第四章打壓
楊愈看著發愣的父子笑了笑，宋城以前沒做過，顯然不清楚大量采購分配輸出間的成本利潤差。表麵上六折通過食材采購以及做出的菜來預算，確實是不賺不虧，但實際上，基本每一桌都要賺半兩銀子。
“靜淵，我們明天還會有這麽多客人嗎？”許久後，醒來的宋城看著楊愈道。
宋立頓時身形一哆嗦，還是轉頭看向楊愈。
楊愈搖了搖頭，道：“今天是因為有報喜的活廣告，吸引了打量好奇的客人。明天應該沒有今天的人多，不過散出去這麽多優惠券，想來會有些作用。”
宋城點頭，盡管心裏激動，卻已經開始盤算明天要購買多少食材了。
宋立一提起優惠券，滿臉佩服的看著楊愈道：“愈哥不愧是中第的進士，讀書多辦法也多。”
宋城看著楊愈也暗自點頭，之前楊愈埋頭讀書，大門不出二門不邁什麽也不管，果然高中。而今天這一出手就讓酒樓賺了二十兩，確實是好手段。
不過隨即宋城又皺了皺眉眉頭，看著楊愈道：“靜淵，讀書人都看不起商人，你經營酒樓會不會影響你的前途？”
宋立一聽也連忙看著楊愈，他可是暗自打算給楊愈做跟班的，將來楊愈飛黃騰達，他自然也水漲船高，說不得也能混個一官半職，比他現在跑堂強上無數倍。
楊愈笑著搖頭，道：“這個不用擔心，現在的朝堂還是很開明的。”
宋城不懂這些，見楊愈神色自若，也放下心，道：“那我去吵幾個菜，晚上就不開門了。”
楊愈也點頭，這一會兒大家都忙的有些不適應，晚上不開也好。
“爹，還是愈哥炒吧，他做的好吃。”宋立忽然開口道。
宋城還不知道剛才的事，轉頭看向楊愈道“靜淵，你真的會炒菜？”
宋城不知道‘君子遠庖廚’這類話，但也知道讀書人向來不下廚房的。再說，他也確實沒見過楊愈炒過菜。
“在書上看過一些，今天就讓我獻醜一回。”楊愈笑著站起來，向廚房走去。
“爹，我也想讀書了。”宋立看著楊愈的背影，自言自語道。
宋城看著宋立，臉色頓時冷了下來，但卻都懶得再開口訓他了。
宋立也知道老爹在他讀書的事上有怨念，情知說錯話，連忙道：“我去給愈哥幫忙。”
宋城哼了聲，低頭專注的盯著楊愈教他的十個數字。雖然宋立一直是跑堂兼著掌櫃，但實際上狀元樓的一切一直都是由宋城操持的。
當當當
宋立走進廚房見楊愈操持廚房比他爹還熟練，心裏對讀書人越發羨慕敬佩了。
自然楊愈炒的都是自己的拿手好菜，現成的材料，沒多久就搞好了四菜一湯，擦了擦手，對著宋立笑道：“端出去吧。”
“聞著就香。”宋立早就餓了，連忙收拾到盤子裏，向外麵端去。
宋城看著宋立一個一個擺在桌上的盤子，雖然菜式不怎麽講究色香味俱全，但卻有著令人食欲大開的香氣溢出。
宋城拿起筷子嚐幾口，立時口腹生津，胃口大開，不禁抬頭看向楊愈道“靜淵，你是怎麽做的？”
“都是從書上看來的，”楊愈端起碗，笑著道：“沒什麽經驗，待會兒我將這些寫下來，宋叔你試著做，說不定能夠成為我們狀元樓的招牌菜。”
宋城以前學過廚，而且這幾年炒菜，對做菜也有些心得，一聽楊愈的話，當即點頭，剛要再嚐嚐其他，就發現宋立筷子橫掃過所有碟子，如同餓了三天一般，風卷殘雲。
宋城習慣的就要訓他，楊愈適時開口道：“宋叔，咱們也吃吧，餓了大半天了。”
宋城自然知道楊愈這是給宋立解圍，壓著怒氣點了點頭。
宋立乘宋城低頭吃飯的時候，悄悄向著楊愈眨了眨眼。
楊愈暗自好笑，心想這對父子還真是冤家聚頭。
吃完飯，楊愈寫了幾道冷菜，外加滿漢全席中的幾道，以及一道開水白菜，憑著記憶解釋一番後，便上了樓。
宋城待在廚房裏，不斷的試驗著楊愈的菜譜。而宋立則找了個借口溜了出去，他年輕氣盛，沒事就在外麵廝混。
楊愈坐在桌前，左手邊放著厚厚的幾本書，右手邊，白色紙張上有些歪扭的寫著三個大字：計劃書。
工作了兩年，楊愈清楚的明白一份計劃書的重要性。不斷對照著繁體字，楊愈從容又艱難的寫著。
啪啪啪
楊愈一邊翻書一邊寫計劃，不知道多久，忽然間，窗外響起了一陣鞭炮聲。
楊愈恰好也寫的累了，走到窗口推開窗戶，一眼就發現是福香樓在放鞭炮。而且隱隱聽到門口小二在大喊什麽慶，八折惠顧之類。
“這就要打壓了？”楊愈摸著下巴自語道。暗想狀元樓這邊剛有點起色，福香樓就要出手打壓，還真不是一般的霸道。
兩家酒樓的價格本就相差無幾，他們這邊明天是七折，相對於福香樓的八折來說，並沒有多少優勢。而且，這條街是京城繁華街道城南大街的一個岔道，人流密集，物資繁盛，以福香樓的積累，狀元樓根本比拚不了。
“靜淵。”宋城與宋立一起上樓，顯然也知道福香樓八折的消息了。
“愈哥，我們怎麽辦？”宋立麵色焦急道。狀元樓剛剛有了起色，可不能再被福香樓打壓下去。
“宋叔，是不是福香樓能會做的，你都能做？”楊愈沉吟一陣，看向宋城道。
宋城一愣，旋即道：“基本上都會做，不過他們有一道鳳舞九天是剛出來的招牌菜，我還不知道做法。”
現在的酒樓很少有對自己菜譜保密的意識，而且他們兩家的菜譜大多來自其他酒樓，自創幾乎沒有，所以基本沒有什麽秘密，宋城會做不足為奇。
“恒誌，你去想辦法買一份回來，讓宋叔研究一下。”楊愈點頭，轉向宋立道。恒誌是宋立的字。
“好!”宋立認識不少人，這點自然難不倒他，看著楊愈疑惑道：“愈哥，你要幹什麽？”
楊愈耳邊隱隱海還能聽到福香樓小二那歡快的八折叫喊，嘴角微微翹起道“讓他們自己挖坑！”
“讓他們自己挖坑？”宋立一愣，這是什麽意思？
“讓你去你就去，哪那麽多廢話！”宋城見宋立傻愣著，當即皺眉道。
宋立頓時脖子一縮，答應一聲，急匆匆的奔樓下走去。
楊愈看著發愣的父子笑了笑，宋城以前沒做過，顯然不清楚大量采購分配輸出間的成本利潤差。表麵上六折通過食材采購以及做出的菜來預算，確實是不賺不虧，但實際上，基本每一桌都要賺半兩銀子。
“靜淵，我們明天還會有這麽多客人嗎？”許久後，醒來的宋城看著楊愈道。
宋立頓時身形一哆嗦，還是轉頭看向楊愈。
楊愈搖了搖頭，道：“今天是因為有報喜的活廣告，吸引了打量好奇的客人。明天應該沒有今天的人多，不過散出去這麽多優惠券，想來會有些作用。”
宋城點頭，盡管心裏激動，卻已經開始盤算明天要購買多少食材了。
宋立一提起優惠券，滿臉佩服的看著楊愈道：“愈哥不愧是中第的進士，讀書多辦法也多。”
宋城看著楊愈也暗自點頭，之前楊愈埋頭讀書，大門不出二門不邁什麽也不管，果然高中。而今天這一出手就讓酒樓賺了二十兩，確實是好手段。
不過隨即宋城又皺了皺眉眉頭，看著楊愈道：“靜淵，讀書人都看不起商人，你經營酒樓會不會影響你的前途？”
宋立一聽也連忙看著楊愈，他可是暗自打算給楊愈做跟班的，將來楊愈飛黃騰達，他自然也水漲船高，說不得也能混個一官半職，比他現在跑堂強上無數倍。
楊愈笑著搖頭，道：“這個不用擔心，現在的朝堂還是很開明的。”
宋城不懂這些，見楊愈神色自若，也放下心，道：“那我去吵幾個菜，晚上就不開門了。”
楊愈也點頭，這一會兒大家都忙的有些不適應，晚上不開也好。
“爹，還是愈哥炒吧，他做的好吃。”宋立忽然開口道。
宋城還不知道剛才的事，轉頭看向楊愈道“靜淵，你真的會炒菜？”
宋城不知道‘君子遠庖廚’這類話，但也知道讀書人向來不下廚房的。再說，他也確實沒見過楊愈炒過菜。
“在書上看過一些，今天就讓我獻醜一回。”楊愈笑著站起來，向廚房走去。
“爹，我也想讀書了。”宋立看著楊愈的背影，自言自語道。
宋城看著宋立，臉色頓時冷了下來，但卻都懶得再開口訓他了。
宋立也知道老爹在他讀書的事上有怨念，情知說錯話，連忙道：“我去給愈哥幫忙。”
宋城哼了聲，低頭專注的盯著楊愈教他的十個數字。雖然宋立一直是跑堂兼著掌櫃，但實際上狀元樓的一切一直都是由宋城操持的。
當當當
宋立走進廚房見楊愈操持廚房比他爹還熟練，心裏對讀書人越發羨慕敬佩了。
自然楊愈炒的都是自己的拿手好菜，現成的材料，沒多久就搞好了四菜一湯，擦了擦手，對著宋立笑道：“端出去吧。”
“聞著就香。”宋立早就餓了，連忙收拾到盤子裏，向外麵端去。
宋城看著宋立一個一個擺在桌上的盤子，雖然菜式不怎麽講究色香味俱全，但卻有著令人食欲大開的香氣溢出。
宋城拿起筷子嚐幾口，立時口腹生津，胃口大開，不禁抬頭看向楊愈道“靜淵，你是怎麽做的？”
“都是從書上看來的，”楊愈端起碗，笑著道：“沒什麽經驗，待會兒我將這些寫下來，宋叔你試著做，說不定能夠成為我們狀元樓的招牌菜。”
宋城以前學過廚，而且這幾年炒菜，對做菜也有些心得，一聽楊愈的話，當即點頭，剛要再嚐嚐其他，就發現宋立筷子橫掃過所有碟子，如同餓了三天一般，風卷殘雲。
宋城習慣的就要訓他，楊愈適時開口道：“宋叔，咱們也吃吧，餓了大半天了。”
宋城自然知道楊愈這是給宋立解圍，壓著怒氣點了點頭。
宋立乘宋城低頭吃飯的時候，悄悄向著楊愈眨了眨眼。
楊愈暗自好笑，心想這對父子還真是冤家聚頭。
吃完飯，楊愈寫了幾道冷菜，外加滿漢全席中的幾道，以及一道開水白菜，憑著記憶解釋一番後，便上了樓。
宋城待在廚房裏，不斷的試驗著楊愈的菜譜。而宋立則找了個借口溜了出去，他年輕氣盛，沒事就在外麵廝混。
楊愈坐在桌前，左手邊放著厚厚的幾本書，右手邊，白色紙張上有些歪扭的寫著三個大字：計劃書。
工作了兩年，楊愈清楚的明白一份計劃書的重要性。不斷對照著繁體字，楊愈從容又艱難的寫著。
啪啪啪
楊愈一邊翻書一邊寫計劃，不知道多久，忽然間，窗外響起了一陣鞭炮聲。
楊愈恰好也寫的累了，走到窗口推開窗戶，一眼就發現是福香樓在放鞭炮。而且隱隱聽到門口小二在大喊什麽慶，八折惠顧之類。
“這就要打壓了？”楊愈摸著下巴自語道。暗想狀元樓這邊剛有點起色，福香樓就要出手打壓，還真不是一般的霸道。
兩家酒樓的價格本就相差無幾，他們這邊明天是七折，相對於福香樓的八折來說，並沒有多少優勢。而且，這條街是京城繁華街道城南大街的一個岔道，人流密集，物資繁盛，以福香樓的積累，狀元樓根本比拚不了。
“靜淵。”宋城與宋立一起上樓，顯然也知道福香樓八折的消息了。
“愈哥，我們怎麽辦？”宋立麵色焦急道。狀元樓剛剛有了起色，可不能再被福香樓打壓下去。
“宋叔，是不是福香樓能會做的，你都能做？”楊愈沉吟一陣，看向宋城道。
宋城一愣，旋即道：“基本上都會做，不過他們有一道鳳舞九天是剛出來的招牌菜，我還不知道做法。”
現在的酒樓很少有對自己菜譜保密的意識，而且他們兩家的菜譜大多來自其他酒樓，自創幾乎沒有，所以基本沒有什麽秘密，宋城會做不足為奇。
“恒誌，你去想辦法買一份回來，讓宋叔研究一下。”楊愈點頭，轉向宋立道。恒誌是宋立的字。
“好!”宋立認識不少人，這點自然難不倒他，看著楊愈疑惑道：“愈哥，你要幹什麽？”
楊愈耳邊隱隱海還能聽到福香樓小二那歡快的八折叫喊，嘴角微微翹起道“讓他們自己挖坑！”
“讓他們自己挖坑？”宋立一愣，這是什麽意思？
“讓你去你就去，哪那麽多廢話！”宋城見宋立傻愣著，當即皺眉道。
宋立頓時脖子一縮，答應一聲，急匆匆的奔樓下走去。