第四十章 一品麵食(下)一邊說著,念冰右手抓住那在炭火上開始加熱的雞翅快速的旋轉起來,雞翅的每一麵在炭火上都不會超過一秒的時間,兩名廚師都停下了手上的工作冷笑的看著他,他們想看看,念冰是如何出醜的。


    念冰的動作很平實,每一個普通人都能做到,但難就難在那旋轉的節奏,從始至終,他的速率始終保持一致,沒有絲毫的變化,這烤雞翅的兩名廚師也並不是庸才,很快,開始時的輕蔑消失了,取而代之的是凝重之色。


    念冰的動作很輕鬆,當雞翅外表的顏色開始發黃時,他的動作變了,五串雞翅平放在炭火上,他開始一串一串的翻轉,從左到右,不斷的循環進行著,節奏依舊是穩定的,每一串雞翅在炭火上單麵烘烤的時間比先前要長了一些。


    距離念冰近的那名廚師疑惑的道:“就算你動作熟練一些,能將雞翅烤的更均勻,味道也比我們不會有太大的差別,隻要不是真正的美食家,是不可能吃出那細微區別的。


    而且這樣很容易疲倦,你知道我們這裏一天的銷量有多少?”念冰微微一笑,一邊烤著雞翅,一邊道:“並不像你們想的那樣,真正的關鍵還沒開始。


    你們可以放心,我絕不用你們那種醬汁,隻需要一點鹽和孜然就足夠了。”


    很快,念冰烤雞翅與兩名廚師的不同之處就展現出來,那兩名廚師在烤的時候,當雞翅顏色變黃後,就開始刷上一些油脂,以讓雞翅變得更加香嫩,而念冰卻沒有這麽做,隻是加快了翻轉的速度而已,微微一笑,念冰眼中流露出一絲淡淡的神光,關鍵的地方到了。


    當雞翅變成金黃色。


    開始有香味散發的時候,鬼雕毫無預兆的跳入手中。


    念冰在雞翅的一麵迅速劃出三橫三豎六道破口,他的動作一氣嗬成,沒有任何停頓,眾人隻看到藍色地光影在雞翅上麵一閃而過。


    雞翅就已經翻麵了,同樣的動作又一次出現在雞翅地翻過來的這一麵,鬼雕隱,念冰繼續翻轉著雞翅。


    “看清楚了麽?雞翅中本身油脂就是雞翅裏最多的,根本不需要再多餘地去刷油,當雞翅變得金黃時。


    將雞翅上劃開幾個口子,這樣,就可以讓雞翅中本身的油脂充分的融入到雞翅之內,使雞肉的味道更均勻,也使雞翅更加入味。”


    說道這裏,他抓起一把孜然,均勻的撒在雞翅兩麵,當雞翅再翻轉一周時,他又撒上了鹽,繼續烘烤。


    “烤雞翅,其實根本不需要添加過多的材料,因為雞翅本身地味道就已經非常好了,你們刷上醬汁固然能讓雞翅的味道變得濃香,但卻隻突出了一個甜字,整個雞翅都是醬汁的味道。


    卻失去了雞翅本身的香氣,和外麵雞翅皮的焦香之氣,雖然在醬汁中添加對人體有益的草藥很值得讚賞,但作為廚師,味道卻依舊是最重要地。


    好了。


    請品嚐我烤的極品雞翅吧。”


    雞翅離爐而起,念冰將其中的兩串分別遞給兩名廚師,剩餘的三串一串給了那名服務員,另外兩串給了排在最前麵的顧客。


    一枚紫金幣從念冰手中拋出,落在服務員麵前的櫃台上,他排眾而出,大步而去。


    噓聲在念冰離去的同時響起,百分之八十以上的顧客都認為他已經主動認輸了。


    念冰並不在乎這些虛名,走在大街上,朝***通明的街道而去。


    “哇,這真是太好吃了,好香啊!從來沒有吃過這麽香地雞翅呢。”


    一名有幸得到雞翅的客人驚呼道。


    此時,兩名蘭馨飯館的廚師已經變成了呆滯狀,雞翅入口所化出的香氣,雖然並不是甜香,但卻將雞翅本身的香味完美地體現出來,再加上焦香鬆脆的外皮和細致嫩滑的雞肉,正如念冰所說,這才是真正的極品烤雞翅啊!兩名廚師對視一眼,其中一人道:“對不起,各位顧客,今天我們決定暫時歇業,明天,我們將會推出新的烤雞翅。”


    說完,兩人立刻向後堂走去,他們現在要做的隻有一件事,就是將剛才念冰的每一個動作都詳細的記錄下來,念冰的廚藝已經完全征服了他們。


    這一切早已經在念冰的預料之中,他這麽做,無非是對誠心對待顧客的飯館一種讚賞的表現,他相信,隻要那兩名廚子腦子不傻,就一定能從自己的行動中學到許多東西,烤雞翅的方法也將增加許多種類,希望他們的生意能更好吧,畢竟,現在不惟利是圖的商家實在太少了。


    一邊走著,他突然看到前方不遠處有一家飯館,先前的雞翅他並沒有吃飽,反而辣的險些哭出來,此時肚子已經開始提意見了。


    那家飯館之所以吸引念冰,是因為它的招牌,招牌很簡單,隻有四個大字,一品麵食。


    一品?敢用一品來自稱,可見這家店鋪的老板對自己飯店的食物有著絕對的信心,這要到進去看看,作為麵食,其中的門道極多,念冰在麵食上也是最不擅長的。


    一品麵食的生意與蘭馨飯館相比簡直是天壤之別,隻有寥寥幾桌客人,而且大部分客人麵前都隻擺著一碗麵條而已。


    “先生,您來了,請問您吃點什麽?”一名服務生客氣的迎了上來。


    念冰走到一張桌子處坐下,微笑道:“你們這裏最拿手的是什麽呢?”服務生笑道:“當然是麵了,我們這裏有各種麵食,隻有您想不到的,沒有我們做不到的,不過,我們這裏價格相對高一些。


    任何麵食的價格都是一枚金幣。”


    “什麽?一枚金幣?你們不如去搶好了。”


    念冰瞪大了眼睛看著服務生,要知道,一枚金幣足以吃上一頓不錯的酒席了,而這裏卻隻能買一碗麵,怪不得客人這麽少了。


    但是,念冰很快就注意到一個問題,在飯館中的客人,大多都是老人,而且一個個衣著華麗,當自己驚呼出聲的時候。


    他們看自己的眼神中充滿了蔑視。


    服務生臉上的笑容消失了,“所謂女為悅已者容,士為知己者死。


    先生,既然您置疑我們的價格,那您現在可以離開了。


    我們不歡迎您這樣的客人。”


    念冰楞了一下,開門做生意,還有將客人向外趕的?這家一品麵食也確實奇怪,自己到要品嚐一下,他們這裏有什麽特殊的地方,臉上露出一絲微笑。


    道:“對不起,剛才是我失禮了,我隻是沒想到這裏地麵食價格會這麽高。”


    服務生有些驚訝的看著念冰,很顯然,他沒想到念冰會決定留下,人家都已經道歉了。


    他還能說什麽?隻得道:“那先生您想吃些什麽呢?我們這裏可以任由您選擇麵食。”


    念冰微笑道:“那就給我來三樣吧,我要金香圈五個,驢打滾五個,薑汁排叉兒一盤。


    請快一點,謝謝。”


    服務生一聽念冰點了這三種食物,臉上頓時流露出驚訝之色,他在這裏已經工作了很長時間,自然知道什麽樣地麵食難度高,念冰點的這三種麵食。


    他隻聽說過金香圈,另外兩種卻連聽都沒聽過,眼中流露出猶豫的光芒,道:“對不起,先生。


    請您先付錢好麽?”念冰從懷中摸出三枚金幣遞給他,道:“現在可以了吧。”


    服務生點了點頭,道:“您稍等,一會兒就好。”


    服務生離開了,念冰四下看著,[吾愛]這家飯館的裝潢比較古樸,地麵鋪著棕色地木地板,所有桌椅都是木製的,整個飯館看上去很幹淨,在最裏麵的地方,有一幅書法,上麵寫著一品二字,字體蒼勁有力,看上去氣勢十足。


    念冰所選擇的三樣麵食,分別屬於大陸不同地方的特色小吃,當初查極在教導他廚藝的時候就曾經說過,隻要他能將這三種麵食做好,那麽他地麵食工夫基本上就可以算過關了。


    這三種不同的麵食,是最為檢驗麵點廚師水平的。


    “哎,有人沒有,餓死我了,給我來一碗麵條。”


    清脆的聲音響起,引得食客們朝門口處看去,念冰一聽這聲音,頓時全身大震,當他看到站在門口那紅色的身影時,不禁暗暗叫苦,趕忙低下頭。


    但是,他坐的位置距離門口很近,再加上金色地頭發在冰月帝國極為少見,頓時引起了來人的注意。


    驚喜的聲音響起,“念冰,太好了,終於找到你了,看來我運氣真的不錯呢。”


    這突然出現在門口的,正是清風齋大小姐雪靜。


    從她一副風塵仆仆的樣子可以看出,這一路上,她跑的很急。


    一身紅色武士服勾勒出身材完美的曲線,看上去雖然有些疲倦,卻絲毫不減其英氣。


    既然已經被認出來了,念冰無奈,隻得站起身迎了上去,“靜靜,你怎麽跑到這裏來了?”雪靜見到念冰心情大好,笑道:“還不是要找你麽?你說都不說一聲就走了,要不是靈兒告訴我,我還不知你真就那麽走了呢。


    你可真是狠心啊!”感受到食客們怪異的目光,他們似乎都在懷疑,這麽美地女孩兒也會被拋棄麽?念冰不禁一陣尷尬,苦笑道:“我的姑奶奶,你說話注意點行不行,我們隻是普通朋友,不要弄的跟怨婦似的。”


    “呸。”


    雪靜俏臉一紅,沒好氣的道:“誰是怨婦,你想的到美,我是來抓你回去的。


    說走就走,你要是不跟我回清風齋,以後我就一直跟著你,天天煩死你。”


    她的聲音很大,有些食客臉上已經露出了笑容。


    念冰拉著雪靜到自己現在的桌子處坐了下來,“小姐,我耳朵不聾,你小點聲我聽的見。”


    雪靜突然眼圈一紅,委屈的道:“真沒想到,你竟然說走就走,難道,我就那麽讓你討厭?”念冰搖了搖頭,低聲道:“不是的,你不要誤會。


    我離開冰雪城也是逼不得已啊!我想,我離開後不久,冰雪城就有國王的旨意下來召我吧。


    我可不想失去自由,更何況,我一直的誌向就是走遍大陸,集眾家廚藝之所長,當初我不是已經跟你說的很明白了麽?”雪靜哼了一聲,道:“我不管,反正你要不跟我回去,我就跟你一起遊曆大陸,正好我也想多玩玩呢。”


    念冰苦笑道:“那怎麽行,你一個女孩子,天天跟著我一個男人,會讓人說閑話的,難道你就不怕你那個燕風嫉妒麽?”雪靜眼中流露出一絲怪異的光芒,“念冰,你坦白告訴我,是不是很討厭我?”她的聲音很平靜,但眼中的光芒卻顯示出她現在是認真的。


    念冰一滯,道:“原本是有些討厭你的脾氣,不過,後來我發現,你雖然脾氣大些,但卻活潑開朗、心地善良,確實是個好姑娘。”


    雪靜鬆了口氣,低聲道:“其實我一直都知道,自己那個瘋女的名頭不好,你離開冰雪城,恐怕有很大一部分原因是為了躲我吧。”


    念冰無奈的道:“你為什麽老這麽說呢?我已經說過很多次了,離開冰雪城完全是我自己的原因,和你一點關係也沒有。


    我們已經是朋友了,我又怎麽會計較以前的事呢?”雪靜笑了,“這可是你說的,既然如此,那你就讓我跟著你一起在大陸上遊曆吧,等冰雪城的風頭過了,你再跟我回去當廚師,或者,我們再隨便找個地方開一家飯館也成,我出錢,你來當大股東,怎麽樣?我讓你占一半的股份,廚房裏所有事都由你說了算。”

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