莫青青這邊還沒差異完呢,門口就傳來了動靜了!
“莫老大啊,豬殺好了沒有?哎呀,等不及你們送了,家裏的客人提前到了,這不?我家老爺讓我自己來拿了!”門口一道聲響傳來,然後一個腦圓肚肥的胖子就衝了進來,看見那案子上的豬肉那叫一個眉開眼笑啊!
“我就說來你家買肉是最放心的,這不?我提前了三個時辰,這肉都給我預備上了,不錯,真不錯,莫老大,今天的情分我記住了,來,這裏是五兩銀子,你可是救了哥哥的一條命,這五兩銀子你拿去哥仨喝酒去!”這胖子是塞給莫老大五兩銀子就指揮自己帶來的人拿走了五頭豬的肉!
看著風風火火的來,又風風火火的離開的胖子一行人,莫青青對於這封建時代人們的購買力是有了個直觀的理解了!
五兩銀子就能買一頭豬了,這是真正的土豪啊!
莫青青又砸吧了兩下嘴,然後就看著莫老大說道!
“大伯,這生意可真好!看來大伯現在也沒啥事情了,那大伯能幫我們母女倆不少忙了!”莫青青這自來熟的樣子讓大家的尷尬都去掉了幾分!
莫老大三兄弟是悶不吭氣的就開始把肉裝上了小推車!
“老二,老三,你們倆去把那四頭豬肉上鎮上賣了去,然後來老四家幫忙!我們就先過去了!”莫老大不墨跡,相反人還相當的爽利!
莫青青估摸著,拋開以前的恩怨不提,或許以後相處也不是個難事情!
“二伯和三伯回來我家吃飯,今天侄女給你們多做幾道伯伯們沒吃過的好東西!”莫青青說著就跑過去想要幫莫家大娘端盆子給趕走了!
“得得,我的小姑奶奶,這些東西哪裏是你能幹的?你還是先回家去吧!這裏有我們幾個老的就夠了,你回去!”莫家大娘哪裏敢讓莫青青動手?
莫老大三家雖然三兄弟話不多,可是那腦子是賊好用的,以前的莫老四,他們就從不明麵上欺負的,都是隨大流,而現在能和莫老四家交好,他們才不會放過呢,本來也就預計著今天去莫老四家送頭豬的,拉攏一下感情的,莫青青倒是自己送上門來了,這可好事情!
莫老大等人把一頭豬肉和十頭豬的豬下水拿來的時候,莫青青和小籠包兩人已經是燒開了一大鍋的開水了,都倒進了大木盆裏,在燒第二鍋了!
“青丫頭,這些豬下水都是洗淨的,你打算咋做?我們娘幾個幫你!”莫家大娘姓姚,莫姚氏笑眯眯的張羅著,身後除了莫老二的媳婦莫尉氏和莫老三的媳婦莫林氏之外,還大大小小的十來個人,都是莫老大三兄弟的孩子們,這次可是都來了!
比莫青青大的有兩個哥哥,和一個堂姐,分別是莫老大家的大小子莫麒和莫老二家的莫雲燕以及莫老三家的莫麟!分別比莫青青大三歲至一歲,聽說最大的莫麒今年還定了親了,明年秋天就成親呢!
莫青青心下感慨,上輩子在地球上的老莫家她排行最小,這一世不是最大吧,也排行到老四了,和她這一世的爹一樣!
這就是天意?莫青青思想都跑遠了!
“大娘,這些豬下水,我打算都用開水過一遍,然後在處理,今天我可要好好的給你們做幾道菜不可!”莫青青說著,就動手了,灶房裏是娘們兒的天下!一個個的都聽著莫青青的指揮,稱不上亂哄哄可也絕對不算井然有序,灶房裏是忙乎開了!
而院子裏,莫老四帶著三個兒子局促的對視著莫老大和他三個哥哥家的那群小子們!
這些小孩子有些看莫老四的眼神是複雜的,有些是看著莫老四的眼神是同情憐憫的,也有看著莫老四的雙目是不屑和看不起的!
莫老四窩火,可是還是再一次的選擇了承受了!
“沒出息,你要是有你姑娘十分之一的能耐,你家能過成這個樣子?還愣著做什麽?我們在院子裏搭幾個土灶,你莫麒莫麟?你們倆去把家裏的大鍋都拿來,還有你二叔家的和你三叔家的,你們這些小的都跟著去,把家裏的碟碗都拿來!你們這群小子都給洗了,要不然中午別想著吃飯!”莫老大說完牙齦都發酸,可是不開口張羅哪行?莫老四這會兒能指望的上?
可是這一次莫老大教訓莫老四和之前的感覺不同了,之前是恨鐵不成鋼的無奈,也有不屑,而今天,語氣裏卻是止不住的發酸,莫老四雖然沒本事,可是架不住有個有本事的閨女不是?
莫老大看了看走遠的幾個自己的孩子,心裏更是悶疼悶疼的!自家的孩子不是不好,隻是沒有一個能像莫青青那般出挑的!
兄弟倆都不說話,可是下手的速度倒是不滿,期間莫老四幹活不對或者手腳慢的時候,莫老大是毫不客氣的抬腳就踹,可是莫老四卻覺得心裏踏實,更是感激,以前和別人幹活也挨打,可是卻隻是挨打,沒有人教他該怎麽做,這一次莫家人第一次教授他這些技能,他覺得自己也是有兄弟和家人的!
莫老四是窩囊,現在卻是心酸的欣喜,幹活還覺得腳底打飄!
而灶房裏,莫青青是把再次燒開的水騰出來之後,就把板油煉化了一些,放進去了一大把的白砂糖,然後把切成細絲的肚子倒進去了一盆子,隨後把配置好的一碗料都倒進鍋裏去了!
不一會兒一股子濃香味道就傳出來了!
大家夥兒聞著這從沒聞到的香氣,不可思議的看著莫青青,這丫頭還這能把腥臭味道很重的豬下水給做好吃了?
那火候她們會掌握,那步驟那調料她們都知道怎麽放了,可是以前她們怎麽就想不到要這樣做?
一個個的細心的默默學習著,卻不忘記要幹自己手裏的活!
肚子不好熟,可是切成了細絲就快了,半個時辰的時間,這一鍋肚子就鹵出來了!
連湯帶肉的,莫青青都倒進了一個瓦壇子裏,放到明天在用,那味道要害濃香,這叫泡製!
這是莫青青現在能做到的最好的鹵肉了,調料還不是很齊全,可是也比這裏的白水煮肉強!
莫青青繼續下手,其他的女人是繼續學習,而莫青青不知道的是,自家後院裏來了一位不速之客……
“莫老大啊,豬殺好了沒有?哎呀,等不及你們送了,家裏的客人提前到了,這不?我家老爺讓我自己來拿了!”門口一道聲響傳來,然後一個腦圓肚肥的胖子就衝了進來,看見那案子上的豬肉那叫一個眉開眼笑啊!
“我就說來你家買肉是最放心的,這不?我提前了三個時辰,這肉都給我預備上了,不錯,真不錯,莫老大,今天的情分我記住了,來,這裏是五兩銀子,你可是救了哥哥的一條命,這五兩銀子你拿去哥仨喝酒去!”這胖子是塞給莫老大五兩銀子就指揮自己帶來的人拿走了五頭豬的肉!
看著風風火火的來,又風風火火的離開的胖子一行人,莫青青對於這封建時代人們的購買力是有了個直觀的理解了!
五兩銀子就能買一頭豬了,這是真正的土豪啊!
莫青青又砸吧了兩下嘴,然後就看著莫老大說道!
“大伯,這生意可真好!看來大伯現在也沒啥事情了,那大伯能幫我們母女倆不少忙了!”莫青青這自來熟的樣子讓大家的尷尬都去掉了幾分!
莫老大三兄弟是悶不吭氣的就開始把肉裝上了小推車!
“老二,老三,你們倆去把那四頭豬肉上鎮上賣了去,然後來老四家幫忙!我們就先過去了!”莫老大不墨跡,相反人還相當的爽利!
莫青青估摸著,拋開以前的恩怨不提,或許以後相處也不是個難事情!
“二伯和三伯回來我家吃飯,今天侄女給你們多做幾道伯伯們沒吃過的好東西!”莫青青說著就跑過去想要幫莫家大娘端盆子給趕走了!
“得得,我的小姑奶奶,這些東西哪裏是你能幹的?你還是先回家去吧!這裏有我們幾個老的就夠了,你回去!”莫家大娘哪裏敢讓莫青青動手?
莫老大三家雖然三兄弟話不多,可是那腦子是賊好用的,以前的莫老四,他們就從不明麵上欺負的,都是隨大流,而現在能和莫老四家交好,他們才不會放過呢,本來也就預計著今天去莫老四家送頭豬的,拉攏一下感情的,莫青青倒是自己送上門來了,這可好事情!
莫老大等人把一頭豬肉和十頭豬的豬下水拿來的時候,莫青青和小籠包兩人已經是燒開了一大鍋的開水了,都倒進了大木盆裏,在燒第二鍋了!
“青丫頭,這些豬下水都是洗淨的,你打算咋做?我們娘幾個幫你!”莫家大娘姓姚,莫姚氏笑眯眯的張羅著,身後除了莫老二的媳婦莫尉氏和莫老三的媳婦莫林氏之外,還大大小小的十來個人,都是莫老大三兄弟的孩子們,這次可是都來了!
比莫青青大的有兩個哥哥,和一個堂姐,分別是莫老大家的大小子莫麒和莫老二家的莫雲燕以及莫老三家的莫麟!分別比莫青青大三歲至一歲,聽說最大的莫麒今年還定了親了,明年秋天就成親呢!
莫青青心下感慨,上輩子在地球上的老莫家她排行最小,這一世不是最大吧,也排行到老四了,和她這一世的爹一樣!
這就是天意?莫青青思想都跑遠了!
“大娘,這些豬下水,我打算都用開水過一遍,然後在處理,今天我可要好好的給你們做幾道菜不可!”莫青青說著,就動手了,灶房裏是娘們兒的天下!一個個的都聽著莫青青的指揮,稱不上亂哄哄可也絕對不算井然有序,灶房裏是忙乎開了!
而院子裏,莫老四帶著三個兒子局促的對視著莫老大和他三個哥哥家的那群小子們!
這些小孩子有些看莫老四的眼神是複雜的,有些是看著莫老四的眼神是同情憐憫的,也有看著莫老四的雙目是不屑和看不起的!
莫老四窩火,可是還是再一次的選擇了承受了!
“沒出息,你要是有你姑娘十分之一的能耐,你家能過成這個樣子?還愣著做什麽?我們在院子裏搭幾個土灶,你莫麒莫麟?你們倆去把家裏的大鍋都拿來,還有你二叔家的和你三叔家的,你們這些小的都跟著去,把家裏的碟碗都拿來!你們這群小子都給洗了,要不然中午別想著吃飯!”莫老大說完牙齦都發酸,可是不開口張羅哪行?莫老四這會兒能指望的上?
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莫老大看了看走遠的幾個自己的孩子,心裏更是悶疼悶疼的!自家的孩子不是不好,隻是沒有一個能像莫青青那般出挑的!
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莫老四是窩囊,現在卻是心酸的欣喜,幹活還覺得腳底打飄!
而灶房裏,莫青青是把再次燒開的水騰出來之後,就把板油煉化了一些,放進去了一大把的白砂糖,然後把切成細絲的肚子倒進去了一盆子,隨後把配置好的一碗料都倒進鍋裏去了!
不一會兒一股子濃香味道就傳出來了!
大家夥兒聞著這從沒聞到的香氣,不可思議的看著莫青青,這丫頭還這能把腥臭味道很重的豬下水給做好吃了?
那火候她們會掌握,那步驟那調料她們都知道怎麽放了,可是以前她們怎麽就想不到要這樣做?
一個個的細心的默默學習著,卻不忘記要幹自己手裏的活!
肚子不好熟,可是切成了細絲就快了,半個時辰的時間,這一鍋肚子就鹵出來了!
連湯帶肉的,莫青青都倒進了一個瓦壇子裏,放到明天在用,那味道要害濃香,這叫泡製!
這是莫青青現在能做到的最好的鹵肉了,調料還不是很齊全,可是也比這裏的白水煮肉強!
莫青青繼續下手,其他的女人是繼續學習,而莫青青不知道的是,自家後院裏來了一位不速之客……