見著日晨大師歡喜的在位子上都快坐不住了,隻要不是傻子就能明白,這道菜又是一道珍烹之作。隻是這菜窄看上去實在是有些平淡無奇,一隻普普通通的南瓜盅,真要說有什麽特色,也不過就是南瓜身上的雕花比較精致而已。


    祝溪家跟著仇師傅來到兩位老爺子旁,從車上各捧起一盅,小心翼翼地放在兩位麵前的餐盤上:“這道‘瓜中佛語’,是一道冰係甜品。”


    “嗯,這瓜中倒好理解,可這佛語是什麽意思,這南瓜盅裏放了什麽?”管禦海最近幾年被醫生還有家人逼著開始茹素,所以對素齋也算有所研究。南瓜盅裏一般都會放些鹹羹,象魚肚海鮮此類的,南瓜本身的清香正好可能消除羹的鹹澀口感。這放甜品本身就有點奇特了,再加上還是一道冰品,引得管禦海好奇不已,也不等仇師傅把所有的盅都分好,就抬手抓住瓜蒂想掀開,這用力一拎起,竟然把整隻南瓜盅都給拎了起來,“哐當”底部四分之一的南瓜底砸在了盤上,底盤上的豆腐凝露不僅摔碎,還落在了地上。這一變故直接讓所有其它想拎盅蓋的人都停下了手中的動作。


    仇師傅前頭見管老爺子去拎南瓜蒂就想提醒,卻已來不及了,見那凝露掉落在地上也是一呆,這南瓜盅都是按人頭做的。剛才切盅底時不熟練給毀了一隻,正犯難,不過幸好有一位王家小姐不來,現在手上是一個不少,也一個不多。


    這邊仇師傅急得不知所措,那邊王樹力已經問起來:“還有沒有了,再拿個給禦海。”


    “這,這,”仇師傅一時不知該怎麽回應,這管老爺子是什麽人?這沒菜吃自己這百年老店的招牌,可真要砸在這裏了。


    “仇師傅,就把我這個給管爺爺吧。”清脆如鶯的聲音解了仇師傅的尷尬,隻見卉兒托起麵前放著南瓜盅的盤子,遞向祝溪家。雖說她有些困惑:雅蓮沒來應該能多出一個的。不過既然仇師傅這麽為難,還是把自己的挪出來吧。


    管禦海直擺手,自己一大把年紀了,再想吃也不能搶小輩的東西:“不用,不用,這是幹爺爺自己不小心,你吃你的。”


    祝溪家倒是很聽卉兒的話,接過了卉兒遞來的南瓜盅,小心翼翼地放在了管禦海的麵前。


    “這怎麽行?還不給我幹孫女端回去。”管禦海假裝虎著臉,訓斥著祝溪家,弄得祝溪家不知是拿還是不拿,糾結地望向卉兒。


    “管爺爺,您吃吧,這菜我以前已經吃過了。”卉兒示意祝溪家不用再搬了。


    仇師傅這下倒是接上茬了:“管將軍,你還是承了你幹孫女的意吧。這東西您錯過今天,下次想再吃也找不到地了,這可沒處買去。”


    管禦海一聽,低頭望了望盤中的南瓜盅,隨後對著不遠處的卉兒笑了笑:“好孩子,那爺爺今天就搶一次孫女的東西了。”


    “行了,別得了便宜還賣乖。要真過意不去,把你那藏著的寶貝給我孫女看看就行。”王樹力沒好氣地道,隨後轉臉找到仇師傅問道:“這上麵大半個南瓜都是蓋?”


    仇師傅正指使著祝溪家把掉地上的東西打掃掉,一聽王樹力的問話,忙應道:“管將軍剛才那樣做是沒錯,隻不過這盅是我剛從冰箱裏拿出來的,所以這上下縫間有點凍住。隻要拎起前稍稍抖動下頂蓋就行。這大半個南瓜都是蓋,咱們就隻吃那裏麵的豆腐凝露。”


    這次,管禦海可不敢再大意了,小心地拎起瓜蒂抖動了幾下,那底部的瓜盤就輕輕落在了盤中,底盤邊沿呈齒形花瓣狀,形肖那觀音膝下的蓮座,而“蓮座”的中心一塊潔白如霜的豆腐凝露被雕成了一個和尚坐禪其上。管禦海看著真有點舍不得吃,又把那“大燈罩”罩上,低下頭透過縷空再往裏瞧,這下那本來隻是形似的和尚就更維妙維肖了,看得他直砸嘴:“厲害,厲害。”


    仇師傅想著拍拍卉兒的馬屁,所以一見管老爺子這麽喜歡,忙道:“這道菜,最難的是雕工。各位現在看到已經切開的瓜蓋,實際上是裏麵那佛陀雕成後才切的。這雕的時候,就用把極小的鑷子,穿過那些鏤花雕琢的。”


    管禦海直點頭:“看得出來,看得出來。這蓋子蓋上後,反而更象了,妙手天成,巧奪天工啊,小仇,你這有點敝帚自珍了,這麽多年掌勺“陶然居”還藏著這麽一手。”


    仇師傅苦笑一下:“管將軍,我哪裏會藏著掖著,真要有這一手,早顯擺出來了。這雕刻實是王二小姐的功勞,我可是不敢居人之美的。”


    這下整桌人都驚訝地望著卉兒了,剛才那“八誡禪心”如果隻算調味獨特,那現在這一手那就是絕活了。剛才如果眾人隻是覺著卉兒可以說得上是個很不錯的廚師了,那現在這一奇跡般的雕功,足可以稱得上是“大家”了。


    王樹力扭頭望向在那裏平靜如常的日晨大師:“大師,這可怎麽感謝你,你不僅醫治了卉兒的病,還,還教會卉兒這,這。。。”王樹力現在真得感動不已,如今自己這個層麵的圈子裏,關於卉兒的謠言完全有可能讓卉兒根本找不到什麽稱心的對象。都說“女要上嫁良,男須下娶惠”,卉兒的頭痛雖然已對外說醫治好了,可這謠言的影響卻並沒有消退,卉兒現在能有這麽出色的廚藝,不管怎麽說對將來的她也是有很大助益的。


    在烹飪行業裏,要能得到真傳是很不容易的,師徒之製比其它行業來得更為嚴格,而作為師傅的不到最後一刻也絕不會把真正的絕活傳下去,不是有句話說得“教會了徒弟,餓死了師傅”,所以日晨大師能傾囊相授讓王樹力既感激又佩服。


    不過被感激的日晨大師此時卻臉頰發燙,剛想開口否認,卻被卉兒先接過了話頭:“爺爺,不是說要給大師那裏捐香火錢嗎?我看不如以寺院的名義,給紅十字會捐點義款來得更好?”


    華麗芬倒直點頭:“這是好事,還能幫助一些需要幫助的人。”


    “也算我們一份,忠義啊,你和玉梅商量下,也以寺院的名義捐點義款。”管禦海點了點頭,這麽好的廚藝對於卉兒來說是極好的事,自己心中一直以來的愧疚也能減少些。


    歡迎廣大書友光臨閱讀,最新、最快、最火的連載作品盡在原創!</a>

章節目錄

閱讀記錄

網遊之刺傷所有內容均來自互聯網,uu小說網隻為原作者小麥子的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持小麥子並收藏網遊之刺傷最新章節