主料:南豆腐塊,瘦牛肉100克,青蒜50克。


    麻辣豆腐輔料:植物油100克,豆瓣醬50克,辣椒粉,醬油各8克,料酒0克,四川豆鼓0克,味精8克,濕澱粉0克,湯15克,花椒粉1克,蔥,薑各10克。


    1、將豆腐切成厘米見方的塊,放入加了少許鹽的沸水中汆一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡


    、豆豉、豆瓣醬剁碎,青蒜切段,薑切末


    、炒鍋燒熱,放油,放入牛肉餡炒散


    4、待牛肉餡炒成金黃色,放入豆瓣醬同炒


    5、放入豆豉、薑末、辣椒粉同炒至牛肉上色


    6、加入水煮沸


    7、放入豆腐煮分鍾


    8、加醬油、青蒜段、糖,用鹽調味(如果覺得夠鹹就不用放鹽)


    9、用濕澱粉勾芡即可


    10、盛出後撒上花椒麵


    大概就是這樣了,林風先是在腦海裏仔細的回想了一邊麻婆豆腐的作法。實在的,他還真沒做過這樣複雜的菜式,不知道做出來的是否好吃。


    首先要把豆腐給先處理掉才行,把豆腐切塊,有兩厘米的正方型形狀。然後放入溫水,並且加入鹽侵泡數分鍾,撈起濾幹。


    然後就是調製豬肉糜,需要加入蒜末、料酒、生抽、和辣椒油這四樣東西,拌勻。


    然後往鍋裏倒進油,放進豆瓣醬,炒至油呈金黃色直至一股香味出現為止。再加入調製好的豬肉糜,翻炒。放少許糖,繼續翻炒。


    然後放入豆腐,由於豆腐很容易破碎,所以林風每次翻動的時候都顯得心翼翼的,生怕突然碎了。


    最後就是倒入開水了,林風把火焰調到火,用鍋蓋蓋上燜煮個-5分鍾。


    時間一一滴的過去,廚房裏麵的香味也越來越濃,不知什麽詩音已經悄無聲息的出現在了林風背後,一臉好奇的看著鍋裏到底有什麽東西,還那麽香。


    林風當≠≠≠≠,然也發現了身後的詩音,不過暫時沒有時間理會而已。


    最後用鍋鏟把鍋裏的麻婆豆腐鏟到了盤子裏,最後撒上蔥花和花椒粉就完成了他在是十六年的人生裏唯一做的如此複雜的菜。


    “詩音,如果肚子餓了可以先吃哦”看著詩音快要流口水的樣子,林風輕笑了一聲道。


    果然想要把妹就必須先抓住她們的胃啊,幸好他及時兌換了廚道專精的能力,以後把妹都不是問題了。


    “哼!才沒有想吃哦,隻是這是風做的最好看的一道菜,所以想幫風嚐嚐味道而已”微紅著臉的詩音,一種名為傲嬌,本該和詩音無緣的屬性從她身上一閃而過。


    然後不等林風再什麽,匆匆從林風手上接過了盤子就離開了。


    1黃豆清水泡發,入開水鍋焯熟撈出。黃豆芽入鍋焯熟。五花肉、鮮香菇洗淨切成半厘米見方的丁。心裏美蘿卜、白蘿卜、黃瓜去皮切絲。芹菜、香椿洗淨切段。


    炒鍋上火倒油燒熱,放蔥段、薑末、蒜末炒出香味,下五花肉丁中火煸炒,待逼出豬油,加一料酒去腥,再加一些生抽炒勻,然後將肉丁盛出。


    鍋內留著煸肉的豬油,用碗把甜麵醬和幹黃醬調合均勻,倒進鍋裏中火炒出醬香,然後倒入五花肉丁、香菇丁、薑末,轉火慢慢熬約10分鍾,直到醬和肉丁水乳交融,那才好吃。其間要不停攪動,如果覺得幹了,就稍稍加水。這時湯汁已收,離火加入蔥白末(早加就焦了),利用餘溫將蔥白燜熟。炸醬就做好了。


    4另起鍋將麵條煮熟。與炸醬、菜碼兒擺在一起,吃時將它們拌在一起即可。


    想象了下製作的流程,十幾分鍾林風就把北京炸醬麵給做了出來,今晚炸醬麵才是主食。


    之後的菜色就很簡單了,紅燒肉、青菜、西紅柿雞蛋湯,水煮魚……等等花了林風半個時的時間的做了出來。


    在餐桌上,林風就一臉期待的看著露出幸福表情的詩音,看起來這次做出來的東西比較和詩音胃口了吧。


    不過這也是肯定的,他兌換出來的廚道專精直接讓他的廚藝達到了世界巔峰,這樣做出來的東西怎麽會不好吃呢。哪怕是在挑剔的人也不會有不滿,除非存心找事的。


    “風今天的手藝和昨天的有很大的差距哦”咽下了嘴裏最後一塊紅燒肉,詩音幸福的道。


    這種手藝比艾莉卡都要強上無數倍,她從出生到現在九十九年裏還是第一次吃到這樣美味的東西。


    “當然了,昨天是因為太累了所以才隨便做了蛋炒飯,我認真起來可是連我自己都怕的”林風大言不慚的道。


    如果他沒兌換廚道專精的話連一個家庭主婦都可以在廚藝上完敗他。


    最後詩音不僅把一大碗炸醬麵吃完了,還把桌子上的七八道菜也吃掉了一半,林風大概隻吃了三分之一左右。


    “好飽,好幸福”吃完中餐的詩音軟綿綿的趴在沙發上。


    好萌!這是林風的想法,如果一頓飯能讓詩音每次都露出這樣軟綿綿的姿態,他願意每天都滿滿的喂飽詩音。


    “好可愛!要抱抱”忍不住的林風直接從過去把詩音抱在了懷裏。有蘿莉的便宜不占,除非是腦子被門夾過,出門又被驢踢了。


    “嗚哇~”詩音完全不知道該怎麽辦才好了,突然被一個人抱住什麽的。


    “好萌……不,我可是要成為蘿莉王的男人,不能就這樣被萌到了”但是真的忍不住了啊,任何一隻萌蘿對他的吸引力都是無與倫比的,怎麽能忍得住。


    “蘿莉王,這是風的夢想嗎”經過短暫的不知所措後詩音恢複了常態,但是她好像聽到了一個了不得的詞匯。


    林風急忙放開了手中的蘿莉,轉過身輕微的咳嗽了一聲:“怎麽可能呢,肯定是詩音你聽錯了”


    之後林風想要打開電視攪亂下注意力,但是發現電視機居然打不開。


    然後才突然想起來,這裏已經被荒廢了七年的時間,而且一個深山老林裏麵的村子會有電視機已經很奇怪了,如果七年之後還有電量供應,他都要懷疑這裏是不是政府設下的陷阱了。

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