第十九章收獲【第二更】
“哦~!已經中午了呀!小胖你不是又餓了吧!看來要給你減肥了,太能吃了。”說著下床走進衛生間。
“喵嗚~~”小胖心裏抗議著,偶媽你怎麽可以和偶爸一樣,老叫喵減肥。喵一點都不胖,喵這是豐滿。
洗漱過後,孝利往樓下走去。小胖寸步不離地跟上。
“歐巴~”叫了一聲,沒見回應,轉身進廚房,路過餐桌看到上麵的紫菜包飯和紙條,先塞了一個紫菜包飯進嘴裏後,才拿起字條看來起來。
“去釣魚了?這麽說今晚有魚吃了。”孝利砸吧砸吧嘴。
“喵嗚~~”小胖有些等不及,催促叫道。
“好啦~好啦~就來了。”拿上紫菜包飯放微波爐裏選擇加熱一分鍾。
在櫥櫃裏拿出貓罐頭,打開倒到四個貓盆裏。小胖迫不及待地吃了起來。
倒上一杯豆漿,端著紫菜包飯往客廳走去。
把東西都放桌子上,打開電視,從包包裏找出電話,邊吃邊查看下有什麽信息,有個信息是經紀人早上發的,打了個電話給經紀人薑美雅,薑美雅讓孝利到公司一趟,說是公司計劃給她拍個生活記錄片,看看要不要接,又聊幾句就掛了電話。
孝利想了想,又撥了個電話。
“嘟...嘟...嘟。”電話響了幾聲後,傳來一個聲音溫柔帶著磁性的男聲,正是李慎行。“起床了?吃過飯了麽?”
“內~正在吃。歐巴釣到魚啦?”吃著包飯回答到。
“釣了幾條大的鮭魚,等回去給你做生魚片和香辣鮭魚湯,香煎鮭魚,三文魚沙拉,三文魚炒飯,醬汁三文魚,清蒸鮭魚,鮭魚粥...”李慎行壞壞的誘惑道。
聽得孝利口齒生津,“啊~!!!說得我現在都想吃了。”抱怨著塞了一個包飯進嘴裏,嚼了兩下,感覺都沒有剛才那麽好吃了。
“嗬嗬~回家就做給你吃,晚上在家吃飯麽?”李慎行笑嗬嗬道。
“等下去公司一趟,美雅姐說公司計劃一個個以我為中心的生活紀錄片,讓我看看,之後就沒什麽事情了。”孝利跟他報告今天的行程。
“生活紀錄片?不會是一天到晚跟著你拍吧?”李慎行猜測道。
“現在還不知道,等你回來再和你說。”孝利現在也不清楚。
“內~那你出門時候多穿點衣服,我爭取多釣幾條魚回去。”既然猜不透別想那麽多。
“內~歐巴加油哦~拜~”
“拜~”李慎行把手機放口袋裝好,繼續釣魚大業。
釣魚期間如果二十分鍾左右沒有魚吃食,就要換其他的冰洞。
李慎行換了三四個冰洞釣了十多條比較大的鮭魚,小的都放生了。看了下時間已經有兩點了,就開始收拾魚和漁具,去品嚐華川的特色美食。喜好美食的他可不想錯過。
先把魚箱放回車裏。然後找了一家附近的餐館,進去隨便找了個位置,和阿姆尼點了一人份的生魚片,一人份鮭魚粥,一份香煎鮭魚,一份香辣鮭魚湯。
等了段時間,砂鍋盛的鮭魚粥和香辣鮭魚湯就上桌了。鮭魚粥的米軟糯魚肉的香甜,香辣鮭魚湯口感**湯汁濃鬱,身上的冷氣都被趕跑了。
不一會生魚片和香煎鮭魚也上桌了,夾起一塊生魚片蘸上一點醬油和芥末放進嘴裏,肉質細嫩,爽滑好吃,一連吃了幾塊才轉戰香煎鮭魚,輕微的焦香和q彈的口感鮮嫩多汁,非常好吃,真是不虛此行啊。
吃過飯後,坐著休息了一會,看著時間差不多就開車回去了。
.....................................................................
快到家時,李慎行把車開進附近的超市,他要進去買了一些等會做晚飯的材料。
打開門就聽到了電視的聲音,提著東西進門換鞋,孝利正看著什麽,沒注意到開門聲。
“我回來了”把魚箱和菜放在一邊,脫掉身上的厚外套。
“哦~歐巴回來啦~”孝利趕緊走過來幫忙接過外套掛好。
“餓了吧,馬上就給你做新鮮的鮭魚。”拿上魚和菜往廚房走去。
“歐巴,我也來幫忙。”孝利跟了過來。
“好啊!我們一起做。”既然孝利有興致,他肯定不會掃她的興。
進了廚房,把要煮的菜選出來,其他的材料歸放好。
“小貓,歐巴在漁場附近的餐館吃了鮭魚粥,香辣鮭魚湯和香煎鮭魚很好吃,等下做給你吃,生魚片明天凍好了在給你做。”李慎行分享著今天的收獲的喜悅。
每次在外麵吃到好吃的東西,李慎行都盡可能的帶孝利去吃,去不了的就在家做給她吃。這是他愛她的一種方式。他希望有時間可以帶著她到處旅遊,走遍世間美景,吃遍各地美食。
“孝利你把菜洗幹淨,我先把魚給弄好,這個湯有點繁雜。”
“內~歐巴看我的吧~”把袖子挽起來一副要大幹一場的樣子,讓李慎行覺得很可愛。
洗米煮飯,做菜前先煮飯,不然容易忘記。
香辣鮭魚湯要準備的材料很多,準備時間長,但是煮起來不難。
主料:鮭魚。
配菜:花蛤,河蝦,白蘿卜,香菇,大蔥,杏鮑菇,平菇,香芹,黃豆芽,青椒,篙子杆。
配料:辣椒麵,薑末,細鹽,花鹽,耗油,胡椒粉,清酒,生抽,辣椒醬,大醬,大喜大,大湯水【大湯水是用明太魚幹和大蔥,大蒜,白蘿卜,香菇熬製而成的湯】
李慎行把2條鮭魚去除內髒,然後反複衝洗幾次,用紙巾把水吸幹。
把魚切塊分成兩份,小份是用來香煎的2塊魚肚,撒上少許鹽和黑胡椒醃製,大碗是餘下的魚頭魚尾魚塊。
把孝利洗好的白蘿卜,香菇,杏鮑菇切片,香芹去葉切段,平菇撕成條,青椒斜切成圈圈,篙子杆去掉老根,控水待用,大蔥斜著切段。
拿出個砂鍋,把豆芽放鍋中間,周圍均勻撒上蘿卜片,香菜梗,平菇片,香菇片,杏鮑菇片。
將辣椒麵2勺,蒜末2勺,薑末1勺,細鹽少許,花鹽一勺,耗油一勺,生抽一勺,清酒2勺,辣椒醬一勺,大喜大少許,胡椒粉一勺,大湯水少許,大醬半勺放大碗裏調成醬料待用。
大碗裏的魚放鍋中間,撒上青椒,大蔥白,花蛤,蝦和調好的醬。將大湯水倒入鍋裏沒過魚和菜,點火開始煮。告訴孝利等魚熟了,放入剩餘的蔥段,篙子杆在煮個2,3分鍾後就可以了。
然後李慎行開始煎醃製好的魚塊。平底煎鍋倒少許橄欖油,鍋熱後放入一勺薑末,放入魚塊,輕輕晃動鍋子,小火煎至兩麵金黃,八成熟即可,既不會太幹也保持了魚肉的鮮嫩。
把做好的菜端到飯桌,擺上餐具,打了兩碗飯,兩人麵對麵的坐好。
“先喝魚湯,小心燙。”李慎行說道。
拿著勺子勺了一口湯,輕輕地吹了吹送進嘴裏,“嗚嗯~~湯好鮮,好好喝!”孝利滿足的說道。
“好吃就多吃點,先吃塊魚頭。”李慎行給她夾了塊魚頭,眼底滿滿的寵溺。
兩人吃飯的時候並沒有很多話,隻是時不時的,你給我夾個菜,我給你夾塊魚,沒有小情侶的粘膩,隻有平凡小夫妻的溫馨。
“呼~~吃得好飽~~好好吃。”孝利摸著肚子表情滿足的說道。
“今天釣到的魚足夠你吃過癮,你去客廳休息吧,我把碗收拾一下。”說著站起身。
“我們一起。”聽到李慎行話,孝利也起身幫忙收拾。李慎行把洗好的碗遞給孝利,孝利就把碗擦幹水後放碗架上,兩人分工明確。
把最後一個碟子放好,“好啦~你去看電視吧,我還要把魚處理幹淨。”李慎行指了指魚,對孝利說道。
“那好吧~這個我可幫不上忙了。”孝利聳聳肩,轉身往客廳走去。
看看魚箱,“好吧,開始啦!”取出2條鮭魚,破腹去除內髒洗淨,切頭去尾去骨去邊,小心去掉魚皮,然後用夾子順著魚刺方向夾出魚刺。把2條弄好的鮭魚肉裝袋放冰凍室,這是做生魚片用的。
其餘的鮭魚就沒有這麽這麽麻煩了。破腹去內髒去鱗洗淨擦幹水,每條魚分別裝袋,然後用真空機處理後放冷凍室存放。
弄好了魚把垃圾都裝袋,把案板神馬的清洗幹淨後,下樓把垃圾丟掉。聞聞身上的魚腥味,果斷洗澡去。男人一般洗澡都很快,十分鍾左右就出來了。
“哦~!已經中午了呀!小胖你不是又餓了吧!看來要給你減肥了,太能吃了。”說著下床走進衛生間。
“喵嗚~~”小胖心裏抗議著,偶媽你怎麽可以和偶爸一樣,老叫喵減肥。喵一點都不胖,喵這是豐滿。
洗漱過後,孝利往樓下走去。小胖寸步不離地跟上。
“歐巴~”叫了一聲,沒見回應,轉身進廚房,路過餐桌看到上麵的紫菜包飯和紙條,先塞了一個紫菜包飯進嘴裏後,才拿起字條看來起來。
“去釣魚了?這麽說今晚有魚吃了。”孝利砸吧砸吧嘴。
“喵嗚~~”小胖有些等不及,催促叫道。
“好啦~好啦~就來了。”拿上紫菜包飯放微波爐裏選擇加熱一分鍾。
在櫥櫃裏拿出貓罐頭,打開倒到四個貓盆裏。小胖迫不及待地吃了起來。
倒上一杯豆漿,端著紫菜包飯往客廳走去。
把東西都放桌子上,打開電視,從包包裏找出電話,邊吃邊查看下有什麽信息,有個信息是經紀人早上發的,打了個電話給經紀人薑美雅,薑美雅讓孝利到公司一趟,說是公司計劃給她拍個生活記錄片,看看要不要接,又聊幾句就掛了電話。
孝利想了想,又撥了個電話。
“嘟...嘟...嘟。”電話響了幾聲後,傳來一個聲音溫柔帶著磁性的男聲,正是李慎行。“起床了?吃過飯了麽?”
“內~正在吃。歐巴釣到魚啦?”吃著包飯回答到。
“釣了幾條大的鮭魚,等回去給你做生魚片和香辣鮭魚湯,香煎鮭魚,三文魚沙拉,三文魚炒飯,醬汁三文魚,清蒸鮭魚,鮭魚粥...”李慎行壞壞的誘惑道。
聽得孝利口齒生津,“啊~!!!說得我現在都想吃了。”抱怨著塞了一個包飯進嘴裏,嚼了兩下,感覺都沒有剛才那麽好吃了。
“嗬嗬~回家就做給你吃,晚上在家吃飯麽?”李慎行笑嗬嗬道。
“等下去公司一趟,美雅姐說公司計劃一個個以我為中心的生活紀錄片,讓我看看,之後就沒什麽事情了。”孝利跟他報告今天的行程。
“生活紀錄片?不會是一天到晚跟著你拍吧?”李慎行猜測道。
“現在還不知道,等你回來再和你說。”孝利現在也不清楚。
“內~那你出門時候多穿點衣服,我爭取多釣幾條魚回去。”既然猜不透別想那麽多。
“內~歐巴加油哦~拜~”
“拜~”李慎行把手機放口袋裝好,繼續釣魚大業。
釣魚期間如果二十分鍾左右沒有魚吃食,就要換其他的冰洞。
李慎行換了三四個冰洞釣了十多條比較大的鮭魚,小的都放生了。看了下時間已經有兩點了,就開始收拾魚和漁具,去品嚐華川的特色美食。喜好美食的他可不想錯過。
先把魚箱放回車裏。然後找了一家附近的餐館,進去隨便找了個位置,和阿姆尼點了一人份的生魚片,一人份鮭魚粥,一份香煎鮭魚,一份香辣鮭魚湯。
等了段時間,砂鍋盛的鮭魚粥和香辣鮭魚湯就上桌了。鮭魚粥的米軟糯魚肉的香甜,香辣鮭魚湯口感**湯汁濃鬱,身上的冷氣都被趕跑了。
不一會生魚片和香煎鮭魚也上桌了,夾起一塊生魚片蘸上一點醬油和芥末放進嘴裏,肉質細嫩,爽滑好吃,一連吃了幾塊才轉戰香煎鮭魚,輕微的焦香和q彈的口感鮮嫩多汁,非常好吃,真是不虛此行啊。
吃過飯後,坐著休息了一會,看著時間差不多就開車回去了。
.....................................................................
快到家時,李慎行把車開進附近的超市,他要進去買了一些等會做晚飯的材料。
打開門就聽到了電視的聲音,提著東西進門換鞋,孝利正看著什麽,沒注意到開門聲。
“我回來了”把魚箱和菜放在一邊,脫掉身上的厚外套。
“哦~歐巴回來啦~”孝利趕緊走過來幫忙接過外套掛好。
“餓了吧,馬上就給你做新鮮的鮭魚。”拿上魚和菜往廚房走去。
“歐巴,我也來幫忙。”孝利跟了過來。
“好啊!我們一起做。”既然孝利有興致,他肯定不會掃她的興。
進了廚房,把要煮的菜選出來,其他的材料歸放好。
“小貓,歐巴在漁場附近的餐館吃了鮭魚粥,香辣鮭魚湯和香煎鮭魚很好吃,等下做給你吃,生魚片明天凍好了在給你做。”李慎行分享著今天的收獲的喜悅。
每次在外麵吃到好吃的東西,李慎行都盡可能的帶孝利去吃,去不了的就在家做給她吃。這是他愛她的一種方式。他希望有時間可以帶著她到處旅遊,走遍世間美景,吃遍各地美食。
“孝利你把菜洗幹淨,我先把魚給弄好,這個湯有點繁雜。”
“內~歐巴看我的吧~”把袖子挽起來一副要大幹一場的樣子,讓李慎行覺得很可愛。
洗米煮飯,做菜前先煮飯,不然容易忘記。
香辣鮭魚湯要準備的材料很多,準備時間長,但是煮起來不難。
主料:鮭魚。
配菜:花蛤,河蝦,白蘿卜,香菇,大蔥,杏鮑菇,平菇,香芹,黃豆芽,青椒,篙子杆。
配料:辣椒麵,薑末,細鹽,花鹽,耗油,胡椒粉,清酒,生抽,辣椒醬,大醬,大喜大,大湯水【大湯水是用明太魚幹和大蔥,大蒜,白蘿卜,香菇熬製而成的湯】
李慎行把2條鮭魚去除內髒,然後反複衝洗幾次,用紙巾把水吸幹。
把魚切塊分成兩份,小份是用來香煎的2塊魚肚,撒上少許鹽和黑胡椒醃製,大碗是餘下的魚頭魚尾魚塊。
把孝利洗好的白蘿卜,香菇,杏鮑菇切片,香芹去葉切段,平菇撕成條,青椒斜切成圈圈,篙子杆去掉老根,控水待用,大蔥斜著切段。
拿出個砂鍋,把豆芽放鍋中間,周圍均勻撒上蘿卜片,香菜梗,平菇片,香菇片,杏鮑菇片。
將辣椒麵2勺,蒜末2勺,薑末1勺,細鹽少許,花鹽一勺,耗油一勺,生抽一勺,清酒2勺,辣椒醬一勺,大喜大少許,胡椒粉一勺,大湯水少許,大醬半勺放大碗裏調成醬料待用。
大碗裏的魚放鍋中間,撒上青椒,大蔥白,花蛤,蝦和調好的醬。將大湯水倒入鍋裏沒過魚和菜,點火開始煮。告訴孝利等魚熟了,放入剩餘的蔥段,篙子杆在煮個2,3分鍾後就可以了。
然後李慎行開始煎醃製好的魚塊。平底煎鍋倒少許橄欖油,鍋熱後放入一勺薑末,放入魚塊,輕輕晃動鍋子,小火煎至兩麵金黃,八成熟即可,既不會太幹也保持了魚肉的鮮嫩。
把做好的菜端到飯桌,擺上餐具,打了兩碗飯,兩人麵對麵的坐好。
“先喝魚湯,小心燙。”李慎行說道。
拿著勺子勺了一口湯,輕輕地吹了吹送進嘴裏,“嗚嗯~~湯好鮮,好好喝!”孝利滿足的說道。
“好吃就多吃點,先吃塊魚頭。”李慎行給她夾了塊魚頭,眼底滿滿的寵溺。
兩人吃飯的時候並沒有很多話,隻是時不時的,你給我夾個菜,我給你夾塊魚,沒有小情侶的粘膩,隻有平凡小夫妻的溫馨。
“呼~~吃得好飽~~好好吃。”孝利摸著肚子表情滿足的說道。
“今天釣到的魚足夠你吃過癮,你去客廳休息吧,我把碗收拾一下。”說著站起身。
“我們一起。”聽到李慎行話,孝利也起身幫忙收拾。李慎行把洗好的碗遞給孝利,孝利就把碗擦幹水後放碗架上,兩人分工明確。
把最後一個碟子放好,“好啦~你去看電視吧,我還要把魚處理幹淨。”李慎行指了指魚,對孝利說道。
“那好吧~這個我可幫不上忙了。”孝利聳聳肩,轉身往客廳走去。
看看魚箱,“好吧,開始啦!”取出2條鮭魚,破腹去除內髒洗淨,切頭去尾去骨去邊,小心去掉魚皮,然後用夾子順著魚刺方向夾出魚刺。把2條弄好的鮭魚肉裝袋放冰凍室,這是做生魚片用的。
其餘的鮭魚就沒有這麽這麽麻煩了。破腹去內髒去鱗洗淨擦幹水,每條魚分別裝袋,然後用真空機處理後放冷凍室存放。
弄好了魚把垃圾都裝袋,把案板神馬的清洗幹淨後,下樓把垃圾丟掉。聞聞身上的魚腥味,果斷洗澡去。男人一般洗澡都很快,十分鍾左右就出來了。