肉鬆或稱肉絨、肉酥，乃是將肉煮爛，再經燴製、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易於貯藏的脫水製品。它製作起來不難，且適宜保存，又便於攜帶，可謂是長途行軍絕佳的軍糧補充品。
肉鬆的製作原料十分普通，豬肉、牛肉、兔肉、魚肉……等等都可以用來生產各種肉鬆。
曆史上的蒙古人，在每年的秋季會殺掉老弱的牲畜，然後經過砸壓等處理，把一頭牛肉或羊肉做成肉鬆，貯藏在羊皮或是牛膀胱做的小袋子裏。
一般用牛肉做肉鬆，再用牛膀胱儲藏肉鬆，一頭牛就可以保證一個人幾個月的口糧！
蒙古騎兵在遠征的時候便是用這種方法，用肉鬆和奶粉混合，加水做成濃湯喝。當年成吉思汗馳騁歐亞，全靠的是肉鬆和奶粉做幹糧的。可以說，是肉鬆和奶粉，輔助了成吉思汗的大業。
夏鴻升做奶粉，主要是為了讓大唐的嬰兒們不必有母乳的替代品，至於軍中，是在其次，所以當時為了讓李世民更加注重奶粉的民用效果，故而並未以軍糧的目的去介紹，也就沒有配合著肉鬆一起。
眼下李世民已經同意要大力推廣奶粉，降低奶粉價格，夏鴻升的首要目的達成了，也就開始讓奶粉也發揮出它的補充軍糧的作用。
肉鬆做起來並不難，夏鴻升後世裏見過同校的另一位老師做過無數回。
莊子上有殺豬的屠戶，夏鴻升令家中小廝去采買了幾頭。
因為做肉鬆是為了補充軍糧，故而夏鴻升也沒有讓下人在插手，而是喊了自己的親兵來，將肉剔下來，支起大鍋加入香料，將肉煮得爛熟，然後又令那幾個親兵一齊動手，用木棒將肉搗得粉碎。
之後便是再撒入一些味料不停的攪拌，碎得更加充分和均勻。攪拌之後，又開始揉搓壓製，進一步將水分擠出。
最後一步則是烘烤，不時的翻動起來，帶到水分烤幹之際，再次下鍋，以極小火翻炒不停，直至成為幹燥的粉末狀，肉鬆便做成了。
其實尋常自己吃肉鬆，烘烤之後就行了，這樣不至於肉鬆太過於碎。但是夏鴻升要做的是行軍所用，故而又多了翻炒，使得肉鬆變成了粉末，容易泡在奶粉裏麵，喝的時候也不容易噎住。
自然，夏鴻升也留出來了一部分沒這麽碎的，自己來吃。
“你們都嚐嚐。”夏鴻升捏起一絲來，送入自己的口中，嚼了幾下，覺得味道還不錯，於是的親兵們說道。
眾人過去，從竹盤裏麵捏出來些，送入口中，咀嚼起來。
“果然可口。”親兵嚐過之後，說道：“吃起來似肉，卻又與尋常吃的肉風味不同。”
“這東西尋常家中可以食用，不過主要在軍中，更可堪大用。”夏鴻升對幾個親兵說道：“你們都是行伍裏出來的，知道裏麵的情況。這兩日你們權且試一試，不吃糧食，不食肉類。就當作自己長途行軍，深陷大漠。軍中無有餘糧，身上隻有奶粉與肉鬆。你們便隻靠著這奶粉與肉鬆，將肉鬆與奶粉混入水中，吃上幾日，看看體力減弱如何。”
“得令！”那幾個親兵自然領命。
夏鴻升便又令他們將一些肉鬆再次壓製成磚，帶在身側，奶粉也是滿滿一袋，掛在馬上。然後將他們放了出去。
這些親兵，平素夏鴻升並不給他們安排什麽活計，他們每日裏仍舊訓練，還另外訓練一些莊子上日後有意從軍的年輕人，一邊來保持戰鬥力，一邊也算是培養一些年輕人。
他們接了夏鴻升的命令，隻帶著肉鬆與奶粉，便開始了一日了訓練。
到了晚飯時，夏鴻升特意過去。
“如何，一下午的活動下來，比之尋常時候是饑是飽？”夏鴻升叫來幾個親兵，問道。
“公子，這東西還真耐饑。尋常小的中午吃五個大肉包子，再吃兩大碗飯，兩大碗菜，到這時候肚裏早就響個不停了。可今日這會兒竟然還沒有覺得饑！”一個親兵就答道：“小的中午才燙了一大碗奶粉，裏麵揉了兩大把肉鬆而已！”
夏鴻升目瞪口呆。丫的他可見過他們用的大碗，當真比他們的臉都還大！那一大碗能舀兩瓢水進去都不帶滿的！裏麵在撒兩大巴肉鬆……夏鴻升低頭看看他的拳頭，恩，差不多跟本公子的臉一樣大了，這兩大把……
“你們都是這麽吃的？”夏鴻升轉頭問問其他親兵。
眾人點了點頭。
“呃，齊勇，去讓廚上熬些山楂水來給他們喝。”夏鴻升吩咐道。
這夥人也太能喝了，那麽大兩碗奶粉伴肉鬆，怕是到明早都不會餓了。
夏鴻升離開那裏，回去家中，剛到門口，卻看見一個宮中禁衛站在門口。
夏鴻升看見那禁衛，那名宮中禁衛也看見了他。兀自跑了過來，上前行了一禮，道：“卑職拜見少師，陛下口諭，令少師即刻入宮。”
夏鴻升點了點頭，又問道：“卻不知是何事？”
“陛下並未明示。”那名禁衛搖了搖頭，答道。
“那正巧了。”夏鴻升抬手招呼了一下，站在門口的管家便跑了過來。
“你去告訴夫人，讓她明日去長安探望皇後娘娘之時，將肉鬆也一並帶上。我且先去。”夏鴻升對管家吩咐道。
管家領了命，夏鴻升便帶著齊勇，同那宮中禁衛一道往長安而去了。
待眾人抵達長安，天已經黑了。
夏鴻升直入宮內，那裏已經隻剩下皇帝一人了。不過從旁邊擺著的椅子上，可以看得出方才這裏的人卻不少。
“賢婿且看看這個。”李世民遞過來一張紙，正是間諜營傳報用的紙張。
夏鴻升接過來打開一看，卻是程知節與牛進達二人已經兵滅泥婆羅，隻是並未俘虜到泥婆羅國主及王室，讓泥婆羅國主與王室眾人給逃到了天竺去了。
“泥婆羅既滅，朕覺得天竺恐怕就不會直接同大唐對抗了。”李世民說了一句：“終究還是傳信的速度太慢，讓程卿與牛卿拖著泥婆羅，拖到天竺動手的決議到了泥婆羅之時，他們倆已然將泥婆羅給滅了——這泥婆羅也真是……好歹也是一國，個把月也拖不住！”
呃，夏鴻升撓了撓頭，大唐的軍隊如今跟開掛似的，泥婆羅又是個頂小的國家，讓泥婆羅在大唐軍隊手下撐個把月，這也未免太難為人了……
肉鬆的製作原料十分普通，豬肉、牛肉、兔肉、魚肉……等等都可以用來生產各種肉鬆。
曆史上的蒙古人，在每年的秋季會殺掉老弱的牲畜，然後經過砸壓等處理，把一頭牛肉或羊肉做成肉鬆，貯藏在羊皮或是牛膀胱做的小袋子裏。
一般用牛肉做肉鬆，再用牛膀胱儲藏肉鬆，一頭牛就可以保證一個人幾個月的口糧！
蒙古騎兵在遠征的時候便是用這種方法，用肉鬆和奶粉混合，加水做成濃湯喝。當年成吉思汗馳騁歐亞，全靠的是肉鬆和奶粉做幹糧的。可以說，是肉鬆和奶粉，輔助了成吉思汗的大業。
夏鴻升做奶粉，主要是為了讓大唐的嬰兒們不必有母乳的替代品，至於軍中，是在其次，所以當時為了讓李世民更加注重奶粉的民用效果，故而並未以軍糧的目的去介紹，也就沒有配合著肉鬆一起。
眼下李世民已經同意要大力推廣奶粉，降低奶粉價格，夏鴻升的首要目的達成了，也就開始讓奶粉也發揮出它的補充軍糧的作用。
肉鬆做起來並不難，夏鴻升後世裏見過同校的另一位老師做過無數回。
莊子上有殺豬的屠戶，夏鴻升令家中小廝去采買了幾頭。
因為做肉鬆是為了補充軍糧，故而夏鴻升也沒有讓下人在插手，而是喊了自己的親兵來，將肉剔下來，支起大鍋加入香料，將肉煮得爛熟，然後又令那幾個親兵一齊動手，用木棒將肉搗得粉碎。
之後便是再撒入一些味料不停的攪拌，碎得更加充分和均勻。攪拌之後，又開始揉搓壓製，進一步將水分擠出。
最後一步則是烘烤，不時的翻動起來，帶到水分烤幹之際，再次下鍋，以極小火翻炒不停，直至成為幹燥的粉末狀，肉鬆便做成了。
其實尋常自己吃肉鬆，烘烤之後就行了，這樣不至於肉鬆太過於碎。但是夏鴻升要做的是行軍所用，故而又多了翻炒，使得肉鬆變成了粉末，容易泡在奶粉裏麵，喝的時候也不容易噎住。
自然，夏鴻升也留出來了一部分沒這麽碎的，自己來吃。
“你們都嚐嚐。”夏鴻升捏起一絲來，送入自己的口中，嚼了幾下，覺得味道還不錯，於是的親兵們說道。
眾人過去，從竹盤裏麵捏出來些，送入口中，咀嚼起來。
“果然可口。”親兵嚐過之後，說道：“吃起來似肉，卻又與尋常吃的肉風味不同。”
“這東西尋常家中可以食用，不過主要在軍中，更可堪大用。”夏鴻升對幾個親兵說道：“你們都是行伍裏出來的，知道裏麵的情況。這兩日你們權且試一試，不吃糧食，不食肉類。就當作自己長途行軍，深陷大漠。軍中無有餘糧，身上隻有奶粉與肉鬆。你們便隻靠著這奶粉與肉鬆，將肉鬆與奶粉混入水中，吃上幾日，看看體力減弱如何。”
“得令！”那幾個親兵自然領命。
夏鴻升便又令他們將一些肉鬆再次壓製成磚，帶在身側，奶粉也是滿滿一袋，掛在馬上。然後將他們放了出去。
這些親兵，平素夏鴻升並不給他們安排什麽活計，他們每日裏仍舊訓練，還另外訓練一些莊子上日後有意從軍的年輕人，一邊來保持戰鬥力，一邊也算是培養一些年輕人。
他們接了夏鴻升的命令，隻帶著肉鬆與奶粉，便開始了一日了訓練。
到了晚飯時，夏鴻升特意過去。
“如何，一下午的活動下來，比之尋常時候是饑是飽？”夏鴻升叫來幾個親兵，問道。
“公子，這東西還真耐饑。尋常小的中午吃五個大肉包子，再吃兩大碗飯，兩大碗菜，到這時候肚裏早就響個不停了。可今日這會兒竟然還沒有覺得饑！”一個親兵就答道：“小的中午才燙了一大碗奶粉，裏麵揉了兩大把肉鬆而已！”
夏鴻升目瞪口呆。丫的他可見過他們用的大碗，當真比他們的臉都還大！那一大碗能舀兩瓢水進去都不帶滿的！裏麵在撒兩大巴肉鬆……夏鴻升低頭看看他的拳頭，恩，差不多跟本公子的臉一樣大了，這兩大把……
“你們都是這麽吃的？”夏鴻升轉頭問問其他親兵。
眾人點了點頭。
“呃，齊勇，去讓廚上熬些山楂水來給他們喝。”夏鴻升吩咐道。
這夥人也太能喝了，那麽大兩碗奶粉伴肉鬆，怕是到明早都不會餓了。
夏鴻升離開那裏，回去家中，剛到門口，卻看見一個宮中禁衛站在門口。
夏鴻升看見那禁衛，那名宮中禁衛也看見了他。兀自跑了過來，上前行了一禮，道：“卑職拜見少師，陛下口諭，令少師即刻入宮。”
夏鴻升點了點頭，又問道：“卻不知是何事？”
“陛下並未明示。”那名禁衛搖了搖頭，答道。
“那正巧了。”夏鴻升抬手招呼了一下，站在門口的管家便跑了過來。
“你去告訴夫人，讓她明日去長安探望皇後娘娘之時，將肉鬆也一並帶上。我且先去。”夏鴻升對管家吩咐道。
管家領了命，夏鴻升便帶著齊勇，同那宮中禁衛一道往長安而去了。
待眾人抵達長安，天已經黑了。
夏鴻升直入宮內，那裏已經隻剩下皇帝一人了。不過從旁邊擺著的椅子上，可以看得出方才這裏的人卻不少。
“賢婿且看看這個。”李世民遞過來一張紙，正是間諜營傳報用的紙張。
夏鴻升接過來打開一看，卻是程知節與牛進達二人已經兵滅泥婆羅，隻是並未俘虜到泥婆羅國主及王室，讓泥婆羅國主與王室眾人給逃到了天竺去了。
“泥婆羅既滅，朕覺得天竺恐怕就不會直接同大唐對抗了。”李世民說了一句：“終究還是傳信的速度太慢，讓程卿與牛卿拖著泥婆羅，拖到天竺動手的決議到了泥婆羅之時，他們倆已然將泥婆羅給滅了——這泥婆羅也真是……好歹也是一國，個把月也拖不住！”
呃，夏鴻升撓了撓頭，大唐的軍隊如今跟開掛似的，泥婆羅又是個頂小的國家，讓泥婆羅在大唐軍隊手下撐個把月，這也未免太難為人了……