第一百七十八章龍鳳湯
謝謝【默念曾經的輝煌】的兩張月票~!
李慎行先是把蛇段焯過水後,才放進高壓鍋裏,拍了幾塊薑丟進去,又到了一些料酒進去,加上水蓋上鍋蓋,大火猛煮,等高壓鍋噴氣了之後才轉小火慢燉,蛇肉要燉的時間長一點才行,畢竟蛇也是攜帶有不少寄生蟲的。
“張pd,明天早上我們的任務是什麽?台本上也沒說清楚。”反正也沒事情做,李慎行就和張宰赫聊了起來。
“台本上沒有寫是因為那時候還沒有確定下來,不過現在已經商量出來了,是讓你們給村裏人做南瓜粥。”
“全村的人麽?那不是要做很多?”李慎行驚訝的問道。
“聽起來是很多,但其實也沒有多少人,留在村裏的大多都是老人家。”張宰赫解釋道。
“那就好,不然明天我們其他事都不用做了。”李慎行這才鬆了一口氣。
大概等了差不多半小時的樣子,那個叫政民的工作人員才兩手提了幾大袋的東西回到廚房。
“哎喲~!政民你小子聰明啊!還知道把雞剁成塊了。”李慎行接果一袋,打開一看,誇道。
“嘿嘿~!買雞的時候那個老板問了一句[ ,我才想起來的,不然我也沒想過要剁成塊的。”政民撓撓頭發不好意思的回答。
既然買回材料了,那就可以開始燉湯了,在其他人的幫忙下。沒幾下就把材料給洗幹淨了。把高壓鍋給放氣打開。把燉爛的蛇湯給倒到大鍋裏,剛買回的雞肉也一起倒進大鍋裏,薑片,切開大棗,黨參,北芪都放到鍋裏,加上足夠的水,幾人一起抬上早就生好火的灶台上。小心擺弄好,免得一不小心就沒得吃了。
弄完了這些事情後剩下的就是看火而已,沒什麽大事,但李慎行又不想出去,想躲在廚房裏清靜一會,但沒坐著一會就覺得幹坐著有些無聊,便在廚房裏晃蕩起來。
“喔!!!”
李慎行在角落發現了一小蘿筐的番薯,不是很大,而且看樣子是剛挖回來不久的,還很新鮮。
現在還沒有可以吃飯。但李慎行肚子也有點餓了,便挑了幾個比較小的出來。拿到火堆裏烤。
因為個頭不是很大,很容易烤焦,所以要是不是的翻轉它,大概十多分鍾後,李慎行挑了一個出來,按了按,裏頭已經軟了,戴上手套後,掰成兩半,一股香噴噴的味道鑽進了他的鼻子裏。
“真香~!”
“呼~!呼~!”
李慎行心急的吹了吹,就把紅薯擠出來,一口咬進嘴裏,可惜剛烤出來的紅薯還很燙,把他燙的齜牙咧嘴的,但又不舍得吐出來。
“好燙~好吃,還挺甜的啊~。”
一般來說剛挖回來的紅薯不會有多甜,都是要放些時間等水分蒸發一些後糖分才會多些。
“呀~!歐巴你怎麽可以一個人背著大家在這裏偷吃呢~!”
進來拿東西的孝利和藝珍把正在偷吃紅薯的李慎行給當場抓了個現行。
“不是的,我剛烤好,拿個出來試一試看看熟了沒有,你們看這裏還有幾個呢,我正準備叫你們倆一起吃的。”
被抓了現行,李慎行連忙解釋道,而且還想著把她們兩個給拉下水。
“給你們手套,我剛才吃了一個,很甜的,你們進到裏頭去吃我幫著放哨,吃完皮丟到火裏,小心點別留下證據讓外麵的人發現。”既然被發現了,那就不能坐以待斃,怎麽樣都要拖個墊背的。
在香噴噴的紅薯麵前,藝珍和孝利也頂不住誘惑,加入了李慎行的偷吃同盟的隊伍裏。
烤的紅薯沒幾個,很快就吃完了,藝珍和孝利還小心的給對方擦幹淨嘴邊的痕跡,確定沒有破綻後,才抱著調料鍋碗這些東西返回院子。
零食沒吃的夠的李慎行又對著廚房掃描起來,看著廚房裏有好幾籮筐的南瓜,又有幾袋的糯米粉,頓時又有了計劃。
拿出幾個南瓜,叫上政民和其他幾個暫時沒事做的工作人員,幫忙給南瓜削皮,然後切成小塊放到鍋裏蒸熟,他要做南瓜圓子和南瓜餅。
人手多幹活就是快,大家一起忙活沒有花費太多的時間,就把南瓜都去掉了皮,切塊放到鍋裏蒸。趁著這個空檔李慎行倒出一些白糖到一個小鍋了融化了,等會和南瓜一起攪拌,甜一點比較好吃。
隻需要五分鍾的時候南瓜很容易就蒸熟了,李慎行讓大家都拿著勺子什麽的把南瓜給壓碎了,摻和進溶化了的糖稀還有糯米粉進行攪拌,待成麵團後,取一半做南瓜餅,一半做成甜品南瓜圓子。
而同樣貪吃的張宰赫pd早就聞訊趕到廚房,等在煎炸南瓜餅的鍋旁,想來他也是早就肚子餓了。
南瓜餅一放到油鍋裏煎炸,一股香甜的味道就把廚房裏的幾人給勾的口水都快淌出來了,政民的肚子更是餓的咕嚕嚕的直叫喚。
第一次下鍋的南瓜餅有十個,正好比廚房裏的人數還多一個,
雖然南瓜餅還很燙,但是大家早就等得不耐煩了,拿著筷條和碗一人夾了一個,香甜軟糯的南瓜餅非常的好吃,何況是餓肚子他們,吃著碗裏的還不安分的盯著剩下的那一個。
哎呀~!說時遲那時快,無賴的張宰赫pd還沒吃完碗裏的,就仗著自己是pd的身份先下手把碟子裏剩下的那個給強了去。
“哎~”
對於他這種可恥的行為,大家都是不留餘力開口噓他。
可是臉皮厚的張宰赫才不管你們呢,能吃到嘴裏的才是真的。
李慎行吃了兩塊就不吃了,這東西吃多了不容易消化,而且等會還要吃晚飯。放下碗筷後,他開始搓圓子。
其他人也沒多吃,隻是墊墊肚子後,也放下手裏的碗筷和李慎行一樣繼續還沒有幹完的活。
“看看,我之前就說過吧,把慎行這個大廚請來家族誕生這是多麽明智的舉動啊~!他做好吃的時候我們也能沾沾光不是?”張宰赫端著碗來到李慎行的身邊,邊吃邊一臉得意的對他們說道。
因為剛開始大家都有些不太理解,因為李慎行又不是明星不是名人,請他來也不能起到提高收視率的作用,最大的作用就李是孝利的丈夫這個身份能稍微吸引到一些孝利的fans的目光,除此之外好像就沒有別的什麽作用了。
不過等他們拍攝後一起相處了一段時間之後,才發現李慎行的作用確實比他們想像的要多不少,最起碼的一點是,自從來了李慎行之後他們的夥食的質量可是提升了不少。
他們做飯的時候,李慎行有時間也會過來看看,幫幫忙什麽的,所以有了大廚的指點,他們做飯的手藝都有了不少的增長,而且還能出一些簡單中餐的炒菜,不複雜,但是味道卻很不錯。
搓完了圓子,李慎行把它們都倒到滾水裏煮,直到浮起來的時候才撈起來放到冷水裏,這樣等會吃的時候就不會黏在一起了,而且口感還會很q彈,很有嚼勁。
等會吃之前煮上一些糖水就行,看著廚房裏沒事做了,李慎行就去看看外麵有什麽需要自己幫忙的。(未完待續……)
謝謝【默念曾經的輝煌】的兩張月票~!
李慎行先是把蛇段焯過水後,才放進高壓鍋裏,拍了幾塊薑丟進去,又到了一些料酒進去,加上水蓋上鍋蓋,大火猛煮,等高壓鍋噴氣了之後才轉小火慢燉,蛇肉要燉的時間長一點才行,畢竟蛇也是攜帶有不少寄生蟲的。
“張pd,明天早上我們的任務是什麽?台本上也沒說清楚。”反正也沒事情做,李慎行就和張宰赫聊了起來。
“台本上沒有寫是因為那時候還沒有確定下來,不過現在已經商量出來了,是讓你們給村裏人做南瓜粥。”
“全村的人麽?那不是要做很多?”李慎行驚訝的問道。
“聽起來是很多,但其實也沒有多少人,留在村裏的大多都是老人家。”張宰赫解釋道。
“那就好,不然明天我們其他事都不用做了。”李慎行這才鬆了一口氣。
大概等了差不多半小時的樣子,那個叫政民的工作人員才兩手提了幾大袋的東西回到廚房。
“哎喲~!政民你小子聰明啊!還知道把雞剁成塊了。”李慎行接果一袋,打開一看,誇道。
“嘿嘿~!買雞的時候那個老板問了一句[ ,我才想起來的,不然我也沒想過要剁成塊的。”政民撓撓頭發不好意思的回答。
既然買回材料了,那就可以開始燉湯了,在其他人的幫忙下。沒幾下就把材料給洗幹淨了。把高壓鍋給放氣打開。把燉爛的蛇湯給倒到大鍋裏,剛買回的雞肉也一起倒進大鍋裏,薑片,切開大棗,黨參,北芪都放到鍋裏,加上足夠的水,幾人一起抬上早就生好火的灶台上。小心擺弄好,免得一不小心就沒得吃了。
弄完了這些事情後剩下的就是看火而已,沒什麽大事,但李慎行又不想出去,想躲在廚房裏清靜一會,但沒坐著一會就覺得幹坐著有些無聊,便在廚房裏晃蕩起來。
“喔!!!”
李慎行在角落發現了一小蘿筐的番薯,不是很大,而且看樣子是剛挖回來不久的,還很新鮮。
現在還沒有可以吃飯。但李慎行肚子也有點餓了,便挑了幾個比較小的出來。拿到火堆裏烤。
因為個頭不是很大,很容易烤焦,所以要是不是的翻轉它,大概十多分鍾後,李慎行挑了一個出來,按了按,裏頭已經軟了,戴上手套後,掰成兩半,一股香噴噴的味道鑽進了他的鼻子裏。
“真香~!”
“呼~!呼~!”
李慎行心急的吹了吹,就把紅薯擠出來,一口咬進嘴裏,可惜剛烤出來的紅薯還很燙,把他燙的齜牙咧嘴的,但又不舍得吐出來。
“好燙~好吃,還挺甜的啊~。”
一般來說剛挖回來的紅薯不會有多甜,都是要放些時間等水分蒸發一些後糖分才會多些。
“呀~!歐巴你怎麽可以一個人背著大家在這裏偷吃呢~!”
進來拿東西的孝利和藝珍把正在偷吃紅薯的李慎行給當場抓了個現行。
“不是的,我剛烤好,拿個出來試一試看看熟了沒有,你們看這裏還有幾個呢,我正準備叫你們倆一起吃的。”
被抓了現行,李慎行連忙解釋道,而且還想著把她們兩個給拉下水。
“給你們手套,我剛才吃了一個,很甜的,你們進到裏頭去吃我幫著放哨,吃完皮丟到火裏,小心點別留下證據讓外麵的人發現。”既然被發現了,那就不能坐以待斃,怎麽樣都要拖個墊背的。
在香噴噴的紅薯麵前,藝珍和孝利也頂不住誘惑,加入了李慎行的偷吃同盟的隊伍裏。
烤的紅薯沒幾個,很快就吃完了,藝珍和孝利還小心的給對方擦幹淨嘴邊的痕跡,確定沒有破綻後,才抱著調料鍋碗這些東西返回院子。
零食沒吃的夠的李慎行又對著廚房掃描起來,看著廚房裏有好幾籮筐的南瓜,又有幾袋的糯米粉,頓時又有了計劃。
拿出幾個南瓜,叫上政民和其他幾個暫時沒事做的工作人員,幫忙給南瓜削皮,然後切成小塊放到鍋裏蒸熟,他要做南瓜圓子和南瓜餅。
人手多幹活就是快,大家一起忙活沒有花費太多的時間,就把南瓜都去掉了皮,切塊放到鍋裏蒸。趁著這個空檔李慎行倒出一些白糖到一個小鍋了融化了,等會和南瓜一起攪拌,甜一點比較好吃。
隻需要五分鍾的時候南瓜很容易就蒸熟了,李慎行讓大家都拿著勺子什麽的把南瓜給壓碎了,摻和進溶化了的糖稀還有糯米粉進行攪拌,待成麵團後,取一半做南瓜餅,一半做成甜品南瓜圓子。
而同樣貪吃的張宰赫pd早就聞訊趕到廚房,等在煎炸南瓜餅的鍋旁,想來他也是早就肚子餓了。
南瓜餅一放到油鍋裏煎炸,一股香甜的味道就把廚房裏的幾人給勾的口水都快淌出來了,政民的肚子更是餓的咕嚕嚕的直叫喚。
第一次下鍋的南瓜餅有十個,正好比廚房裏的人數還多一個,
雖然南瓜餅還很燙,但是大家早就等得不耐煩了,拿著筷條和碗一人夾了一個,香甜軟糯的南瓜餅非常的好吃,何況是餓肚子他們,吃著碗裏的還不安分的盯著剩下的那一個。
哎呀~!說時遲那時快,無賴的張宰赫pd還沒吃完碗裏的,就仗著自己是pd的身份先下手把碟子裏剩下的那個給強了去。
“哎~”
對於他這種可恥的行為,大家都是不留餘力開口噓他。
可是臉皮厚的張宰赫才不管你們呢,能吃到嘴裏的才是真的。
李慎行吃了兩塊就不吃了,這東西吃多了不容易消化,而且等會還要吃晚飯。放下碗筷後,他開始搓圓子。
其他人也沒多吃,隻是墊墊肚子後,也放下手裏的碗筷和李慎行一樣繼續還沒有幹完的活。
“看看,我之前就說過吧,把慎行這個大廚請來家族誕生這是多麽明智的舉動啊~!他做好吃的時候我們也能沾沾光不是?”張宰赫端著碗來到李慎行的身邊,邊吃邊一臉得意的對他們說道。
因為剛開始大家都有些不太理解,因為李慎行又不是明星不是名人,請他來也不能起到提高收視率的作用,最大的作用就李是孝利的丈夫這個身份能稍微吸引到一些孝利的fans的目光,除此之外好像就沒有別的什麽作用了。
不過等他們拍攝後一起相處了一段時間之後,才發現李慎行的作用確實比他們想像的要多不少,最起碼的一點是,自從來了李慎行之後他們的夥食的質量可是提升了不少。
他們做飯的時候,李慎行有時間也會過來看看,幫幫忙什麽的,所以有了大廚的指點,他們做飯的手藝都有了不少的增長,而且還能出一些簡單中餐的炒菜,不複雜,但是味道卻很不錯。
搓完了圓子,李慎行把它們都倒到滾水裏煮,直到浮起來的時候才撈起來放到冷水裏,這樣等會吃的時候就不會黏在一起了,而且口感還會很q彈,很有嚼勁。
等會吃之前煮上一些糖水就行,看著廚房裏沒事做了,李慎行就去看看外麵有什麽需要自己幫忙的。(未完待續……)