第二百零五章 章魚燒和烤肉
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做章魚燒首先要買新鮮的章魚或者鮮貝,山藥,玉米粒或者包菜,洋蔥,雞蛋,照燒醬,木魚花,海苔碎等等,當然放材料主要看自己的喜好,沒有硬性規定。
“嗯~......除了沒有章魚和照燒醬,包菜,山藥這些之外,其他的家裏都有,對了,等會章魚和蔬菜多買一些,今晚吃烤肉。”
想了一下要買些什麽東西之後,李慎行拿上購物袋下車,往市場走去。
“阿姆尼~,請給我裝四條章魚,還有蝦也給裝一些。”
“大叔,五花肉怎麽買?”
“...2000韓元?”
“好吧,幫我秤兩條五花肉,要挑好的哦~!≠∷,大叔~!”
“阿姆尼,幫我裝一籃子生菜,紫葉生菜也要一籃子,還有一籃子芝麻葉,白菜也要,青陽辣椒也要一把,還有紫蘇也要一把,豆芽也要,嗯~......對了,阿姆尼土豆也要,就要四個吧,挑大的拿。”
“老板。幫我稱這幾個蘑菇,洋蔥也要兩個,黃瓜要兩根。胡蘿卜也要兩根。”
“阿姆尼,幫裝一塊橡子豆腐。”
最後,等李慎行走出菜市場的時候,兩隻手都掛滿了東西,都快拿不動了。
“呼~!...勒死我了。”
等回到車裏時,李慎行把所有東西都放下後,立馬甩了甩被袋子勒得通紅的雙手。
待到感覺好些了。李慎行才開車回家。
********************
大部分討厭貓的人在於討厭貓的戒心,冷淡,沒良心。喂不熟,養不親。
喜歡狗的人在於它的忠心耿耿,給點陽光就無比燦爛,給根香腸就尾巴搖爛~。並會及時反饋對食物的感恩。
但是。狗有主人,而沒有朋友,它隻有附屬的“人格”,兩隻狗相遇不是打架就是交-配。
貓沒有主人,卻有朋友,它是完全獨立和自由的“人格”,貓對其他貓,還有喜歡的人。根本就是平等的朋友關係。
李慎行既養過貓也養過狗,但是他也很難說清。到底是養貓好還是養狗好,總之各有各的好吧。
放下東西後,李慎行把趴在圍欄裏對著他搖尾巴的芒果給抱到後院裏去,讓它自個玩,然後開始著手晚飯前的準備事項。
李慎行把五花肉分成兩份,一份按照韓國的方法醃製,韓國辣椒醬、料酒、蔥薑蒜末、糖、芝麻、香油和切片的五花肉放在碗裏一起攪拌均勻後,蓋上蓋子放到冰箱裏醃製。
另一種是按著李慎行自己的方法醃製的,孜然,咖喱粉,海鮮醬油,少許料酒,攪拌均勻後放進冰箱裏醃製就可以。
處理完肉之後,李慎行開始處理剩下的蔬菜,等這些都弄好了才開始做章魚丸子。
李慎行在櫥櫃裏拿出一個不鏽鋼盆,打了兩個雞蛋進去,然後又加入一些生抽和料酒,然後拿起掛著的攪蛋器攪拌均勻。
等攪拌均勻後,李慎行帶上膠手套,把山藥去皮洗淨,然後磨成泥倒入盆裏,再適量的加入一些低筋麵粉進行攪拌。
山藥營養很好,但是山藥削皮會有很多黏液,黏液含有大量的植物堿,粘在手上會刺激皮膚發癢,所以要注意些,最好戴上手套或者套上保鮮袋也行,避免觸碰黏液。
章魚丸子的麵糊不能太稀也不能太稠,不過多弄幾次就會熟悉的,為了口感更好些,李慎行還在麵糊裏加入了一些泡打粉,這樣可以增加一些蓬鬆感。
把章魚丸子的器具洗幹淨,擦幹表麵的水分,通上電加熱,待水分都蒸發後,拿小刷子給它刷上橄欖油,倒上麵糊,麵糊不能倒的太滿了,差不多7分滿就可以了,第一次李慎行沒有做太多,隻弄了兩個試一試麵糊的稀稠度。
加入切成小塊的章魚,和玉米粒,洋蔥粒,再次倒入麵糊,這次要倒至全滿,然後一直保持小火,等到底部烤製金黃色時,用竹簽將丸子翻轉,繼續把另一麵燒製金黃色後就可以出爐了。
李慎行把兩個丸子挑到碟子裏,擠上一些自己做的番茄醬和照燒醬,撒上一些木魚花和海苔碎,挑起一個放進嘴裏。
“唔~!好吃,調的麵糊剛剛好,哈哈~,這手藝還好沒有忘記...”試過之後,李慎行從新弄了一鍋章魚丸子,剛才那兩個都不夠他塞牙縫的,先做一鍋來過過癮。
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今天孝利上午剛跑完行程立馬就趕回公司去排練舞蹈,這是為了12月的個人演唱會做準備。
“隻要十分鍾,你就會成為我的,
被我純真的言行所騙而哭泣的男人們,
寶貝 你在動搖,
鼓起勇氣過來, 你可以占有我,
那個深夜, 獨自走近一個地方,
在跳舞的人群中, 看到了你和她
趁她不在的十分鍾, 我想把你占為己有
無聊的瞬間, 當你看到我的時候瞬間發生了變化, 我告訴你
...............”
“呼~...呼~...”
待音樂停止後,停下動作的孝利累的插著腰直喘氣,很久沒跳以前的舞蹈了,孝利有好多動作都忘記的差不多了。
等氣喘勻了,才拍拍手對舞伴們說到:“好了,今天就到這裏吧,大家辛苦啦~!”
舞伴們向孝利行禮告辭,離開了練習室。
孝利拿著毛巾擦著臉上身上的冒出的汗水,等不再出汗了,孝利才走進更衣室去換衣服。
一會之後,孝利拿著包包走出更衣室,裏麵裝著她剛換出來的髒衣服,她要帶回家去清洗。
走出練習室,來到樓下的休息室,叫上坐在裏麵看電視的李根燮一起離開,走到公司的停車場,上車往家的方向開去。
ps.昨晚忘記上傳定時更新耽誤大家了,實在抱歉~!大家一定要原諒老李啊~!(未完待續。)
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想了一下要買些什麽東西之後,李慎行拿上購物袋下車,往市場走去。
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“阿姆尼,幫裝一塊橡子豆腐。”
最後,等李慎行走出菜市場的時候,兩隻手都掛滿了東西,都快拿不動了。
“呼~!...勒死我了。”
等回到車裏時,李慎行把所有東西都放下後,立馬甩了甩被袋子勒得通紅的雙手。
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貓沒有主人,卻有朋友,它是完全獨立和自由的“人格”,貓對其他貓,還有喜歡的人。根本就是平等的朋友關係。
李慎行既養過貓也養過狗,但是他也很難說清。到底是養貓好還是養狗好,總之各有各的好吧。
放下東西後,李慎行把趴在圍欄裏對著他搖尾巴的芒果給抱到後院裏去,讓它自個玩,然後開始著手晚飯前的準備事項。
李慎行把五花肉分成兩份,一份按照韓國的方法醃製,韓國辣椒醬、料酒、蔥薑蒜末、糖、芝麻、香油和切片的五花肉放在碗裏一起攪拌均勻後,蓋上蓋子放到冰箱裏醃製。
另一種是按著李慎行自己的方法醃製的,孜然,咖喱粉,海鮮醬油,少許料酒,攪拌均勻後放進冰箱裏醃製就可以。
處理完肉之後,李慎行開始處理剩下的蔬菜,等這些都弄好了才開始做章魚丸子。
李慎行在櫥櫃裏拿出一個不鏽鋼盆,打了兩個雞蛋進去,然後又加入一些生抽和料酒,然後拿起掛著的攪蛋器攪拌均勻。
等攪拌均勻後,李慎行帶上膠手套,把山藥去皮洗淨,然後磨成泥倒入盆裏,再適量的加入一些低筋麵粉進行攪拌。
山藥營養很好,但是山藥削皮會有很多黏液,黏液含有大量的植物堿,粘在手上會刺激皮膚發癢,所以要注意些,最好戴上手套或者套上保鮮袋也行,避免觸碰黏液。
章魚丸子的麵糊不能太稀也不能太稠,不過多弄幾次就會熟悉的,為了口感更好些,李慎行還在麵糊裏加入了一些泡打粉,這樣可以增加一些蓬鬆感。
把章魚丸子的器具洗幹淨,擦幹表麵的水分,通上電加熱,待水分都蒸發後,拿小刷子給它刷上橄欖油,倒上麵糊,麵糊不能倒的太滿了,差不多7分滿就可以了,第一次李慎行沒有做太多,隻弄了兩個試一試麵糊的稀稠度。
加入切成小塊的章魚,和玉米粒,洋蔥粒,再次倒入麵糊,這次要倒至全滿,然後一直保持小火,等到底部烤製金黃色時,用竹簽將丸子翻轉,繼續把另一麵燒製金黃色後就可以出爐了。
李慎行把兩個丸子挑到碟子裏,擠上一些自己做的番茄醬和照燒醬,撒上一些木魚花和海苔碎,挑起一個放進嘴裏。
“唔~!好吃,調的麵糊剛剛好,哈哈~,這手藝還好沒有忘記...”試過之後,李慎行從新弄了一鍋章魚丸子,剛才那兩個都不夠他塞牙縫的,先做一鍋來過過癮。
............................................................................................................................
今天孝利上午剛跑完行程立馬就趕回公司去排練舞蹈,這是為了12月的個人演唱會做準備。
“隻要十分鍾,你就會成為我的,
被我純真的言行所騙而哭泣的男人們,
寶貝 你在動搖,
鼓起勇氣過來, 你可以占有我,
那個深夜, 獨自走近一個地方,
在跳舞的人群中, 看到了你和她
趁她不在的十分鍾, 我想把你占為己有
無聊的瞬間, 當你看到我的時候瞬間發生了變化, 我告訴你
...............”
“呼~...呼~...”
待音樂停止後,停下動作的孝利累的插著腰直喘氣,很久沒跳以前的舞蹈了,孝利有好多動作都忘記的差不多了。
等氣喘勻了,才拍拍手對舞伴們說到:“好了,今天就到這裏吧,大家辛苦啦~!”
舞伴們向孝利行禮告辭,離開了練習室。
孝利拿著毛巾擦著臉上身上的冒出的汗水,等不再出汗了,孝利才走進更衣室去換衣服。
一會之後,孝利拿著包包走出更衣室,裏麵裝著她剛換出來的髒衣服,她要帶回家去清洗。
走出練習室,來到樓下的休息室,叫上坐在裏麵看電視的李根燮一起離開,走到公司的停車場,上車往家的方向開去。
ps.昨晚忘記上傳定時更新耽誤大家了,實在抱歉~!大家一定要原諒老李啊~!(未完待續。)