“這也是,你這兩天自己肯定是忙不過來了,不行到時候就讓東子他媳婦和根子他娘來幫幫你!”聽到枝兒這麽說,沈強想了想,提出了兩個人選。
沈強也知道,這自己兩家擺殺豬宴,最忙碌的肯定就是枝兒了,大郎的任務無非是在屋裏陪客,殺豬的事情要交給他和勝子還有柱子忙活,而這這灶下的事情,定是要落到枝兒頭上,先是要燒水,後是要做菜的,枝兒自己定是忙不過來。
“這不用吧?有果兒和我一起就差不多了。”
這會兒白菜和豬肉、蔥碎都已經剁好了,枝兒正忙著把生薑放在蒜臼子裏碾碎榨汁,這也是沒辦法的法子,沈強和秦勝極不待見生薑,雖然還不到遇到帶薑味的菜便滴口不沾的地步,卻也是吃菜時遇到,便會特意挑出來的。
平日裏枝兒做菜,為了顧及兩人的口味,隻能特意將薑段切的粗粗的,這樣一來,兩人便不會誤吃了,而這包餃子,就隻能把生薑碾成汁,和在餃子餡裏,一來,這冬天裏天冷,多吃些薑蒜對身體有好處,二來,這餃子沒有生薑實在是調不上味道。
“不成,小孩子家的眼睛尖,見到這場麵不好,果兒到時候領著二郎出去避避,等都拾掇好了在回來。”見到枝兒提起果兒,沈強連忙阻止。
“看我!把這個忘了!”聽到沈強這麽說,枝兒一拍腦袋,想起了這當地人的說法,都說小孩子眼睛幹淨,看得見東西,因此,遇到這見血的事情,小孩子一般都要躲出去的,二郎不過六歲。也是該講究的的時候
“也不用避出去,到時候,不管是在這邊還是在勝哥的屋子裏待著就好了。”
“也成,到時候在西院兒,勝子那邊殺豬。就讓果兒看著二郎。別讓他出你們這屋子就成。
”沈強一邊往炕上搬著麵板,一邊跟枝兒說著話。
“這樣也行,正好在勝哥那邊灶間燒水。在這邊做菜,兩不耽誤。”又是油又是鹽,最後又加上了幾勺醬油,枝兒的餃子餡也出爐了。
“隻是這麽一弄,灶下就隻剩你自己了,肯定是忙不過來的。”沈強一邊擀皮一邊說著,原本這擀皮他也是不會的,隻是沒吃過豬肉也見過豬跑,看過枝兒擺隆兩回。這會兒他用起來也是頗為趁手,雖是速度不如枝兒,可卻也能將餃子皮擀的又圓又薄,有模有樣的了!他擀著皮,枝兒就包著,兩人的配合也是極默契。而柱子則在灶下給枝兒筐子裏的芋頭削皮。
“那就沒法子,隻能麻煩裴嬸子和趙嬸子了。”枝兒也沒有一味的好強,知道自己忙不過來,便乖乖的點頭答應了。
“沒事,俺跟東子家。那就不用提了,根子那邊,咱們當時都上門去幫忙了,這會兒他娘過來幫你,也算是有來有往應當的。”見到枝兒的臉色,沈強笑著跟枝兒說,“你這丫頭啊,也是讀書讀多了,心眼兒有些僵了,這左鄰右舍的,就是越走動越親熱,這樣搭把手的事兒啊,你該開口就得開口,別自個兒硬撐著,否則啊,人家非但不會說你好,還會說你看不起自家呢!”
“知道了,舅舅。”聽到沈強這麽說,枝兒乖乖應了下來。
“枝兒,不過是左鄰右舍間尋常走動罷了,”灶間的柱子也是知道枝兒的心結的,“總得給大家個台階,這才能跟大郎走動起來啊!你去托他們幫忙,他們高興還來不及呢!”
“恩,我知道的,等明日一早我就去請裴嬸子和趙嬸子來幫忙。”
“成,今日先甭放聲,等勝子回來再說,要是能買著肥豬,那明日我們就先擺宴,要是買不著,那就咱們兩家一起。”
在沈家幫忙包完餃子,都已經到了酉時,這一忙活就是將近一個時辰,沈強擀餃子皮的水平可以,但是速度實在是不怎麽樣,枝兒隻能慢慢包等著,後來,家裏的果兒等了半天不見大姐的人影,跑到隔壁來問,看到大姐正在幫舅舅包餃子,也特意回家取了小擀杖來幫忙。
饒是如此,三人也忙活了好一陣子,沒辦法,沈強、秦勝和柱子都是大老爺們,飯量本身就大,而秦勝和柱子又正是能吃的時候,杜家包了不過一箅子餃子,而沈家,足足包了兩箅子,個個肚大陷多,整整齊齊的擺在屋外,就等著秦勝回來下鍋呢。
秦勝回來的時候,枝兒已經幫忙收拾好了東西,正準備回家,這在院子裏聽到了門口的聲音,枝兒猜到可能是秦勝,特意住下了步子,果然,秦勝揣著手急匆匆的從門外進了屋,看到秦勝一路走來,被寒風吹的通紅的臉色,枝兒心下很是過意不去。
“枝兒,怎麽在院裏站著呢!”隻是還沒等枝兒開口,秦勝先說了話。
秦勝進了院子,眼光自是掃到了門口水缸上擺著的餃子,看到那些白白胖胖的大肚餃子,又怎會不知道枝兒這會兒在這兒是幹什麽,“趕緊進屋吧!”
“你也趕緊暖暖吧,你看你凍的!”枝兒一邊說著一邊跟著秦勝又回了屋子。
“勝子,趕緊上來暖和暖和!”見到秦勝回來,沈強趕緊把他讓上了炕,“枝兒剛過來幫忙包完了餃子,等你暖和過來,咱們就吃飯!”
“就知道門口那餃子是枝兒的手筆,這感情好!”秦勝一邊脫下厚厚的棉襖,一邊手腳利索的爬上了炕,在熱炕頭剛一坐下,秦勝就舒坦的長歎了一口氣。
“喝點熱水吧!”枝兒一邊說著一邊遞上一碗熱水。
在北方,到了冬天,這鍋裏幾乎時時都燒著熱水,沒辦法,冬天天冷,家裏燒著火牆不說,連著炕的灶台也得時時都燒著,如此一來,炕燒的暖暖的,再加上火牆保證家裏的熱量不往外走,雙管齊下,這家裏才能過個暖暖和和的冬天。
灶台燒著柴,又總不能幹燒吧?幹燒浪費柴不說,這燒的的時候長了,對鍋也不好,鍋底很容易就燒薄了,薄著薄著,這鍋就容易透了不能用了。
這年頭,鍋碗瓢盆,數著鍋最金貴,沒辦法,鍋是鐵做的,碗瓢盆都是陶土燒的,它不金貴誰金貴!為了這鍋不至於受折騰,大家都會擱鍋裏添上半鍋水,這樣一來,對大鐵鍋好不說,還能時時都有熱水喝。
“你慢著點,不燙人啊!”看著秦勝咕咚咕咚的大口喝著碗裏的熱水,沈強連忙阻止。
“不燙的,舅舅。我剛剛拿碗倒過了,這會兒喝起來正好。”枝兒一邊接過碗一邊說。
枝兒嘴裏所謂的“倒過”,就是將一碗水,用兩個空碗不停的倒過來倒過去,這樣子,熱量早早便會蒸發,水就不會燙人沒法下嘴了。
“還是你心思細!”聽到枝兒這麽說,沈強心裏暗自感慨了一句,“對了,勝子,咋這麽晚才回來?”
“快別提了,這下雪下的,夼樹屯那破道,實在是沒眼看,深一腳淺一腳的,我這一路上遇見三四個在自己村摔了屁股蹲的!”
“你說這村裏就不能組織組織,一塊兒把村裏都掃掃!這自己鄉親們走起來也方便啊!”
“爹,一個村有一個村的過法,不是所有村都和咱們一樣的。”聽到沈強這話,秦勝很是不以為意,這二裏屯是當兵的建的,講究個整齊幹淨,一遇到雨雪的,大家夥兒就自覺出來掃雪了,自己就將房前屋後路上的雪掃走了,家家戶戶都這麽幹,這村裏肯定就幹淨了,可是其他村子就不見的這樣了,多是掃了自己院裏的雪就拉倒,這一場一場的大雪下下來,可不是村裏的路都沒法走了麽!
“也是,人家怎麽過,跟咱沒關係,對了,肥豬你買著了?”
“當然是買著了,那王家肥豬還沒賣的,原本打算自家殺的,隻是這聽說我們要買,也是願意的很,一聽我張嘴,就巴巴的答應了,說是今日就不再喂了,這兩日空空肚子,後日二十五定會將豬和羊送過來!”
“我們這買了他的豬,那他們自家的殺豬宴怎麽辦?不是說......”枝兒聽到秦勝這麽說,忍不住插嘴問道。
“這你就放心吧!”聽到枝兒這話,秦勝笑著解釋,“雖說這殺豬宴很要緊,是露家底的時候,可要是家裏就是窮,沒有家底,擺不起宴,那也是沒辦法的事兒!再說了,自家擺不起,還可以跟鄰居親戚的一起殺一頭豬擺擺的。”
“你就甭替人家擔心了,一個願買一個願賣,這買賣就成了,你管人家怎麽想的呢!”柱子也笑著勸枝兒。
“勝哥,你走的時候也不跟我們說說,就這麽自己就出門了,打聲招呼駕著車去多好!”枝兒不好意思的笑了笑,這會兒說了秦勝一句。
“嗨,這麽幾裏路的,坐什麽車啊!走幾步就到了!”秦勝是真不把這個當回事,夼樹屯離著二裏屯並不遠,走路也不過一兩刻鍾的功夫就到了,秦勝實在是不把這幾裏路放在眼裏,壓根就沒想過這騾車的事兒。
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沈強也知道,這自己兩家擺殺豬宴,最忙碌的肯定就是枝兒了,大郎的任務無非是在屋裏陪客,殺豬的事情要交給他和勝子還有柱子忙活,而這這灶下的事情,定是要落到枝兒頭上,先是要燒水,後是要做菜的,枝兒自己定是忙不過來。
“這不用吧?有果兒和我一起就差不多了。”
這會兒白菜和豬肉、蔥碎都已經剁好了,枝兒正忙著把生薑放在蒜臼子裏碾碎榨汁,這也是沒辦法的法子,沈強和秦勝極不待見生薑,雖然還不到遇到帶薑味的菜便滴口不沾的地步,卻也是吃菜時遇到,便會特意挑出來的。
平日裏枝兒做菜,為了顧及兩人的口味,隻能特意將薑段切的粗粗的,這樣一來,兩人便不會誤吃了,而這包餃子,就隻能把生薑碾成汁,和在餃子餡裏,一來,這冬天裏天冷,多吃些薑蒜對身體有好處,二來,這餃子沒有生薑實在是調不上味道。
“不成,小孩子家的眼睛尖,見到這場麵不好,果兒到時候領著二郎出去避避,等都拾掇好了在回來。”見到枝兒提起果兒,沈強連忙阻止。
“看我!把這個忘了!”聽到沈強這麽說,枝兒一拍腦袋,想起了這當地人的說法,都說小孩子眼睛幹淨,看得見東西,因此,遇到這見血的事情,小孩子一般都要躲出去的,二郎不過六歲。也是該講究的的時候
“也不用避出去,到時候,不管是在這邊還是在勝哥的屋子裏待著就好了。”
“也成,到時候在西院兒,勝子那邊殺豬。就讓果兒看著二郎。別讓他出你們這屋子就成。
”沈強一邊往炕上搬著麵板,一邊跟枝兒說著話。
“這樣也行,正好在勝哥那邊灶間燒水。在這邊做菜,兩不耽誤。”又是油又是鹽,最後又加上了幾勺醬油,枝兒的餃子餡也出爐了。
“隻是這麽一弄,灶下就隻剩你自己了,肯定是忙不過來的。”沈強一邊擀皮一邊說著,原本這擀皮他也是不會的,隻是沒吃過豬肉也見過豬跑,看過枝兒擺隆兩回。這會兒他用起來也是頗為趁手,雖是速度不如枝兒,可卻也能將餃子皮擀的又圓又薄,有模有樣的了!他擀著皮,枝兒就包著,兩人的配合也是極默契。而柱子則在灶下給枝兒筐子裏的芋頭削皮。
“那就沒法子,隻能麻煩裴嬸子和趙嬸子了。”枝兒也沒有一味的好強,知道自己忙不過來,便乖乖的點頭答應了。
“沒事,俺跟東子家。那就不用提了,根子那邊,咱們當時都上門去幫忙了,這會兒他娘過來幫你,也算是有來有往應當的。”見到枝兒的臉色,沈強笑著跟枝兒說,“你這丫頭啊,也是讀書讀多了,心眼兒有些僵了,這左鄰右舍的,就是越走動越親熱,這樣搭把手的事兒啊,你該開口就得開口,別自個兒硬撐著,否則啊,人家非但不會說你好,還會說你看不起自家呢!”
“知道了,舅舅。”聽到沈強這麽說,枝兒乖乖應了下來。
“枝兒,不過是左鄰右舍間尋常走動罷了,”灶間的柱子也是知道枝兒的心結的,“總得給大家個台階,這才能跟大郎走動起來啊!你去托他們幫忙,他們高興還來不及呢!”
“恩,我知道的,等明日一早我就去請裴嬸子和趙嬸子來幫忙。”
“成,今日先甭放聲,等勝子回來再說,要是能買著肥豬,那明日我們就先擺宴,要是買不著,那就咱們兩家一起。”
在沈家幫忙包完餃子,都已經到了酉時,這一忙活就是將近一個時辰,沈強擀餃子皮的水平可以,但是速度實在是不怎麽樣,枝兒隻能慢慢包等著,後來,家裏的果兒等了半天不見大姐的人影,跑到隔壁來問,看到大姐正在幫舅舅包餃子,也特意回家取了小擀杖來幫忙。
饒是如此,三人也忙活了好一陣子,沒辦法,沈強、秦勝和柱子都是大老爺們,飯量本身就大,而秦勝和柱子又正是能吃的時候,杜家包了不過一箅子餃子,而沈家,足足包了兩箅子,個個肚大陷多,整整齊齊的擺在屋外,就等著秦勝回來下鍋呢。
秦勝回來的時候,枝兒已經幫忙收拾好了東西,正準備回家,這在院子裏聽到了門口的聲音,枝兒猜到可能是秦勝,特意住下了步子,果然,秦勝揣著手急匆匆的從門外進了屋,看到秦勝一路走來,被寒風吹的通紅的臉色,枝兒心下很是過意不去。
“枝兒,怎麽在院裏站著呢!”隻是還沒等枝兒開口,秦勝先說了話。
秦勝進了院子,眼光自是掃到了門口水缸上擺著的餃子,看到那些白白胖胖的大肚餃子,又怎會不知道枝兒這會兒在這兒是幹什麽,“趕緊進屋吧!”
“你也趕緊暖暖吧,你看你凍的!”枝兒一邊說著一邊跟著秦勝又回了屋子。
“勝子,趕緊上來暖和暖和!”見到秦勝回來,沈強趕緊把他讓上了炕,“枝兒剛過來幫忙包完了餃子,等你暖和過來,咱們就吃飯!”
“就知道門口那餃子是枝兒的手筆,這感情好!”秦勝一邊脫下厚厚的棉襖,一邊手腳利索的爬上了炕,在熱炕頭剛一坐下,秦勝就舒坦的長歎了一口氣。
“喝點熱水吧!”枝兒一邊說著一邊遞上一碗熱水。
在北方,到了冬天,這鍋裏幾乎時時都燒著熱水,沒辦法,冬天天冷,家裏燒著火牆不說,連著炕的灶台也得時時都燒著,如此一來,炕燒的暖暖的,再加上火牆保證家裏的熱量不往外走,雙管齊下,這家裏才能過個暖暖和和的冬天。
灶台燒著柴,又總不能幹燒吧?幹燒浪費柴不說,這燒的的時候長了,對鍋也不好,鍋底很容易就燒薄了,薄著薄著,這鍋就容易透了不能用了。
這年頭,鍋碗瓢盆,數著鍋最金貴,沒辦法,鍋是鐵做的,碗瓢盆都是陶土燒的,它不金貴誰金貴!為了這鍋不至於受折騰,大家都會擱鍋裏添上半鍋水,這樣一來,對大鐵鍋好不說,還能時時都有熱水喝。
“你慢著點,不燙人啊!”看著秦勝咕咚咕咚的大口喝著碗裏的熱水,沈強連忙阻止。
“不燙的,舅舅。我剛剛拿碗倒過了,這會兒喝起來正好。”枝兒一邊接過碗一邊說。
枝兒嘴裏所謂的“倒過”,就是將一碗水,用兩個空碗不停的倒過來倒過去,這樣子,熱量早早便會蒸發,水就不會燙人沒法下嘴了。
“還是你心思細!”聽到枝兒這麽說,沈強心裏暗自感慨了一句,“對了,勝子,咋這麽晚才回來?”
“快別提了,這下雪下的,夼樹屯那破道,實在是沒眼看,深一腳淺一腳的,我這一路上遇見三四個在自己村摔了屁股蹲的!”
“你說這村裏就不能組織組織,一塊兒把村裏都掃掃!這自己鄉親們走起來也方便啊!”
“爹,一個村有一個村的過法,不是所有村都和咱們一樣的。”聽到沈強這話,秦勝很是不以為意,這二裏屯是當兵的建的,講究個整齊幹淨,一遇到雨雪的,大家夥兒就自覺出來掃雪了,自己就將房前屋後路上的雪掃走了,家家戶戶都這麽幹,這村裏肯定就幹淨了,可是其他村子就不見的這樣了,多是掃了自己院裏的雪就拉倒,這一場一場的大雪下下來,可不是村裏的路都沒法走了麽!
“也是,人家怎麽過,跟咱沒關係,對了,肥豬你買著了?”
“當然是買著了,那王家肥豬還沒賣的,原本打算自家殺的,隻是這聽說我們要買,也是願意的很,一聽我張嘴,就巴巴的答應了,說是今日就不再喂了,這兩日空空肚子,後日二十五定會將豬和羊送過來!”
“我們這買了他的豬,那他們自家的殺豬宴怎麽辦?不是說......”枝兒聽到秦勝這麽說,忍不住插嘴問道。
“這你就放心吧!”聽到枝兒這話,秦勝笑著解釋,“雖說這殺豬宴很要緊,是露家底的時候,可要是家裏就是窮,沒有家底,擺不起宴,那也是沒辦法的事兒!再說了,自家擺不起,還可以跟鄰居親戚的一起殺一頭豬擺擺的。”
“你就甭替人家擔心了,一個願買一個願賣,這買賣就成了,你管人家怎麽想的呢!”柱子也笑著勸枝兒。
“勝哥,你走的時候也不跟我們說說,就這麽自己就出門了,打聲招呼駕著車去多好!”枝兒不好意思的笑了笑,這會兒說了秦勝一句。
“嗨,這麽幾裏路的,坐什麽車啊!走幾步就到了!”秦勝是真不把這個當回事,夼樹屯離著二裏屯並不遠,走路也不過一兩刻鍾的功夫就到了,秦勝實在是不把這幾裏路放在眼裏,壓根就沒想過這騾車的事兒。
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