第四十一章 震麵法(下)少女微微一笑，坦白說，她的笑容比普通人哭還要難看一些，道：“每一位廚師都有自己擅長的東西，我指揮做麵點，一品麵食四個字雖然有些誇張，但我自問，作出的東西還值得一個金幣的價格。”
念冰心中一動，道：“不知姑娘是否認識一位叫妙廚的前輩。
另外兩種麵點外界有所流傳，但這金香圈的訣竅知道的人卻並不多。”
少女眼中閃過一絲驚訝的光芒，“一眼就能看出我廚藝的出處，你是什麽人？”念水微微一笑，道：“我隻是一名普通的廚師而已，我有一位朋友是妙廚前輩的弟子，所以，我對妙廚一脈的廚藝稍微有些認識。
所以才能認出你的廚藝。”
少女全身一震，“難道你認識明元師兄麽？可是，他在冰雪城啊！”雪靜興奮的聲音從念冰背後傳來，“你是明元叔叔的師妹？”少女一看道雪靜那絕美的容顏，不禁自慚形穢的低下頭，道：“是的，我是師傅的關門弟子，師傅說師兄一直在冰雪城。”
雪靜美眸中眼波流轉，似乎想到了什麽，上前親切的拉住少女柔軟的小手，道：“走，我們坐那邊說吧，你管明元叔叔叫師兄，看來我還比你低一輩呢，嘻嘻。”
看著兩個女孩兒走到一旁坐下，似乎已經忘記了自己，念冰不禁流露出無奈的苦笑，不過，他對這名自稱為明元師妹的少女很好奇，從她在麵點上的造詣來看，絕不在浸**此道的明元之下。
雖然師傅說自己地天分很高，但由於這八年以來幾乎學過了所有廚藝，所以，專精地卻極少，但加上魔法地輔助卻能成為一名頂級廚師。
可念冰明白，如果自己想在廚藝上有所突破。
就決不能老依靠魔法，必須要經過長時間地體悟，在各方麵更上層樓才行。
走到桌旁坐下來，正好聽到雪靜問少女道：“我叫雪靜，明元叔叔就是我們清風齋地廚師長呢，你叫什麽名字？”少女眼中流露出激動之色，“我叫明輝，你是清風齋地麽？我師傅曾經說過，讓我有空時去清風齋看看師兄呢，我師兄現在怎麽樣？還好吧？”雪靜點了點頭，道：“明叔叔很好，現在已經不怎麽親自下廚了。
不過，我怎麽從沒見他做過那個驢打滾和薑汁排叉兒啊！難道他不會麽？”明輝點了點頭，道：“似的，師兄應該不會。
這兩種麵點時師傅帶我在外有力時用自己地廚藝交換學來地。
師傅已經好多年都沒見師兄了。
在外麵遊曆地時候，能增長不少見識。
像這薑汁排叉兒，在當地小孩兒們有首童謠來稱讚它，買一包，饒一包，奇魯排叉兒，薑汁澆，大麻花，碎排叉，十樣錦地花，一大一包如水晶，咬入口中甜酥酥。
與奇魯帝國地麻花共稱為奇魯兩大著名小吃。”
聽到這裏，念冰人不住問道：“那妙廚前輩現在在哪裏呢？我想向他多多請教呢。”
明輝微微一笑。
嘴裏地齙牙看上去更加突出了，“師傅不在，他留我在這裏打工後，就咱一個人離開了，他說，要讓我自己在這裏多練上幾年。
我也不知道他去了什麽地方。”
念冰由衷地道：“明輝姑娘，你地廚藝已經非常精湛了。”
明輝有些害羞，白皙地麵龐上泛起了一圈紅暈，要了搖頭，道：“其實不是地。
師傅說我天賦雖好，但記憶力卻差，所以不希望我像師兄那樣同時學習各種廚藝，他說，如果那樣地話，雖然我也能成為一名好廚師，卻很難成為大陸上頂尖的廚藝高手，反倒不如隻學廚藝其中的一種，那樣，成為頂級廚師的希望就很大了。
所以，後來我就選擇了沒有血腥氣息的麵點，我的目標，就是成為一名頂級的麵點師。”
隻學麵點？念冰心中不禁有些疑惑，不過他卻很認同妙廚的做法，當初查極曾經對他說過，如果不是因為他擁有冰火兩種魔法，也很希望他能從廚藝中的一種學起，那樣，可以先精一樣，再繼續向其他方向發展，後來由於將魔法入廚後可以使食物千變萬化，查極才決定讓他同時向各方麵發展，通過長時間的練習和自己領悟來逐漸提高廚藝的火候。
微微一笑，念冰道：“你現在已經是一名頂級的麵點師了，我想，即使是妙廚前輩，在你這個年紀的時候，製作麵點恐怕也沒有你現在的水平吧。
明師傅的廚藝我領教我過，但麵點中除了金香圈以外，其他的手藝恐怕也比不上你。”
明輝聽到念冰的讚美，臉上的紅暈更加深了幾分，“這位大哥謬讚了，其實，這都要多謝師傅，沒有他老人家的悉心培養，不可能有我的今天。
師傅教導我十二年，從五歲開始，我就跟著師傅學習揉麵了，十四歲的時候，隨師傅一起在大陸上行走，通過三年地磨練，師傅總結出各地地麵點精髓，融入道我地麵點廚藝之中，才有了今天這一點成就，不過，同真正地好廚師比起來，我不算什麽，畢竟我隻是一名麵點師而已。”
念冰搖了搖頭，道：“不，明輝姑娘你錯了，你雖然隻是麵點師，但是，如果你能將這方麵做到最好，成為大陸第一麵點師，那麽，你地成就絕對不會比任何一位廚師低，對自己要有信心啊，作為一名好地廚師，謙虛是必須地，但卻絕對不能自卑，想讓別人認可你，你自己就必須先認可自己，你明白麽？”明輝深深地看著念冰，半響，她忽然笑了，“你地與其感覺好親切，像我師傅似地。
如果師傅看見你，恐怕也會很高興吧。
你們一定能談的來。”
說道這裏，她轉向一旁的雪靜，問道：“雪姐姐，我前些天聽過往的旅商說，在冰雪城出現了一名很厲害的廚師，而且他還是一名魔法師。
能夠將魔法融合到廚藝之中，使作出的菜肴有許多特殊的味道，不知道是不是真的？”雪靜看了念冰一眼，微笑道：“當然使真的，而且，這名廚師就曾經在我們清風齋工作過呢。”
她和念冰對明輝沒有一點懷疑，畢竟，別的可以是假的，但廚藝卻絕對假不了，尤其是如此精深的麵點技藝。
明輝驚訝的道：“是麽？那他的廚藝真的像那些商旅說的那麽神奇麽？我真想看看魔法與廚藝結合後會有什麽效果呢，可惜我不會魔法，否則我也一定要嚐試一下。”
雪靜的笑容更燦爛了。
“想知道他的廚藝有沒有傳說中的神奇還不容易，你親自領教一下不就是了。”
明輝一愣，道：“領教”可是他在冰雪城，難道我要到冰雪城領教麽？我這裏實在離不開人呢。
“雪靜笑道：“想領教還不簡單，你連這裏的門都不用出就可以做到了，因為他就在這裏。”
明輝顯然腦子有些慢，還是沒有理解她的意思。
疑惑的看著雪靜，雪靜將目光轉向念冰，低聲說：“你所說的那位冰火魔廚遠在天邊，近在眼前啊！”明輝瞪大了眼睛看向念冰：“你，你就是那傳說中的冰火魔廚麽？”念冰苦笑道：“我可不是老古董，千萬不要用傳說兩個字來形容。
不過，我確實是你說的那個以魔法入廚的廚師，你澆我念冰吧。”
明輝眼中興奮的光芒是無法掩蓋的。
就像當初念冰第一次見到明元時一樣，隻有他們這個級別的廚師，在遇到至少時同級別的廚師的時候才會有這種特別的感覺，仿佛就像見到親人似的，“太好了，那我一定要領教一下。
念冰大哥，你跟我到廚房裏來好麽？”念冰微笑到：“我也想和你學習一下麵點的技藝呢，坦白說，但是麵點來看，我絕對比不上你。”
明輝主動的拉起念冰的手，已經完全忘記了男女有別，拉著他就像廚房走去，由於明輝的容貌，雪靜沒有絲毫的嫉妒，微笑的跟在兩人後麵一起進了廚房，作為清風齋的繼承人，這種頂級廚師間的切磋，她有怎麽能錯過呢？一品麵食的廚房很大，但卻空蕩蕩的，正如明輝所說，這裏的廚師隻有她一個人，連各打下手的都沒有，廚房最醒目的，就是那巨大的案板，左側用幹淨的棉布蓋著，不用看，念冰也知道那下麵一定放著各種麵坯。
“明輝，你最擅長的是什麽麵食，我能嚐試一下麽？剛才那些點心我還沒吃飽了。”
念冰微笑這提出了自己的要求。
明輝到：“我最擅長的就是牛肉麵，請念冰大哥指教。”
一邊說著，她打開下麵爐火的蓋子，燒了一鍋清水。
牛肉麵，聽上去再普通不過了，但是，念冰知道，明輝所作的牛肉麵絕對不簡單，正想著，隻見明輝從案板那塊不下麵取出一條麵，麵是圓柱形的，長約半尺足有，粗如女子小臂，她看向念冰，“不知大哥想吃什麽樣的麵條？粗、細、寬、扁，請您選一樣吧。”
念冰微笑到：“在麵條中，細麵是最要求廚師的功底的，我就吃細的吧，也比較好消化。
麵條按粗細分為集中，分別是二柱子、二細、細、毛細、一鍋絲，我想，你作出的細麵，一定會比一鍋絲更加細，請。”
“好。”
簡單的回答了一個字，明輝的眼神頓時變了，這種眼神念冰再熟悉不過了，那是專注與精神集中的完美統一，她的眼睛盯著案板商的賣弄，雙手輕微的前後推著，使麵緩慢的變長，念冰知道，這是再感受麵的韌性。
韌性不同，，在製作麵條時的方法也決然不同，即使是自己肉好的麵，在製作前也要充分的感覺，否則，很容易出現偏差。
雪靜低聲道：“念冰，難道她這牛肉麵中會有什麽特殊的調料麽？有秘方？”念冰搖了搖頭，道：“如果是依靠特殊的調料或者秘方，那絕稱不商頂級麵點師，我想，她做的應該就是普通的牛肉麵，看下去吧，絕對和你平時吃的牛肉麵不同，從她的手法可以看出，她要用的是拉麵手法，這種方法才能讓麵達到最細的程度，其最高境界，就是當拉麵完成時，沒有一絲斷開，完全是一整根，所以，頂級的拉麵也叫一根麵，或者極品長壽麵。”
就在念冰向雪靜解釋的時候，明輝動了，雙手各自捏住拉麵的一頭，緩緩談起，嚴重的神色依舊是那麽集中，眼神隨麵而動，這一刻，仿佛那塊麵已經與她的身體融為一體了似的。
開始了，她的動作很滿，將麵向兩旁拉開，麵始終保持著圓柱的形態，突然，她雙手用力向下一抖，手中麵瞬間變長，砸在案板上發出碰的一聲，隨著麵彈起的瞬間，她閃電般將左手的麵交的右手之中，同時左手從彎曲的麵中穿過，瞬間拉長，著就是一變二的過程。
明輝的動作開始變快了，快的令人目不暇接，白麵在她手中仿佛活了一般，不斷的穿插折疊著，原本圓柱形的麵塊，很快就變成了細絲狀，念冰一直數著，隻不過短短一會兒的功夫，那不打的麵塊竟然已經變成了四千零九十六根麵，念冰也學過拉麵，他自問，在如此小的麵塊的情況下，自己最多也隻能做到這個程度而使麵不斷了。
但是，明輝卻並沒有停止手中的動作，隻不過由原來的快速放慢了而已，她的雙手同時微微的顫抖著，似乎拿不動手中的麵了似的，但是，她的手在顫抖時卻非常有節奏，四千零九十六根麵在她雙手的顫動中，猶如一根根發絲般輕微的率動著，麵與麵相互碰觸，由於麵絲極細，明輝的顫動看上去是那麽驚心動魄，似乎這些麵絲隨時都有可能折斷一般。
念冰心中一動，道：“不知姑娘是否認識一位叫妙廚的前輩。
另外兩種麵點外界有所流傳，但這金香圈的訣竅知道的人卻並不多。”
少女眼中閃過一絲驚訝的光芒，“一眼就能看出我廚藝的出處，你是什麽人？”念水微微一笑，道：“我隻是一名普通的廚師而已，我有一位朋友是妙廚前輩的弟子，所以，我對妙廚一脈的廚藝稍微有些認識。
所以才能認出你的廚藝。”
少女全身一震，“難道你認識明元師兄麽？可是，他在冰雪城啊！”雪靜興奮的聲音從念冰背後傳來，“你是明元叔叔的師妹？”少女一看道雪靜那絕美的容顏，不禁自慚形穢的低下頭，道：“是的，我是師傅的關門弟子，師傅說師兄一直在冰雪城。”
雪靜美眸中眼波流轉，似乎想到了什麽，上前親切的拉住少女柔軟的小手，道：“走，我們坐那邊說吧，你管明元叔叔叫師兄，看來我還比你低一輩呢，嘻嘻。”
看著兩個女孩兒走到一旁坐下，似乎已經忘記了自己，念冰不禁流露出無奈的苦笑，不過，他對這名自稱為明元師妹的少女很好奇，從她在麵點上的造詣來看，絕不在浸**此道的明元之下。
雖然師傅說自己地天分很高，但由於這八年以來幾乎學過了所有廚藝，所以，專精地卻極少，但加上魔法地輔助卻能成為一名頂級廚師。
可念冰明白，如果自己想在廚藝上有所突破。
就決不能老依靠魔法，必須要經過長時間地體悟，在各方麵更上層樓才行。
走到桌旁坐下來，正好聽到雪靜問少女道：“我叫雪靜，明元叔叔就是我們清風齋地廚師長呢，你叫什麽名字？”少女眼中流露出激動之色，“我叫明輝，你是清風齋地麽？我師傅曾經說過，讓我有空時去清風齋看看師兄呢，我師兄現在怎麽樣？還好吧？”雪靜點了點頭，道：“明叔叔很好，現在已經不怎麽親自下廚了。
不過，我怎麽從沒見他做過那個驢打滾和薑汁排叉兒啊！難道他不會麽？”明輝點了點頭，道：“似的，師兄應該不會。
這兩種麵點時師傅帶我在外有力時用自己地廚藝交換學來地。
師傅已經好多年都沒見師兄了。
在外麵遊曆地時候，能增長不少見識。
像這薑汁排叉兒，在當地小孩兒們有首童謠來稱讚它，買一包，饒一包，奇魯排叉兒，薑汁澆，大麻花，碎排叉，十樣錦地花，一大一包如水晶，咬入口中甜酥酥。
與奇魯帝國地麻花共稱為奇魯兩大著名小吃。”
聽到這裏，念冰人不住問道：“那妙廚前輩現在在哪裏呢？我想向他多多請教呢。”
明輝微微一笑。
嘴裏地齙牙看上去更加突出了，“師傅不在，他留我在這裏打工後，就咱一個人離開了，他說，要讓我自己在這裏多練上幾年。
我也不知道他去了什麽地方。”
念冰由衷地道：“明輝姑娘，你地廚藝已經非常精湛了。”
明輝有些害羞，白皙地麵龐上泛起了一圈紅暈，要了搖頭，道：“其實不是地。
師傅說我天賦雖好，但記憶力卻差，所以不希望我像師兄那樣同時學習各種廚藝，他說，如果那樣地話，雖然我也能成為一名好廚師，卻很難成為大陸上頂尖的廚藝高手，反倒不如隻學廚藝其中的一種，那樣，成為頂級廚師的希望就很大了。
所以，後來我就選擇了沒有血腥氣息的麵點，我的目標，就是成為一名頂級的麵點師。”
隻學麵點？念冰心中不禁有些疑惑，不過他卻很認同妙廚的做法，當初查極曾經對他說過，如果不是因為他擁有冰火兩種魔法，也很希望他能從廚藝中的一種學起，那樣，可以先精一樣，再繼續向其他方向發展，後來由於將魔法入廚後可以使食物千變萬化，查極才決定讓他同時向各方麵發展，通過長時間的練習和自己領悟來逐漸提高廚藝的火候。
微微一笑，念冰道：“你現在已經是一名頂級的麵點師了，我想，即使是妙廚前輩，在你這個年紀的時候，製作麵點恐怕也沒有你現在的水平吧。
明師傅的廚藝我領教我過，但麵點中除了金香圈以外，其他的手藝恐怕也比不上你。”
明輝聽到念冰的讚美，臉上的紅暈更加深了幾分，“這位大哥謬讚了，其實，這都要多謝師傅，沒有他老人家的悉心培養，不可能有我的今天。
師傅教導我十二年，從五歲開始，我就跟著師傅學習揉麵了，十四歲的時候，隨師傅一起在大陸上行走，通過三年地磨練，師傅總結出各地地麵點精髓，融入道我地麵點廚藝之中，才有了今天這一點成就，不過，同真正地好廚師比起來，我不算什麽，畢竟我隻是一名麵點師而已。”
念冰搖了搖頭，道：“不，明輝姑娘你錯了，你雖然隻是麵點師，但是，如果你能將這方麵做到最好，成為大陸第一麵點師，那麽，你地成就絕對不會比任何一位廚師低，對自己要有信心啊，作為一名好地廚師，謙虛是必須地，但卻絕對不能自卑，想讓別人認可你，你自己就必須先認可自己，你明白麽？”明輝深深地看著念冰，半響，她忽然笑了，“你地與其感覺好親切，像我師傅似地。
如果師傅看見你，恐怕也會很高興吧。
你們一定能談的來。”
說道這裏，她轉向一旁的雪靜，問道：“雪姐姐，我前些天聽過往的旅商說，在冰雪城出現了一名很厲害的廚師，而且他還是一名魔法師。
能夠將魔法融合到廚藝之中，使作出的菜肴有許多特殊的味道，不知道是不是真的？”雪靜看了念冰一眼，微笑道：“當然使真的，而且，這名廚師就曾經在我們清風齋工作過呢。”
她和念冰對明輝沒有一點懷疑，畢竟，別的可以是假的，但廚藝卻絕對假不了，尤其是如此精深的麵點技藝。
明輝驚訝的道：“是麽？那他的廚藝真的像那些商旅說的那麽神奇麽？我真想看看魔法與廚藝結合後會有什麽效果呢，可惜我不會魔法，否則我也一定要嚐試一下。”
雪靜的笑容更燦爛了。
“想知道他的廚藝有沒有傳說中的神奇還不容易，你親自領教一下不就是了。”
明輝一愣，道：“領教”可是他在冰雪城，難道我要到冰雪城領教麽？我這裏實在離不開人呢。
“雪靜笑道：“想領教還不簡單，你連這裏的門都不用出就可以做到了，因為他就在這裏。”
明輝顯然腦子有些慢，還是沒有理解她的意思。
疑惑的看著雪靜，雪靜將目光轉向念冰，低聲說：“你所說的那位冰火魔廚遠在天邊，近在眼前啊！”明輝瞪大了眼睛看向念冰：“你，你就是那傳說中的冰火魔廚麽？”念冰苦笑道：“我可不是老古董，千萬不要用傳說兩個字來形容。
不過，我確實是你說的那個以魔法入廚的廚師，你澆我念冰吧。”
明輝眼中興奮的光芒是無法掩蓋的。
就像當初念冰第一次見到明元時一樣，隻有他們這個級別的廚師，在遇到至少時同級別的廚師的時候才會有這種特別的感覺，仿佛就像見到親人似的，“太好了，那我一定要領教一下。
念冰大哥，你跟我到廚房裏來好麽？”念冰微笑到：“我也想和你學習一下麵點的技藝呢，坦白說，但是麵點來看，我絕對比不上你。”
明輝主動的拉起念冰的手，已經完全忘記了男女有別，拉著他就像廚房走去，由於明輝的容貌，雪靜沒有絲毫的嫉妒，微笑的跟在兩人後麵一起進了廚房，作為清風齋的繼承人，這種頂級廚師間的切磋，她有怎麽能錯過呢？一品麵食的廚房很大，但卻空蕩蕩的，正如明輝所說，這裏的廚師隻有她一個人，連各打下手的都沒有，廚房最醒目的，就是那巨大的案板，左側用幹淨的棉布蓋著，不用看，念冰也知道那下麵一定放著各種麵坯。
“明輝，你最擅長的是什麽麵食，我能嚐試一下麽？剛才那些點心我還沒吃飽了。”
念冰微笑這提出了自己的要求。
明輝到：“我最擅長的就是牛肉麵，請念冰大哥指教。”
一邊說著，她打開下麵爐火的蓋子，燒了一鍋清水。
牛肉麵，聽上去再普通不過了，但是，念冰知道，明輝所作的牛肉麵絕對不簡單，正想著，隻見明輝從案板那塊不下麵取出一條麵，麵是圓柱形的，長約半尺足有，粗如女子小臂，她看向念冰，“不知大哥想吃什麽樣的麵條？粗、細、寬、扁，請您選一樣吧。”
念冰微笑到：“在麵條中，細麵是最要求廚師的功底的，我就吃細的吧，也比較好消化。
麵條按粗細分為集中，分別是二柱子、二細、細、毛細、一鍋絲，我想，你作出的細麵，一定會比一鍋絲更加細，請。”
“好。”
簡單的回答了一個字，明輝的眼神頓時變了，這種眼神念冰再熟悉不過了，那是專注與精神集中的完美統一，她的眼睛盯著案板商的賣弄，雙手輕微的前後推著，使麵緩慢的變長，念冰知道，這是再感受麵的韌性。
韌性不同，，在製作麵條時的方法也決然不同，即使是自己肉好的麵，在製作前也要充分的感覺，否則，很容易出現偏差。
雪靜低聲道：“念冰，難道她這牛肉麵中會有什麽特殊的調料麽？有秘方？”念冰搖了搖頭，道：“如果是依靠特殊的調料或者秘方，那絕稱不商頂級麵點師，我想，她做的應該就是普通的牛肉麵，看下去吧，絕對和你平時吃的牛肉麵不同，從她的手法可以看出，她要用的是拉麵手法，這種方法才能讓麵達到最細的程度，其最高境界，就是當拉麵完成時，沒有一絲斷開，完全是一整根，所以，頂級的拉麵也叫一根麵，或者極品長壽麵。”
就在念冰向雪靜解釋的時候，明輝動了，雙手各自捏住拉麵的一頭，緩緩談起，嚴重的神色依舊是那麽集中，眼神隨麵而動，這一刻，仿佛那塊麵已經與她的身體融為一體了似的。
開始了，她的動作很滿，將麵向兩旁拉開，麵始終保持著圓柱的形態，突然，她雙手用力向下一抖，手中麵瞬間變長，砸在案板上發出碰的一聲，隨著麵彈起的瞬間，她閃電般將左手的麵交的右手之中，同時左手從彎曲的麵中穿過，瞬間拉長，著就是一變二的過程。
明輝的動作開始變快了，快的令人目不暇接，白麵在她手中仿佛活了一般，不斷的穿插折疊著，原本圓柱形的麵塊，很快就變成了細絲狀，念冰一直數著，隻不過短短一會兒的功夫，那不打的麵塊竟然已經變成了四千零九十六根麵，念冰也學過拉麵，他自問，在如此小的麵塊的情況下，自己最多也隻能做到這個程度而使麵不斷了。
但是，明輝卻並沒有停止手中的動作，隻不過由原來的快速放慢了而已，她的雙手同時微微的顫抖著，似乎拿不動手中的麵了似的，但是，她的手在顫抖時卻非常有節奏，四千零九十六根麵在她雙手的顫動中，猶如一根根發絲般輕微的率動著，麵與麵相互碰觸，由於麵絲極細，明輝的顫動看上去是那麽驚心動魄，似乎這些麵絲隨時都有可能折斷一般。