在王爺家吃的一頓飯，並沒有出現楊玖想象中的劍拔弩張，殺氣四伏的局麵，而是簡單輕鬆之極。
岐王始終都像是一個長輩一樣笑嗬嗬的談天說地，對楊玖也像是一個晚輩一樣，絲毫不端王爺的架子，邊吃邊和楊玖聊天，從楊玖的身世聊到成都的風俗民情，從楊業殉國一事聊到邊疆戰士的苦寒狀態，一頓飯下來，楊玖知無不言，對岐王每問必答，時間一晃而過。
吃罷飯後，岐王邀楊玖到宅院後麵的一處山亭飲茶。
楊玖跟著岐王穿過一片木棉樹林，登上一座小山丘。在山丘頂上，建有一座涼亭，麵向東北望去，盡是一片波光粼粼的湖泊。
岐王微微喘了幾口氣，坐下來，說道：“許久都不曾登上這亭子，如今居然感覺有些力乏了。”
楊玖卻是饒有興趣的望著下麵的湖泊，滿是讚歎的說道：“王爺真是眼光獨到，能夠找到這麽一塊世外之地。”
岐王笑道：“本王向來追求清淨的安然之地，正好家裏宅院後麵有這一塊鬧中取靜的山水之地，本王就讓工匠在這山頂上修建了小亭，一年之中大半的時間，倒是在這湖邊渡過的。”
楊玖與岐王相對而坐，嗅著湖麵上吹來的濕潤空氣，說道：“看王爺如此懂得享受生活，晚輩也都有些羨慕呢。”
岐王哈哈一笑，卻轉了另外一個話題，說道：“你今天吃的可還好？菜肴合不合你胃口？”
楊玖笑道：“非常好，這還是晚輩第一次吃到這麽正宗的廣東菜。”
岐王聽了眼睛一亮：“哦？你以前莫非還來過廣東？”
“不瞞王爺，晚輩不但來過廣東，更是會說廣東話，對廣東菜也是情有獨鍾。今日看王爺招待客人的菜品，就知道王爺也是一個美食家啊。”
岐王聽了，頓時露出極大的興趣：“詳細說來。”
楊玖說道：“別的不說，光是從一盤小炒皇裏，晚輩就看出，王爺對菜肴的要求達到了極致的地步，僅僅是一個配料，都是要挑選最為精華的部分，刀工更是細致，如果不是王爺告訴晚輩，小炒皇是王爺親自下廚做的，晚輩還真是想不到王爺居然有如此高超的廚藝。”
岐王說道：“你這麽一說，可讓本王想起剛來廣州城的那會兒啦！人生地不熟的，這邊人說話又聽不懂，最要命的是吃的菜居然都要放點糖，這在當時的本王看來簡直就是不可理喻。但是日子呆久了，一切都習慣了，本王反倒逐漸喜歡上這廣東菜，尤其是廣東的煲湯，雖然隻是一道菜，卻可以千變萬化，食材更是多不勝數，做法也各不盡同，真可謂是一道菜一門學問，沒有一手好技藝，還真弄不出一煲好湯來。”
楊玖也是深有同感的點頭道：“確實，就從今天的素菌湯來說，既要做到清淡適宜，還要具備高湯濃度，全憑火候掌控。而僅從這一道菜來看，晚輩就知道王爺定然是一位淡泊名利的隱世之人，隻有這樣才能心平氣和的煲出好湯來。倘若是一個心浮氣躁的人來煲湯，恐怕不是火候大了糊了鍋底，就是生熟不均難調香味。”
岐王這一次可是徹底的楊玖楊玖刮目相看了：“真沒有想到你居然對美食如此精深，不但知道廣東菜的精髓所在，更是一語道出了本王最引以為豪的本事，本王今天可算是遇到知音了。來！本王以茶代酒，要和你幹一杯……”
楊玖和岐王從午後喝茶一直聊到了晚飯上桌。
當太陽悄悄落下，夜幕降臨的時候，岐王和楊玖才猛然感到時光流逝的迅速，忍不住相互感歎了一番今天的暢談多麽愉快，然後回到宅院裏，楊玖被岐王硬是留下來，要楊玖連晚飯也一起吃了再走。
楊玖十分不好意思的說道：“這怎麽可以呢，已經給王爺添了這麽多麻煩……”
岐王非常大方地一揮手：“唉，說什麽麻煩，本王常年居住在這廣州，今日難得有可以暢談一番的客人到來，怎麽說都要再稍盡地主之誼。況且，今天晚上的菜是本王三個月都難得吃上一回的外國特色，怎麽都要讓你這個行家再品嚐評價一番。”
楊玖見委托不掉，也隻好留下來，也想看看岐王說的外國特色到底是什麽。
晚飯隻有岐王和楊玖兩個人，侍從先是端上兩碗小料來，各放在岐王和楊玖的身前。楊玖輕輕聞了一下，一股辛辣的味道直衝腦頂，居然是芥末醬汁，這不禁讓楊玖大感好奇，心想王爺不會是給來一道活吃猴頭吧？
不一會兒，一盤足有水缸口那麽大的圓盤被兩個下人抬了上來，放在圓桌的正中心。
這圓盤大約厚一寸，用橡木製成，外麵漆了暗紅色的包漆，上麵還畫著各種樹木花草圖案。
在圓盤的裏麵，是一片白色削成碎末的冰渣，被拍得與圓盤邊緣齊整。
然後，當楊玖看到上麵的食料時，頓時驚得張大了嘴巴。這居然是一盤如假包換的刺身拚盤，上麵用各色魚片拚裝出一個美麗的花形圖案。
楊玖看著這個刺身拚盤，忍不住咽了一口唾沫，這上麵有整齊平鋪的紅色魚片，也有層層半疊的粉色魚片，還有青色的、白色的、黑色的、帶花紋的各種魚片，讓楊玖一瞬間胃口大開，想起芥末醬料那爽口之極的味道，口水就嘩嘩直流。
不過僅僅這些還不能讓楊玖吃驚，因為這刺身對於楊玖這個現代人來說，根本不算是什麽稀奇的東西，楊玖一眼就可以看出，這上麵有三文魚金槍魚還有切開的海參，其餘的魚片因為普通分辯不出來。但是除了這些，楊玖居然看到了北極貝。
楊玖想想，這可是宋代啊，科技水平還停留在原始動力的時代，這岐王是怎麽弄到北極貝的？難怪他說是稀罕東西，想必為了弄這北極貝就花了不小的功夫。
岐王始終都在觀察楊玖的臉色，見楊玖看到自己拿出這壓箱寶底的刺身時，雖然臉上也有些微驚訝，但是並沒有岐王想象中的迷茫和疑惑。並且隻是略微吃驚後，麵色就恢複了平靜。
岐王忍不住問道：“怎麽，你難道也已經吃過這一道菜？”
楊玖沒有說話，而是拿起筷子，夾了一片刺身，蘸點醬料，放在嘴裏，先是屏息，然後一邊用鼻子緩緩吸氣，一邊細細咀嚼，等一口氣吸飽，停下咀嚼，然後張嘴緩緩出氣。
“呼……”楊玖出氣之後，然後咽下嘴裏的食物，不斷點頭道：“不錯，夠鮮！夠嫩！就是在切魚片的時候刀具髒了，沾上了煙塵氣。而且衝洗的時間不夠，還有殘留的腥味。”
岐王怔怔地看著楊玖，好半天都沒有說話。
楊玖正吃得津津有味，每種魚片都吃了一下，不斷的吸氣呼氣，一點也沒有被芥末嗆到。
岐王直到許久之後，才無不感歎地說道：“你到底是見多識廣啊，本王第一次吃這刺身，被嗆得一直流淚不止，今天本以為可以讓你驚奇一回，沒想到你卻是個老行家，吃得一點都不掃興。”
楊玖聽了，放下筷子，卻非常驚歎地說道：“晚輩倒是非常驚訝，王爺居然能夠收集到這麽繁多的海鮮，而且還能保持住最原始的新鮮，這可是非常難得啊。”
岐王聽了，自豪地笑道：“本王一直都很喜歡海味，這是在京城中就人人都知的事情。為此皇兄在本王離京的時候，還撥給了本王一支船隊，專門負責本王海鮮吃食的捕撈。”
楊玖聽了，嗬嗬一笑，沒有順著岐王的心思問岐王到底為什麽離開京城，而是立馬低頭開吃，似乎吃得忘記了身外一切事情。
岐王見楊玖這樣，也不好再說什麽，拿筷子開始吃起來。
楊玖在一連吃過三片刺身後，突然說道：“晚輩有一些事情要向王爺稟告。”
岐王嚼著魚肉，輕輕點頭。
楊玖停頓一會兒，梳理一下思緒，然後緩緩說道：“晚輩奉皇上旨意到廣東治理匪亂，初到廣東第一天就在沿途聽聞了王爺博善親民的美譽，也知道了王爺對百姓的生活還是關心的，所以要跟王爺稟告一下。
晚輩到達沙州之後，在修城的時候碰到海盜襲擊――如果是在平時，沙州城全兵防的情況下，海盜是斷然沒有道理攻入城內的。但是當時適逢大軍修城，軍士全部都集中在南城牆，致使東城門城防空虛，海盜得以輕易打開城門，大肆掠奪，沙州知州徐守望大人不幸殉職。”
岐王麵色露出一絲悲痛，說道：“這個消息本王也聽到了，徐大人盡忠職守，為國殉職，堪稱官員模範。你回京之後，一定要為徐大人求得個安息。”
楊玖點點頭，然後說道：“晚輩在來廣州的一路上，不斷思索海盜的問題。認為海盜當下可以輕易攻入沙州城，但是隻要沙州城修好之後，城防兵力均勻分布，到時候海盜恐怕就不能再輕易攻入城中，沙州城的危險似乎迎刃而解。
但是後來晚輩細細一想，覺得隻有千裏追賊，哪有千日防賊的道理。要徹底解決沙州城的危險，最終還是需要一支能夠出兵千裏大洋的無敵水師，隻有這樣，才能對任何妄想搶掠大陸的海盜給予沉重的打擊，更是可以在南海大洋上形成強大的震懾力，使蠻野之人懼而遠躲，從而可以永久穩固沿海局勢，保我大宋疆域安全。不知王爺如何看待這件事情？”
（求收藏，求推薦票）
岐王始終都像是一個長輩一樣笑嗬嗬的談天說地，對楊玖也像是一個晚輩一樣，絲毫不端王爺的架子，邊吃邊和楊玖聊天，從楊玖的身世聊到成都的風俗民情，從楊業殉國一事聊到邊疆戰士的苦寒狀態，一頓飯下來，楊玖知無不言，對岐王每問必答，時間一晃而過。
吃罷飯後，岐王邀楊玖到宅院後麵的一處山亭飲茶。
楊玖跟著岐王穿過一片木棉樹林，登上一座小山丘。在山丘頂上，建有一座涼亭，麵向東北望去，盡是一片波光粼粼的湖泊。
岐王微微喘了幾口氣，坐下來，說道：“許久都不曾登上這亭子，如今居然感覺有些力乏了。”
楊玖卻是饒有興趣的望著下麵的湖泊，滿是讚歎的說道：“王爺真是眼光獨到，能夠找到這麽一塊世外之地。”
岐王笑道：“本王向來追求清淨的安然之地，正好家裏宅院後麵有這一塊鬧中取靜的山水之地，本王就讓工匠在這山頂上修建了小亭，一年之中大半的時間，倒是在這湖邊渡過的。”
楊玖與岐王相對而坐，嗅著湖麵上吹來的濕潤空氣，說道：“看王爺如此懂得享受生活，晚輩也都有些羨慕呢。”
岐王哈哈一笑，卻轉了另外一個話題，說道：“你今天吃的可還好？菜肴合不合你胃口？”
楊玖笑道：“非常好，這還是晚輩第一次吃到這麽正宗的廣東菜。”
岐王聽了眼睛一亮：“哦？你以前莫非還來過廣東？”
“不瞞王爺，晚輩不但來過廣東，更是會說廣東話，對廣東菜也是情有獨鍾。今日看王爺招待客人的菜品，就知道王爺也是一個美食家啊。”
岐王聽了，頓時露出極大的興趣：“詳細說來。”
楊玖說道：“別的不說，光是從一盤小炒皇裏，晚輩就看出，王爺對菜肴的要求達到了極致的地步，僅僅是一個配料，都是要挑選最為精華的部分，刀工更是細致，如果不是王爺告訴晚輩，小炒皇是王爺親自下廚做的，晚輩還真是想不到王爺居然有如此高超的廚藝。”
岐王說道：“你這麽一說，可讓本王想起剛來廣州城的那會兒啦！人生地不熟的，這邊人說話又聽不懂，最要命的是吃的菜居然都要放點糖，這在當時的本王看來簡直就是不可理喻。但是日子呆久了，一切都習慣了，本王反倒逐漸喜歡上這廣東菜，尤其是廣東的煲湯，雖然隻是一道菜，卻可以千變萬化，食材更是多不勝數，做法也各不盡同，真可謂是一道菜一門學問，沒有一手好技藝，還真弄不出一煲好湯來。”
楊玖也是深有同感的點頭道：“確實，就從今天的素菌湯來說，既要做到清淡適宜，還要具備高湯濃度，全憑火候掌控。而僅從這一道菜來看，晚輩就知道王爺定然是一位淡泊名利的隱世之人，隻有這樣才能心平氣和的煲出好湯來。倘若是一個心浮氣躁的人來煲湯，恐怕不是火候大了糊了鍋底，就是生熟不均難調香味。”
岐王這一次可是徹底的楊玖楊玖刮目相看了：“真沒有想到你居然對美食如此精深，不但知道廣東菜的精髓所在，更是一語道出了本王最引以為豪的本事，本王今天可算是遇到知音了。來！本王以茶代酒，要和你幹一杯……”
楊玖和岐王從午後喝茶一直聊到了晚飯上桌。
當太陽悄悄落下，夜幕降臨的時候，岐王和楊玖才猛然感到時光流逝的迅速，忍不住相互感歎了一番今天的暢談多麽愉快，然後回到宅院裏，楊玖被岐王硬是留下來，要楊玖連晚飯也一起吃了再走。
楊玖十分不好意思的說道：“這怎麽可以呢，已經給王爺添了這麽多麻煩……”
岐王非常大方地一揮手：“唉，說什麽麻煩，本王常年居住在這廣州，今日難得有可以暢談一番的客人到來，怎麽說都要再稍盡地主之誼。況且，今天晚上的菜是本王三個月都難得吃上一回的外國特色，怎麽都要讓你這個行家再品嚐評價一番。”
楊玖見委托不掉，也隻好留下來，也想看看岐王說的外國特色到底是什麽。
晚飯隻有岐王和楊玖兩個人，侍從先是端上兩碗小料來，各放在岐王和楊玖的身前。楊玖輕輕聞了一下，一股辛辣的味道直衝腦頂，居然是芥末醬汁，這不禁讓楊玖大感好奇，心想王爺不會是給來一道活吃猴頭吧？
不一會兒，一盤足有水缸口那麽大的圓盤被兩個下人抬了上來，放在圓桌的正中心。
這圓盤大約厚一寸，用橡木製成，外麵漆了暗紅色的包漆，上麵還畫著各種樹木花草圖案。
在圓盤的裏麵，是一片白色削成碎末的冰渣，被拍得與圓盤邊緣齊整。
然後，當楊玖看到上麵的食料時，頓時驚得張大了嘴巴。這居然是一盤如假包換的刺身拚盤，上麵用各色魚片拚裝出一個美麗的花形圖案。
楊玖看著這個刺身拚盤，忍不住咽了一口唾沫，這上麵有整齊平鋪的紅色魚片，也有層層半疊的粉色魚片，還有青色的、白色的、黑色的、帶花紋的各種魚片，讓楊玖一瞬間胃口大開，想起芥末醬料那爽口之極的味道，口水就嘩嘩直流。
不過僅僅這些還不能讓楊玖吃驚，因為這刺身對於楊玖這個現代人來說，根本不算是什麽稀奇的東西，楊玖一眼就可以看出，這上麵有三文魚金槍魚還有切開的海參，其餘的魚片因為普通分辯不出來。但是除了這些，楊玖居然看到了北極貝。
楊玖想想，這可是宋代啊，科技水平還停留在原始動力的時代，這岐王是怎麽弄到北極貝的？難怪他說是稀罕東西，想必為了弄這北極貝就花了不小的功夫。
岐王始終都在觀察楊玖的臉色，見楊玖看到自己拿出這壓箱寶底的刺身時，雖然臉上也有些微驚訝，但是並沒有岐王想象中的迷茫和疑惑。並且隻是略微吃驚後，麵色就恢複了平靜。
岐王忍不住問道：“怎麽，你難道也已經吃過這一道菜？”
楊玖沒有說話，而是拿起筷子，夾了一片刺身，蘸點醬料，放在嘴裏，先是屏息，然後一邊用鼻子緩緩吸氣，一邊細細咀嚼，等一口氣吸飽，停下咀嚼，然後張嘴緩緩出氣。
“呼……”楊玖出氣之後，然後咽下嘴裏的食物，不斷點頭道：“不錯，夠鮮！夠嫩！就是在切魚片的時候刀具髒了，沾上了煙塵氣。而且衝洗的時間不夠，還有殘留的腥味。”
岐王怔怔地看著楊玖，好半天都沒有說話。
楊玖正吃得津津有味，每種魚片都吃了一下，不斷的吸氣呼氣，一點也沒有被芥末嗆到。
岐王直到許久之後，才無不感歎地說道：“你到底是見多識廣啊，本王第一次吃這刺身，被嗆得一直流淚不止，今天本以為可以讓你驚奇一回，沒想到你卻是個老行家，吃得一點都不掃興。”
楊玖聽了，放下筷子，卻非常驚歎地說道：“晚輩倒是非常驚訝，王爺居然能夠收集到這麽繁多的海鮮，而且還能保持住最原始的新鮮，這可是非常難得啊。”
岐王聽了，自豪地笑道：“本王一直都很喜歡海味，這是在京城中就人人都知的事情。為此皇兄在本王離京的時候，還撥給了本王一支船隊，專門負責本王海鮮吃食的捕撈。”
楊玖聽了，嗬嗬一笑，沒有順著岐王的心思問岐王到底為什麽離開京城，而是立馬低頭開吃，似乎吃得忘記了身外一切事情。
岐王見楊玖這樣，也不好再說什麽，拿筷子開始吃起來。
楊玖在一連吃過三片刺身後，突然說道：“晚輩有一些事情要向王爺稟告。”
岐王嚼著魚肉，輕輕點頭。
楊玖停頓一會兒，梳理一下思緒，然後緩緩說道：“晚輩奉皇上旨意到廣東治理匪亂，初到廣東第一天就在沿途聽聞了王爺博善親民的美譽，也知道了王爺對百姓的生活還是關心的，所以要跟王爺稟告一下。
晚輩到達沙州之後，在修城的時候碰到海盜襲擊――如果是在平時，沙州城全兵防的情況下，海盜是斷然沒有道理攻入城內的。但是當時適逢大軍修城，軍士全部都集中在南城牆，致使東城門城防空虛，海盜得以輕易打開城門，大肆掠奪，沙州知州徐守望大人不幸殉職。”
岐王麵色露出一絲悲痛，說道：“這個消息本王也聽到了，徐大人盡忠職守，為國殉職，堪稱官員模範。你回京之後，一定要為徐大人求得個安息。”
楊玖點點頭，然後說道：“晚輩在來廣州的一路上，不斷思索海盜的問題。認為海盜當下可以輕易攻入沙州城，但是隻要沙州城修好之後，城防兵力均勻分布，到時候海盜恐怕就不能再輕易攻入城中，沙州城的危險似乎迎刃而解。
但是後來晚輩細細一想，覺得隻有千裏追賊，哪有千日防賊的道理。要徹底解決沙州城的危險，最終還是需要一支能夠出兵千裏大洋的無敵水師，隻有這樣，才能對任何妄想搶掠大陸的海盜給予沉重的打擊，更是可以在南海大洋上形成強大的震懾力，使蠻野之人懼而遠躲，從而可以永久穩固沿海局勢，保我大宋疆域安全。不知王爺如何看待這件事情？”
（求收藏，求推薦票）