配上她自己烘製的幹香菇,悶燉了整整一個晚上。蘊藏在雞骨中的鮮味在長時間的燉煮中完全被逼了出來,整整一大鍋湯,香菇隻零散放了三四個,卻幹香味撲鼻。雞骨架上微帶肉筋和嫩黃色的雞油,熬製過程中肉筋和雞油都被完全悶爛揮散在飄著零星油花的金黃色湯液中。淺淺喝
上一口,雞湯的濃香和幹香菇的鮮香縈繞在鼻尖,一個小時都不會散去。最後輪到主食蔥油拌麵。淩薇這道蔥油拌麵屬於涼麵。麵條是淩薇自己揉自己擀出來的,勁道十足。熱水煮熟麵條後再放入涼水,待麵條完全冷卻,瀝幹,加鹽、提鮮粉
、少量白胡椒粉後再澆上滾熱的蔥油。隻聽‘刺啦’一聲,濃重的蔥油香便完全漫了出來。如果喜歡吃辣,還可以往裏麵加上一點辣椒芝麻麵,細細攪拌後,味道會更佳哦!當然,憑著莉莎之資是絕無可能做出以上評點的,她對淩薇所做菜品的點評,至多就是好吃,很好吃,非常好吃……以此類推。其實和她向來鄙視修飾詞匱乏的可可,並沒
有什麽區別╮(╯_╰)╭
一頓飯吃完,莉莎撫著自己微微隆起的肚子,打了個飽嗝。
對她這副吃飽喝足後毫無形象的模樣,淩薇連一眼都懶得去看。
“消會兒食再上樓學習。”淩薇對正欲起身的斯諾道。
“我去前麵看看客人走了沒有。”斯諾站起身道。
吃撐的莉莎趴在吧台上,雙眼上瞟望著斯諾,問:“快入學考試了吧?”
“嗯。”斯諾衝她點點頭,“後天。”
“加油!”莉莎一手握拳,舉到半空對斯諾比了比,算是給斯諾打氣。
收回手,莉莎似是想到了什麽,說:“我那徒弟這一次也不知道考得怎麽樣。”
辛子歌的考試時間要比斯諾早,這會兒就等成績出來看通不通過了。
“一定會通過的。”淩薇十分篤定道。
莉莎輕歎一聲,“希望吧,她那個人就是緊張過度了。”
“哦,對了淩薇。”莉莎突然從吧台上抬起頭,眼中劃過一絲興味。
“嗯?”淩薇看向她,待她把話講下去。
“再過幾天我也該開學了,趁著現在還沒開學,你有沒有興趣去參觀參觀我們學校,真的很大很漂亮的。”莉莎興致勃勃的提議。
淩薇聞言一愣,學校嗎?上輩子淩薇在大山四麵漏風的老屋裏完成了她自己的九年製義務教育,後來出了大山,她雖然有報名某技術院校,但顯然技術院校與真正的高等學府還是有著天淵之別的
。
那些個名牌大學的門口,淩薇每每經過都會不自覺地往裏探看,又不自覺地肅然起敬。老實說,淩薇眼下多少有些意動,但是考慮到自家私房菜館才剛開張營業,星網上的虛擬商鋪更是還沒來得及結束歇業。在這種時候跑出去參觀學校,淩薇覺得若是她的
這一行徑被星網上那些千呼萬喚她結束歇業期的老客們知道,大概多半會被他們討伐到無地自容吧!
“還是……”算了吧,反正學校一直都在那裏,參觀也不急這一時。
恰好這時,去前麵查看情況的斯諾回來了。淩薇一見他,雙眼便陡得一亮,將出口的話硬生生的都咽了回去。
“這樣吧,後天我會陪斯諾去考試,如果回來時間還來得及的話就去你們學校看看。”淩薇目露精光道。
“後天?行啊,後天我反正也有空。”莉莎笑眯眯的說。
而站在門口的斯諾,麵對兩個女孩沒頭沒尾的對話,隻能是一臉的莫名其妙。不過,剛剛淩薇看到他的時候好像很開心的樣子。對於斯諾來說,隻這一點就足夠啦!
然而, 若論當幫工打下手的水準, 和斯諾相比莉莎顯然還差了一大截。就說在後廚給淩薇在下手這事兒吧, 已經跟在淩薇身邊打下手兩年多的斯諾, 無論是洗菜、擇菜甚至需要過人刀工的切菜, 那可都是做得妥妥帖帖的。更不要說上菜這一項
極度考驗臂力的活計了, 斯諾一個來回能上三盤八人套餐的分量, 換到莉莎手上就隻能一盤一盤的來回端了, 既費時又費力。
更重要的是,淩薇幾乎沒多分心留意就抓住了這丫頭的小辮子。
你說她上菜慢也就罷了, 能自己主動要求來幫忙, 怎麽也不能再去挑她的錯了不是?
可這丫頭她犯什麽錯不好,她偏偏偷吃。她要犯其他的錯,淩薇都可以睜一隻眼閉一隻眼,唯獨上菜途中偷吃這一行為淩薇決計不能姑息。
想她既然開門營業,就必須對客人負責。偷吃這一行為不但會影響到菜品的量, 還極有可能會影響到菜品的質。
畢竟某丫頭在偷菜吃的時候手有沒有洗過, 這是個問題!
‘啪’一聲脆響, 精準的打在某隻於行不軌的爪子上。
“啊,疼!”爪子主人哀哀叫喚了一聲, 叫喚的同時將死死抓在爪子裏的肉片‘哧溜’一下塞進嘴裏。
“記吃不記打,再偷吃我可真要動手了!”淩薇眉毛一聳,嗬斥道。莉莎甩了甩自己被打的爪子, 委委屈屈的咕噥道:“這麽大的量, 偷吃一兩塊又看不出來。”當然,如果她那因為咀嚼而一鼓一鼓的腮幫子能夠消停下來,她的裝可憐可能會
更具有說服力。
“你偷吃你還有理了是吧?偷吃前洗手了嗎?”淩薇狠狠的斜了她一眼。
莉莎還是有點怕冷下臉來的淩薇的,肩膀微微瑟縮了一下,沒什麽底氣的回道:“洗過了。”
“之前那盤地三鮮你也偷吃了吧?”
“唔嗯。”莉莎還算老實的點了點頭。
“那這中間你洗過手沒?”
“沒……”莉莎的回答已經快氣弱的沒聲音了。
“所以,也就是說你用可能沾著你的口水和之前那道地三鮮醬汁的手指,紮進這道清清白白的芹菜炒肉片裏偷吃,你自己說髒不髒?”淩薇質問的聲音依舊冷硬。
“髒……”莉莎扁扁嘴,有氣無力的說。
淩薇見她這副可憐巴巴的模樣,知道她應該已經認識到自己的錯誤,終究硬不下心腸來再多說她什麽,隻得無奈歎了口氣問:
“餓了?”
“嗯,都下午一點了呢,好餓啊!”莉莎立馬打蛇隨棍上挨近了淩薇撒嬌喊餓。
淩薇沒好氣的乜了她一眼,又看了眼她手上的那盤芹菜炒肉片,道:“這盤你就自己留著吃吧,別端出去了,我再給客人重炒一盤。”
“哦。”莉莎訥訥應聲,眼中卻滿含得逞的笑意。“去裏麵吧台等著,我給你弄點吃的。你說你啊說是來幫忙,結果還沒斯諾能吃苦,年紀白長了斯諾那麽多。”要知道她和斯諾平常可都是兩點歇業了才開午飯的,也沒聽
斯諾抱怨,動不動就喊餓。
莉莎噘著嘴嘀咕:“那我不是沒吃早飯嗎?”
“什麽?”她嘀咕的聲音太輕,淩薇沒聽清楚。
“沒什麽啊,我就是問你是不是要給我弄那個很香的蔥油拌麵。”莉莎忙擺手瞎編了一套說辭。
“想吃蔥油拌麵?”
“嗯。”莉莎鄭重其事的點頭。
“行,等著吧!”淩薇答應得爽快。
就在淩薇轉身的刹那,莉莎鬆了口氣般的拍了拍自己的胸脯。好險!要是讓淩薇知道自己又沒吃早飯,鐵定會被罵得狗血淋頭。
淩家私房菜館開業已經三天了。這三天可謂是天天顧客盈門,從開門營業到關門打烊,整整四個小時的營業時間,淩薇忙得不可開交。
“還剩兩份單人套餐就沒了吧?”淩薇一偏頭問剛一腳踏進後廚的斯諾。
“沒了。”拎著托盤,斯諾朝淩薇的方向點了點頭,眼角的餘光不意外地瞥到了挨坐在吧台旁大嚼大吃的莉莎。
似是察覺到斯諾投注在自己身上的視線,包了滿嘴食物的莉莎十分艱難的抬起頭,然後衝斯諾‘猙獰’一笑。指了指自己身邊的空位,示意斯諾也過去坐。
“去吧,兩份單人套餐我端出去就行了,你去吃飯。”淩薇微笑著對斯諾道。
斯諾的目光在她嘴角的弧度上停留了片刻,沒做推脫,衝淩薇頷首之後便朝吧台莉莎示意的那個空位走了過去。
淩家私房菜館這天向客人們提供的依舊是三餐一湯,分別為:紅燒雞翅中、芹菜炒肉片、地三鮮以及香菇雞湯。主食是蔥油拌麵,特供糕點則是桂花白糖糕。
紅燒雞翅中這道菜中雞翅中的兩根骨頭淩薇這一次沒有抽,畢竟幾乎外露的翅中骨和裹了麵油炸的排骨不同,翅中骨相對還是比較明顯的。上完最後兩份套餐,淩薇回到後廚,隨手扯了一條消毒布巾,抹了一把腦門上的汗水。趁著鍋溫尚餘,淩薇又做了一盤紅燒雞翅中,炒了一份地三鮮,另外還從旁邊的湯
鍋裏舀了一大碗微泛金黃的雞湯出來。
把菜端上吧台,淩薇找了個盤子給自己添了點蔥油拌麵,便也終於落座吃起了午飯。
莉莎眼見幾盤熱氣騰騰的菜上桌,一雙眼睛登時便亮了起來,就和有人跟他搶似的,急吼吼地往自己麵前已經空了個盤子裏扒拉各種菜。紅燒雞翅中燒得油紅發亮,一口咬下去,內裏淌出的鮮美雞汁恰好中和了表皮的濃油醬赤。芹菜炒肉片,因著淩薇在翻炒過程中勾芡的緣故,肉片吃起來十分的滑嫩,又
加上芹菜在入鍋前都已經抽去了莖杆上的莖絲,芹菜段嚼起來特別脆爽。再來就是地三鮮這道菜,所謂地三鮮即為土豆、茄子和青椒,明明三者皆為蔬菜,搭配在一起再經由淩薇的神來之手熱油翻炒過後,吃起來那個鮮美勁兒愣是不輸肉製品
,奇怪得很。香菇雞湯,淩薇前一天晚上便翻出了一包雞骨架來,搭配上她自己烘製的幹香菇,悶燉了整整一個晚上。蘊藏在雞骨中的鮮味在長時間的燉煮中完全被逼了出來,整整一大鍋湯,香菇隻零散放了三四個,卻幹香味撲鼻。雞骨架上微帶肉筋和嫩黃色的雞油,熬製過程中肉筋和雞油都被完全悶爛揮散在飄著零星油花的金黃色湯液中。淺淺喝
上一口,雞湯的濃香和幹香菇的鮮香縈繞在鼻尖,一個小時都不會散去。最後輪到主食蔥油拌麵。淩薇這道蔥油拌麵屬於涼麵。麵條是淩薇自己揉自己擀出來的,勁道十足。熱水煮熟麵條後再放入涼水,待麵條完全冷卻,瀝幹,加鹽、提鮮粉
、少量白胡椒粉後再澆上滾熱的蔥油。隻聽‘刺啦’一聲,濃重的蔥油香便完全漫了出來。如果喜歡吃辣,還可以往裏麵加上一點辣椒芝麻麵,細細攪拌後,味道會更佳哦!當然,憑著莉莎之資是絕無可能做出以上評點的,她對淩薇所做菜品的點評,至多就是好吃,很好吃,非常好吃……以此類推。其實和她向來鄙視修飾詞匱乏的可可,並沒
有什麽區別╮(╯_╰)╭
一頓飯吃完,莉莎撫著自己微微隆起的肚子,打了個飽嗝。
對她這副吃飽喝足後毫無形象的模樣,淩薇連一眼都懶得去看。
“消會兒食再上樓學習。”淩薇對正欲起身的斯諾道。
“我去前麵看看客人走了沒有。”斯諾站起身道。
吃撐的莉莎趴在吧台上,雙眼上瞟望著斯諾,問:“快入學考試了吧?”
“嗯。”斯諾衝她點點頭,“後天。”
“加油!”莉莎一手握拳,舉到半空對斯諾比了比,算是給斯諾打氣。
收回手,莉莎似是想到了什麽,說:“我那徒弟這一次也不知道考得怎麽樣。”
辛子歌的考試時間要比斯諾早,這會兒就等成績出來看通不通過了。
“一定會通過的。”淩薇十分篤定道。
莉莎輕歎一聲,“希望吧,她那個人就是緊張過度了。”
“哦,對了淩薇。”莉莎突然從吧台上抬起頭,眼中劃過一絲興味。
“嗯?”淩薇看向她,待她把話講下去。
“再過幾天我也該開學了,趁著現在還沒開學,你有沒有興趣去參觀參觀我們學校,真的很大很漂亮的。”莉莎興致勃勃的提議。
淩薇聞言一愣,學校嗎?上輩子淩薇在大山四麵漏風的老屋裏完成了她自己的九年製義務教育,後來出了大山,她雖然有報名某技術院校,但顯然技術院校與真正的高等學府還是有著天淵之別的
。
那些個名牌大學的門口,淩薇每每經過都會不自覺地往裏探看,又不自覺地肅然起敬。老實說,淩薇眼下多少有些意動,但是考慮到自家私房菜館才剛開張營業,星網上的虛擬商鋪更是還沒來得及結束歇業。在這種時候跑出去參觀學校,淩薇覺得若是她的
這一行徑被星網上那些千呼萬喚她結束歇業期的老客們知道,大概多半會被他們討伐到無地自容吧!
“還是……”算了吧,反正學校一直都在那裏,參觀也不急這一時。
恰好這時,去前麵查看情況的斯諾回來了。淩薇一見他,雙眼便陡得一亮,將出口的話硬生生的都咽了回去。
“這樣吧,後天我會陪斯諾去考試,如果回來時間還來得及的話就去你們學校看看。”淩薇目露精光道。
“後天?行啊,後天我反正也有空。”莉莎笑眯眯的說。
而站在門口的斯諾,麵對兩個女孩沒頭沒尾的對話,隻能是一臉的莫名其妙。不過,剛剛淩薇看到他的時候好像很開心的樣子。對於斯諾來說,隻這一點就足夠啦!