白石現在正呆在禦膳房中,他正在製作一樣美食,而且這次他要將那春藥下到裏麵,讓董卓從此之後不能人道,嘿嘿,反正他快升天了,也無所謂這些事情。
本來才剛進來,不應該那麽著急下藥,可是計劃即將進行,後天,哭月就要被送進來了,自己必須下春藥,而明天就是緩衝之期。
既然是這樣,那就要製作一樣董卓特別喜歡的美食,西涼地處異族之地不遠,異族,也就是少數民族,他們應該大多數喜愛肉食,董卓常年生活在那裏,也應該沾上了點這些習慣。
白石決定了,要做,就做肉食。純粹的一塊肉,他們肯定是經常吃,那是不希奇的,所以白石選擇了一道菜式――水晶肘子,來給董卓吃。
宮裏的材料準備得非常充足,白石從裏麵拿出了豬肘子,薑片、薑末,豬肉皮,料酒,清水,蒜泥,精鹽,香油,醋,蔥段,蝦油等一係列的材料,將它們全部擺放在案上。
做好了準備工作之後,白石就開始第一道工序,這道工序就是用刀刮淨皮上的殘毛和汙垢,這是一道很煩瑣的工序,不過為了能夠讓董卓在毫不防備的情況下吃下去,他隻能選擇在這個時代盡量新奇的水晶肘子來引起董卓的食欲。
刮好殘毛和汙垢之後,就應該剔骨了,禦膳房不愧是伺候皇上吃飯的地方,什麽做菜地工具都有。白石利用其中一樣很輕易地剔去了豬肘的骨頭,雖然說有骨頭才嚼得比較有勁,但在讓董卓盡快吃下去的前提下,還是必須進行剔骨頭的工序。
豬肘處理完畢,就是放入湯鍋,開始燒製,白石將一個洗刷幹淨的大鍋拿過來。放在灶上,鍋裏倒入清水、料酒。最後放進處理好的豬肘,一起燒,燒到沒有看見血水為止。
燒完之後,撈出,用淨水衝淨,放在旁邊的碗上備用。
接下來就該處理豬肉皮了,這豬肉皮也是水晶肘子製作過程中。一個必不可少地配料,甚至直接影響了整盤菜的味道。
同樣地,是用刀將上麵的殘毛刮淨,肥油洗幹淨,放入開水鍋中,煮至六成熟撈出,然後把豬肉皮切成7厘米長、3厘米寬的長方塊備用。
最後,最重要的燒製時刻就到了。把肘子放入一盆內,加入清水、豬肉皮、鹽、蔥段、薑片上屜蒸2小時,把盆中的蔥、薑、肉皮撿出,並將肘子皮朝下放好,待冷卻後撈出。
出鍋時當然也要保持美觀,將肘子頂刀切片。整齊的碼入盤中即可。再取一小碗,碗中放入薑末、蒜泥、香油、醋、蝦油調勻,和肘子一起上桌蘸食。
做完這些,一道現代的水晶肘子,就產生在三國時代了,不知道白石地這次剽竊會對三國時期的菜式擁有怎麽樣的衝擊?
不過在這皇宮之內,我想也沒有人會把這種菜式傳出去,至少我在現代,就沒有看到有多少菜式是從皇宮大內遺傳下來的。
那些酒樓裏的菜式都是廚師自創,再加上傳說。最後才成了什麽宮廷菜式。真正的那些菜是輪不到我們這些平民百姓吃的。
現在就是放春藥的時刻了,可自從白石製作水晶肘子起。禦膳房裏幾乎所有地廚子都有意無意地看向白石,他們想看看白石這個外來的廚子到底是怎麽虜獲董卓的“芳心”的。
此刻放春藥,一般人肯定是不可能的,但白石不同,隻見他拿起一個勺子,伸到鍋裏打了一碗湯,澆到了水晶肘子上,這春藥就到水晶肘子上了。
原來白石是乘拿勺子的時候,把藥從手裏滑向勺子中,那湯裏可就全是春藥了。放完藥之後,白石沒有忘記毀滅所有地證據。
雖然他也不怕董卓會將自己陽痿的事情講出來,一個男人是對誰也不會說這種事情的,但為了在董卓死之前,保證自己的生命安全,這點措施還是很有必要的。
白石端著一盆看上去幾乎透明的水晶肘子走在去往董卓住處的路上,小喜子正在前麵帶路,路上不斷有太監或者是宮女被水晶肘子“可愛”的樣子所吸引,不斷地朝這邊看著。
現在白石的身邊可沒有董卓,他們可不怕白石,這個不知道從哪裏冒出來的廚子,而且看他手上地東西似乎很好看,也從來沒有見過,好想咬上一口。
一個白石沒有見過地太監終於忍不住攔住了他們,這個太監的地位有點高,他沒有看見昨天發生地事情,也不知道白石是董卓請來的。
隻見這個太監輕蔑地對小喜子說道:“小喜子,到哪裏去啊,昨天好像一天都沒看到你嗎?”他說話的時候陰陽怪氣的,難道太監都這個德性?
看那個大太監眼睛直盯白石手中的水晶肘子,就知道他攔住白石兩個人的目的。小喜子好像有點怕這個太監,一開始不敢說話,不過他又振作起來,道:“林公公,要不你嚐嚐?不過這是董太師親自要的,你可要想清楚哦。”
白石對他們兩個的針鋒相對是一點都不敢興趣,他現在隻想讓董卓早點吃下這盤水晶肘子。
那大太監本來一聽,就想上來吃上一口,不過聽了小喜子的話,他的冷汗馬上就下來了,董太師是什麽人?那可是殺人不眨眼的惡魔,誰敢壞他的事。
大太監連忙說道:“快走快走,還不給董太師送過去,小心挨罵。”他這話也是為了警告一下小喜子,讓他不要把這事告訴董卓。
小喜子本來還想得意幾句,不過想到如果送慢了,自己恐怕真的要“挨罵”了,也顧不上這個攔路的大太監,連忙帶著白石走了。
董卓是沒有事情可幹的,他除了“享受生活”,就還是“享受生活”。他現在正呆在他的住處,看著皇宮裏的舞姬給他跳舞呢。
那舞姬靈活的身段,姣好的麵容,光滑的小蠻腰,無不誘惑著董卓往著邪惡的地方想,等到董卓正要按奈不住的時候,小喜子的聲音響了起來:“太師,可以用膳了。”
本來才剛進來,不應該那麽著急下藥,可是計劃即將進行,後天,哭月就要被送進來了,自己必須下春藥,而明天就是緩衝之期。
既然是這樣,那就要製作一樣董卓特別喜歡的美食,西涼地處異族之地不遠,異族,也就是少數民族,他們應該大多數喜愛肉食,董卓常年生活在那裏,也應該沾上了點這些習慣。
白石決定了,要做,就做肉食。純粹的一塊肉,他們肯定是經常吃,那是不希奇的,所以白石選擇了一道菜式――水晶肘子,來給董卓吃。
宮裏的材料準備得非常充足,白石從裏麵拿出了豬肘子,薑片、薑末,豬肉皮,料酒,清水,蒜泥,精鹽,香油,醋,蔥段,蝦油等一係列的材料,將它們全部擺放在案上。
做好了準備工作之後,白石就開始第一道工序,這道工序就是用刀刮淨皮上的殘毛和汙垢,這是一道很煩瑣的工序,不過為了能夠讓董卓在毫不防備的情況下吃下去,他隻能選擇在這個時代盡量新奇的水晶肘子來引起董卓的食欲。
刮好殘毛和汙垢之後,就應該剔骨了,禦膳房不愧是伺候皇上吃飯的地方,什麽做菜地工具都有。白石利用其中一樣很輕易地剔去了豬肘的骨頭,雖然說有骨頭才嚼得比較有勁,但在讓董卓盡快吃下去的前提下,還是必須進行剔骨頭的工序。
豬肘處理完畢,就是放入湯鍋,開始燒製,白石將一個洗刷幹淨的大鍋拿過來。放在灶上,鍋裏倒入清水、料酒。最後放進處理好的豬肘,一起燒,燒到沒有看見血水為止。
燒完之後,撈出,用淨水衝淨,放在旁邊的碗上備用。
接下來就該處理豬肉皮了,這豬肉皮也是水晶肘子製作過程中。一個必不可少地配料,甚至直接影響了整盤菜的味道。
同樣地,是用刀將上麵的殘毛刮淨,肥油洗幹淨,放入開水鍋中,煮至六成熟撈出,然後把豬肉皮切成7厘米長、3厘米寬的長方塊備用。
最後,最重要的燒製時刻就到了。把肘子放入一盆內,加入清水、豬肉皮、鹽、蔥段、薑片上屜蒸2小時,把盆中的蔥、薑、肉皮撿出,並將肘子皮朝下放好,待冷卻後撈出。
出鍋時當然也要保持美觀,將肘子頂刀切片。整齊的碼入盤中即可。再取一小碗,碗中放入薑末、蒜泥、香油、醋、蝦油調勻,和肘子一起上桌蘸食。
做完這些,一道現代的水晶肘子,就產生在三國時代了,不知道白石地這次剽竊會對三國時期的菜式擁有怎麽樣的衝擊?
不過在這皇宮之內,我想也沒有人會把這種菜式傳出去,至少我在現代,就沒有看到有多少菜式是從皇宮大內遺傳下來的。
那些酒樓裏的菜式都是廚師自創,再加上傳說。最後才成了什麽宮廷菜式。真正的那些菜是輪不到我們這些平民百姓吃的。
現在就是放春藥的時刻了,可自從白石製作水晶肘子起。禦膳房裏幾乎所有地廚子都有意無意地看向白石,他們想看看白石這個外來的廚子到底是怎麽虜獲董卓的“芳心”的。
此刻放春藥,一般人肯定是不可能的,但白石不同,隻見他拿起一個勺子,伸到鍋裏打了一碗湯,澆到了水晶肘子上,這春藥就到水晶肘子上了。
原來白石是乘拿勺子的時候,把藥從手裏滑向勺子中,那湯裏可就全是春藥了。放完藥之後,白石沒有忘記毀滅所有地證據。
雖然他也不怕董卓會將自己陽痿的事情講出來,一個男人是對誰也不會說這種事情的,但為了在董卓死之前,保證自己的生命安全,這點措施還是很有必要的。
白石端著一盆看上去幾乎透明的水晶肘子走在去往董卓住處的路上,小喜子正在前麵帶路,路上不斷有太監或者是宮女被水晶肘子“可愛”的樣子所吸引,不斷地朝這邊看著。
現在白石的身邊可沒有董卓,他們可不怕白石,這個不知道從哪裏冒出來的廚子,而且看他手上地東西似乎很好看,也從來沒有見過,好想咬上一口。
一個白石沒有見過地太監終於忍不住攔住了他們,這個太監的地位有點高,他沒有看見昨天發生地事情,也不知道白石是董卓請來的。
隻見這個太監輕蔑地對小喜子說道:“小喜子,到哪裏去啊,昨天好像一天都沒看到你嗎?”他說話的時候陰陽怪氣的,難道太監都這個德性?
看那個大太監眼睛直盯白石手中的水晶肘子,就知道他攔住白石兩個人的目的。小喜子好像有點怕這個太監,一開始不敢說話,不過他又振作起來,道:“林公公,要不你嚐嚐?不過這是董太師親自要的,你可要想清楚哦。”
白石對他們兩個的針鋒相對是一點都不敢興趣,他現在隻想讓董卓早點吃下這盤水晶肘子。
那大太監本來一聽,就想上來吃上一口,不過聽了小喜子的話,他的冷汗馬上就下來了,董太師是什麽人?那可是殺人不眨眼的惡魔,誰敢壞他的事。
大太監連忙說道:“快走快走,還不給董太師送過去,小心挨罵。”他這話也是為了警告一下小喜子,讓他不要把這事告訴董卓。
小喜子本來還想得意幾句,不過想到如果送慢了,自己恐怕真的要“挨罵”了,也顧不上這個攔路的大太監,連忙帶著白石走了。
董卓是沒有事情可幹的,他除了“享受生活”,就還是“享受生活”。他現在正呆在他的住處,看著皇宮裏的舞姬給他跳舞呢。
那舞姬靈活的身段,姣好的麵容,光滑的小蠻腰,無不誘惑著董卓往著邪惡的地方想,等到董卓正要按奈不住的時候,小喜子的聲音響了起來:“太師,可以用膳了。”