失敗,嚴重的失敗。


    這種味道別說好吃,恐怕離‘能吃’都有很大一截的距離。


    失敗感立刻湧入了李浩陽的心裏,他開始不知道該怎麽辦了。鬱悶的他狠狠地撕咬那塊雞翅,神情像極了一頭饑餓的野獸。


    “咳咳。”


    就在李浩陽鬱悶的時候,李浩陽聽到了身後的咳嗽聲,他回頭一看,原來是剛才那個出門的少女。


    少女的皮膚非常白皙,容貌耐看;水星一樣的大眼睛望著他,淡淡笑道:“我也是剛剛到這裏,你在練習烤肉?”


    “是啊。”李浩陽想起她的手藝好像很棒,眼巴巴地看著她,也不知道求人該怎麽開口。


    “你為什麽要練習烤肉?燒烤與人類現在的主食關聯微小,所以這試學速成班基本沒有學生,你年紀不大,竟然對燒烤感興趣。”少女的話軟糯糯的,聽起來特別的膩人舒服。


    李浩陽心中的鬱悶立刻消散,將老爸告訴自己的話轉述出來:“燒烤是人類最原始的烹調方式,是人類對烹飪事業‘零’的突破,我對廚藝的了解與‘零’無異,我也要突破零,所以我選擇了燒烤,隻是,嘿嘿。”


    說到這,李浩陽尷尬地撓著後腦勺,靦腆地笑道:“隻是,技校180項廚藝項目中竟然沒有燒烤,真是奇怪。”


    “零的突破?”


    少女的眼神赫然一亮,恬靜微笑道:“你的見解真是奇特,不過我很欣賞,如果你身在原始社會的話,也許人類烹飪‘零’突破事業會因為你。”


    “你說的有點誇張了,我其實隻是感興趣而已。”


    “好吧,正好我的任務也完成了,今晚我就來指導指導你。”少女說完,有條不紊地轉到了李浩陽的對麵,加炭升火,將鐵欄換成精鐵網。


    低眉的時候,對著李浩陽笑道:“燒烤的初學者,不要用鏤空比較大的鐵欄框,而應該使用導溫性能好,鏤空細密的精鐵網。這樣的話,不僅可以均衡地將溫度分散到肉材的各個方向,而且也容易掌控火候。”


    “啊,哦。”


    李浩陽還真是長見識了,拿起鐵欄框正準備丟到一邊,少女纖手快速一伸,摁在了他的大手上:“不要扔,當你的燒烤手藝增長時,你就該換它了。”


    李浩陽也不笨,點頭道:“嗯,我明白了,我會對一切廚具表示我的尊重。”


    說話的時候,心裏突然閃過一道掠奪美色的衝動,興匆匆地反手捏了一下少女柔滑的小手。


    少女的耳根子明顯一紅,卻假裝無事地收回了手,開始搗騰自己的燒烤,並且要求李浩陽認真地看著。


    見她沒有任何生氣的表現,李浩陽暗叫一聲好險。


    自己真是雄心豹子膽,怎麽連恩人也敢調戲,最後,所有的一切非純潔行為,陳風全部都推到了貪食空間的身上。


    打消了心中亂七八糟的旖旎想法,李浩陽認真地貼在少女的身邊,聚精會神地傾聽著她的講說。


    “我之前進屋的時候,就聞到了你所燒烤的雞翅味道,依我所看,你燒烤的雞翅最起碼隻有兩種斷味。


    斷味是肉材味道變化的表現。


    以肉為食材,在高溫低火的燒烤下,它的味道會產生不同的變化,燒烤的最終目的是為了讓腥變為香。可是你烤出的雞翅因為手藝不足,斷味的變化少,到最後也隻能烤出腥澀味。”


    “斷味?不就是變味嘛。”李浩陽感覺她的年齡應該比自己大,親密地問道:“姐,你的燒烤有幾種斷味?”


    “五種。”


    “五種?看來我隻是缺少三種而已,相差不大,相差不大。”


    “嗬嗬,差之毫厘,謬以千裏。”


    少女聽聞他喊自己姐,臉上的光彩立刻多了不少,敲了敲他的腦袋笑道:“不要自滿,《食經》曾載:三味食物,四味食民,五味食鬼神,六味食天地,七味道食乾坤,八味食三易。食經記載有八種斷味味道,你覺得你達到了幾種?”


    “八種味道?”李浩陽驚大了眼睛,心想自己就算掰斷手指頭也隻能想出‘酸甜苦辣鹹’五種味道。


    “姐,你厲害,五味食鬼神,連鬼神都想吃你做的菜,厲害。”


    一旦確認這少女如此厲害,李浩陽為了自己以後的奉餐,怎麽說也要抱著這個大腿。


    “姐,我叫李浩陽,木子李,浩海的浩,陽光的陽,你呢?”


    少女輕嗯了一聲,撩了撩耳邊的青絲,露出圓潤珠翠的耳垂,李浩陽看的一陣心神激動,口水都掉了下來。


    “崔童年。”


    李浩陽腦袋這時候靈光了,興奮地笑道:“童年姐。”


    並且嘴巴還特別的甜,盡是往好的方麵拍馬屁:“童年姐,我記得《食經》好像是一個叫崔浩的人寫的,他是北魏王朝的博士祭酒,你跟他同姓,一定也是一個大廚師。”


    崔童年一直都低著頭烤肉,聞言好像不聽拍馬,頭一次抬起了自己的螓首:“不要廢話,認真學,古人與我們無關,想‘零’的突破,隻有靠自己。”


    李浩陽見她麵色嚴肅,立刻收斂了自己的興奮表情,向崔童年靠近了一些,聞著她身上的幽幽香味,一絲不苟地聽著她的教誨。


    崔童年用眉角掃了一眼李浩陽,見他的眼神一刻不移地盯著烤肉架,知道他開始下真功夫了,滿心欣慰地開始了自己的烤肉絕活。


    說句實話,崔童年的烤肉絕活在李浩陽的眼裏就是藝術,不折不扣的藝術。


    在嫻熟悸心的火候掌控下,她的每一個動作都充滿著美感,反而美妙地有點不真實,美妙地好像在雕刻精美的飾物一樣,美妙地讓李浩陽眼花繚亂。


    “給,你嚐嚐。”


    李浩陽喉嚨裏的口水已經流幹了,剩下的就是冒火。


    已經沒有任何語言能形容眼前的鎏金雞翅,他急不可耐地將雞翅塞進了自己的嘴巴裏。


    “唉,小心燙。”崔童年白了他一眼,拿出鐵叉,幫他切開金黃金黃的皮膜,露出了裏麵雪花一樣白的雞翅肉,遞給了他。


    李浩陽嘿嘿一笑,張口咬了下去。


    隻一口,他整個人便站在原地,失去了心跳,他感覺自己好像漂浮在雲端一樣,雖然現在外麵黑暗一片,但是他的眼前一片光明。


    讀的書少,很難形容自己心中現在的感覺。


    吃了一口之後,李浩陽小心翼翼地將雞翅放在一邊,心中略有所領會,趕緊地又拿了一個雞翅,學著崔童年之前的樣子,開始了自己的燒烤任務。


    崔童年一直站在他的身邊,微笑地看著他的動作。


    “記住,在烤肉時,不要太過關注那肉質顏色的變化,而忽略了肉質所散發出來的氣味,從我的經驗來說,肉質色澤的變化和烤肉香味的變化同樣重要。”


    李浩陽手腳不停,應聲道:“嗯,明白。”


    這一次,燒烤的動作,比第一次靈活了許多。並且他一邊燒烤,還一邊品嚐崔童年燒烤的雞翅,微微點頭,抿嘴思考,似乎是從中吸取了什麽經驗。


    當烤完之後,李浩陽有點不好意思遞給崔童年嚐嚐。


    崔童年僅僅看了一眼,秀巧的鼻子動了動,似乎已經掌握了其中的味道。


    “嗯,你沒加調料?”


    “我看你沒加,我也就沒加;我到現在還惦記著你那烤翅的原汁原味。”


    “不錯,你剛才的烤翅有三種斷味,基本上可以食民了。你學廚的天分很好,相信,你已經做到了零的突破了。”


    “真的?”


    李浩陽興奮地嚐了一口,突然又搖頭歎道:“不行,我現在要做一的突破。”

章節目錄

閱讀記錄

貪食神廚所有內容均來自互聯網,uu小說網隻為原作者九指匹夫的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持九指匹夫並收藏貪食神廚最新章節