加更求月票，被爆了，今天是名次成為三十二名，啥也不說了，有月票的兄弟趕緊支援吧！要是再被爆一次，我就要哭了。
雖然韓榮耀不知道整個飯店是怎麽運轉的，但通過這一層的快餐廳，就知道，整個紅樓食府，就好像是一個大號的陀螺，所有人都圍繞著一個圓心在快速旋轉。
單是他們這一層，每天中午接待的客人絕對超過三千人，這裏是整個紅樓食府最熱鬧，人數最多的餐廳。
每天這裏出去的菜品超過三四千盤，可這麽多菜，卻隻是三十個人的廚師，附帶上三十個配菜師完成的。
六十個人，每天中午要炒出超過三千盤的菜，每個廚師每天中午要炒出一百盤以上，這聽著很不可思議，但那三十個廚師卻幹的十分輕鬆，每次韓榮耀累的跟狗似地，跑到廚房端菜時，都能看到廚師們在聊天打屁。
三個小時之內，每個人要炒出一百盤菜，居然還有時間聊天打屁？這不可能吧？
剛開始韓榮耀也想不明白，但他很快就看明白了。
三十多名廚師，每個人就負責一種菜肴，由於客人用餐的時間比較集中，所以統計上來的菜品，大多數是重複的，這樣就給了廚師方便，隻要炒一次，最少也可以應付四五桌客人。
這還是害怕一次炒的太多影響了口味，要不然，這些廚師會更輕鬆。
一次炒好幾盤，這樣這三十多名廚師。完全可以應付上千人就餐，而且很輕鬆。從這裏也能夠看出，統籌安排和管理的重要性。
這就是這些天韓榮耀的感悟，每次他累急了，他都會想，以後我要是管理這快餐部，他會怎麽安排。
他會怎麽提高一下員工的工作效率，他會怎麽合理安排員工的作息，以減輕一些服務員的壓力。因為他實在是太累了。
韓孔雀一邊走一邊打電話，電話那邊是柳絮：“你在哪裏？怎麽身邊那麽嘈雜？”
韓孔雀笑著道：“在紅樓食府這邊，打算吃飯了，你吃了沒有？要不然一快出來吃飯？”
柳絮道：“我剛剛吃過了，你吃吧！不過你打算吃什麽？”
“吃快餐吧！韓榮耀那小子在這裏幹活，我正好過來看看他幹的怎麽樣，順便享受一下他的服務。”韓孔雀看到了韓榮耀。立即笑開了。
柳絮道：“他在那裏幹活？你還打算讓他伺候你們？小心他受了刺激不幹了。”
“不幹就不幹，他又不是給我幹的？他是給他的孩子幹的，他的孩子還等著他賺錢買奶粉呢！”韓孔雀道。
柳絮道：“好了，你不要做得太過分，榮耀是在快餐部幹活吧？”
“是，就這個地方最忙。每天人流很多，正好鍛煉一下他。”韓孔雀道。
韓孔雀感覺柳絮好像在跟別人說話，所以他道：“你有事？”
“沒事，我爸叫我，我們晚上見。”說完。柳絮沒等韓孔雀回答，就掛了電話。
韓孔雀搖了搖頭。跟顧小苗和韓榮夏找了個位置坐下，陳青夫婦這個時間是最忙的，所以韓孔雀也沒有找他們。
客人剛剛離開，桌子還沒有收拾，韓孔雀毫不客氣的呼叫韓榮耀：“服務員，過來收拾桌子。”
聽到熟悉的聲音，韓榮耀一抬頭就看到了他大哥。
韓孔雀對著他一笑道：“快過來收拾桌子，在那裏愣著幹什麽？你以為五十元一小時的錢是那麽好賺的？”
“大哥？你回來了？”韓榮耀快速走到了桌子旁邊，首先把顧小苗那邊的碗筷收拾幹淨。
韓孔雀看到韓榮耀那利索的動作，感覺十分滿意，看來這次沒有偷懶，要不然收拾桌子的動作，不會這麽熟練。
可很快韓孔雀就皺起了眉頭：“怎麽就收拾一半？我這邊呢？”
韓榮耀對著韓孔雀漏齒一笑，他用十分客氣的語氣道：“對不起這位先生，這張桌子不歸我負責，請您稍等，很快就有服務員過來收拾。”
韓孔雀目瞪口呆的看著優雅的轉身離去的韓榮耀，不知道該說什麽好。
“這小子。”韓孔雀苦笑了一下，而顧小苗和韓榮夏早就笑彎了腰。
“第一次看到大哥吃癟哎！”韓榮夏笑的不行。
就在這時，一名服務員走了過來，正好迎向了韓榮耀：“韓榮耀，幫我收拾一下桌子，我這都忙死了。”
“我看你要樂瘋了吧？小心天上掉錢砸死你。”韓榮耀道。
那服務員樂嗬嗬的道：“老天啊！你快掉錢砸死我吧！被錢砸死也比累死好啊！”
“不用炫耀了，知道你負責的這幾張桌子位置好，客人輪換得快，我們這些臨時工沒有人權啊，居然是沒有提成的。”韓榮耀仰天長歎。
快餐廳不是什麽時候都有這麽多客人的，所以這裏麵的固定服務員，負責的隻是一些經常上人的桌子，那些邊緣角落的桌子，一般會交給鍾點工，就像是韓榮耀這樣的，他們是沒有提成拿的，隻有每個小時五十塊錢的工資。
“怎麽又回來了？”看著重新回來收拾桌子的韓榮耀，韓孔雀道。
“幫朋友的忙。”韓榮耀麵不改色的開始收拾桌子。
韓榮耀道：“既然負責這個桌子了，就趕緊讓廚房上菜，我可是有段時間沒有吃中餐了。”
“炫耀？＂chi luo＂裸的炫耀，你這是鄙視我們窮老百姓，沒有出過國是吧？”韓榮耀一邊麻利的收拾桌子，一邊跟韓孔雀貧嘴。
韓孔雀道：“抽空跟你們主管請假，明天我們就回老家，不過，我看你這幾天是賺錢的黃金時段，如果你想到三十回家我也不阻攔。
現在一天能夠賺多少？我給你算算，從早上十點上班，到晚上十點？十二個小時？這不是要六百塊？韓榮耀，你每個月一萬元工資的夢想，就這麽簡單的實現了？”
本來被大哥說的有點惱羞成怒，不過在聽到最後一句話之後，韓榮耀的精神一陣恍惚。
曾幾何時，他的夢想就是有一份，每個月上萬月薪的工資，到時候他就什麽都不愁了，可現在他不少賺啊！
每天六百，一個月就有一萬八，雖然不是每天都這樣，但如果他在這裏做全職，想來每個月一萬塊的收入還是能夠保障的。
但他怎麽聽到每天能夠賺一萬塊，反而沒有想象中的狂喜呢？
韓孔雀可不管韓榮耀想什麽，不過到韓榮耀能夠跟這裏的服務員相處融洽，而且還能那麽自然的幫別人的忙，這說明韓榮耀進步了，不是原來那種隻有自己，沒有別人的自私性子了，對他能有這一點改變，韓孔雀還是十分高興的。
看到韓榮耀跟顧小苗兩個人，嘰嘰咕咕的不知道說什麽，韓榮耀隻能無奈的敗退。
不過他臨走還是十分幽怨的看了她們一眼，她們沒看到自己正在被大哥欺負？看到了不幫忙，還在一邊說的那麽高興，這是不是太沒良心了？
韓榮耀的幽怨，顧小苗和韓榮夏根本沒有看到，所以兩個人依然有說有笑。
等發現不能得到同情，韓榮耀也就絕望了，他隻能繼續苦逼的端盤子。
韓孔雀要了三菜一湯，一盤蔥爆海參，一盤紅燒鱔段，一盤爆炒蝦仁，湯則是普通的玉米蛋花湯。
三個人連吃帶喝，吃的津津有味，而韓榮耀本來不覺得餓，可看著他們三個吃的那麽香，立即感覺餓了，而且餓的難受。
不過新的一輪客人又上來了，所以他忙得腳不沾地，隻有來回路過顧小苗身邊的時候，才能抽空瞅一眼自己的老婆。
就當韓榮耀再一次端著菜，經過韓孔雀他們身邊的時候，一個人影突然從一邊站了起來，正好擋住了韓榮耀的去路。
而韓榮耀此時卻在抽空瞟自己的老婆，想看看自己的老婆還有什麽需要的沒有，所以根本沒注意走道上已經多了一個人。
結果就比較悲劇了，兩個人撞在了一起，而悲劇的卻不是他們兩個相撞的人，而是在不遠處的韓孔雀。
那個人在撞上韓榮耀的瞬間，好像是反應了過來，所以用手擋了一下，結果，韓榮耀端過來的一個冷盤，極其準確的砸在了韓孔雀的身上。
出來吃飯，韓孔雀穿的不算寒酸，現在來了這麽一下，蔬菜的湯汁，蒜泥還有醬油醋什麽的，全都灑在了韓孔雀身上。
韓孔雀是真的沒有想到，會受這種無妄之災。
他剛才正在逗弄韓榮耀那小子，因為韓榮耀每次過來時，在偷看自己老婆後，都會憤怒的撇一眼韓孔雀。
所以韓孔雀在韓榮耀每次過來時，都會挑選出一塊鱔段或者是海參，來氣一下他。
而這次，他剛剛夾起一塊鱔段，還沒來得及放進嘴裏，就被那盤菜砸到了自己身上。
“對不起，對不起，我給你擦擦。”那個撞倒韓榮耀的客人，態度倒是很好，立即道歉了不說，還瞬間拿出來了一張紙巾，給韓孔雀擦拭起來。
但那麽多菜汁倒上了衣服，用紙巾是根本沒法擦幹淨的，所以，那位客人用紙巾一擦，韓孔雀衣服上受汙染的地方更多了。
韓孔雀無語，如果這個人不動，他還能稍微清理一下繼續吃飯，現在一擦，他身上到處都是了。
雖然韓榮耀不知道整個飯店是怎麽運轉的，但通過這一層的快餐廳，就知道，整個紅樓食府，就好像是一個大號的陀螺，所有人都圍繞著一個圓心在快速旋轉。
單是他們這一層，每天中午接待的客人絕對超過三千人，這裏是整個紅樓食府最熱鬧，人數最多的餐廳。
每天這裏出去的菜品超過三四千盤，可這麽多菜，卻隻是三十個人的廚師，附帶上三十個配菜師完成的。
六十個人，每天中午要炒出超過三千盤的菜，每個廚師每天中午要炒出一百盤以上，這聽著很不可思議，但那三十個廚師卻幹的十分輕鬆，每次韓榮耀累的跟狗似地，跑到廚房端菜時，都能看到廚師們在聊天打屁。
三個小時之內，每個人要炒出一百盤菜，居然還有時間聊天打屁？這不可能吧？
剛開始韓榮耀也想不明白，但他很快就看明白了。
三十多名廚師，每個人就負責一種菜肴，由於客人用餐的時間比較集中，所以統計上來的菜品，大多數是重複的，這樣就給了廚師方便，隻要炒一次，最少也可以應付四五桌客人。
這還是害怕一次炒的太多影響了口味，要不然，這些廚師會更輕鬆。
一次炒好幾盤，這樣這三十多名廚師。完全可以應付上千人就餐，而且很輕鬆。從這裏也能夠看出，統籌安排和管理的重要性。
這就是這些天韓榮耀的感悟，每次他累急了，他都會想，以後我要是管理這快餐部，他會怎麽安排。
他會怎麽提高一下員工的工作效率，他會怎麽合理安排員工的作息，以減輕一些服務員的壓力。因為他實在是太累了。
韓孔雀一邊走一邊打電話，電話那邊是柳絮：“你在哪裏？怎麽身邊那麽嘈雜？”
韓孔雀笑著道：“在紅樓食府這邊，打算吃飯了，你吃了沒有？要不然一快出來吃飯？”
柳絮道：“我剛剛吃過了，你吃吧！不過你打算吃什麽？”
“吃快餐吧！韓榮耀那小子在這裏幹活，我正好過來看看他幹的怎麽樣，順便享受一下他的服務。”韓孔雀看到了韓榮耀。立即笑開了。
柳絮道：“他在那裏幹活？你還打算讓他伺候你們？小心他受了刺激不幹了。”
“不幹就不幹，他又不是給我幹的？他是給他的孩子幹的，他的孩子還等著他賺錢買奶粉呢！”韓孔雀道。
柳絮道：“好了，你不要做得太過分，榮耀是在快餐部幹活吧？”
“是，就這個地方最忙。每天人流很多，正好鍛煉一下他。”韓孔雀道。
韓孔雀感覺柳絮好像在跟別人說話，所以他道：“你有事？”
“沒事，我爸叫我，我們晚上見。”說完。柳絮沒等韓孔雀回答，就掛了電話。
韓孔雀搖了搖頭。跟顧小苗和韓榮夏找了個位置坐下，陳青夫婦這個時間是最忙的，所以韓孔雀也沒有找他們。
客人剛剛離開，桌子還沒有收拾，韓孔雀毫不客氣的呼叫韓榮耀：“服務員，過來收拾桌子。”
聽到熟悉的聲音，韓榮耀一抬頭就看到了他大哥。
韓孔雀對著他一笑道：“快過來收拾桌子，在那裏愣著幹什麽？你以為五十元一小時的錢是那麽好賺的？”
“大哥？你回來了？”韓榮耀快速走到了桌子旁邊，首先把顧小苗那邊的碗筷收拾幹淨。
韓孔雀看到韓榮耀那利索的動作，感覺十分滿意，看來這次沒有偷懶，要不然收拾桌子的動作，不會這麽熟練。
可很快韓孔雀就皺起了眉頭：“怎麽就收拾一半？我這邊呢？”
韓榮耀對著韓孔雀漏齒一笑，他用十分客氣的語氣道：“對不起這位先生，這張桌子不歸我負責，請您稍等，很快就有服務員過來收拾。”
韓孔雀目瞪口呆的看著優雅的轉身離去的韓榮耀，不知道該說什麽好。
“這小子。”韓孔雀苦笑了一下，而顧小苗和韓榮夏早就笑彎了腰。
“第一次看到大哥吃癟哎！”韓榮夏笑的不行。
就在這時，一名服務員走了過來，正好迎向了韓榮耀：“韓榮耀，幫我收拾一下桌子，我這都忙死了。”
“我看你要樂瘋了吧？小心天上掉錢砸死你。”韓榮耀道。
那服務員樂嗬嗬的道：“老天啊！你快掉錢砸死我吧！被錢砸死也比累死好啊！”
“不用炫耀了，知道你負責的這幾張桌子位置好，客人輪換得快，我們這些臨時工沒有人權啊，居然是沒有提成的。”韓榮耀仰天長歎。
快餐廳不是什麽時候都有這麽多客人的，所以這裏麵的固定服務員，負責的隻是一些經常上人的桌子，那些邊緣角落的桌子，一般會交給鍾點工，就像是韓榮耀這樣的，他們是沒有提成拿的，隻有每個小時五十塊錢的工資。
“怎麽又回來了？”看著重新回來收拾桌子的韓榮耀，韓孔雀道。
“幫朋友的忙。”韓榮耀麵不改色的開始收拾桌子。
韓榮耀道：“既然負責這個桌子了，就趕緊讓廚房上菜，我可是有段時間沒有吃中餐了。”
“炫耀？＂chi luo＂裸的炫耀，你這是鄙視我們窮老百姓，沒有出過國是吧？”韓榮耀一邊麻利的收拾桌子，一邊跟韓孔雀貧嘴。
韓孔雀道：“抽空跟你們主管請假，明天我們就回老家，不過，我看你這幾天是賺錢的黃金時段，如果你想到三十回家我也不阻攔。
現在一天能夠賺多少？我給你算算，從早上十點上班，到晚上十點？十二個小時？這不是要六百塊？韓榮耀，你每個月一萬元工資的夢想，就這麽簡單的實現了？”
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曾幾何時，他的夢想就是有一份，每個月上萬月薪的工資，到時候他就什麽都不愁了，可現在他不少賺啊！
每天六百，一個月就有一萬八，雖然不是每天都這樣，但如果他在這裏做全職，想來每個月一萬塊的收入還是能夠保障的。
但他怎麽聽到每天能夠賺一萬塊，反而沒有想象中的狂喜呢？
韓孔雀可不管韓榮耀想什麽，不過到韓榮耀能夠跟這裏的服務員相處融洽，而且還能那麽自然的幫別人的忙，這說明韓榮耀進步了，不是原來那種隻有自己，沒有別人的自私性子了，對他能有這一點改變，韓孔雀還是十分高興的。
看到韓榮耀跟顧小苗兩個人，嘰嘰咕咕的不知道說什麽，韓榮耀隻能無奈的敗退。
不過他臨走還是十分幽怨的看了她們一眼，她們沒看到自己正在被大哥欺負？看到了不幫忙，還在一邊說的那麽高興，這是不是太沒良心了？
韓榮耀的幽怨，顧小苗和韓榮夏根本沒有看到，所以兩個人依然有說有笑。
等發現不能得到同情，韓榮耀也就絕望了，他隻能繼續苦逼的端盤子。
韓孔雀要了三菜一湯，一盤蔥爆海參，一盤紅燒鱔段，一盤爆炒蝦仁，湯則是普通的玉米蛋花湯。
三個人連吃帶喝，吃的津津有味，而韓榮耀本來不覺得餓，可看著他們三個吃的那麽香，立即感覺餓了，而且餓的難受。
不過新的一輪客人又上來了，所以他忙得腳不沾地，隻有來回路過顧小苗身邊的時候，才能抽空瞅一眼自己的老婆。
就當韓榮耀再一次端著菜，經過韓孔雀他們身邊的時候，一個人影突然從一邊站了起來，正好擋住了韓榮耀的去路。
而韓榮耀此時卻在抽空瞟自己的老婆，想看看自己的老婆還有什麽需要的沒有，所以根本沒注意走道上已經多了一個人。
結果就比較悲劇了，兩個人撞在了一起，而悲劇的卻不是他們兩個相撞的人，而是在不遠處的韓孔雀。
那個人在撞上韓榮耀的瞬間，好像是反應了過來，所以用手擋了一下，結果，韓榮耀端過來的一個冷盤，極其準確的砸在了韓孔雀的身上。
出來吃飯，韓孔雀穿的不算寒酸，現在來了這麽一下，蔬菜的湯汁，蒜泥還有醬油醋什麽的，全都灑在了韓孔雀身上。
韓孔雀是真的沒有想到，會受這種無妄之災。
他剛才正在逗弄韓榮耀那小子，因為韓榮耀每次過來時，在偷看自己老婆後，都會憤怒的撇一眼韓孔雀。
所以韓孔雀在韓榮耀每次過來時，都會挑選出一塊鱔段或者是海參，來氣一下他。
而這次，他剛剛夾起一塊鱔段，還沒來得及放進嘴裏，就被那盤菜砸到了自己身上。
“對不起，對不起，我給你擦擦。”那個撞倒韓榮耀的客人，態度倒是很好，立即道歉了不說，還瞬間拿出來了一張紙巾，給韓孔雀擦拭起來。
但那麽多菜汁倒上了衣服，用紙巾是根本沒法擦幹淨的，所以，那位客人用紙巾一擦，韓孔雀衣服上受汙染的地方更多了。
韓孔雀無語，如果這個人不動，他還能稍微清理一下繼續吃飯，現在一擦，他身上到處都是了。