送灶神的日子就要到。今日的天氣很好,萬裏如洗的晴空,藍藍的天空還能見著朵朵白雲。村子裏家家戶戶都開始忙著炒糖米(米花糖),準備著送灶神的日子用糖米糊住灶王爺的嘴,吃了甜的去了天上,別說三道四的,替自己家多多說好話,來年保佑自家五穀豐登。
甜甜脆脆的糖米是很得孩子喜愛的零嘴。說起糖米,又費米費油還費糖,將就些的還得多添些化生芝麻,那炒出來的糖米叫一個香脆。要不是這年關送灶神的日子。農家可是舍不得的。
齊家院子裏也忙和著炒糖米。隻見李婆子拿著大鍋鏟先在鍋裏慢慢的攪動著油,熱了之後澆滿怎麽鍋子,讓鍋麵都沾上油,再抓了幾把米丟入鍋中,立即蓋上鍋蓋,吩咐興隆火燒小一點。一會兒功夫鍋裏便傳出蓬蓬的聲響,估摸著時間差不多了,鍋裏沒糊味立即叫興隆停了火,把爆好的米花都鏟到簸箕裏放著。再加興隆添了火在鍋裏熬起糖來,看著塊糖和鍋裏的水融合在一起化作了金黃的糖水,還咕嘟咕嘟的冒著金黃的泡泡,直冒熱氣。李婆子拿起簸箕把米花全倒入了鍋中,拿著鏟子大力翻炒,看著米花都沾上了糖液,放了把壓碎的花生米放入一同翻炒,看著米花和糖混合一起起了拉絲,李婆子趕緊把糖米鏟了起來,放進秀娘準備的木框裏。用力的壓了壓,等著冷卻定型就可以了。即便是寒冷的冬天一家人也是忙出了一身的汗水。
糖米終於冷卻好了,李婆子拿著菜刀,隻聽到哢哢的聲音,糖米已經被切成了小塊小塊的。小三被秀娘背在背上,瞧著香香甜甜的糖米,一嘴巴都包滿了口水,眼睛睜的圓嘟嘟的盯著。看著炒好的糖米,齊家兄弟也嚷著想要吃。秀娘捏了捏兩兄弟的臉蛋說:“這可是敬灶王爺的,可不能先吃了,明天敬了神才可以吃。”兩兄弟點了點頭表示知道了,嘴上雖沒再鬧著要吃,可眼睛已經粘到上邊去了。
小三也是很嘴饞的想要試試味道,看著兩個哥哥都沒得吃,還要等著敬完灶神才能吃,心裏頓時平衡起來。看著樣子似乎沒什麽事兒了,閉著眼睛就打算睡覺。突然感覺自己被雙大手從阿娘背上抱了下來,轉過頭一看是疼愛自己的阿爹,也不管齊家貴聽得懂不,便??牢匚氐拇蚱鷲瀉衾礎f爰夜罌醋毆肱?捱捫窖降南袷竊詬?約核禱埃?值牟壞昧恕?p>秀娘見自己的丈夫回來了,趕緊進屋,去灶房舀了瓢熱水倒入碗中端了出去。李婆子看著兒子突然歸了家,問道:“今兒怎麽回的這麽早?”“娘,我想著快過年了,這幾日大家都準備回家過年了,我請了幾天假,也準備好好陪陪你們。”
李婆子點頭說到:“隻要不妨事就好,一年忙到頭了,你也好好在家歇著,來把三兒給我抱抱。”見著秀娘端著水從屋裏出來,齊家貴把小三放到李婆子懷裏。端過熱水吹了兩下變咕嚕咕嚕的喝了下去,身子也感覺暖和了許多。
秀娘看著齊家貴曬黑呼呼的臉,心中也很是心疼。就快要過年了很多鄉親都殺了年豬。自己家的豬仔還小得喂到明年才能出欄,秀娘想著多做盆好菜犒勞辛苦了一年的丈夫,家中確沒有合適的材料,打了聲招呼就準備往鎮上去割兩刀肉。南郭鎮離彎子村倒是不遠,一會兒秀娘就提著肉回來了。齊家兩小子眼睛又盯著肉瞧了起來,今天可以好好打打牙祭了,嘿嘿。
第二天一大早秀娘就起了床,看著外邊還黑蒙蒙的天。麻利的從壇子裏抓了兩小把米,取了幾個紅薯削了皮,切成塊。裝進洗好的鐵鍋裏蓋了蓋子。往大灶裏放了幾塊木材點燃了火煮起早飯來。火燒旺了,又挑了兩個洗幹淨的紅薯放進灶膛裏。用燒火棍趕了些火灰蓋起來。又往小灶的鍋裏添了兩瓢水。從泡菜壇子裏取了兩個泡蘿卜,切成了丁。隻等鍋裏煮漲再悶會,早飯就完成了。輕手輕腳的回房間拿了針線做起衣服來。
一家子起床洗過臉吃了早飯,便籌備著開始送灶神了。小三也一早被秀娘抱了起來拾掇好。一大早就起床,小三還真是不習慣。小三半眯著眼睛隻見阿娘把個紅薯切成兩半拿一半放在灶台上,擺上糖米。阿爹拿了三支香先點燃然後拜了拜三下插到紅薯上,又拿了兩隻香燭過來點燃拜了三拜插到香上。阿奶領著兩個哥哥,阿娘抱著自己,向著灶台拜了三下。李婆子便念著求灶王爺享用,向灶王爺祈求保佑來年有個好收成,家裏添財進寶之類的。齊家的另外幾個彎著腰聽著李婆子祈完願,又拜了三拜,送灶神的儀式算是完成了。隻等香和香燭燒完變正式完成了。
送過灶神,齊家兩個小子便念著想要吃糖米了,小三也張大了圓碌碌的眼睛望著自己的阿娘。秀娘取端出了供奉灶王爺的糖米叫兩兄弟合適點吃,要留著肚子吃午飯。兩兄弟高興的奧了一聲就奔著裝糖米的盆子去了。李婆子瞧著自己孫女那副饞樣,也從盆子裏取了一塊糖米放到小三嘴邊。小三還以為阿奶要給自己吃呢,嘴巴張的大大的,一家人瞧著小三這幅樣子都笑出聲來。隻見小三才舔了兩下李婆子就把糖米收了回去自己哢哢的咬來吃了。小三這時可不得了,眼睛馬上蓄滿了淚水眼見著就要滾了出來。李婆子雙手把小三接了過去哄著說道:“我家三兒這是想吃呢,嘴饞了,現在還沒長牙,腸胃也弱可是消化不了,讓你舔舔供果(供過神的吃的基本都這麽稱呼)可是讓你沾沾正氣,邪氣不敢靠近呢。以後長大了呀,要吃多少,阿奶就給你炒多少。”又捏了捏小三的小圓臉,又抱著逗著小三。小三知道今天是別想吃到了,舌頭伸出來舔了舔嘴唇依稀上邊還殘留著甜絲絲的味道。看著阿奶逗著自己,知道阿奶是關心疼愛自己的人配合著嗬嗬的笑。還不時噠噠的說著大人不懂的嬰兒語。
李婆子看著今天的日頭還不錯,已經把灶神送走了,家裏該著手收拾了,叫好全家人準備打掃了。一大家子忙活了一上午,終於打掃完了屋裏,該洗的也洗好了。小三看著大家忙的熱火朝天,自己也沒啥能幫忙的,自己閉著眼睛又睡起覺來。小三還在睡夢中,大家已經搞好了漿糊,貼起了春聯。年味兒也是越來越濃。
甜甜脆脆的糖米是很得孩子喜愛的零嘴。說起糖米,又費米費油還費糖,將就些的還得多添些化生芝麻,那炒出來的糖米叫一個香脆。要不是這年關送灶神的日子。農家可是舍不得的。
齊家院子裏也忙和著炒糖米。隻見李婆子拿著大鍋鏟先在鍋裏慢慢的攪動著油,熱了之後澆滿怎麽鍋子,讓鍋麵都沾上油,再抓了幾把米丟入鍋中,立即蓋上鍋蓋,吩咐興隆火燒小一點。一會兒功夫鍋裏便傳出蓬蓬的聲響,估摸著時間差不多了,鍋裏沒糊味立即叫興隆停了火,把爆好的米花都鏟到簸箕裏放著。再加興隆添了火在鍋裏熬起糖來,看著塊糖和鍋裏的水融合在一起化作了金黃的糖水,還咕嘟咕嘟的冒著金黃的泡泡,直冒熱氣。李婆子拿起簸箕把米花全倒入了鍋中,拿著鏟子大力翻炒,看著米花都沾上了糖液,放了把壓碎的花生米放入一同翻炒,看著米花和糖混合一起起了拉絲,李婆子趕緊把糖米鏟了起來,放進秀娘準備的木框裏。用力的壓了壓,等著冷卻定型就可以了。即便是寒冷的冬天一家人也是忙出了一身的汗水。
糖米終於冷卻好了,李婆子拿著菜刀,隻聽到哢哢的聲音,糖米已經被切成了小塊小塊的。小三被秀娘背在背上,瞧著香香甜甜的糖米,一嘴巴都包滿了口水,眼睛睜的圓嘟嘟的盯著。看著炒好的糖米,齊家兄弟也嚷著想要吃。秀娘捏了捏兩兄弟的臉蛋說:“這可是敬灶王爺的,可不能先吃了,明天敬了神才可以吃。”兩兄弟點了點頭表示知道了,嘴上雖沒再鬧著要吃,可眼睛已經粘到上邊去了。
小三也是很嘴饞的想要試試味道,看著兩個哥哥都沒得吃,還要等著敬完灶神才能吃,心裏頓時平衡起來。看著樣子似乎沒什麽事兒了,閉著眼睛就打算睡覺。突然感覺自己被雙大手從阿娘背上抱了下來,轉過頭一看是疼愛自己的阿爹,也不管齊家貴聽得懂不,便??牢匚氐拇蚱鷲瀉衾礎f爰夜罌醋毆肱?捱捫窖降南袷竊詬?約核禱埃?值牟壞昧恕?p>秀娘見自己的丈夫回來了,趕緊進屋,去灶房舀了瓢熱水倒入碗中端了出去。李婆子看著兒子突然歸了家,問道:“今兒怎麽回的這麽早?”“娘,我想著快過年了,這幾日大家都準備回家過年了,我請了幾天假,也準備好好陪陪你們。”
李婆子點頭說到:“隻要不妨事就好,一年忙到頭了,你也好好在家歇著,來把三兒給我抱抱。”見著秀娘端著水從屋裏出來,齊家貴把小三放到李婆子懷裏。端過熱水吹了兩下變咕嚕咕嚕的喝了下去,身子也感覺暖和了許多。
秀娘看著齊家貴曬黑呼呼的臉,心中也很是心疼。就快要過年了很多鄉親都殺了年豬。自己家的豬仔還小得喂到明年才能出欄,秀娘想著多做盆好菜犒勞辛苦了一年的丈夫,家中確沒有合適的材料,打了聲招呼就準備往鎮上去割兩刀肉。南郭鎮離彎子村倒是不遠,一會兒秀娘就提著肉回來了。齊家兩小子眼睛又盯著肉瞧了起來,今天可以好好打打牙祭了,嘿嘿。
第二天一大早秀娘就起了床,看著外邊還黑蒙蒙的天。麻利的從壇子裏抓了兩小把米,取了幾個紅薯削了皮,切成塊。裝進洗好的鐵鍋裏蓋了蓋子。往大灶裏放了幾塊木材點燃了火煮起早飯來。火燒旺了,又挑了兩個洗幹淨的紅薯放進灶膛裏。用燒火棍趕了些火灰蓋起來。又往小灶的鍋裏添了兩瓢水。從泡菜壇子裏取了兩個泡蘿卜,切成了丁。隻等鍋裏煮漲再悶會,早飯就完成了。輕手輕腳的回房間拿了針線做起衣服來。
一家子起床洗過臉吃了早飯,便籌備著開始送灶神了。小三也一早被秀娘抱了起來拾掇好。一大早就起床,小三還真是不習慣。小三半眯著眼睛隻見阿娘把個紅薯切成兩半拿一半放在灶台上,擺上糖米。阿爹拿了三支香先點燃然後拜了拜三下插到紅薯上,又拿了兩隻香燭過來點燃拜了三拜插到香上。阿奶領著兩個哥哥,阿娘抱著自己,向著灶台拜了三下。李婆子便念著求灶王爺享用,向灶王爺祈求保佑來年有個好收成,家裏添財進寶之類的。齊家的另外幾個彎著腰聽著李婆子祈完願,又拜了三拜,送灶神的儀式算是完成了。隻等香和香燭燒完變正式完成了。
送過灶神,齊家兩個小子便念著想要吃糖米了,小三也張大了圓碌碌的眼睛望著自己的阿娘。秀娘取端出了供奉灶王爺的糖米叫兩兄弟合適點吃,要留著肚子吃午飯。兩兄弟高興的奧了一聲就奔著裝糖米的盆子去了。李婆子瞧著自己孫女那副饞樣,也從盆子裏取了一塊糖米放到小三嘴邊。小三還以為阿奶要給自己吃呢,嘴巴張的大大的,一家人瞧著小三這幅樣子都笑出聲來。隻見小三才舔了兩下李婆子就把糖米收了回去自己哢哢的咬來吃了。小三這時可不得了,眼睛馬上蓄滿了淚水眼見著就要滾了出來。李婆子雙手把小三接了過去哄著說道:“我家三兒這是想吃呢,嘴饞了,現在還沒長牙,腸胃也弱可是消化不了,讓你舔舔供果(供過神的吃的基本都這麽稱呼)可是讓你沾沾正氣,邪氣不敢靠近呢。以後長大了呀,要吃多少,阿奶就給你炒多少。”又捏了捏小三的小圓臉,又抱著逗著小三。小三知道今天是別想吃到了,舌頭伸出來舔了舔嘴唇依稀上邊還殘留著甜絲絲的味道。看著阿奶逗著自己,知道阿奶是關心疼愛自己的人配合著嗬嗬的笑。還不時噠噠的說著大人不懂的嬰兒語。
李婆子看著今天的日頭還不錯,已經把灶神送走了,家裏該著手收拾了,叫好全家人準備打掃了。一大家子忙活了一上午,終於打掃完了屋裏,該洗的也洗好了。小三看著大家忙的熱火朝天,自己也沒啥能幫忙的,自己閉著眼睛又睡起覺來。小三還在睡夢中,大家已經搞好了漿糊,貼起了春聯。年味兒也是越來越濃。