曬了七八天,祿德就將穀子都裝了起來,兩簍子的穀子用麻袋裝了放起來,其餘的抬到了曬穀場上的石碾旁邊,碾子由碾槽、碾滾和碾架三部分組成,寶兒以前去旅遊,那山溝小寨子裏有見過類似的脫殼的工具,這個比舂米的稍微要好用一些,少了人力,舂米那是需要好幾人齊力拿著木棍乃至鐵棍在石坑裏鑿米以致脫殼。
這碾滾是用堅石打磨成車輪狀的兩個石盤構成,然後靠碾架固定分前後嵌在碾槽裏,碾架由一根粗壯的直木從碾圈的中心牽出,把那直木係在牛身上,往碾槽倒入穀子,祿生坐在碾架上拿著鞭子驅動牛繞著石碾開始碾米。
石碾出口處放著一個低矮些的簍子,寶兒看著祿生驅趕了一會牛,石碾外圍就就碾出了白白細細的米夾雜著土黃色的殼子,這兩簍子的穀子足足碾了一下午的功夫,碾完了穀子就要將帶著殼子的米拿去風車那裏吹,吹出來的就是略微帶著一些殼灰的米,由於石碾的力道無法掌控,碾出來的米有些都成了粉末,祿德拿過一個篩子細細的曬著,將殼灰和細碎的米都篩了出來,完整一些的倒進簍子裏。
這樣反複篩了不少次數,從孔稍微大點的篩子到孔密的篩子,篩出了幹淨的米裝袋子,其餘一些夾雜著殼灰的碎米另外放著,這部分糠米大都吃的時候也不做很大的處理,兩簍子的穀子等全部弄好了也就一簍子多的米,加上一大袋子的糠,穀殼可以用來家禽,寶兒可以把它們拌在菜葉子裏喂雞吃,在最饑荒的時候,糠都是難能可貴的糧食。
曬穀場裏曬穀子的人家都趕著太陽下山前把曬的穀子收起來,放著第二天在曬,祿德和祿生一起分了幾趟將米都抬回了家。
寶兒見著村裏的穀子也收完了,就去找了陳百年再進山一趟,秋季的山林裏秋意還不是很濃厚,邁進林子裏依舊是鬱鬱蔥蔥的情形,除了那掉了葉子的灌木叢,露出了變成褐灰色的枝椏,偶有掛著幾片葉子,很多不知名的植物都結出了果實,各式各樣地掛在枝頭,沉甸甸的壓著,寶兒進去的時候還有掉到她頭上的,寶兒還在低矮的從裏發現了一種紫黑色的果子,用家鄉話講叫‘烏米飯’,就是一種長在低矮灌木叢中的果子,果子顆粒很小,味道有些甘甜,寶兒摘了幾竄吊在簍子邊緣上,跟在陳百年身後繼續往裏麵走。
秋天的山林多的是成熟的果子,這些果子不似夏季的多汁,外殼皆有些厚實,寶兒站在鬆樹之下,要陳百年幫她打鬆果下來,鬆果球裏麵就是鬆子。
打了一堆下來,寶兒將它們都往身後的簍子一放,繼續往前走。
到了上次陳百年說的板栗樹前,寶兒在地上看到了不少掉下來的板栗,個頭比較小,陳百年從身後的簍子裏拿出一張細網布攤開了樹下,“來,到這個,大叔要打了,你看著點。”陳百年拿起長竹竿往樹枝上打去。
板栗跟雨滴似的掉落下來,跳躍著堆積在網布上,從包裹的毛毛球裏滾了出來,陳百年打了好些時候,直到樹枝上看不到一顆為止,寶兒猴急的跑過去撿來,“陳大叔,我裝不過了。”
小簍子裏放了鬆果又放了不少的栗子已經滿了,陳百年笑著撿起來都倒在了自己的背簍裏,向著寶兒招手道,“來。”
寶兒跟著繞了一個小彎往下走了幾步就看到陳百年又在打果子,撿起來一看,硬邦邦的泛著些青色,長的橢橢圓圓的,寶兒總覺得這果子的梗熟悉的很,半響才喊了出來,“柿子?”
“這個拿回家找個盆子放些燒的灰,把這個放進去捂著,軟了就能吃了。”樹上的野柿子不多,陳百年打了一些下來放進簍子裏就牽著寶兒下山了,遠遠的似乎聞到了一股桂花的香氣,寶兒朝著四周看了看沒有發現。
到了家寶兒將栗子到在盆子裏,撥開外麵的殼取出栗子,從灶間裏找了個陶盆往裏麵放了不少灰,將野柿子放了進去擱在灶間裏的角落。
小栓好奇的看著簍子裏的鬆果,“姐啊,這要做啥子。”掰開一個,裏麵掉出來一個比瓜子稍微大點的果子,小栓拿起來往嘴裏一方,咬了半天都沒咬開。
實際上寶兒也不清楚這些鬆果裏有沒有鬆子,鬆子往往在鬆果張開的時候就掉到地上了,隻是嚐試的摘一些來看看,再不濟就當柴火燒了。
“這個要去火堆裏烤的。”寶兒將所有的栗子洗了一遍放在一旁,很可惜茅莓的枝葉已經幹枯了,看來應該還是夏季的時候去割才可以。
寶兒將栗子拿到了灶間裏,起了一口鍋子倒上水將栗子都放了進去煮著,煮熟了撈起來放在盆子裏,剝出了一部分的肉,拍碎了和今年新收的米煮了濃濃一鍋的栗子粥,從地窖裏撈了幾縷娃娃菜,洗淨了切開和栗子肉炒在一起,喊翠兒拿著錢去屠夫家剁了些肉回來,架起一口小鍋子燉上了濃鬱的栗子肉,放上茴香等香料,倒上一些醬油,寶兒將剩餘剝出來的栗子都倒了進去,煮了一大鍋子的栗子燉肉。
趕在吃晚飯之前盛出來了兩碗放在籃子裏親自送去了蘇濟林和小山家,這是賣完茅莓之後家裏難得吃的一頓好的,寶兒湊著新鮮將能想到的栗子吃法都給用了上去。
穀子新收就要吃一頓新米飯,寶兒將這些菜端到屋子裏的時候,小栓已經趴在桌子邊上,眼睛溜地看著寶兒手中的盆子,“瞧你這饞樣。”
小栓自告奮勇地去拿了碗筷,祿德到了院子口就聞到了濃濃的燉肉味,祿生看著小栓獻寶似的拿著一碗煮熟的栗子,“這麽乖等著我回來吃?”
翠兒在一旁好不給麵子的揭露了出來,“三哥說他自己剝不開,等著你回來給他剝。”
小栓被說的一臉騷紅,結結巴巴的反駁,“誰說的,我是等二哥回來。”
祿德洗完手進屋子恰好聽到了這話,便假裝微沉著臉說道,“那不等大哥了?”小栓愣在那裏一時間沒反應過來,隔了好一會,才淚眼汪汪地說,“我是留著要給大哥二哥吃的,是小妹壞。”
寶兒一把拍開祿生要去捏臉的手,摸摸小栓的頭,“去,洗手去,等你們好久了。”翠兒見小栓紅了眼,這才挪著挪著身子到他旁邊,討好的說,“三哥,不生氣,我剝給你吃唄。”
說著手中拿著一顆栗子要往嘴裏湊著咬,小栓這才收了哭腔,不好意思的輕聲囁道,“你是妹妹,我剝給你吃就好了。”
一家人吃了個大飽,翠兒和小栓都躺在炕上要起不來了,寶兒扶著腰也覺得撐的慌,慢悠悠地走到灶間裏,將準備好的籃子遞給祿德,“大哥,這個給爺爺拿去,順便和爺商量下過幾天動土的事,早點把樹砍了好。”
寶兒轉身又進了灶間,她燉了一下午的肉,特地放了好多的水下去,這會還剩一鍋子濃濃的肉湯,買來的肉裏瀝出了不少油,現在這天氣肉湯能放上幾天,到時候動土那天還得請喊來造房子的人吃飯,剛好用的上。
給大毛它們也添上了一頓好的,寶兒出院子的時候它們正西裏呼嚕地舔著湯吃得歡。
天色已經暗下了許多,寶兒將曬幹了的苞米用一個簍子裝著搬進屋子裏,兩個苞米棒子在一起摩擦,苞米就會掉下來,祿生要過來幫忙被寶兒推著和小栓一起寫字看書去了,去了學堂有一個多月,也許是年齡的關係,祿生學的還算快,寶兒不求自己二哥能有多出息,但是多讀一些還是好的。
這頭祿德拎著籃子到了沈老爹的家裏,主屋裏已經點起了燈,沈老爹剛好在院子裏打水洗腳,看到了他進來,給他開了門,“這麽晚了還過來,還拿東西做什麽。”
祿德將籃子遞給他,“寶兒白天去了林子裏打了不少野栗子回來,燒了一鍋的燉肉,讓我拿過來一些給您吃。”沈老爹衝了下腳拖著布鞋回了屋子,喊孫氏拿一個碗過來,蓋子一打開,香味就飄了出來,寶兒特地是用熱水在下麵厚著這才沒有涼掉。
孫氏聞著那味道一看大塊大塊的肉,“喲,還有錢吃這麽好的,你們四叔定親也沒見你們幫個忙。”祿德沒理會孫氏的擠兌,他將燉肉都倒了出來,將籃子往地上一放,對著正抽著煙的沈老爹開口道,“明天要不去山上把木頭給砍了,曬上些時候,過幾天動土了剛好起了房子可以上梁。”
沈老爹吧嗒了一口煙,點點頭,“我明天早上去和他們說,啥時候動土?”
“選了個日子,就沒幾天了,趁著天還不算冷起好了,寶兒說至少要三間,到時候還要把前頭的修一修,這回翻地龍,牆都裂了。”
孫氏將肉端進了灶間又端了出來,聽到祿德說砍樹起房子的時候,碗往那桌子上一放,聲音就有些尖銳,“啥,起房子,你們哪來的錢起房子,沈萬祥我告訴你,我們可沒什麽錢給他們起房子,你別生那心思,即使生了那心思也給我滅嘍!”
祿德看她一副掐架的模樣,皺了皺眉頭,寶兒來前說的沒錯,這關乎到銀子的任何問題,孫氏都可以和你急。
“奶奶,我們不用你們出錢。”孫氏又想說什麽,讓沈老爹一眼瞪了回去,“瞧你什麽心眼,這次翻地龍縣裏來賠錢了,老大家的賠了一些剛好可以用來起房子。”
“賠的有這麽多銀子?”孫氏嘀嘀咕咕著,她們家怎麽就賠了半兩銀子的錢,那起房子可要十來兩,他們哪來這麽多。
當著沈老爹的麵孫氏不敢問什麽,祿德和沈老爹敲定了時間,就趕早回家去了,這他前腳一邁出後腳孫氏就不樂意了,“我說當家的,這老大家的年前還一副窮酸樣,怎麽現在都能吃的起肉還能送過來了,莫不是他們得了什麽掙錢的法子!”
沈老爹敲著煙杆子往炕上一坐:“甭管他們什麽掙錢法子,日子好過了就行,難不成你還見不著他們好了?”
“當然不是,可有賺錢的法子怎麽也不告訴我們。”
“告訴你做什麽,當初可是你趕老大家的出去的,如今各過各的,今個他們送來了算是他們孝敬,不送來也沒錯,你少惦記著。”
“誒,感情那不是你生的兒子,怎麽他們家日子好了就不用幫襯著點咱們了,老四還在縣城讀書呢,將來花錢的事大了去。”孫氏瞬間拔高了音量,窮了和她沒事,富了就有事了啊,沒見過人家共同貧窮的,但是得共同富裕不是。
“你說的對,是我生的兒子,但是不是你兒子,所以也不是你親孫子孫女,老四花的銀子還不夠多,考了兩回了都沒中,要是明年再不中,讓他回家來種田,白花銀子就讀了幾本破書,啥出息都沒,菜都不會種一株,都是你慣得。”沈老爹也不生氣,直接堵了她的話,家裏幾個兒子,就個破要清高的又不是個讀書的命,成天就會花錢。
“你說什麽呢,明年老四肯定中,咱們老四是當官的料,學啥種菜。”孫氏提起自己的小兒子就滿臉的得瑟樣,沈老爹哼了一聲,“當官?你以為官這麽好當,老太婆的眼皮子真淺。”
孫氏不樂意了,說啥都不能說自己兒子的不是,頓時揪著沈老爹不放了,“你眼皮子高,大字都不認得幾個的人,活該就種田。”
這碾滾是用堅石打磨成車輪狀的兩個石盤構成,然後靠碾架固定分前後嵌在碾槽裏,碾架由一根粗壯的直木從碾圈的中心牽出,把那直木係在牛身上,往碾槽倒入穀子,祿生坐在碾架上拿著鞭子驅動牛繞著石碾開始碾米。
石碾出口處放著一個低矮些的簍子,寶兒看著祿生驅趕了一會牛,石碾外圍就就碾出了白白細細的米夾雜著土黃色的殼子,這兩簍子的穀子足足碾了一下午的功夫,碾完了穀子就要將帶著殼子的米拿去風車那裏吹,吹出來的就是略微帶著一些殼灰的米,由於石碾的力道無法掌控,碾出來的米有些都成了粉末,祿德拿過一個篩子細細的曬著,將殼灰和細碎的米都篩了出來,完整一些的倒進簍子裏。
這樣反複篩了不少次數,從孔稍微大點的篩子到孔密的篩子,篩出了幹淨的米裝袋子,其餘一些夾雜著殼灰的碎米另外放著,這部分糠米大都吃的時候也不做很大的處理,兩簍子的穀子等全部弄好了也就一簍子多的米,加上一大袋子的糠,穀殼可以用來家禽,寶兒可以把它們拌在菜葉子裏喂雞吃,在最饑荒的時候,糠都是難能可貴的糧食。
曬穀場裏曬穀子的人家都趕著太陽下山前把曬的穀子收起來,放著第二天在曬,祿德和祿生一起分了幾趟將米都抬回了家。
寶兒見著村裏的穀子也收完了,就去找了陳百年再進山一趟,秋季的山林裏秋意還不是很濃厚,邁進林子裏依舊是鬱鬱蔥蔥的情形,除了那掉了葉子的灌木叢,露出了變成褐灰色的枝椏,偶有掛著幾片葉子,很多不知名的植物都結出了果實,各式各樣地掛在枝頭,沉甸甸的壓著,寶兒進去的時候還有掉到她頭上的,寶兒還在低矮的從裏發現了一種紫黑色的果子,用家鄉話講叫‘烏米飯’,就是一種長在低矮灌木叢中的果子,果子顆粒很小,味道有些甘甜,寶兒摘了幾竄吊在簍子邊緣上,跟在陳百年身後繼續往裏麵走。
秋天的山林多的是成熟的果子,這些果子不似夏季的多汁,外殼皆有些厚實,寶兒站在鬆樹之下,要陳百年幫她打鬆果下來,鬆果球裏麵就是鬆子。
打了一堆下來,寶兒將它們都往身後的簍子一放,繼續往前走。
到了上次陳百年說的板栗樹前,寶兒在地上看到了不少掉下來的板栗,個頭比較小,陳百年從身後的簍子裏拿出一張細網布攤開了樹下,“來,到這個,大叔要打了,你看著點。”陳百年拿起長竹竿往樹枝上打去。
板栗跟雨滴似的掉落下來,跳躍著堆積在網布上,從包裹的毛毛球裏滾了出來,陳百年打了好些時候,直到樹枝上看不到一顆為止,寶兒猴急的跑過去撿來,“陳大叔,我裝不過了。”
小簍子裏放了鬆果又放了不少的栗子已經滿了,陳百年笑著撿起來都倒在了自己的背簍裏,向著寶兒招手道,“來。”
寶兒跟著繞了一個小彎往下走了幾步就看到陳百年又在打果子,撿起來一看,硬邦邦的泛著些青色,長的橢橢圓圓的,寶兒總覺得這果子的梗熟悉的很,半響才喊了出來,“柿子?”
“這個拿回家找個盆子放些燒的灰,把這個放進去捂著,軟了就能吃了。”樹上的野柿子不多,陳百年打了一些下來放進簍子裏就牽著寶兒下山了,遠遠的似乎聞到了一股桂花的香氣,寶兒朝著四周看了看沒有發現。
到了家寶兒將栗子到在盆子裏,撥開外麵的殼取出栗子,從灶間裏找了個陶盆往裏麵放了不少灰,將野柿子放了進去擱在灶間裏的角落。
小栓好奇的看著簍子裏的鬆果,“姐啊,這要做啥子。”掰開一個,裏麵掉出來一個比瓜子稍微大點的果子,小栓拿起來往嘴裏一方,咬了半天都沒咬開。
實際上寶兒也不清楚這些鬆果裏有沒有鬆子,鬆子往往在鬆果張開的時候就掉到地上了,隻是嚐試的摘一些來看看,再不濟就當柴火燒了。
“這個要去火堆裏烤的。”寶兒將所有的栗子洗了一遍放在一旁,很可惜茅莓的枝葉已經幹枯了,看來應該還是夏季的時候去割才可以。
寶兒將栗子拿到了灶間裏,起了一口鍋子倒上水將栗子都放了進去煮著,煮熟了撈起來放在盆子裏,剝出了一部分的肉,拍碎了和今年新收的米煮了濃濃一鍋的栗子粥,從地窖裏撈了幾縷娃娃菜,洗淨了切開和栗子肉炒在一起,喊翠兒拿著錢去屠夫家剁了些肉回來,架起一口小鍋子燉上了濃鬱的栗子肉,放上茴香等香料,倒上一些醬油,寶兒將剩餘剝出來的栗子都倒了進去,煮了一大鍋子的栗子燉肉。
趕在吃晚飯之前盛出來了兩碗放在籃子裏親自送去了蘇濟林和小山家,這是賣完茅莓之後家裏難得吃的一頓好的,寶兒湊著新鮮將能想到的栗子吃法都給用了上去。
穀子新收就要吃一頓新米飯,寶兒將這些菜端到屋子裏的時候,小栓已經趴在桌子邊上,眼睛溜地看著寶兒手中的盆子,“瞧你這饞樣。”
小栓自告奮勇地去拿了碗筷,祿德到了院子口就聞到了濃濃的燉肉味,祿生看著小栓獻寶似的拿著一碗煮熟的栗子,“這麽乖等著我回來吃?”
翠兒在一旁好不給麵子的揭露了出來,“三哥說他自己剝不開,等著你回來給他剝。”
小栓被說的一臉騷紅,結結巴巴的反駁,“誰說的,我是等二哥回來。”
祿德洗完手進屋子恰好聽到了這話,便假裝微沉著臉說道,“那不等大哥了?”小栓愣在那裏一時間沒反應過來,隔了好一會,才淚眼汪汪地說,“我是留著要給大哥二哥吃的,是小妹壞。”
寶兒一把拍開祿生要去捏臉的手,摸摸小栓的頭,“去,洗手去,等你們好久了。”翠兒見小栓紅了眼,這才挪著挪著身子到他旁邊,討好的說,“三哥,不生氣,我剝給你吃唄。”
說著手中拿著一顆栗子要往嘴裏湊著咬,小栓這才收了哭腔,不好意思的輕聲囁道,“你是妹妹,我剝給你吃就好了。”
一家人吃了個大飽,翠兒和小栓都躺在炕上要起不來了,寶兒扶著腰也覺得撐的慌,慢悠悠地走到灶間裏,將準備好的籃子遞給祿德,“大哥,這個給爺爺拿去,順便和爺商量下過幾天動土的事,早點把樹砍了好。”
寶兒轉身又進了灶間,她燉了一下午的肉,特地放了好多的水下去,這會還剩一鍋子濃濃的肉湯,買來的肉裏瀝出了不少油,現在這天氣肉湯能放上幾天,到時候動土那天還得請喊來造房子的人吃飯,剛好用的上。
給大毛它們也添上了一頓好的,寶兒出院子的時候它們正西裏呼嚕地舔著湯吃得歡。
天色已經暗下了許多,寶兒將曬幹了的苞米用一個簍子裝著搬進屋子裏,兩個苞米棒子在一起摩擦,苞米就會掉下來,祿生要過來幫忙被寶兒推著和小栓一起寫字看書去了,去了學堂有一個多月,也許是年齡的關係,祿生學的還算快,寶兒不求自己二哥能有多出息,但是多讀一些還是好的。
這頭祿德拎著籃子到了沈老爹的家裏,主屋裏已經點起了燈,沈老爹剛好在院子裏打水洗腳,看到了他進來,給他開了門,“這麽晚了還過來,還拿東西做什麽。”
祿德將籃子遞給他,“寶兒白天去了林子裏打了不少野栗子回來,燒了一鍋的燉肉,讓我拿過來一些給您吃。”沈老爹衝了下腳拖著布鞋回了屋子,喊孫氏拿一個碗過來,蓋子一打開,香味就飄了出來,寶兒特地是用熱水在下麵厚著這才沒有涼掉。
孫氏聞著那味道一看大塊大塊的肉,“喲,還有錢吃這麽好的,你們四叔定親也沒見你們幫個忙。”祿德沒理會孫氏的擠兌,他將燉肉都倒了出來,將籃子往地上一放,對著正抽著煙的沈老爹開口道,“明天要不去山上把木頭給砍了,曬上些時候,過幾天動土了剛好起了房子可以上梁。”
沈老爹吧嗒了一口煙,點點頭,“我明天早上去和他們說,啥時候動土?”
“選了個日子,就沒幾天了,趁著天還不算冷起好了,寶兒說至少要三間,到時候還要把前頭的修一修,這回翻地龍,牆都裂了。”
孫氏將肉端進了灶間又端了出來,聽到祿德說砍樹起房子的時候,碗往那桌子上一放,聲音就有些尖銳,“啥,起房子,你們哪來的錢起房子,沈萬祥我告訴你,我們可沒什麽錢給他們起房子,你別生那心思,即使生了那心思也給我滅嘍!”
祿德看她一副掐架的模樣,皺了皺眉頭,寶兒來前說的沒錯,這關乎到銀子的任何問題,孫氏都可以和你急。
“奶奶,我們不用你們出錢。”孫氏又想說什麽,讓沈老爹一眼瞪了回去,“瞧你什麽心眼,這次翻地龍縣裏來賠錢了,老大家的賠了一些剛好可以用來起房子。”
“賠的有這麽多銀子?”孫氏嘀嘀咕咕著,她們家怎麽就賠了半兩銀子的錢,那起房子可要十來兩,他們哪來這麽多。
當著沈老爹的麵孫氏不敢問什麽,祿德和沈老爹敲定了時間,就趕早回家去了,這他前腳一邁出後腳孫氏就不樂意了,“我說當家的,這老大家的年前還一副窮酸樣,怎麽現在都能吃的起肉還能送過來了,莫不是他們得了什麽掙錢的法子!”
沈老爹敲著煙杆子往炕上一坐:“甭管他們什麽掙錢法子,日子好過了就行,難不成你還見不著他們好了?”
“當然不是,可有賺錢的法子怎麽也不告訴我們。”
“告訴你做什麽,當初可是你趕老大家的出去的,如今各過各的,今個他們送來了算是他們孝敬,不送來也沒錯,你少惦記著。”
“誒,感情那不是你生的兒子,怎麽他們家日子好了就不用幫襯著點咱們了,老四還在縣城讀書呢,將來花錢的事大了去。”孫氏瞬間拔高了音量,窮了和她沒事,富了就有事了啊,沒見過人家共同貧窮的,但是得共同富裕不是。
“你說的對,是我生的兒子,但是不是你兒子,所以也不是你親孫子孫女,老四花的銀子還不夠多,考了兩回了都沒中,要是明年再不中,讓他回家來種田,白花銀子就讀了幾本破書,啥出息都沒,菜都不會種一株,都是你慣得。”沈老爹也不生氣,直接堵了她的話,家裏幾個兒子,就個破要清高的又不是個讀書的命,成天就會花錢。
“你說什麽呢,明年老四肯定中,咱們老四是當官的料,學啥種菜。”孫氏提起自己的小兒子就滿臉的得瑟樣,沈老爹哼了一聲,“當官?你以為官這麽好當,老太婆的眼皮子真淺。”
孫氏不樂意了,說啥都不能說自己兒子的不是,頓時揪著沈老爹不放了,“你眼皮子高,大字都不認得幾個的人,活該就種田。”