謝晚撇了撇嘴，什麽心腹，這大戶人家裏就是想得多！
“想當初她們還說要聯合起來對付你呢！”弄兒放下手中的活兒，從荷包裏撿了一顆冰糖塞進嘴裏說。
謝晚不知道這傳言哪裏來的，大概是她這個毫無根基還同阮府大管事鬧過別扭的人居然能一躍成為大夫人的人，大家都覺得她背景深厚吧
這些日子和謝晚相處，弄兒也搞明白這個謝晚啊根本就是渾渾噩噩的就進了阮府，別說是心腹，連大夫人的性格愛好都不清楚。
捏起一粒冰糖作勢要塞進謝晚嘴裏，她卻搖了搖頭說：“不吃，甜的發?。”
弄兒皺了皺鼻子，手打了個彎就丟進自己嘴裏。糖呢！外麵的人家想吃還得掂量著，也就謝晚不稀罕。
“你也少吃，”謝晚捏了捏她的臉道：“到時候肥成一頭豬可別哭！”
“呸呸呸，你才肥呢！”弄兒反擊道，卻還是將荷包係好。
其實弄兒並不胖，在謝晚看來甚至有些過於瘦了，那腰肢好似一折就會斷似的。可是這丫頭飯量卻著實不小，可是每次甩開了手的吃也沒見長幾兩肉，讓謝晚好生嫉妒！
兩人笑笑鬧鬧的時間倒是過得快，謝晚將清理好的香菇攤在簸箕上拿去院裏曬著，又跑進去察看了一下泡著的紅豆，因為用的溫水豆子倒是泡軟了。
招呼弄兒放下手中的針線，看她蹬蹬蹬的跑過來一副期待的模樣，兩人一起忙活。
將浮在水麵上的一些碎粒和雜物撇去，謝晚拿了一張幹淨的紗布蒙著陶罐上，將泡過的水存放起來備用，又挑挑揀揀的將看起來不太美觀的豆粒細細的摘了出去。
看，有錢人家就是奢侈，要是在謝家恐怕她是舍不得的，那些看起來不飽滿的紅豆也是紅豆不是嘛？
弄兒已經幫她在一旁的紅泥小爐上架了燉罐燒水，待謝晚挑完，將豆子全倒了進去，又丟了兩大塊梨汁冰糖，燒開了撤小火慢慢燉。
“要煮多久？”弄兒探頭看了看燉罐，好像是遙遙無期的樣子啊。
謝晚估算了一些，這紅豆不用熬得太爛，於是說：“一個時辰吧。”
“這麽久？”弄兒嫌棄這時間也太長了，她針線活都差不多做完了呢！
“我說你啊，想吃好吃的卻又嫌棄時間長……”謝晚一臉鬱卒的說：“還有，你在我這兒也待太久了，趕緊回正屋去，等做好了自然會留給你的。”
她要是再待久一點，萬一有人在大夫人那兒嚼嚼舌根上個眼藥那就真是倒黴了。
弄兒看了看天色，估摸大夫人現下已經起來，雖然她並不經常近前伺候但是該露臉還是要露的，於是隻好收拾自己的針線簍子，似乎有點兒依依不舍的和謝晚道別。
含笑將她送走，謝晚左右無事又在食材裏翻翻撿撿，居然還有一筐子新鮮的杏子。
洗了一顆咬了一口，謝晚一張臉都扭在一起了，實在是酸的倒牙。她倒抽著冷氣眯著眼緩了半天才緩過勁來，接下來卻有些發愁這怎麽吃了。
丟掉又浪費，空口吃吧又太……難接受了。這麽大一筐，謝晚摸著頭想了半天，不如醃來吃還能做零嘴。
反正紅豆煮好還需要些時間，謝晚也不著急，打來清水將杏子一個一個的洗幹淨，放在陰涼的地兒晾幹。
備著的涼開水裏化鹽，直接將晾好的果子扔進去浸泡。
這邊準備工作做完，紅豆也煮的差不多了，謝晚揭開蓋子用長柄的木勺稍稍的攪拌了一下，不黏也不稀剛剛好，滿意的點點頭，將罐子撤到一邊。
翻箱倒櫃的拿出不知道從哪裏來的馬蹄粉，謝晚早先檢查過並沒有壞，用涼開水化了一些放在一旁。
這邊又架了口小鍋，細砂糖和水一起煮開，將燉罐裏的紅豆倒進去。這次謝晚可是不能離開了，一直拿著木勺在一旁不斷的攪拌著，生怕黏了鍋煮糊了。
待鍋裏的紅豆糊越來越稠，香氣也越來越濃鬱了，謝晚倒了一半的馬蹄漿進去拌勻，稍稍的震了震，便放在一旁又在大灶上燒水。
待水開了這邊的紅豆糊也晾的差不多，剩下的馬蹄漿也全都倒了進去攪勻了。
將竹篾蒸籠裏鋪了油紙，拌好的紅豆糊沿著底兒一圈一圈一層一層的緩緩澆進去，直到麵上平滑的看不見氣泡才算作罷，剩下的便是蓋上蒸了。
謝晚擦了擦額頭上冒出的汗，站直了身子捶了捶腰，別看看起來容易，做起來還真是費時間，就這麽一會兒的功夫她覺得自己快要累的半死了。
不大的蒸籠開始逐漸冒著熱氣，她在這小廚房裏幹坐著也有些氣悶，這紅豆馬蹄糕大至要蒸上半個時辰的樣子，謝晚幹脆再接再厲準備把杏子也泡上。
用沸水花了適量的冰糖，找來一個幹淨無水的陶罐，從鹽水裏將杏子撈起來一個一個的鋪進去，沿著縫隙把冰糖水均勻的澆上，看著青色的圓胖胖的杏子泡在糖水裏的樣子，她聯想起待徹底熟透後的味道不自覺的吞了吞口水。
待蒙上細紗布和油紙用棉線徹底的封好口後，謝晚四處尋覓了一個陰涼通風的地方將陶罐藏了起來。
“累死了！”伸了個懶腰，謝晚不禁抱怨道。
“咦，怎麽如此累？”忽然一個聽起來不太熟悉的在背後響起。
謝晚這地方平日除了弄兒隻有秦嬤嬤偶爾會來看一看，咋一聽到不屬於兩人的聲音謝晚還真是被唬了一跳。
有些心悸的猛地回頭一看，這不是大夫人身邊的巧兒嘛？
巧兒笑意盈盈的看著謝晚頗受驚嚇的樣子，帶著調侃的語氣說：“怎麽，嚇著小娘子了？”
被她看的有些不好意思，謝晚尷尬的搖頭說：“沒有的……巧兒姐姐找我有事嘛？”
巧兒卻是“噗嗤”一笑，半真半假的調侃道：“怎麽？無事便不能來找你？莫不是除了弄兒你都不待見嘛？”
謝晚一聽這話，得！不知道又是什麽事觸動了這幫大佛們的神經了。連忙堆起一臉的假笑說：“巧兒姐姐哪裏話，若是來看我我巴不得呢！隻是姐姐平日事物繁雜，晚娘哪裏能讓姐姐費心呢。”一邊說一邊心裏好笑，自己這副虛偽的樣子也比她們好不了多少。
巧兒哪裏不知道謝晚這話真假，她從小就跟在大夫人身邊，是當初四個陪嫁丫鬟裏剩下的獨苗子，可謂一路走得艱險萬分，看菜下碟察言觀色的本事比起謝晚這在後世鍛煉過的來說，也差不許多。要不是實在不能用身邊的人，謝晚這未知的差事說不定一早就落在她身上了。
不過也正是如此，當初謝晚來的時候相比起其他人的人人自危，她倒是沒那麽在意。心腹？她就沒離過大夫人身邊，什麽心腹是她沒見過的？相對的對謝晚戒心也就沒那麽大，不過對於她橫空冒出來也是有點兒小不舒服。
“我是看弄兒經常在你這兒一呆半晌的，所以好奇來瞧瞧小娘子的手藝是不是真的那麽好。”巧兒轉過話題道。
謝晚心想果然，弄兒這一天到晚在正房不見人影的果真是引起了注意，不過她也沒什麽好怕，於是坦蕩蕩的說：“弄兒好吃，姐姐可別跟她計較。”
“正巧，我也是可貪嘴的，”巧兒順著她的話說：“那今日可是做了什麽？”一邊說一邊還抽抽鼻子。
正巧蒸上的紅豆馬蹄糕也差不多要熟了，紅豆的甜蜜加上馬蹄的清香混合成的味道填滿了整個灶間。
“可真是香！”巧兒不知道是不是真心的誇讚道。
謝晚連忙說：“左右無事，蒸了一鍋糕點，這是要熟了呢。”
巧兒聽了這話，拍著手笑道：“這個真是趕的早不如趕的巧，正讓我撞上了呢。”
謝晚當然是不會吝嗇一塊馬蹄糕的，做做人情也是不錯，所謂吃人嘴短，巧兒總不能吃了她的糕點還去大夫人麵前上眼藥這麽不厚道。於是也露出一抹笑容說：“那是自然，姐姐且等等。”
說罷將爐膛的柴火抽了一些出來，又洗幹淨了手才去揭那籠蓋，一股白色的水汽順著就四散開來，蒸籠裏蒸好的紅豆馬蹄糕晶瑩中透著粉紅，將將好！
找了一把小刀，謝晚切了一塊出來盛在青瓷的淺口盤子裏，又找了一雙檀木筷子一起遞給巧兒說：“姐姐快嚐嚐，我這手藝不知道合不合你胃口。”
巧兒看這糕點冒著嫋嫋的熱氣，還有一些紅豆的碎粒嵌在其中，很是美味可口的樣子，便也不推辭，挑了一塊入口。
“唔……”巧兒其實並沒保太大的期望，她是大夫人的貼身丫鬟，無論是從前在大夫人娘家還是在阮府，吃食上也是比較講究的，卻沒想到這糕點一入口便讓她有些驚訝。
真是讓人動容的美味，紅豆綿密厚實，馬蹄特有的清香又衝淡了原本稍顯甜膩的味道，搭配起來居然如此的般配。
“想當初她們還說要聯合起來對付你呢！”弄兒放下手中的活兒，從荷包裏撿了一顆冰糖塞進嘴裏說。
謝晚不知道這傳言哪裏來的，大概是她這個毫無根基還同阮府大管事鬧過別扭的人居然能一躍成為大夫人的人，大家都覺得她背景深厚吧
這些日子和謝晚相處，弄兒也搞明白這個謝晚啊根本就是渾渾噩噩的就進了阮府，別說是心腹，連大夫人的性格愛好都不清楚。
捏起一粒冰糖作勢要塞進謝晚嘴裏，她卻搖了搖頭說：“不吃，甜的發?。”
弄兒皺了皺鼻子，手打了個彎就丟進自己嘴裏。糖呢！外麵的人家想吃還得掂量著，也就謝晚不稀罕。
“你也少吃，”謝晚捏了捏她的臉道：“到時候肥成一頭豬可別哭！”
“呸呸呸，你才肥呢！”弄兒反擊道，卻還是將荷包係好。
其實弄兒並不胖，在謝晚看來甚至有些過於瘦了，那腰肢好似一折就會斷似的。可是這丫頭飯量卻著實不小，可是每次甩開了手的吃也沒見長幾兩肉，讓謝晚好生嫉妒！
兩人笑笑鬧鬧的時間倒是過得快，謝晚將清理好的香菇攤在簸箕上拿去院裏曬著，又跑進去察看了一下泡著的紅豆，因為用的溫水豆子倒是泡軟了。
招呼弄兒放下手中的針線，看她蹬蹬蹬的跑過來一副期待的模樣，兩人一起忙活。
將浮在水麵上的一些碎粒和雜物撇去，謝晚拿了一張幹淨的紗布蒙著陶罐上，將泡過的水存放起來備用，又挑挑揀揀的將看起來不太美觀的豆粒細細的摘了出去。
看，有錢人家就是奢侈，要是在謝家恐怕她是舍不得的，那些看起來不飽滿的紅豆也是紅豆不是嘛？
弄兒已經幫她在一旁的紅泥小爐上架了燉罐燒水，待謝晚挑完，將豆子全倒了進去，又丟了兩大塊梨汁冰糖，燒開了撤小火慢慢燉。
“要煮多久？”弄兒探頭看了看燉罐，好像是遙遙無期的樣子啊。
謝晚估算了一些，這紅豆不用熬得太爛，於是說：“一個時辰吧。”
“這麽久？”弄兒嫌棄這時間也太長了，她針線活都差不多做完了呢！
“我說你啊，想吃好吃的卻又嫌棄時間長……”謝晚一臉鬱卒的說：“還有，你在我這兒也待太久了，趕緊回正屋去，等做好了自然會留給你的。”
她要是再待久一點，萬一有人在大夫人那兒嚼嚼舌根上個眼藥那就真是倒黴了。
弄兒看了看天色，估摸大夫人現下已經起來，雖然她並不經常近前伺候但是該露臉還是要露的，於是隻好收拾自己的針線簍子，似乎有點兒依依不舍的和謝晚道別。
含笑將她送走，謝晚左右無事又在食材裏翻翻撿撿，居然還有一筐子新鮮的杏子。
洗了一顆咬了一口，謝晚一張臉都扭在一起了，實在是酸的倒牙。她倒抽著冷氣眯著眼緩了半天才緩過勁來，接下來卻有些發愁這怎麽吃了。
丟掉又浪費，空口吃吧又太……難接受了。這麽大一筐，謝晚摸著頭想了半天，不如醃來吃還能做零嘴。
反正紅豆煮好還需要些時間，謝晚也不著急，打來清水將杏子一個一個的洗幹淨，放在陰涼的地兒晾幹。
備著的涼開水裏化鹽，直接將晾好的果子扔進去浸泡。
這邊準備工作做完，紅豆也煮的差不多了，謝晚揭開蓋子用長柄的木勺稍稍的攪拌了一下，不黏也不稀剛剛好，滿意的點點頭，將罐子撤到一邊。
翻箱倒櫃的拿出不知道從哪裏來的馬蹄粉，謝晚早先檢查過並沒有壞，用涼開水化了一些放在一旁。
這邊又架了口小鍋，細砂糖和水一起煮開，將燉罐裏的紅豆倒進去。這次謝晚可是不能離開了，一直拿著木勺在一旁不斷的攪拌著，生怕黏了鍋煮糊了。
待鍋裏的紅豆糊越來越稠，香氣也越來越濃鬱了，謝晚倒了一半的馬蹄漿進去拌勻，稍稍的震了震，便放在一旁又在大灶上燒水。
待水開了這邊的紅豆糊也晾的差不多，剩下的馬蹄漿也全都倒了進去攪勻了。
將竹篾蒸籠裏鋪了油紙，拌好的紅豆糊沿著底兒一圈一圈一層一層的緩緩澆進去，直到麵上平滑的看不見氣泡才算作罷，剩下的便是蓋上蒸了。
謝晚擦了擦額頭上冒出的汗，站直了身子捶了捶腰，別看看起來容易，做起來還真是費時間，就這麽一會兒的功夫她覺得自己快要累的半死了。
不大的蒸籠開始逐漸冒著熱氣，她在這小廚房裏幹坐著也有些氣悶，這紅豆馬蹄糕大至要蒸上半個時辰的樣子，謝晚幹脆再接再厲準備把杏子也泡上。
用沸水花了適量的冰糖，找來一個幹淨無水的陶罐，從鹽水裏將杏子撈起來一個一個的鋪進去，沿著縫隙把冰糖水均勻的澆上，看著青色的圓胖胖的杏子泡在糖水裏的樣子，她聯想起待徹底熟透後的味道不自覺的吞了吞口水。
待蒙上細紗布和油紙用棉線徹底的封好口後，謝晚四處尋覓了一個陰涼通風的地方將陶罐藏了起來。
“累死了！”伸了個懶腰，謝晚不禁抱怨道。
“咦，怎麽如此累？”忽然一個聽起來不太熟悉的在背後響起。
謝晚這地方平日除了弄兒隻有秦嬤嬤偶爾會來看一看，咋一聽到不屬於兩人的聲音謝晚還真是被唬了一跳。
有些心悸的猛地回頭一看，這不是大夫人身邊的巧兒嘛？
巧兒笑意盈盈的看著謝晚頗受驚嚇的樣子，帶著調侃的語氣說：“怎麽，嚇著小娘子了？”
被她看的有些不好意思，謝晚尷尬的搖頭說：“沒有的……巧兒姐姐找我有事嘛？”
巧兒卻是“噗嗤”一笑，半真半假的調侃道：“怎麽？無事便不能來找你？莫不是除了弄兒你都不待見嘛？”
謝晚一聽這話，得！不知道又是什麽事觸動了這幫大佛們的神經了。連忙堆起一臉的假笑說：“巧兒姐姐哪裏話，若是來看我我巴不得呢！隻是姐姐平日事物繁雜，晚娘哪裏能讓姐姐費心呢。”一邊說一邊心裏好笑，自己這副虛偽的樣子也比她們好不了多少。
巧兒哪裏不知道謝晚這話真假，她從小就跟在大夫人身邊，是當初四個陪嫁丫鬟裏剩下的獨苗子，可謂一路走得艱險萬分，看菜下碟察言觀色的本事比起謝晚這在後世鍛煉過的來說，也差不許多。要不是實在不能用身邊的人，謝晚這未知的差事說不定一早就落在她身上了。
不過也正是如此，當初謝晚來的時候相比起其他人的人人自危，她倒是沒那麽在意。心腹？她就沒離過大夫人身邊，什麽心腹是她沒見過的？相對的對謝晚戒心也就沒那麽大，不過對於她橫空冒出來也是有點兒小不舒服。
“我是看弄兒經常在你這兒一呆半晌的，所以好奇來瞧瞧小娘子的手藝是不是真的那麽好。”巧兒轉過話題道。
謝晚心想果然，弄兒這一天到晚在正房不見人影的果真是引起了注意，不過她也沒什麽好怕，於是坦蕩蕩的說：“弄兒好吃，姐姐可別跟她計較。”
“正巧，我也是可貪嘴的，”巧兒順著她的話說：“那今日可是做了什麽？”一邊說一邊還抽抽鼻子。
正巧蒸上的紅豆馬蹄糕也差不多要熟了，紅豆的甜蜜加上馬蹄的清香混合成的味道填滿了整個灶間。
“可真是香！”巧兒不知道是不是真心的誇讚道。
謝晚連忙說：“左右無事，蒸了一鍋糕點，這是要熟了呢。”
巧兒聽了這話，拍著手笑道：“這個真是趕的早不如趕的巧，正讓我撞上了呢。”
謝晚當然是不會吝嗇一塊馬蹄糕的，做做人情也是不錯，所謂吃人嘴短，巧兒總不能吃了她的糕點還去大夫人麵前上眼藥這麽不厚道。於是也露出一抹笑容說：“那是自然，姐姐且等等。”
說罷將爐膛的柴火抽了一些出來，又洗幹淨了手才去揭那籠蓋，一股白色的水汽順著就四散開來，蒸籠裏蒸好的紅豆馬蹄糕晶瑩中透著粉紅，將將好！
找了一把小刀，謝晚切了一塊出來盛在青瓷的淺口盤子裏，又找了一雙檀木筷子一起遞給巧兒說：“姐姐快嚐嚐，我這手藝不知道合不合你胃口。”
巧兒看這糕點冒著嫋嫋的熱氣，還有一些紅豆的碎粒嵌在其中，很是美味可口的樣子，便也不推辭，挑了一塊入口。
“唔……”巧兒其實並沒保太大的期望，她是大夫人的貼身丫鬟，無論是從前在大夫人娘家還是在阮府，吃食上也是比較講究的，卻沒想到這糕點一入口便讓她有些驚訝。
真是讓人動容的美味，紅豆綿密厚實，馬蹄特有的清香又衝淡了原本稍顯甜膩的味道，搭配起來居然如此的般配。