第二十四章酒神下凡
飯店還沒開張，甚至誰都不知道自己建的這幾間奇怪的房子就是飯店，居然還來了訂餐的任務，的確是個好兆頭。
“接了，明日午時以前來取就是了。”唐猛揮揮手，把牛角打發走了。
第二天，唐猛定製的石磨也送到了，被安裝在b區。
有了石磨，工人進一步擴招，麥秸也成了b區的主管，手下五個村民。他們的主要任務就是每天磨十斤黃豆給麥苗做豆腐，另外再磨二十斤小麥和十斤大米，實驗如何篩選，如何去皮，如何得到精致麵粉的方法。
至此，唐猛的新食材開發計劃告一段落，接下來的就是等待飯店正式開張了。
日子一天天的過去，飯店的主體結構已經完成，木板進行一番打磨，房間進行一番裝修，三五天之內就可以開張營業了。期間牛角又來了兩次，買了兩灌豆腐和兩個半罐的肉。看來，以門客們的經濟狀況，的確擔負不起如此奢侈的消費，偶爾打打牙祭還可以，隔幾天才能買一次解饞，而且肉隻舍得要半罐。
“一二一，一二一……立定，向後轉！”
a區雖然擺放了一百來個大酒缸，但還是有不少空地。
此刻，十個麵容清秀，年紀在十四到十六歲的小姑娘排成一排，在唐猛的指令下手捧木製托盤，頭上頂著小瓦罐來回走動。
這些人是今天才確定下來的，唐猛準備用她們做服務員。
烏石拿著一個長木杆不時的掀開酒缸的蓋子在裏麵攪拌一番，但是他的目光卻一直沒離開過這十個小姑娘，越看越覺得稀奇，最終實在忍不住了，跑到唐猛麵前說道：“唐先生，你這樣可不行。”
“為什麽？”唐猛一愣，難道自己培訓服務員的方法不對了？
“唐先生，你是我一輩子看到過道德最高尚的人，你請我們村的人做工，不但給三倍的工錢，還給吃用神仙靈藥調味的美食，我們已經感激不盡了。唐先生是大善人，想要幫幫我們這些窮苦的人，可也不能這樣啊，她們什麽都不幹，每天就來回走兩趟，你就說要給她們一個月三十個刀幣，這不是白送嗎？不能要，她們要是要了的話，就成貪得無厭的小人了。”
唐猛差點笑噴了：“烏石族長，她們可不是什麽都沒幹，這是在培訓技能。培訓好了，將來他們是要到前麵的中華飯店去做事情的。”
就在昨天，唐猛讓馬甲做了一個碩大的牌匾，上麵刻著中華兩個字。
這是唐猛給飯店起的名字，本來也沒什麽特殊的含義。但是村民們的想法和薑無用如出一轍，早就認為唐猛這是要開宗立派，因此想當然的認為中華就是門派的名字，甚至麥苗已經開始以中華門大弟子的身份自居了。
“吧嗒”一聲，烏石手中的木棍掉在地上：“培訓技能？唐先生是說……她們……她們已經是中華門的弟子了？”
唐猛又想笑：“中華門弟子？不，她們隻是服務員而已。”
“知道，哪能每一個人都像麥苗那樣幸運成為你的親傳弟子呢。不過他們能夠進入中華門，也是八輩子修來的服氣了。”烏石固執的按照自己的常識去理解，站在一眾服務員麵前，又是羨慕又是嚴厲的喊道：“聽清楚了沒有，你們以後可都是中華門的人了，要是不好好練，唐先生不會饒過你們，你們的父母不會饒過你們，整個城南村的人都不會饒過你們。潤娘，說你的，連路都走不好！”
烏石不這樣還好，一吼之下潤娘更緊張了，渾身一哆嗦，頭頂的瓦罐掉到地上摔碎了。
唐猛哭笑不得，簡單的禮儀培訓而已，怎麽就上升到拜師學藝光耀門楣的高度了？
“烏石族長，酒釀的怎麽樣了？”為了不讓烏石添亂，唐猛趕緊轉換話題。
“第一天的可以喝了。”烏石打開一個酒缸，用木勺盛出一點渾濁的液體，得意的遞給唐猛：“嚐嚐，我釀的酒，絕對不比百工司釀的差，味道純正，勁大，聽說侯爺還喝過呢。”
唐猛接過來嚐了一口，的確像烏石說的那樣，味道極其純正，但就是酒精度數低了點，問道：“能不能再烈一點？”
“再放三天，就成最烈的酒了，平常人喝兩碗就會醉倒，就是那些常喝酒的大老爺們，也喝不了十斤。不過也就十天工夫，放的時間長了，就會變酸，不能喝了。”
時機剛剛好，到了著手釀造蒸餾酒的時候了。
唐猛早就想好了，蒸餾酒的技術就傳給烏石。這老頭別看是一村族長，但是幹活的時候比誰都勤快，還能釀造濁酒。更關鍵的是，烏石族長的品德讓唐猛很放心。放在後世，烏石就是道德的楷模，不該問的絕對不問，不該說的絕對不說，技術傳給他，肯定能給你保守秘密。
唐猛問道：“烏石族長，你見沒見過一種酒，清澈的和水一樣，濃烈的卻像火一樣，喝一口就如同刀子在喉嚨裏麵割？”
“那不可能。”烏石連連搖頭：“大老爺們喝酒講究，用好幾層紗布把濁酒過濾幾次，出來的清酒雖然顏色透亮點，但味道卻是一樣的。”
唐猛笑道：“如果真有那樣一種酒，你願不願意跟我學？”
烏石渾身一顫：“什麽，你……你要收我為徒？”
唐猛點點頭：“不錯，釀酒的徒弟。”
“師父在上，烏石給您磕頭了。”烏石不是相信了唐猛能夠釀造出清如水烈如火的酒，而是被中華門弟子的身份吸引了，一個月三十個刀幣，不出一年自己就成小富翁了。
唐猛坦然接受了烏石族長的跪拜，既然陰差陽錯讓自己流落到了城南村，那麽城南村早就被唐猛視作自己的根據地了。在根據地內自己要想擁有絕對的話語權，必須把自己的身份提升到超越烏石的高度才行。
其實蒸餾酒的原理很簡單，就是利用酒精的沸點（78.5度）和水的沸點（100度）之間的差別，將發酵原液加熱到兩者之間，將酒精和香味物質分離出來就行了。
蒸餾設備也很簡單，隻需要一個蒸氣收集器，一個冷凝器就行了。這兩天唐猛讓馬甲給做了一套，蒸氣收集器類似一個大鍋蓋，可以扣在加熱的酒缸上麵，將酒氣收集起來通過竹管送到冷凝器。冷凝器其實就是一個大水箱，竹管內的蒸汽從裏麵經過，可以迅速冷卻變成液體。
這套設備極其原始，效率肯定不高，但理論上也能投入使用了。
唐猛立刻讓烏石把這個酒缸裏的濁酒盛出來，放在小瓦罐裏，搬到c區去。
一百多斤糧食釀造出來的濁酒，裝了六個瓦罐，每個瓦罐大約二十斤。唐猛估摸著，如果有好的蒸餾設備的話，足可以做出三十斤四五十度的燒酒了。不過鑒於第一次做，且設備簡陋，能夠出二十斤就算成功。
烏石是第一次進入c區，當他看到麥苗把一種黑褐色的液體倒入乳白的豆漿之中，用一根木棍稍微攪拌幾下，豆漿就變成了豆腐腦，頓時驚訝的目瞪口呆，跪下來直呼師姐厲害。
族長跪拜，麥苗居然能夠坦然接受，她已經開始擺大師姐的架子了。
唐猛樂見其成，烏石服帖了，城南村的人還敢紮刺嗎？
蒸餾設備已經安裝好了，就在南邊的角落，一個土灶，一個大瓦缸，上麵扣著一個碩大的蓋子，蓋子上引出一根竹管，竹管的高度逐漸降低，三四米之外進入一個水箱，竹管從水箱末端鑽出來，插入一個瓦罐準備承接液體。
在沒有溫度計的情況下，蒸餾的關鍵是火候的把控，唐猛先示範。將三罐濁酒倒進瓦缸，下麵開始點火加熱，十幾分鍾之後，瓦缸裏的濁酒開始沸騰，有大量蒸汽冒出來。這時候撤掉一點火，幾分鍾後再往瓦缸裏麵倒一瓢濁酒，同時手掌不斷地在沸騰的濁酒上麵感受溫度的變化。
唐猛還故意當著烏石的麵，將一個小布包丟進瓦缸裏麵。其實布包裏麵隻有一塊石頭，但是唐猛相信烏石一定會認為裏麵裝的是仙草靈藥。故意弄得如此神秘，也是防備萬一烏石學會了蒸餾術之後會起什麽歪念頭。
雖然烏石自認為是個道德的楷模，但是道德這種東西在唐猛心中就是一個屁。
用道德來約束是最沒保障的，還不如誤導他們往神仙鬼怪上麵想。
兩個多小時之後，六罐濁酒都倒進了瓦崗，瓦崗裏的酒液顏色更深了，但是盛出一勺來嚐嚐，卻已經寡淡無味，雖然還能嚐出點酒的味道，但頂多兩三度了。
這個時候，唐猛才將大鍋蓋挪到一邊，走過去把冷凝器下麵的那個長頸瓦罐抱起來。
晃一晃，的確有液體在響，但似乎沒有唐猛估計的重量，頂多比空罐子重了七八斤。
懷著期待的心情，唐猛找來一個陶碗，將裏麵的液體到了半碗進去。
“清如水，烈如火！”隻看了一眼，烏石就跪拜了下去：“師父，您一定是酒神下凡！”
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感謝當我遇上你9的打賞，謝謝
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飯店還沒開張，甚至誰都不知道自己建的這幾間奇怪的房子就是飯店，居然還來了訂餐的任務，的確是個好兆頭。
“接了，明日午時以前來取就是了。”唐猛揮揮手，把牛角打發走了。
第二天，唐猛定製的石磨也送到了，被安裝在b區。
有了石磨，工人進一步擴招，麥秸也成了b區的主管，手下五個村民。他們的主要任務就是每天磨十斤黃豆給麥苗做豆腐，另外再磨二十斤小麥和十斤大米，實驗如何篩選，如何去皮，如何得到精致麵粉的方法。
至此，唐猛的新食材開發計劃告一段落，接下來的就是等待飯店正式開張了。
日子一天天的過去，飯店的主體結構已經完成，木板進行一番打磨，房間進行一番裝修，三五天之內就可以開張營業了。期間牛角又來了兩次，買了兩灌豆腐和兩個半罐的肉。看來，以門客們的經濟狀況，的確擔負不起如此奢侈的消費，偶爾打打牙祭還可以，隔幾天才能買一次解饞，而且肉隻舍得要半罐。
“一二一，一二一……立定，向後轉！”
a區雖然擺放了一百來個大酒缸，但還是有不少空地。
此刻，十個麵容清秀，年紀在十四到十六歲的小姑娘排成一排，在唐猛的指令下手捧木製托盤，頭上頂著小瓦罐來回走動。
這些人是今天才確定下來的，唐猛準備用她們做服務員。
烏石拿著一個長木杆不時的掀開酒缸的蓋子在裏麵攪拌一番，但是他的目光卻一直沒離開過這十個小姑娘，越看越覺得稀奇，最終實在忍不住了，跑到唐猛麵前說道：“唐先生，你這樣可不行。”
“為什麽？”唐猛一愣，難道自己培訓服務員的方法不對了？
“唐先生，你是我一輩子看到過道德最高尚的人，你請我們村的人做工，不但給三倍的工錢，還給吃用神仙靈藥調味的美食，我們已經感激不盡了。唐先生是大善人，想要幫幫我們這些窮苦的人，可也不能這樣啊，她們什麽都不幹，每天就來回走兩趟，你就說要給她們一個月三十個刀幣，這不是白送嗎？不能要，她們要是要了的話，就成貪得無厭的小人了。”
唐猛差點笑噴了：“烏石族長，她們可不是什麽都沒幹，這是在培訓技能。培訓好了，將來他們是要到前麵的中華飯店去做事情的。”
就在昨天，唐猛讓馬甲做了一個碩大的牌匾，上麵刻著中華兩個字。
這是唐猛給飯店起的名字，本來也沒什麽特殊的含義。但是村民們的想法和薑無用如出一轍，早就認為唐猛這是要開宗立派，因此想當然的認為中華就是門派的名字，甚至麥苗已經開始以中華門大弟子的身份自居了。
“吧嗒”一聲，烏石手中的木棍掉在地上：“培訓技能？唐先生是說……她們……她們已經是中華門的弟子了？”
唐猛又想笑：“中華門弟子？不，她們隻是服務員而已。”
“知道，哪能每一個人都像麥苗那樣幸運成為你的親傳弟子呢。不過他們能夠進入中華門，也是八輩子修來的服氣了。”烏石固執的按照自己的常識去理解，站在一眾服務員麵前，又是羨慕又是嚴厲的喊道：“聽清楚了沒有，你們以後可都是中華門的人了，要是不好好練，唐先生不會饒過你們，你們的父母不會饒過你們，整個城南村的人都不會饒過你們。潤娘，說你的，連路都走不好！”
烏石不這樣還好，一吼之下潤娘更緊張了，渾身一哆嗦，頭頂的瓦罐掉到地上摔碎了。
唐猛哭笑不得，簡單的禮儀培訓而已，怎麽就上升到拜師學藝光耀門楣的高度了？
“烏石族長，酒釀的怎麽樣了？”為了不讓烏石添亂，唐猛趕緊轉換話題。
“第一天的可以喝了。”烏石打開一個酒缸，用木勺盛出一點渾濁的液體，得意的遞給唐猛：“嚐嚐，我釀的酒，絕對不比百工司釀的差，味道純正，勁大，聽說侯爺還喝過呢。”
唐猛接過來嚐了一口，的確像烏石說的那樣，味道極其純正，但就是酒精度數低了點，問道：“能不能再烈一點？”
“再放三天，就成最烈的酒了，平常人喝兩碗就會醉倒，就是那些常喝酒的大老爺們，也喝不了十斤。不過也就十天工夫，放的時間長了，就會變酸，不能喝了。”
時機剛剛好，到了著手釀造蒸餾酒的時候了。
唐猛早就想好了，蒸餾酒的技術就傳給烏石。這老頭別看是一村族長，但是幹活的時候比誰都勤快，還能釀造濁酒。更關鍵的是，烏石族長的品德讓唐猛很放心。放在後世，烏石就是道德的楷模，不該問的絕對不問，不該說的絕對不說，技術傳給他，肯定能給你保守秘密。
唐猛問道：“烏石族長，你見沒見過一種酒，清澈的和水一樣，濃烈的卻像火一樣，喝一口就如同刀子在喉嚨裏麵割？”
“那不可能。”烏石連連搖頭：“大老爺們喝酒講究，用好幾層紗布把濁酒過濾幾次，出來的清酒雖然顏色透亮點，但味道卻是一樣的。”
唐猛笑道：“如果真有那樣一種酒，你願不願意跟我學？”
烏石渾身一顫：“什麽，你……你要收我為徒？”
唐猛點點頭：“不錯，釀酒的徒弟。”
“師父在上，烏石給您磕頭了。”烏石不是相信了唐猛能夠釀造出清如水烈如火的酒，而是被中華門弟子的身份吸引了，一個月三十個刀幣，不出一年自己就成小富翁了。
唐猛坦然接受了烏石族長的跪拜，既然陰差陽錯讓自己流落到了城南村，那麽城南村早就被唐猛視作自己的根據地了。在根據地內自己要想擁有絕對的話語權，必須把自己的身份提升到超越烏石的高度才行。
其實蒸餾酒的原理很簡單，就是利用酒精的沸點（78.5度）和水的沸點（100度）之間的差別，將發酵原液加熱到兩者之間，將酒精和香味物質分離出來就行了。
蒸餾設備也很簡單，隻需要一個蒸氣收集器，一個冷凝器就行了。這兩天唐猛讓馬甲給做了一套，蒸氣收集器類似一個大鍋蓋，可以扣在加熱的酒缸上麵，將酒氣收集起來通過竹管送到冷凝器。冷凝器其實就是一個大水箱，竹管內的蒸汽從裏麵經過，可以迅速冷卻變成液體。
這套設備極其原始，效率肯定不高，但理論上也能投入使用了。
唐猛立刻讓烏石把這個酒缸裏的濁酒盛出來，放在小瓦罐裏，搬到c區去。
一百多斤糧食釀造出來的濁酒，裝了六個瓦罐，每個瓦罐大約二十斤。唐猛估摸著，如果有好的蒸餾設備的話，足可以做出三十斤四五十度的燒酒了。不過鑒於第一次做，且設備簡陋，能夠出二十斤就算成功。
烏石是第一次進入c區，當他看到麥苗把一種黑褐色的液體倒入乳白的豆漿之中，用一根木棍稍微攪拌幾下，豆漿就變成了豆腐腦，頓時驚訝的目瞪口呆，跪下來直呼師姐厲害。
族長跪拜，麥苗居然能夠坦然接受，她已經開始擺大師姐的架子了。
唐猛樂見其成，烏石服帖了，城南村的人還敢紮刺嗎？
蒸餾設備已經安裝好了，就在南邊的角落，一個土灶，一個大瓦缸，上麵扣著一個碩大的蓋子，蓋子上引出一根竹管，竹管的高度逐漸降低，三四米之外進入一個水箱，竹管從水箱末端鑽出來，插入一個瓦罐準備承接液體。
在沒有溫度計的情況下，蒸餾的關鍵是火候的把控，唐猛先示範。將三罐濁酒倒進瓦缸，下麵開始點火加熱，十幾分鍾之後，瓦缸裏的濁酒開始沸騰，有大量蒸汽冒出來。這時候撤掉一點火，幾分鍾後再往瓦缸裏麵倒一瓢濁酒，同時手掌不斷地在沸騰的濁酒上麵感受溫度的變化。
唐猛還故意當著烏石的麵，將一個小布包丟進瓦缸裏麵。其實布包裏麵隻有一塊石頭，但是唐猛相信烏石一定會認為裏麵裝的是仙草靈藥。故意弄得如此神秘，也是防備萬一烏石學會了蒸餾術之後會起什麽歪念頭。
雖然烏石自認為是個道德的楷模，但是道德這種東西在唐猛心中就是一個屁。
用道德來約束是最沒保障的，還不如誤導他們往神仙鬼怪上麵想。
兩個多小時之後，六罐濁酒都倒進了瓦崗，瓦崗裏的酒液顏色更深了，但是盛出一勺來嚐嚐，卻已經寡淡無味，雖然還能嚐出點酒的味道，但頂多兩三度了。
這個時候，唐猛才將大鍋蓋挪到一邊，走過去把冷凝器下麵的那個長頸瓦罐抱起來。
晃一晃，的確有液體在響，但似乎沒有唐猛估計的重量，頂多比空罐子重了七八斤。
懷著期待的心情，唐猛找來一個陶碗，將裏麵的液體到了半碗進去。
“清如水，烈如火！”隻看了一眼，烏石就跪拜了下去：“師父，您一定是酒神下凡！”
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