第二十一章首徒
麥苗就站在身後，地上是一摞準備用來盛飯卻被摔碎的瓦罐。
麥苗滿臉驚恐之色，嘴唇哆嗦著：“唐……唐先生，你說一罐肉要……要一百五十個刀幣？”
“是，不過那是賣給聚賢莊中那群吃貨的價格，咱們的人吃免費。”唐猛知道這個價格肯定把小丫頭嚇壞了。
麥苗身子一陣搖晃，軟軟的癱在地上。
麥穗聞聲趕了過來，一看到滿地的碎瓦片，頓時火冒三丈，衝過去抓住麥苗的耳朵把她拎起來，尖聲喊道：“怎麽回事……你個死丫頭，這些瓦罐有多貴你知不知道？”
麥穗拳腳直下，麥穗就跟傻了似的連躲都不躲一下。
“麥穗嫂子，你這是幹嘛？”唐猛連忙把她倆拉開，說道：“不就是幾個破罐子嗎，摔就摔了，我又不讓你們賠，別打孩子啊。”
一聽說不讓賠錢，麥穗下手立刻就輕了許多，千恩萬謝之後，就開始給村民們打飯了。
因為沒單獨做飯，唐猛也盛了一罐子。在自己精心配製的調料作用下，羊肉的腥膻之味被徹底除去，雖然麥穗掌握的火候不好，但這種純天然的羊肉卻也顯現出鮮美的本色。
唐猛吃的開心，卻發現麥苗捧著自己的瓦罐，目光呆滯的望著前方，似乎在想什麽心事。
唐猛心痛的搖搖頭，為了幾個破瓦罐挨了打，在這個時代做女人真是悲哀。
吃完飯，唐猛進屋休息了一會兒，出來發現隻有麥穗一個人在收拾小院。
“麥苗呢？”唐猛有些擔心，十六七歲的小丫頭的心理還很脆弱，可別想不開。
“誰知道這死丫頭跑哪去了？”麥穗又緊張起來，擔心唐猛返回讓他們賠錢。
唐猛也沒放在心上，繼續去兩個工地轉了一圈。
下午三四點的時候，麥秸他們回來了，四輛牛車裝的滿滿當當。
唐猛讓他們把東西都卸到培訓基地，那邊已經清理幹淨，三個功能區的隔斷也做好了。十幾個大瓦缸和上萬斤糧食放在第一功能區，這是給烏石釀酒預備的。五頭豬和兩百斤魚則放在第二功能區，肥豬被放開之後四處亂闖，簡直把這裏當做了豬圈。
麥秸擦了一把汗：“唐先生，買五頭豬太多了吧？四十多個人一個月也吃不完，現賣多好，放在這裏還要給他們割豬草，否則會掉膘的。”
“不是養，是把它們殺了。”唐猛說道：“麥秸大哥，今天你辛苦點，帶幾個弟兄加加班，把這五頭豬都殺了吧。”
“都殺了？”麥秸傻眼了：“那還不放臭了啊，唐先生，難道你要請全村人吃豬肉？”
“會有那麽一天的，但不是今天，都殺了吧，不會浪費的。”
這幾頭豬還真不是給村民們吃的，唐猛打算用來做一些加工，用鹽和調料入味，或風幹，或煙熏，或灌裝，用不了多久就會擁有一批新食材了。另外還有那些魚，唐猛也準備都做成魚幹。
麥秸殺豬是個行家，很快就讓人拿來殺豬刀，抬來幾張門板，四五個村民一起上手，抓住一隻肥豬按在門板上，殺豬刀往前一送，準確的刺穿血管，一頭大肥豬折騰不了多久就消停了。
燒水去毛，開膛破肚，一套流程下來，還不到三個小時。
這邊殺豬，唐猛也沒有閑著，在土坯房中配置調料。醃肉用的粗鹽一瓦罐，八角，生薑，肉桂，花椒之類的調味品全部搗爛，也裝了一個瓦罐。
配好調料，唐猛拎著兩個罐子來到殺豬現場，從麥秸手中接過殺豬刀，開始熟練地分割豬肉。胸肋，五花，裏脊，後臀各有各的用處，豬蹄，豬頭，豬尾巴，上下水也都區分開來。
“別給我省著鹽，一定要上足上均勻了，特別是豬腿，至少要抹三遍。抹鹽的時候要用力揉，這樣才能入味。弄好的用草繩穿起來，掛在柵欄牆上麵就行。”
唐猛手把手的教幾個人如何製作臘味，麥秸他們雖然有些不明白，但是一個個幹的都很起勁，因為唐猛說了，今天算加班，幹一個晚上給兩個白天的工錢。
“唐……唐先生。”突然，身後傳來一個怯怯的聲音。
唐猛回頭一看，隻見麥苗捧著七八個瓦罐站在身後，問道：“你怎麽來了？”
“唐先生，我……我來賠你罐子。”麥苗把罐子放在唐猛腳底下。
唐猛很奇怪，這些罐子的式樣和以前的不同，肯定是新買來的：“賠我罐子，你哪來的錢？”
“我……”麥苗紅著臉，有些吞吞吐吐。
“你個死丫頭，是不是偷唐先生的錢了？”麥秸比他老婆的反應還要激烈，撲過去舉起蒲扇般的大手就往下砸：“我打死你，我們家世世代代都是良民，怎麽出了你這麽個偷兒？”
麥秸的手掌沒有擊中麥苗，卻被另外一隻手抓住了。
麥秸抬頭一看，竟然是唐猛，頓時驚得目瞪口呆，唐先生看起來柔柔弱弱的，怎麽這麽大力氣？
唐猛一隻手抓著麥秸，問道：“麥苗，你哪來的錢？”
“我……我賺的。”麥苗偷偷看著父親，身子有些微顫。
“怎麽賺的？”這個答案出乎唐猛的意料，他其實也在懷疑麥苗偷錢，因為自己的錢就在土坯房子裏麵，那種地方根本談不上防盜功能，特別是對於麥家三口來說，進去拿點易如反掌。
“羊肉賺的。”說到這裏，麥苗顯得興奮起來，雙眼放光：“我聽你和聚賢莊那個老爺說，一罐子肉要一百五十個刀幣，我中午的肉沒吃，拿著去了城裏的食館，一個老爺吃了之後，就給了我五十個刀幣。我本來想要六十個刀幣的，他說他沒帶那麽多。”
為了證明自己說的是真的，麥苗還拿出一串刀幣送到麥秸麵前，長長的一串，足有四十多個，隻把麥秸看的目瞪口呆。
“苗苗，你……這是真的？”除了賣那套房子之外，這可能是麥秸一輩子得到過的最多一次錢，恍惚間有種做夢的感覺。
包括麥秸在內，所有看到這一幕的人都被震撼了，同時他們對唐猛的崇敬之情更深了。
怪不得這裏的肉菜那麽好吃，原來一罐子就價值五六十個刀幣啊！
娶一個媳婦也不過這麽多錢。
天哪，給唐大善人幹活，每天不但有錢賺，光夥食費就一百多個刀幣。
唐猛也有些無語，這兩天他還在琢磨如何在城裏打打廣告。聚賢莊有薑無用足夠了，但是影響範圍不大。但是自己現在還不方便進城，讓這些村民或者石匠去根本就完不成任務。
然而麥苗卻用行動告訴唐猛，她能做，而且還做得很成功。
唐猛心中忽然一動，自己不是正在尋找一些機靈勤快的人嗎，麥苗就是合適的人選啊。
唐猛彎下腰，和藹的說道：“麥苗，我用我的調料煮的肉真的那麽好吃？”
“太好吃了，這是我一輩子吃到的最好吃的東西。我本來以為因為我們窮，沒吃過上等人家的東西，才覺得好吃。可是今天，那個食館裏的老爺也這樣說，他說比庖廚世家的人做的還好吃。”麥苗興奮地望著唐猛：“唐先生，你那些調料是仙草做的吧？我偷偷嚐了一點，嘴唇難受的差點流眼淚，可是為什麽放在水裏和肉一起煮，就變成美味了呢？”
居然曾經偷偷嚐過調料包，看來麥苗的確是個有心人。
唐猛心中暗喜，問道：“想知道為什麽嗎？”
“嗯！”麥苗用力點頭。
唐猛再問：“那你想不想跟著我學習如何製作那種美味的食物嗎？”
“什麽？”麥苗一時沒有反應過來。
“苗苗，快跪下來拜師，快啊！”麥秸卻激動地大叫起來，自己搶先一步跪在唐猛麵前：“唐先生，唐大善人，我……我……嗚嗚……”
如此高大的一個漢字，居然激動地放聲大哭起來。
“你……你要收我為徒嗎？”麥苗明白了，立刻也跪了下來，“砰砰”的開始磕頭。
地麵雖然經過夯實，但還是有很多小石子，麥苗的額頭立刻就鮮血直流。
然而麥苗卻像是沒有感覺似的，越磕越賣力，臉上還帶著狂喜的表情。
“起來，起來，拜我為師，沒那麽多講究。”唐猛一手拉著麥秸，一手拉著麥苗：“收你為徒可以，但是能不能學成，那就要看你有沒有這個天分了。不過，即便你隻是學了一點皮毛，也能讓庖廚世家的那些所謂的名廚甘拜下風。”
簡簡單單，唐猛的第一個弟子誕生了。
麥苗用一罐子羊肉在城裏換了五十個刀幣，因此得到唐猛的賞識被收為弟子的事情很快就在工地上傳播開來，引起了不小的波瀾。很多人來向麥家三口道喜，但更多的人卻盯著曾經裝滿羊肉的罐子發呆，有的還追悔莫及的直跺腳。
第二天上午吃飯的時候，唐猛發現很多人有些心不在焉，雖然扒拉著罐子裏的飯菜，卻有點舍不得下咽。
唐猛心中暗笑，知道這些人心中起了什麽念頭。
果然，吃完飯，就有三個人借故家裏有事離開了。
然而，他們的命運卻和麥苗有天壤之別。
中午的時候，其中兩個人鼻青臉腫哭哭啼啼的回來了，他們沒能賣到錢，反倒被人打碎了瓦罐。
又過了一個小時，豐城南門令派人找到烏石，讓他們去城內領屍體。
最後一個，竟然被打死了！
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麥苗就站在身後，地上是一摞準備用來盛飯卻被摔碎的瓦罐。
麥苗滿臉驚恐之色，嘴唇哆嗦著：“唐……唐先生，你說一罐肉要……要一百五十個刀幣？”
“是，不過那是賣給聚賢莊中那群吃貨的價格，咱們的人吃免費。”唐猛知道這個價格肯定把小丫頭嚇壞了。
麥苗身子一陣搖晃，軟軟的癱在地上。
麥穗聞聲趕了過來，一看到滿地的碎瓦片，頓時火冒三丈，衝過去抓住麥苗的耳朵把她拎起來，尖聲喊道：“怎麽回事……你個死丫頭，這些瓦罐有多貴你知不知道？”
麥穗拳腳直下，麥穗就跟傻了似的連躲都不躲一下。
“麥穗嫂子，你這是幹嘛？”唐猛連忙把她倆拉開，說道：“不就是幾個破罐子嗎，摔就摔了，我又不讓你們賠，別打孩子啊。”
一聽說不讓賠錢，麥穗下手立刻就輕了許多，千恩萬謝之後，就開始給村民們打飯了。
因為沒單獨做飯，唐猛也盛了一罐子。在自己精心配製的調料作用下，羊肉的腥膻之味被徹底除去，雖然麥穗掌握的火候不好，但這種純天然的羊肉卻也顯現出鮮美的本色。
唐猛吃的開心，卻發現麥苗捧著自己的瓦罐，目光呆滯的望著前方，似乎在想什麽心事。
唐猛心痛的搖搖頭，為了幾個破瓦罐挨了打，在這個時代做女人真是悲哀。
吃完飯，唐猛進屋休息了一會兒，出來發現隻有麥穗一個人在收拾小院。
“麥苗呢？”唐猛有些擔心，十六七歲的小丫頭的心理還很脆弱，可別想不開。
“誰知道這死丫頭跑哪去了？”麥穗又緊張起來，擔心唐猛返回讓他們賠錢。
唐猛也沒放在心上，繼續去兩個工地轉了一圈。
下午三四點的時候，麥秸他們回來了，四輛牛車裝的滿滿當當。
唐猛讓他們把東西都卸到培訓基地，那邊已經清理幹淨，三個功能區的隔斷也做好了。十幾個大瓦缸和上萬斤糧食放在第一功能區，這是給烏石釀酒預備的。五頭豬和兩百斤魚則放在第二功能區，肥豬被放開之後四處亂闖，簡直把這裏當做了豬圈。
麥秸擦了一把汗：“唐先生，買五頭豬太多了吧？四十多個人一個月也吃不完，現賣多好，放在這裏還要給他們割豬草，否則會掉膘的。”
“不是養，是把它們殺了。”唐猛說道：“麥秸大哥，今天你辛苦點，帶幾個弟兄加加班，把這五頭豬都殺了吧。”
“都殺了？”麥秸傻眼了：“那還不放臭了啊，唐先生，難道你要請全村人吃豬肉？”
“會有那麽一天的，但不是今天，都殺了吧，不會浪費的。”
這幾頭豬還真不是給村民們吃的，唐猛打算用來做一些加工，用鹽和調料入味，或風幹，或煙熏，或灌裝，用不了多久就會擁有一批新食材了。另外還有那些魚，唐猛也準備都做成魚幹。
麥秸殺豬是個行家，很快就讓人拿來殺豬刀，抬來幾張門板，四五個村民一起上手，抓住一隻肥豬按在門板上，殺豬刀往前一送，準確的刺穿血管，一頭大肥豬折騰不了多久就消停了。
燒水去毛，開膛破肚，一套流程下來，還不到三個小時。
這邊殺豬，唐猛也沒有閑著，在土坯房中配置調料。醃肉用的粗鹽一瓦罐，八角，生薑，肉桂，花椒之類的調味品全部搗爛，也裝了一個瓦罐。
配好調料，唐猛拎著兩個罐子來到殺豬現場，從麥秸手中接過殺豬刀，開始熟練地分割豬肉。胸肋，五花，裏脊，後臀各有各的用處，豬蹄，豬頭，豬尾巴，上下水也都區分開來。
“別給我省著鹽，一定要上足上均勻了，特別是豬腿，至少要抹三遍。抹鹽的時候要用力揉，這樣才能入味。弄好的用草繩穿起來，掛在柵欄牆上麵就行。”
唐猛手把手的教幾個人如何製作臘味，麥秸他們雖然有些不明白，但是一個個幹的都很起勁，因為唐猛說了，今天算加班，幹一個晚上給兩個白天的工錢。
“唐……唐先生。”突然，身後傳來一個怯怯的聲音。
唐猛回頭一看，隻見麥苗捧著七八個瓦罐站在身後，問道：“你怎麽來了？”
“唐先生，我……我來賠你罐子。”麥苗把罐子放在唐猛腳底下。
唐猛很奇怪，這些罐子的式樣和以前的不同，肯定是新買來的：“賠我罐子，你哪來的錢？”
“我……”麥苗紅著臉，有些吞吞吐吐。
“你個死丫頭，是不是偷唐先生的錢了？”麥秸比他老婆的反應還要激烈，撲過去舉起蒲扇般的大手就往下砸：“我打死你，我們家世世代代都是良民，怎麽出了你這麽個偷兒？”
麥秸的手掌沒有擊中麥苗，卻被另外一隻手抓住了。
麥秸抬頭一看，竟然是唐猛，頓時驚得目瞪口呆，唐先生看起來柔柔弱弱的，怎麽這麽大力氣？
唐猛一隻手抓著麥秸，問道：“麥苗，你哪來的錢？”
“我……我賺的。”麥苗偷偷看著父親，身子有些微顫。
“怎麽賺的？”這個答案出乎唐猛的意料，他其實也在懷疑麥苗偷錢，因為自己的錢就在土坯房子裏麵，那種地方根本談不上防盜功能，特別是對於麥家三口來說，進去拿點易如反掌。
“羊肉賺的。”說到這裏，麥苗顯得興奮起來，雙眼放光：“我聽你和聚賢莊那個老爺說，一罐子肉要一百五十個刀幣，我中午的肉沒吃，拿著去了城裏的食館，一個老爺吃了之後，就給了我五十個刀幣。我本來想要六十個刀幣的，他說他沒帶那麽多。”
為了證明自己說的是真的，麥苗還拿出一串刀幣送到麥秸麵前，長長的一串，足有四十多個，隻把麥秸看的目瞪口呆。
“苗苗，你……這是真的？”除了賣那套房子之外，這可能是麥秸一輩子得到過的最多一次錢，恍惚間有種做夢的感覺。
包括麥秸在內，所有看到這一幕的人都被震撼了，同時他們對唐猛的崇敬之情更深了。
怪不得這裏的肉菜那麽好吃，原來一罐子就價值五六十個刀幣啊！
娶一個媳婦也不過這麽多錢。
天哪，給唐大善人幹活，每天不但有錢賺，光夥食費就一百多個刀幣。
唐猛也有些無語，這兩天他還在琢磨如何在城裏打打廣告。聚賢莊有薑無用足夠了，但是影響範圍不大。但是自己現在還不方便進城，讓這些村民或者石匠去根本就完不成任務。
然而麥苗卻用行動告訴唐猛，她能做，而且還做得很成功。
唐猛心中忽然一動，自己不是正在尋找一些機靈勤快的人嗎，麥苗就是合適的人選啊。
唐猛彎下腰，和藹的說道：“麥苗，我用我的調料煮的肉真的那麽好吃？”
“太好吃了，這是我一輩子吃到的最好吃的東西。我本來以為因為我們窮，沒吃過上等人家的東西，才覺得好吃。可是今天，那個食館裏的老爺也這樣說，他說比庖廚世家的人做的還好吃。”麥苗興奮地望著唐猛：“唐先生，你那些調料是仙草做的吧？我偷偷嚐了一點，嘴唇難受的差點流眼淚，可是為什麽放在水裏和肉一起煮，就變成美味了呢？”
居然曾經偷偷嚐過調料包，看來麥苗的確是個有心人。
唐猛心中暗喜，問道：“想知道為什麽嗎？”
“嗯！”麥苗用力點頭。
唐猛再問：“那你想不想跟著我學習如何製作那種美味的食物嗎？”
“什麽？”麥苗一時沒有反應過來。
“苗苗，快跪下來拜師，快啊！”麥秸卻激動地大叫起來，自己搶先一步跪在唐猛麵前：“唐先生，唐大善人，我……我……嗚嗚……”
如此高大的一個漢字，居然激動地放聲大哭起來。
“你……你要收我為徒嗎？”麥苗明白了，立刻也跪了下來，“砰砰”的開始磕頭。
地麵雖然經過夯實，但還是有很多小石子，麥苗的額頭立刻就鮮血直流。
然而麥苗卻像是沒有感覺似的，越磕越賣力，臉上還帶著狂喜的表情。
“起來，起來，拜我為師，沒那麽多講究。”唐猛一手拉著麥秸，一手拉著麥苗：“收你為徒可以，但是能不能學成，那就要看你有沒有這個天分了。不過，即便你隻是學了一點皮毛，也能讓庖廚世家的那些所謂的名廚甘拜下風。”
簡簡單單，唐猛的第一個弟子誕生了。
麥苗用一罐子羊肉在城裏換了五十個刀幣，因此得到唐猛的賞識被收為弟子的事情很快就在工地上傳播開來，引起了不小的波瀾。很多人來向麥家三口道喜，但更多的人卻盯著曾經裝滿羊肉的罐子發呆，有的還追悔莫及的直跺腳。
第二天上午吃飯的時候，唐猛發現很多人有些心不在焉，雖然扒拉著罐子裏的飯菜，卻有點舍不得下咽。
唐猛心中暗笑，知道這些人心中起了什麽念頭。
果然，吃完飯，就有三個人借故家裏有事離開了。
然而，他們的命運卻和麥苗有天壤之別。
中午的時候，其中兩個人鼻青臉腫哭哭啼啼的回來了，他們沒能賣到錢，反倒被人打碎了瓦罐。
又過了一個小時，豐城南門令派人找到烏石，讓他們去城內領屍體。
最後一個，竟然被打死了！
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