清晨,吳若棠睡眼惺忪的起床,宿舍眾人四仰八叉的呼呼大睡。臨近期末,已經沒什麽課程了,大家主要就是忙著複習備考。


    吳若棠坐在床邊沉思了幾分鍾,待神誌清醒後,這才下床洗臉刷牙。


    洗漱完之後,吳若棠坐在桌前,打開電腦,開始瀏覽起網頁。


    無限論壇裏,各種灌水聊天,各種八卦新聞,吳若棠走馬觀花的瀏覽了一遍,沒什麽值得注意的,隨即順手關了電腦。


    掏出手機,吳若棠翻了翻通訊錄,想起了林雲。也不知道最近她身體怎麽養了。再三思索後,吳若棠還是決定去見林雲一麵。


    來到商場,吳若棠卻是撲了個空,林雲並沒有來上班。這讓他立刻揪心了。


    “怎麽回事?怎麽沒來上班呢?”吳若棠微微皺眉。


    出了商場,他立刻給林雲打電話。


    “喂,雲姐,你在哪啊!”電話一打通,吳若棠立刻焦急道。


    林雲:“~~~!”


    “我在家呢!’林雲的聲音頗為虛弱。


    吳若棠:“~~~!”


    “怎麽了,是不是不舒服!‘吳若棠關心道。


    “沒什麽,就是有點難受!所以沒去上班!”林雲有氣無力道。


    吳若棠:“~~~!”


    “我馬上就到!”吳若棠掛斷電話,直接奔向林雲家。


    因為來過好幾次了,所以自然是輕車熟路。敲門進屋後,吳若棠發現,林雲頗為憔悴。


    “雲姐,你這是怎麽了,不舒服嗎?”吳若棠很是心疼道。


    “沒事。最近有點惡心,也沒什麽胃口吃飯,晚上也不能好好休息~~~!”林雲有氣無力道。


    吳若棠:“~~~”!


    “你真是。怎麽不跟我說啊!”吳若棠一把抓著她的手痛心道。


    “我一個人可以的!”林雲頗為堅強!


    吳若棠心裏那叫一個後悔,他一把抱起林雲。將其直接抱上了床!


    “你幹嘛呀!”林雲連連揮手道。


    “乖乖的聽話,這幾天我們也沒課,到期末考試前的這幾天,就有我來照顧你!’吳若棠霸道道。


    林雲:“~~~~”!


    “不用,我沒事,你回去忙你的!”林雲連連搖頭道。


    “你以為我是在跟你商量啊?”吳若棠眼睛一瞪,頗為嚴肅。


    林雲還是第一次看到吳若棠這麽認真的樣子,當下被鎮住了。


    “乖乖的。好歹我是孩子的爸爸!照顧你是應該的!”吳若棠輕輕撫摸著林雲的臉蛋,在其額頭上親吻了一下,後者,頓時臉紅了。


    林雲這幾天正是妊娠反應最嚴重的時期,所以家裏自然是比較髒亂,吳若棠第一件事就是打掃衛生!畢竟,有個衛生幹淨的環境對孕婦來說還是非常重要的。


    花了半個小時,將房子裏裏外外清理幹淨後,吳若棠一看時間,貌似也到了吃飯的點了。當即洗洗手。打開冰箱門,打算給林雲做點精致的菜肴。


    “臥槽,比我臉都幹淨啊!”吳若棠歎息道。


    倆分鍾後。吳若棠走到臥室,看著正在摸手機的林雲,爬在她身邊道:“我滴小祖宗,能告訴我,為啥冰箱那麽空嗎?你就在商場工作啊!”


    林雲:“~~~!”


    “額,我一般都是叫外賣的!‘林雲尷尬道。


    吳若棠:“~~~!”


    “好吧,不過以後不會了,我給你做飯!外賣要少點,你又不知道衛不衛生。而且都是加各種添加劑!”吳若棠給林雲蓋好了被子,然後跑到附近的小菜場買菜!


    一番大采購之後。吳若棠回到廚房,開始用心為林雲做飯!


    一邊跟躺在床上的林雲有一搭沒一搭的閑聊。一邊手腳麻利地將雞胸肉和雞骨架給分了開來。手上的刀沒有停,在雞肉上劃刀入味,這劃刀入味很簡單。劃入味刀最重要的是刀口的深淺和位置。刀口太深則入味重,味道就鹹;刀口太淺入味就差,味道也就淡。吳若棠的刀法還是一流的,劃刀入味那絕對是夠水準。劃出來的刀口不深不淺。入味刀劃完後,雞胸肉上僅留一層肉絲牽連著維持著原狀。將兩整塊雞胸肉放到鋁盆中,加入精鹽、醬油、濕澱粉、紹酒等,最後江幾種調味料揉在雞胸肉上。一般做宮保雞丁時,可都是先切丁再加調料入味的。而吳若棠則是將整塊的雞胸肉放入盆裏醃製。


    雞身上的肉基本上是肌肉,韌性強。正因為如此,在吳若棠用力的擠壓揉捏下還能保持完整,不過這也仍然絕對算是個奇跡。揉捏好雞胸肉後,他又開始準備輔助配料,開始切幹紅辣椒。切幹紅辣椒首先要去子,再切成細小等長的辣椒段。但是吳若棠切的時候連辣椒子也沒去,直接就把幹紅辣椒連子切成了薄薄圓圓的幹辣椒圈。


    宮保雞丁,裏麵的雞肉自然要是雞丁而不是雞排。吳若棠將兩塊雞胸肉夾起來放在了盤子裏。雞胸肉用筷子夾起來時就像切好的墨魚片一樣。將炒鍋放在旺火上,拿起鐵勺舀了半滿的一勺油倒進鍋裏。當油燒到六分熱時,再將切的幹辣椒圈放進去,緊接著放花椒和那兩塊令人迷惑的雞胸肉最後下的薑蔥蒜,用鐵勺翻炒了幾下後,本還是牽連在一起的雞胸肉竟然變成了規則的菱形雞丁。


    將精鹽、白糖、醬油、米醋、紹酒、味精、肉湯、濕澱粉混合而成的芡汁倒進鍋裏,翻鍋炒幾下,一道宮保雞丁就出鍋了。?宮保雞丁主料是雞丁,配料一般有黃瓜丁、胡蘿卜丁和花生仁。不過市麵上大多是變形宮保雞丁。為了降低成本,胡蘿卜丁和黃瓜丁取代了雞丁。因為吃的大多是配料,而不是原本主料的雞丁,口味自然差了許多。吳若棠做的宮保雞丁不僅正宗,而且配料十足,火候也到位,自然算得上佳肴。


    “嘖嘖,真是人間美味啊!’吳若棠看著自己的傑作,心裏還是很有成就感的!一想到林雲驚喜的表情,他更是激動不已!不知不覺,他對林雲已經有了跟對暖明玉一樣的情愫,隻是他自己不知道,或者不想承認罷了!(未完待續。)

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