柳絮捂住了韓笑笑的眼睛,不讓她看見這個血腥的過程,害怕會在小孩子心裏留下陰影。


    不過,看韓笑笑扒著柳絮的手,從指縫之中偷看,就知道這小丫頭根本不害怕,反而是作為男孩的韓鳳,卻是有點不敢看,畢竟從小生活在城市之中,從來沒有看過這種事情,心裏有點畏懼還是不難理解的。


    雖然知道情有可原,但是韓孔雀心裏還是有點不舒服,自己的兒子可不能長一副丫頭膽。


    想著以後怎麽教育自己的兒子,現場已經忙碌了起來。


    此時,忙碌的眾人,可沒有人管外麵看熱鬧的,他們將血徹底空幹淨之後,四個壯勞力又將大肥豬,抬起來扔進燒了滿滿一大鍋熱水的大鍋裏,燙上一趟,然後用刀片刮去周身的毛。


    這頭豬,村長是從今年開春的時候,一直養到現在的,喂得都是糧食或者青草,村裏人也沒有喂什麽飼料的覺悟,也沒有那個錢去買飼料,所以這頭豬實實在在是一身結實的肉,刮去了毛,全身透白。


    用水再衝洗兩遍,又抬到案板上,殺豬匠開始開膛破肚。


    先是將內髒取出來,放在一個個專門的盆子裏,而後刀子上下紛飛,明晃晃的刀子反光耀得人真不開眼睛看。


    手法幹淨利落地將整張豬皮剝了下來,露出裏麵紅白相間的肉來。


    一想想回去後經能吃到美味的豬肉,一群半大小子都忍不住哈次子之流,眼睛直直地看著殺豬匠刀子下麵的肉。


    殺豬匠頭向著村長支了四隻手指,村長立馬就笑不攏嘴了。


    老一輩自有他們自己看豬肉品質好壞的方法,這種以指法來衡量豬膘的厚度,是以前農村合作社裏最常用的方法。


    五指厚是最好的了,隻是很少有這個程度的豬肉,四指次之,現在大部分用飼料喂養的豬肉,能達到兩指就不錯了。


    當然。現在的人不喜歡吃肥肉,甚至有些養豬場喪盡天良使用瘦肉精喂養專門的瘦肉豬,但隻要想想就知道,隻長瘦肉的豬是正常的嗎?


    所以沒有肥肉膘的豬。瘦肉也是不好吃的。


    豬處理完了之後,持家的婦女們,一個個拿著個盆子,過去買豬肉。


    她們先是到村長那裏去登記要幾斤,先不給錢。記著帳下來再算錢。


    村裏都會比外麵賣的便宜上個一塊到兩塊的價格,但是這樣也比將豬賣給豬販子來的劃算,所以買肉的人很多,


    韓孔雀家裏要了五斤後臀肉,這塊肉算是豬一身上最好的肉了。


    殺豬匠自然也是認識韓孔雀的,在說了要多少之後,快速地揮著刀,幾下就將豬肉切了出來。


    這個時候,殺豬匠一刻不停,所有要賣的豬肉。全部被他分成村民們想要的斤數,差也差不了多少。


    大家你兩斤我三斤的,很快就將一頭豬買的隻剩下一條後腿和豬頭,等一些雜碎了。


    當然,還有條後腿村長是留下來給自家吃的,要不然肯定被人買走了。


    就這樣,還有很多人沒有買上,但是也不著急,估計明天也就會有人繼續宰豬了。


    早就有人想要宰了,隻是村長一家還沒有宰殺。別的人家也不能宰殺,做事總不能隔著鍋灶上炕,現在村長家宰殺了,別的人家也就可以宰殺了。


    殺年豬也算是一件喜慶的事情了。村長家今天必定是要請客吃飯的了。


    但是肯定不能將全村子裏的人都請來,那樣就是一整頭豬都不夠吃的,隻是請一些有威望或者相互親近的人。


    韓孔雀雖然年輕,但還是被留了下來,就連柳絮,也被村長家的老嬸子叫到廚房裏去幫忙。至於秦明月和周美人,雖然都知道她們的存在,但所有人都不好意思去叫她們,而周美人和秦明月自然也樂得清閑。


    老村長將韓鳳和韓笑笑全都留了下來,怎麽說他倆也是村子裏的人,而且以後注定是韓孔雀的繼承人,這樣的小孩子,以後肯定是不會經常回村的,要是現在不聯絡一下感情,給他們留下一些深刻的印象,以後回來的少了,跟村裏的關係就淡了,而這絕對不是村裏人想要的。


    所以就算韓鳳和韓笑笑,也是要上酒席的。


    隻是韓鳳想到要和一群大老爺們,坐在一個桌子上,拿著個大碗喝酒,心裏有點發悚,就趕緊也拉著韓笑笑跟著柳絮到廚房裏幫忙去了。


    今天待客的主菜,就是剛才殺過的豬身上的一些雜碎。


    幹炒豬耳,溜肥腸,清蒸豬尾巴,一個個吃得快上的也快。


    酒喝完了,老村長在一眾老頭的起哄下,跑出去端來一壇子藏了好幾年的美酒,一眾人才放過了他。


    最後又上來一個紅燒排骨,吃的眾人讚不絕口,韓孔雀不用想就知道這出自柳絮之手,村子裏的人你讓她做大肉燜蘿卜、白菜燴粉條還行,這個真的是做不來。


    直到下午,一個個才樂嗬嗬醉醺醺地離開,韓孔雀一行大小四人也向著家裏行去。


    路上的積雪已經消融幹淨了,隻有山陰裏和一天基本上見不到太陽的地方,還殘存著積雪。


    韓鳳張開雙臂說道:“這裏的生活真好,山好,人也好,真想永遠住在這裏。”


    其他人都是笑了笑沒有說什麽,韓笑笑接口道:“那你就永遠住在我們這裏好了。”


    小孩子總是那麽大方講義氣,他們也是最先融合在一起的。


    “你不嫌我煩嗎?”韓鳳向著韓笑笑問道。


    “不嫌,以後哥哥也不要嫌我煩。”小丫頭頗有氣勢地揮了揮手,不知道想到了什麽,雙眼亮晶晶的。


    回到家裏,家裏靜悄悄的,隻剩下周美人和秦明月,她們兩個已經給自己弄了些飯吃了,在農村裏住了一些日子,家裏的鍋灶她們也熟悉了,做些簡單的飯菜還是可以的。


    現在她們都有過做飯的經曆,不敢說有多麽好吃,但是現在放她們在家裏,卻是絕對不會餓死的。


    韓孔雀他們回家的時候,秦明月正拿著一部平板電腦,在上企鵝和朋友聊天,韓孔雀瞟了一眼聊天的內容,竟是在向著她的那些個同學,介紹山村裏的美景。


    聽聞村裏那麽熱鬧,秦明月一說,早就有人忍不住說要過來過年了。


    不過,看到這種情況,韓孔雀趕忙阻止了,他們這裏雖然發展的不錯,卻沒法接待太多的人,現在村裏的遊客稍微多了點,已經出了很多問題。


    村裏的飯店和旅館畢竟不是那麽專業,現在到了過年的時候,這種不專業就表現的更加嚴重,村裏人過年團圓的思想太過嚴重,到了這個時候,就算家裏生意好,也有點不願意接待了。


    接下來的幾天又有幾家殺豬,韓孔雀又被叫過去混吃了幾頓飯,雖然不在乎那頓吃喝,但推不過別人的盛情,也就隻能去了,不過柳絮卻是再也沒有跟著。


    時間在人們越來越歡快的氛圍中,吱溜一聲就到了臘月二十了,卻是到了掃屋子的時間了。


    年前掃除舊的一年裏的塵埃晦氣,以一個新麵容新氣象迎接新的一年。


    家裏大人小孩齊上手,將屋子前前後後都打掃了一遍,該刷新的地方刷新,該扔掉的陳舊事物就扔掉,屋子裏的布局也重新規劃了一番。


    忙活大半天屋裏前前後後大變樣,煥然一新,刷新的牆壁映著屋子裏透亮,心情也隨之明亮,整齊的事物,嶄新的電器,過年的氣息濃厚。


    晚上吃飯的時候,韓孔雀道:“明天是不是準備到大集上去置辦些年貨,誰有興趣去?”


    其實韓孔雀問得有些多餘了,這事情隻要是個女人都喜歡做,就連韓笑笑逛過一次集市後,都老惦記著逛集,整天問著什麽時候去上集。


    韓鳳當然也不例外了,這種熱鬧的事情,他是最喜歡參加的了,他第一次到農村,看到什麽都稀奇,就不要說農村臨近過年的大集了。


    那種人擠人,到處帶著喜慶的場麵,不要說小孩子,就算大人也是十分喜歡的。


    所以韓孔雀話音剛落,他就跟韓笑笑一樣,舉起手來喊道:“我去我去,就是鎮子上的大集麽?”


    周美人雖然不願意出門,不過見大家都去了,幾個孩子跟著她也不放心,也就同意去了。


    柳絮看了看眾人,家裏沒有人照看著不放心,他們帶回來的一些東西,惦記的人可不少,當然村裏人還是十分放心的,就怕別有用心的人,這樣的人,就算村裏布滿了暗線保護著家裏,也是防不勝防的。


    要是家裏沒有人,被偷了也是鬧心,所以柳絮便搖頭示意:“你們去吧,我就不去了,家裏要留個人。”


    韓孔雀還沒有說話,秦明月看了看柳絮,又看了看周美人道:“那還是柳姐姐去吧,我留在家裏吧。”


    韓孔雀敲了敲筷子道:“都走吧,家裏不留人,把黑獅子夫婦留在家裏就行了,有它們兩個在,也沒人有能進得了這個屋門,要是真的打不過,叫兩聲總是可以的。”(未完待續。)

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