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食色生香，墨家小悍妻 作者：雲沐晴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
2015年7月8日 周三 3000+
翌日，小米起了個大早，親自下廚準備早飯，這對於文氏來說並不陌生，可對於廚房的那些廚子以及婆娘來說，可把他們嚇得不輕，幸而文氏出麵，才讓他們鬆了口氣。
如今的文氏，已經成為陳氏的得力助手，而她的女兒韓燕這些年在秦氏的用心栽培下，也成為了她的左膀右臂，加之他們米宅的管家韓遂，一家人算是徹底融入了米家，這些年跟隨他們也是立下了不少功勞。
張王李趙四個少年已經長大，最大的小張二十歲，最小的小李已經十七歲，四個人這些年跟著韓遂，可謂學了不少東西，作為米家的老人，他們深受器重，因此但凡有重要的事，都是交由他們去操辦。
這些年米家也進了不少新人，前前後後算下來，也有二十人之多，對於小米，他們既陌生又熟悉，陌生的是第一次見麵，熟悉的是經常聽文氏、張王李趙說起他們這個了不起的小姐，如今看到她剛回來就下廚，言談舉止間盡顯大家風範，對下人更是客氣有禮，第一眼，大家就都喜歡上了她。
對於女人來說，最重要的就是補血，已經研究了很長時間食療的小米，打算趁著自己在家的日子，好好給兩位娘親補補身體。
用紅棗，花生，桂圓，紅糖，大米，加水在鍋裏燉，將粥燉爛，長期吃補血效果非常的好。
粥熬好之後，從空間取出點河蝦，去殼加鹽，胡椒粉醃製幾分鍾；雞蛋充分打散，加入1.5倍的溫水，邊加邊攪拌；將蛋液過慮倒入盤子裏，水開後，放入鍋裏蓋上蓋子；中小火將蛋液蒸定型，放入蝦仁，繼續蒸到蝦仁變色即可；最後撒上蔥花，淋上生抽、香油即可出鍋，就這樣一份既簡單又營養的蝦仁蒸蛋完美完成。
看鍋中還有點剩米飯，小米眼珠子一轉，有了主意。
取出一枚雞蛋打碎到碗中，香蔥切碎，將米飯與雞蛋米飯攪在一起，加入各種調料拌勻，拌好的米飯糊倒入熱油鍋中，煎至兩麵金黃、熟透，切成細條裝盤，一份獨特的雞蛋米老頭就完成啦！
接下來小米又取了點麵加入清水，活成光滑的麵團後，蓋上濕布滋潤。
將黃瓜、蔥白切成細條、細絲；接下來取出雞胸肉，將肉切成1厘米寬5厘米長的細條，放入碗中，加入生抽、料酒、鹽抓勻醃製；雞蛋打碎，將肉裹上蛋液，再裹上一層碎饃渣（或炸雞粉，麵包渣）；將鍋中倒入油，油燒至七成熱，將雞胸肉一條一條放入油鍋中炸至金黃色撈出控油。
平底鍋不放油，將麵擀成直徑約十五厘米的小麵餅，超薄的那種，放到平底鍋上烙至兩邊上色即可出鍋。
麵餅做好之後，放上生菜、黃瓜條、蔥白絲、雞肉條，最後擠上小米特製的甜麵醬，輕輕一卷，即可食用。
當陳氏與秦氏洗漱完畢後，小米將熱騰騰的紅棗桂圓補血粥、蝦仁蒸蛋、雞蛋米老頭、老北京雞肉卷一一端上桌，看著如此豐盛的早餐，兩位娘親是百感交集，好生感慨：“真的是好多年沒有吃到你這丫頭做的飯了，如今一看，當真是懷念的緊，從賣相上看，你這些年可是一點沒有退步啊！”
“那是自然的，丟了什麽也不能丟了這本事，娘親、伯母，您快嚐嚐看！”被兩位娘親這麽一誇，某女的尾巴得意的翹了起來。
蝦仁蒸蛋口感嫩滑，新鮮爽口；雞蛋米老頭蔥香四溢，外焦裏嫩；老北京雞肉卷一口咬下，有肉有菜，有焦香有爽脆，當甜麵醬特有的口感與薄餅融入在一起的時候，當真是美味兒的不得了，最後在配上一口甜糯可口的紅棗桂圓粥，那感覺，當真是讓人難以停下來！
“好吃啊，米兒，你做的飯怎麽可以這麽好吃，這麽多年了，終於又吃到了，真是太好了！”
“是啊是啊，這些年啊，我和你伯母可是想你想的緊啊！”
“嗯哼？那到底是想我啊，還是想我的手藝呢？”小米撅了撅嘴巴，撒嬌的看向陳氏與秦氏。
兩人交換了一個眼神，滿眼都是濃濃的笑意：“自然更想你這個人了？沒有我們家小米在，哪裏能吃得到這麽好吃的飯菜呢？”
“這還差不多，放心吧，我如今回來了，以後每天的飯菜，我包圓了，保證將娘親和伯母養的胖胖的！”
“你這丫頭，就知道貧嘴！”
……
這是回家後的第一頓早餐，遠遠的，就能聽到從餐廳傳來的溫馨笑聲，這讓站在不遠處的文氏、韓燕倍感欣慰，五年了，他們一家，終於圓滿了。
========本文《言情》首發，請支持正版閱讀，盜版可恥！！！========
飯後，秦氏出了門，陳氏又要忙著打理家裏，小米閑來無事，就四處轉了轉。
較之他們家在青木鎮的五進宅子，這縣城的到底不一樣，雖然都是五進，但是不但麵積上相差甚遠，就連著構造上也是精致了許多，可以想象，同樣的五進大宅，到了京城會是何等的壯觀。
聽文氏介紹，他們搬到這裏之後，除了必要的家具更換外，基本上這裏的構造沒有動改過，保留了他們最初的原貌。
按照金國的《大金律》規定，庶民，也就是普通老百姓建房不能超過三間，不能用大紅油漆粉刷房屋。違反者者笞五十，重者笞一百，就是特製的竹板打屁股。一般人如果被笞五十，基本是要終生癱瘓的。
所以說，法不可謂不嚴。
可惜的是，在這近二十年的時間裏，金國國君終日不問朝政，所有大權都交給了秦相國，一度致使金國社會一片亂象，上貪下也貪，而小米當在青木鎮買房子時，送了點銀子出去，當地的官員也就睜隻眼閉隻眼的混過去了，所以，這也足夠說明金國和今天的天朝其實也一樣。
有法是一回事，遵不遵法，又是另一回事。隻要你有錢，有關係。任何法律的空子，你都是可以鑽過去的。
而今聖上所賜的五進大宅，按理說其實有些過了，他們一不是官宦人家，二不是什麽世家大族，更不是什麽有功之臣，人口也不多，五進的宅子的確有些過了，但到底是明揚當初在皇帝麵前出了力還是皇上本身就是這般考慮的，就不得而知了，總而言之，能得到皇上欽賜的宅子，在整個定遠縣，也是頭一遭，也因為此，在這五年當中，米家的地位可謂水漲船高，沒有誰敢來欺負他們。
五進的宅子，是由縱向的五個“廳”組成。“大廳”兩廂的稱為“廂房”，“一進”就是大廳和兩間廂房，“五進”就是五套這樣的房屋。這是主人的起居場所。
米家大宅既是皇上欽賜，這地段自是非同一般，且不說坐落在最繁華的景陽大街，臨街還有門麵房，整整一排，也就是說，他們家的第一進全是門麵房，而他們家十家店鋪裏其中的五家都在自家門前，很是方便。而且是兩層的，上麵還有小樓，可以到樓上看街景。
房子大，自然也就寬敞，連帶著對待下人也大方了許多，一進是門麵，二進就是文氏他們居住的地方，三進之後才劃為內宅。
在三進裏，正房居住的自然是陳氏與秦氏，東廂房是黑子與小勇，小米自然安排在了西廂房。四進五進暫時沒有住人。（沒有曆史考證，請勿深究）
縱觀整座宅子，寬綽疏朗，四麵房屋各自獨立，又有遊廊連接彼此，起居十分方便。
封閉式的住宅使這種四合院似的宅子具有很強的私密性，關起門來自成天地。
院內，四麵房門都開向院落，一家人和美相親，其樂融融。
這些年，在陳氏與秦氏的精心布置下，每一進宅子寬敞的院落中，都被他們植樹栽花、飼鳥養魚、疊石迭景，將整個米宅布置的仿若走進了大自然一般，到處生機勃勃，溫馨綠色。
小米看完之後，非常喜歡這樣的布置，由於空間裏的魚早已爆滿，她每走進一處池塘，都要往裏麵投放不少魚，五進宅子轉悠下來，靈泉池裏可謂騰出了不少地方。
短暫的休息之後，小米按耐不住走向前院，之前來也匆匆，還沒時間去注意他們家臨街的店鋪，如今得了空，自是叫上山丹與她一起出了門。
米宅大門是最簡單的如意門，隻用瓦組成線紋、"五花象眼"等透空的花紋。
這種大門的門扇減小，隻用兩扇門簪，石枕為石墩，而非石鼓，開啟卻很靈活。
***
還一千，還差三千。
翌日，小米起了個大早，親自下廚準備早飯，這對於文氏來說並不陌生，可對於廚房的那些廚子以及婆娘來說，可把他們嚇得不輕，幸而文氏出麵，才讓他們鬆了口氣。
如今的文氏，已經成為陳氏的得力助手，而她的女兒韓燕這些年在秦氏的用心栽培下，也成為了她的左膀右臂，加之他們米宅的管家韓遂，一家人算是徹底融入了米家，這些年跟隨他們也是立下了不少功勞。
張王李趙四個少年已經長大，最大的小張二十歲，最小的小李已經十七歲，四個人這些年跟著韓遂，可謂學了不少東西，作為米家的老人，他們深受器重，因此但凡有重要的事，都是交由他們去操辦。
這些年米家也進了不少新人，前前後後算下來，也有二十人之多，對於小米，他們既陌生又熟悉，陌生的是第一次見麵，熟悉的是經常聽文氏、張王李趙說起他們這個了不起的小姐，如今看到她剛回來就下廚，言談舉止間盡顯大家風範，對下人更是客氣有禮，第一眼，大家就都喜歡上了她。
對於女人來說，最重要的就是補血，已經研究了很長時間食療的小米，打算趁著自己在家的日子，好好給兩位娘親補補身體。
用紅棗，花生，桂圓，紅糖，大米，加水在鍋裏燉，將粥燉爛，長期吃補血效果非常的好。
粥熬好之後，從空間取出點河蝦，去殼加鹽，胡椒粉醃製幾分鍾；雞蛋充分打散，加入1.5倍的溫水，邊加邊攪拌；將蛋液過慮倒入盤子裏，水開後，放入鍋裏蓋上蓋子；中小火將蛋液蒸定型，放入蝦仁，繼續蒸到蝦仁變色即可；最後撒上蔥花，淋上生抽、香油即可出鍋，就這樣一份既簡單又營養的蝦仁蒸蛋完美完成。
看鍋中還有點剩米飯，小米眼珠子一轉，有了主意。
取出一枚雞蛋打碎到碗中，香蔥切碎，將米飯與雞蛋米飯攪在一起，加入各種調料拌勻，拌好的米飯糊倒入熱油鍋中，煎至兩麵金黃、熟透，切成細條裝盤，一份獨特的雞蛋米老頭就完成啦！
接下來小米又取了點麵加入清水，活成光滑的麵團後，蓋上濕布滋潤。
將黃瓜、蔥白切成細條、細絲；接下來取出雞胸肉，將肉切成1厘米寬5厘米長的細條，放入碗中，加入生抽、料酒、鹽抓勻醃製；雞蛋打碎，將肉裹上蛋液，再裹上一層碎饃渣（或炸雞粉，麵包渣）；將鍋中倒入油，油燒至七成熱，將雞胸肉一條一條放入油鍋中炸至金黃色撈出控油。
平底鍋不放油，將麵擀成直徑約十五厘米的小麵餅，超薄的那種，放到平底鍋上烙至兩邊上色即可出鍋。
麵餅做好之後，放上生菜、黃瓜條、蔥白絲、雞肉條，最後擠上小米特製的甜麵醬，輕輕一卷，即可食用。
當陳氏與秦氏洗漱完畢後，小米將熱騰騰的紅棗桂圓補血粥、蝦仁蒸蛋、雞蛋米老頭、老北京雞肉卷一一端上桌，看著如此豐盛的早餐，兩位娘親是百感交集，好生感慨：“真的是好多年沒有吃到你這丫頭做的飯了，如今一看，當真是懷念的緊，從賣相上看，你這些年可是一點沒有退步啊！”
“那是自然的，丟了什麽也不能丟了這本事，娘親、伯母，您快嚐嚐看！”被兩位娘親這麽一誇，某女的尾巴得意的翹了起來。
蝦仁蒸蛋口感嫩滑，新鮮爽口；雞蛋米老頭蔥香四溢，外焦裏嫩；老北京雞肉卷一口咬下，有肉有菜，有焦香有爽脆，當甜麵醬特有的口感與薄餅融入在一起的時候，當真是美味兒的不得了，最後在配上一口甜糯可口的紅棗桂圓粥，那感覺，當真是讓人難以停下來！
“好吃啊，米兒，你做的飯怎麽可以這麽好吃，這麽多年了，終於又吃到了，真是太好了！”
“是啊是啊，這些年啊，我和你伯母可是想你想的緊啊！”
“嗯哼？那到底是想我啊，還是想我的手藝呢？”小米撅了撅嘴巴，撒嬌的看向陳氏與秦氏。
兩人交換了一個眼神，滿眼都是濃濃的笑意：“自然更想你這個人了？沒有我們家小米在，哪裏能吃得到這麽好吃的飯菜呢？”
“這還差不多，放心吧，我如今回來了，以後每天的飯菜，我包圓了，保證將娘親和伯母養的胖胖的！”
“你這丫頭，就知道貧嘴！”
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這是回家後的第一頓早餐，遠遠的，就能聽到從餐廳傳來的溫馨笑聲，這讓站在不遠處的文氏、韓燕倍感欣慰，五年了，他們一家，終於圓滿了。
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飯後，秦氏出了門，陳氏又要忙著打理家裏，小米閑來無事，就四處轉了轉。
較之他們家在青木鎮的五進宅子，這縣城的到底不一樣，雖然都是五進，但是不但麵積上相差甚遠，就連著構造上也是精致了許多，可以想象，同樣的五進大宅，到了京城會是何等的壯觀。
聽文氏介紹，他們搬到這裏之後，除了必要的家具更換外，基本上這裏的構造沒有動改過，保留了他們最初的原貌。
按照金國的《大金律》規定，庶民，也就是普通老百姓建房不能超過三間，不能用大紅油漆粉刷房屋。違反者者笞五十，重者笞一百，就是特製的竹板打屁股。一般人如果被笞五十，基本是要終生癱瘓的。
所以說，法不可謂不嚴。
可惜的是，在這近二十年的時間裏，金國國君終日不問朝政，所有大權都交給了秦相國，一度致使金國社會一片亂象，上貪下也貪，而小米當在青木鎮買房子時，送了點銀子出去，當地的官員也就睜隻眼閉隻眼的混過去了，所以，這也足夠說明金國和今天的天朝其實也一樣。
有法是一回事，遵不遵法，又是另一回事。隻要你有錢，有關係。任何法律的空子，你都是可以鑽過去的。
而今聖上所賜的五進大宅，按理說其實有些過了，他們一不是官宦人家，二不是什麽世家大族，更不是什麽有功之臣，人口也不多，五進的宅子的確有些過了，但到底是明揚當初在皇帝麵前出了力還是皇上本身就是這般考慮的，就不得而知了，總而言之，能得到皇上欽賜的宅子，在整個定遠縣，也是頭一遭，也因為此，在這五年當中，米家的地位可謂水漲船高，沒有誰敢來欺負他們。
五進的宅子，是由縱向的五個“廳”組成。“大廳”兩廂的稱為“廂房”，“一進”就是大廳和兩間廂房，“五進”就是五套這樣的房屋。這是主人的起居場所。
米家大宅既是皇上欽賜，這地段自是非同一般，且不說坐落在最繁華的景陽大街，臨街還有門麵房，整整一排，也就是說，他們家的第一進全是門麵房，而他們家十家店鋪裏其中的五家都在自家門前，很是方便。而且是兩層的，上麵還有小樓，可以到樓上看街景。
房子大，自然也就寬敞，連帶著對待下人也大方了許多，一進是門麵，二進就是文氏他們居住的地方，三進之後才劃為內宅。
在三進裏，正房居住的自然是陳氏與秦氏，東廂房是黑子與小勇，小米自然安排在了西廂房。四進五進暫時沒有住人。（沒有曆史考證，請勿深究）
縱觀整座宅子，寬綽疏朗，四麵房屋各自獨立，又有遊廊連接彼此，起居十分方便。
封閉式的住宅使這種四合院似的宅子具有很強的私密性，關起門來自成天地。
院內，四麵房門都開向院落，一家人和美相親，其樂融融。
這些年，在陳氏與秦氏的精心布置下，每一進宅子寬敞的院落中，都被他們植樹栽花、飼鳥養魚、疊石迭景，將整個米宅布置的仿若走進了大自然一般，到處生機勃勃，溫馨綠色。
小米看完之後，非常喜歡這樣的布置，由於空間裏的魚早已爆滿，她每走進一處池塘，都要往裏麵投放不少魚，五進宅子轉悠下來，靈泉池裏可謂騰出了不少地方。
短暫的休息之後，小米按耐不住走向前院，之前來也匆匆，還沒時間去注意他們家臨街的店鋪，如今得了空，自是叫上山丹與她一起出了門。
米宅大門是最簡單的如意門，隻用瓦組成線紋、"五花象眼"等透空的花紋。
這種大門的門扇減小，隻用兩扇門簪，石枕為石墩，而非石鼓，開啟卻很靈活。
***
還一千，還差三千。