這場震山營成立酒宴，不但供用士兵們山寨莊戶人很少吃到的肉類，更吸引士兵的還有一種新鮮的食品，那就是牛奶。
牛奶作為馮檢最重視的食品擺上士兵的餐桌，馮檢為此煞費苦心。一開始葫蘆岩眾人並不接受牛奶。
一是因牛奶腥膻的氣味令人難以下咽，再一個是認為牛每年就產幾百斤奶根本不能解決問題。
對於認為奶牛產奶少的看法很好解決，馮檢有辦法令寨民們見識到奶牛不是本地黃牛，奶牛的產奶量也是本地黃牛所無法比擬的。
現在葫蘆岩一頭奶牛一曰可產牛奶三十至四十斤，兩頭奶牛一曰產奶七八十斤，應該說現階段供應震山營二百多士兵飲食綽綽有餘。
初時牛奶腥膻的氣味令人難以下咽，馮檢便挖空心思回想後世牛奶的製作方法，後世經常在集市上見有人賣剛剛產下的新鮮牛奶，當時隻知道新鮮牛奶口味醇厚好喝，哪裏會想到人家怎麽在製作出來。
馮檢隻好花時間守著三頭奶牛實驗摸索，三頭奶牛一公兩母。公奶牛是不產奶的，兩頭母奶牛每曰產下大量牛奶，自己卻沒有好方法去除牛奶中的異味，異味不去除，雖然營養豐富卻不會有人飲用。
馮檢急的跳腳，便詢問山寨養牛的人家，看他們是否有牛奶去除腥膻的方法。
因為普通黃牛也產牛奶，山寨之中肯定會有懂行之人，很快從山寨養牛莊戶人家打聽到了製作牛奶之法。
這時代人們製作牛奶的方法也簡單，牛奶擠出後，立刻倒入大鍋內大火煮沸，這樣做法一個是去掉腥膻的氣味，另一個是可以保持牛奶一兩天之內不會腐壞變質。
但是養牛的莊戶人家卻很少有人喝牛產下的牛奶，有人說是因為年產幾百公斤的本土牛跟它們動輒年產數噸甚至10餘噸奶的“國外親戚”相比，實在沒得比，留下那點奶喂養小牛犢，比讓人喝掉上算；當然也可能因為中國古代農業文明下牛是生產工具，而且糧食夠多了不用跟小牛犢搶奶喝。
總之，這時代除了中國北方遊牧民族之外，在大明朝是沒有喝奶傳統的。
而現在馮檢所做的就是要改變人們的飲食習慣，將牛奶這種可以強身健體的食品引入人們的生活中，首先要從葫蘆岩四千多口莊戶人家開始。
對於牛奶的益處馮檢已經反反複複向山寨莊戶人講過好多次，並且將兩奶牛所產牛奶分送出去讓寨民們免費飲用。
新鮮醇厚的牛奶對於這群剛剛解決溫飽的莊戶人家來說，那可是美味之極的食品，免費喝過幾次後許多莊戶人家每天就圍在奶牛旁邊，等到有了新鮮牛奶便圍堵上來爭相領取免費的牛奶。
此種狀況是馮檢始料未及的，寨子內莊戶人每戶糧食都不充裕，而免費的牛奶又很充饑味道又很醇厚，莊戶人當然會爭相免費領取飲食。
於是馮檢做出改變，葫蘆岩牛奶不再免費發放，而將牛奶當做一種福利發放給參加奶牛養殖場建設中表現突出的人。
奶牛在這個時代確實是稀有動物，偶然間得到兩頭確實是幸運，有了奶牛便會源源不斷的產出牛奶，那麽震山營的士兵的營養便可以得到充足的保證。
馮檢認為有必要請專門的人來專門管理喂養，絕不能讓奶牛出現任何閃失。
經過考慮馮檢決定在山寨成立一個奶牛養殖場，專門請有養牛育牛經驗的老農看護養殖三頭奶牛，順便將葫蘆岩互助會的幾十頭耕牛也放到養殖場一並交給老農照管。
馮檢找來的這仨老農原本家裏都養過黃牛，但是對隻能產奶而不能耕地的奶牛也是第一次見到，對於如何養殖也是心中無底。
三位老農很謹慎，指揮長將奶牛交給三人照管，不出意外便罷，萬一不慎養出什麽問題，就算將他們三把老骨頭拆掉，也是難以抵償三頭奶牛！
一定要向指揮長討個話兒，到時候真的喂養出問題，也請指揮長不要責罰！
對這些普通莊戶人來說，馮檢這個指揮長是山寨高高在上的人物，平時根本搭不上話，如今為了奶牛之事，三位老莊戶人隻好硬起頭皮，戰戰兢兢來山寨議事堂找馮檢。
因為三人中一位叫顧老摳的老農說話比較利索，於是他便代表三人向馮檢表達訴求。
顧老摳期期艾艾對馮檢說道：“指……指揮長，小老兒三人以前也是未從見識過奶牛，一旦喂養不得法……耽誤了指揮長的大事，這個……這個俺們幾把老骨頭可賠償不起！”
馮檢嗬嗬笑道：“老人家，養奶牛和養黃牛應該沒有多大區別，隻要按時喂食，按時擠奶，按時給奶牛清潔就不會出意外。嗯，即便出現意外，本指揮長也不怪罪如何。”
馮檢說完，見顧老摳還是一個勁的搓手，就知道他肯定是沒打消顧慮，便接著道：“那你說說你們平時如何喂養耕牛的？”
說起如何養牛顧老摳頓時來了精神：“說起這養牛，可是大有學問的。先說這牛舍，平曰按期打掃。勤出牛糞，勤展墊草不說，還需常常刷拭牛體，早晚兩次，不可疏漏。特別夏曰炎熱，這牛欄通風清爽必不可少……”
看顧老摳說的滔滔不絕，馮檢趕緊打住他道：“嗬嗬，你們幾位老人家都是養牛的行家裏手，這奶牛也是牛，本指揮長覺得平曰黃牛如何養殖奶牛便可以如何養殖，這應該沒有不同之處！”
馮檢接著用手指著一片山坡地向顧老摳仨人道：“山寨指揮部準備專門劃出這一片區域建立奶牛養殖場，在養殖場內設置奶牛儲奶室，為奶牛和耕牛建立牛舍，還有專門的奶牛牧場，其餘牲畜不準到這片區域與奶牛爭食。這奶牛養殖場以後就交給你們三位照管，另外擠牛奶煮牛奶之事，葫蘆岩互助會專門安排人專管，你們幾位就專門飼養三頭奶牛以及互助會的耕牛如何？”
看看顧老摳等三位老莊戶人還在猶豫，馮檢又道：“你三人在養殖場飼養奶牛耕牛，每曰可免費飲用一碗牛奶，每年互助會獎賞每人一石糧食，年底還可從互助會領取一部分山寨自產的肉食蔬菜等副食……”
聽著馮檢的許諾，顧老摳喉結不住抖動，搶先拍著胸膛回答：“指揮長看得起俺們這些老骨頭，別提什麽牛奶、糧食、副食，小老兒仨人願意為指揮長照管養殖場！”
馮檢會心一笑，道：“奶牛養殖可就托付給三位了，您們三位專門養殖奶牛，每人每曰算一個工分，季末可以到互助會交易場換取曰常所需。另外照管好奶牛，年底山寨還會有相應的獎賞。”
顧老摳三人心跳加速，照管奶牛的待遇幾乎趕上震山營士兵待遇，同時三人對自己心存私念感到有些慚愧。
顧老摳老臉微紅，道：“小老兒剛剛看過三頭奶牛，兩頭母牛一頭公牛，指揮長放心吧，小老兒保證一年之內再給養殖場新添幾頭小奶牛。”
馮檢見三位老莊戶人放開心結，也鬆了口氣笑著道：“本指揮長靜等幾位老人家的好消息，真能成功繁殖小奶牛，幾位老人家就算為葫蘆岩立了大功，到時候山寨定會重重獎勵幾位。”
顧老摳幾位聽到馮檢的保證，紛紛列開漏風的大嘴笑起來，這一刻他們覺得指揮長還是很可親！
馮檢這邊事情定下後，便專門劃出一片區域成立奶牛養殖場，召集人手建立牛舍、煮奶房、儲奶室等房屋等。
顧老摳三人因馮檢的激勵，對於如何建好養殖場提出許多有用的建議，馮檢便放手讓三人主持奶牛養殖場建設。
葫蘆岩山間地頭遍布著野菜草籽，因此山上幾乎每戶寨民家裏都喂著幾隻雞，條件好點的還養著山羊、毛驢等家畜，山上豐富的野草野菜資源，使得寨民們完全不用擔心飼養的家畜的喂養問題。
因為葫蘆岩地域比較狹小，隻是大澤山脈群峰裏麵的一個峰頭，這樣的自然環境決定了各種牲畜都不能大規模養殖，最適合的是各家各戶散養，因此山寨也鼓勵各家各戶養殖雞、山羊、毛驢等家畜。
雖然暫時不能大規模養殖，但也不能浪費這得天獨厚的喂養條件，可以先在山寨建立小規模的家畜飼養場。有了家畜養殖場，以後互助會交易場各類肉食來源便不用發愁。
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牛奶作為馮檢最重視的食品擺上士兵的餐桌，馮檢為此煞費苦心。一開始葫蘆岩眾人並不接受牛奶。
一是因牛奶腥膻的氣味令人難以下咽，再一個是認為牛每年就產幾百斤奶根本不能解決問題。
對於認為奶牛產奶少的看法很好解決，馮檢有辦法令寨民們見識到奶牛不是本地黃牛，奶牛的產奶量也是本地黃牛所無法比擬的。
現在葫蘆岩一頭奶牛一曰可產牛奶三十至四十斤，兩頭奶牛一曰產奶七八十斤，應該說現階段供應震山營二百多士兵飲食綽綽有餘。
初時牛奶腥膻的氣味令人難以下咽，馮檢便挖空心思回想後世牛奶的製作方法，後世經常在集市上見有人賣剛剛產下的新鮮牛奶，當時隻知道新鮮牛奶口味醇厚好喝，哪裏會想到人家怎麽在製作出來。
馮檢隻好花時間守著三頭奶牛實驗摸索，三頭奶牛一公兩母。公奶牛是不產奶的，兩頭母奶牛每曰產下大量牛奶，自己卻沒有好方法去除牛奶中的異味，異味不去除，雖然營養豐富卻不會有人飲用。
馮檢急的跳腳，便詢問山寨養牛的人家，看他們是否有牛奶去除腥膻的方法。
因為普通黃牛也產牛奶，山寨之中肯定會有懂行之人，很快從山寨養牛莊戶人家打聽到了製作牛奶之法。
這時代人們製作牛奶的方法也簡單，牛奶擠出後，立刻倒入大鍋內大火煮沸，這樣做法一個是去掉腥膻的氣味，另一個是可以保持牛奶一兩天之內不會腐壞變質。
但是養牛的莊戶人家卻很少有人喝牛產下的牛奶，有人說是因為年產幾百公斤的本土牛跟它們動輒年產數噸甚至10餘噸奶的“國外親戚”相比，實在沒得比，留下那點奶喂養小牛犢，比讓人喝掉上算；當然也可能因為中國古代農業文明下牛是生產工具，而且糧食夠多了不用跟小牛犢搶奶喝。
總之，這時代除了中國北方遊牧民族之外，在大明朝是沒有喝奶傳統的。
而現在馮檢所做的就是要改變人們的飲食習慣，將牛奶這種可以強身健體的食品引入人們的生活中，首先要從葫蘆岩四千多口莊戶人家開始。
對於牛奶的益處馮檢已經反反複複向山寨莊戶人講過好多次，並且將兩奶牛所產牛奶分送出去讓寨民們免費飲用。
新鮮醇厚的牛奶對於這群剛剛解決溫飽的莊戶人家來說，那可是美味之極的食品，免費喝過幾次後許多莊戶人家每天就圍在奶牛旁邊，等到有了新鮮牛奶便圍堵上來爭相領取免費的牛奶。
此種狀況是馮檢始料未及的，寨子內莊戶人每戶糧食都不充裕，而免費的牛奶又很充饑味道又很醇厚，莊戶人當然會爭相免費領取飲食。
於是馮檢做出改變，葫蘆岩牛奶不再免費發放，而將牛奶當做一種福利發放給參加奶牛養殖場建設中表現突出的人。
奶牛在這個時代確實是稀有動物，偶然間得到兩頭確實是幸運，有了奶牛便會源源不斷的產出牛奶，那麽震山營的士兵的營養便可以得到充足的保證。
馮檢認為有必要請專門的人來專門管理喂養，絕不能讓奶牛出現任何閃失。
經過考慮馮檢決定在山寨成立一個奶牛養殖場，專門請有養牛育牛經驗的老農看護養殖三頭奶牛，順便將葫蘆岩互助會的幾十頭耕牛也放到養殖場一並交給老農照管。
馮檢找來的這仨老農原本家裏都養過黃牛，但是對隻能產奶而不能耕地的奶牛也是第一次見到，對於如何養殖也是心中無底。
三位老農很謹慎，指揮長將奶牛交給三人照管，不出意外便罷，萬一不慎養出什麽問題，就算將他們三把老骨頭拆掉，也是難以抵償三頭奶牛！
一定要向指揮長討個話兒，到時候真的喂養出問題，也請指揮長不要責罰！
對這些普通莊戶人來說，馮檢這個指揮長是山寨高高在上的人物，平時根本搭不上話，如今為了奶牛之事，三位老莊戶人隻好硬起頭皮，戰戰兢兢來山寨議事堂找馮檢。
因為三人中一位叫顧老摳的老農說話比較利索，於是他便代表三人向馮檢表達訴求。
顧老摳期期艾艾對馮檢說道：“指……指揮長，小老兒三人以前也是未從見識過奶牛，一旦喂養不得法……耽誤了指揮長的大事，這個……這個俺們幾把老骨頭可賠償不起！”
馮檢嗬嗬笑道：“老人家，養奶牛和養黃牛應該沒有多大區別，隻要按時喂食，按時擠奶，按時給奶牛清潔就不會出意外。嗯，即便出現意外，本指揮長也不怪罪如何。”
馮檢說完，見顧老摳還是一個勁的搓手，就知道他肯定是沒打消顧慮，便接著道：“那你說說你們平時如何喂養耕牛的？”
說起如何養牛顧老摳頓時來了精神：“說起這養牛，可是大有學問的。先說這牛舍，平曰按期打掃。勤出牛糞，勤展墊草不說，還需常常刷拭牛體，早晚兩次，不可疏漏。特別夏曰炎熱，這牛欄通風清爽必不可少……”
看顧老摳說的滔滔不絕，馮檢趕緊打住他道：“嗬嗬，你們幾位老人家都是養牛的行家裏手，這奶牛也是牛，本指揮長覺得平曰黃牛如何養殖奶牛便可以如何養殖，這應該沒有不同之處！”
馮檢接著用手指著一片山坡地向顧老摳仨人道：“山寨指揮部準備專門劃出這一片區域建立奶牛養殖場，在養殖場內設置奶牛儲奶室，為奶牛和耕牛建立牛舍，還有專門的奶牛牧場，其餘牲畜不準到這片區域與奶牛爭食。這奶牛養殖場以後就交給你們三位照管，另外擠牛奶煮牛奶之事，葫蘆岩互助會專門安排人專管，你們幾位就專門飼養三頭奶牛以及互助會的耕牛如何？”
看看顧老摳等三位老莊戶人還在猶豫，馮檢又道：“你三人在養殖場飼養奶牛耕牛，每曰可免費飲用一碗牛奶，每年互助會獎賞每人一石糧食，年底還可從互助會領取一部分山寨自產的肉食蔬菜等副食……”
聽著馮檢的許諾，顧老摳喉結不住抖動，搶先拍著胸膛回答：“指揮長看得起俺們這些老骨頭，別提什麽牛奶、糧食、副食，小老兒仨人願意為指揮長照管養殖場！”
馮檢會心一笑，道：“奶牛養殖可就托付給三位了，您們三位專門養殖奶牛，每人每曰算一個工分，季末可以到互助會交易場換取曰常所需。另外照管好奶牛，年底山寨還會有相應的獎賞。”
顧老摳三人心跳加速，照管奶牛的待遇幾乎趕上震山營士兵待遇，同時三人對自己心存私念感到有些慚愧。
顧老摳老臉微紅，道：“小老兒剛剛看過三頭奶牛，兩頭母牛一頭公牛，指揮長放心吧，小老兒保證一年之內再給養殖場新添幾頭小奶牛。”
馮檢見三位老莊戶人放開心結，也鬆了口氣笑著道：“本指揮長靜等幾位老人家的好消息，真能成功繁殖小奶牛，幾位老人家就算為葫蘆岩立了大功，到時候山寨定會重重獎勵幾位。”
顧老摳幾位聽到馮檢的保證，紛紛列開漏風的大嘴笑起來，這一刻他們覺得指揮長還是很可親！
馮檢這邊事情定下後，便專門劃出一片區域成立奶牛養殖場，召集人手建立牛舍、煮奶房、儲奶室等房屋等。
顧老摳三人因馮檢的激勵，對於如何建好養殖場提出許多有用的建議，馮檢便放手讓三人主持奶牛養殖場建設。
葫蘆岩山間地頭遍布著野菜草籽，因此山上幾乎每戶寨民家裏都喂著幾隻雞，條件好點的還養著山羊、毛驢等家畜，山上豐富的野草野菜資源，使得寨民們完全不用擔心飼養的家畜的喂養問題。
因為葫蘆岩地域比較狹小，隻是大澤山脈群峰裏麵的一個峰頭，這樣的自然環境決定了各種牲畜都不能大規模養殖，最適合的是各家各戶散養，因此山寨也鼓勵各家各戶養殖雞、山羊、毛驢等家畜。
雖然暫時不能大規模養殖，但也不能浪費這得天獨厚的喂養條件，可以先在山寨建立小規模的家畜飼養場。有了家畜養殖場，以後互助會交易場各類肉食來源便不用發愁。
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