“那,小林君的爸爸媽媽是怎麽相識的呢?他們郎才女貌,一定有過一場千載難逢的美麗相遇,一段驚天動地生死相許的戀愛吧?”米苔無限神往地發問。
白媽繪聲繪色的描述為米苔徐徐展開了如下的畫卷。
好久好久以前,一位麵如冠玉、風度翩翩、儀表堂堂的外地年輕人考上了東京的大學,他叫明弘,他對中國菜情有獨鍾,為此特意在橫濱的中華街(相當於美國的唐人街)附近租了一間房子住下來,由於自己不會做飯,所以把一日三餐的夥食包給了春江閣。
春江閣在中華街眾多的餐館裏是一家老字號,主營淮揚菜,招牌菜有紅燒獅子頭、軟兜長魚、平橋豆腐、淮山鴨羹、鬆鼠桂魚、地鍋雞、開洋蒲菜、揚州炒飯、富春包子。
1979年周恩來總理夫人鄧穎超女士訪日時,曾大駕光臨過春江閣。周恩來總理的家鄉是淮安楚州城,那裏是淮揚菜的發源地,周恩來總理一輩子喜食淮揚菜,尤其特別喜歡吃紅燒獅子頭。
當然這些都是後話,也是春江閣永遠的驕傲,所以白媽要先提及一下。
明弘雖然年輕,但是一個特別難伺候的客人,常常雞蛋裏挑骨頭牢騷不滿極多:湯裏的火腿切得太碎了,使湯色看起來渾濁不清亮;東坡肉煮得太爛了柴呼呼的沒嚼頭;蔬菜尤其是洋蔥和卷心菜要炒得生一點才好吃,有一股天然的甜味;魚裏不應該放這麽多醬油和糖,破壞了原有的風味,新鮮魚最好能燉著吃;菜肴本身、菜肴與餐具的顏色搭配有問題,青椒肉絲裏最好放一兩根紅辣椒絲;紅燒獅子頭放在白色的大碗裏更賞心悅目等等。
他常常當著其他客人的麵毫不客氣地指出失誤發泄不滿,弄得春江閣上至老板、老板娘下至夥計們都覺得很丟麵子,漸漸地大家看見他就煩,也發慌。因為他指出的問題都有一定道理,讓人無可辯駁。
後來老板、老板娘和夥計們甚至不希望他來吃飯,不想再賺他的錢了。不過由於他一次性付清了四年的夥食費,所以無法開口趕人,隻能日複一日忍受他的指責挑刺。
大家背後都叫他“一萬日元”,因為隻有把他的臉看成一萬日元,大家的心緒多少才能平複一點兒、心理稍稍得到一些平衡。
春江閣老板長女白梅有一個從小處到大、形影不離要好得像一個人似的閨蜜錦惠。錦惠是中國大清皇朝的貴族後裔,她的父親是中華街的華僑領袖。
那年白梅和錦惠都是16歲,是一個女人一生中最美麗、最燦爛的年華。錦惠出挑得明眸皓齒、冰肌玉骨、亭亭玉立、國色天姿,被譽為中華街之花。她似一朵玫瑰花剛剛含苞欲放,無數男人為之傾倒癲狂,就是女人、孩子和老人也為她動容不已。
一天下學的路上白梅把明弘的事情講給錦惠聽了,引動了錦惠的興趣和好奇心,她很想見見這位俊美難搞的客人,所以沒有直接回家,而是和白梅一起來到了春江閣。
但是,那天等到天黑都沒有等來明弘,第二天第三天明弘也沒有來餐館。當時沒有手機電腦,也不知道明弘的固定電話,所以無法和他取得聯係。
那以後明弘一直不再出現,這讓錦惠深感遺憾,但是老板、老板娘和夥計們都大大地鬆了一口氣,隻是他還有三年半的夥食費存在春江閣,這是一筆不小的金額,讓老板心有不安。
隨著時間的流逝,關於他的話題慢慢被淡忘了的時候,突然有一天明弘又出現在春江閣,這期間大概隔了有大半年的光景。他長高了不少,人顯得成熟精練了一些。
老板娘問他,這段時間你去哪兒了?
他說,家裏出了一點事去處理的。
又問他,以後還在我們這裏包夥嗎?
他說,當然啦,吃遍了整條中華街,就數你們這裏最佳。老板娘嘟噥了一句,那你還挑刺挑個沒完。
“對了,明弘君,這大半年你沒來,這期間的夥食費要退給你。你在這兒等著啊,我給你拿去”。老板娘往收銀台走去。
明弘攔住道“老板娘,這筆錢不要了。我回家時也沒有和你們說一聲,就像訂了酒店沒去住一樣,這個錢是不能退的。”
老板娘眉開眼笑地說:“明弘君,這餐館和酒店還不一樣,酒店訂出去的話,客人不來也得留著,當然不退錢啦。”
“餐館嘛,如果是宴請的話還另當別論,像你這樣包夥的,我們又沒有什麽損失,我怎麽能收你的錢呢。”
“你交學費、租房子、買教材、付交通費那樣不花錢啊。再說了,你也要為你父母考慮一下啊,他們省吃儉用地供養你這個大學生多不容易啊。”
“這筆錢吧,父母既然已經給了我,就不需要再退回去了。我這個人比較挑剔,說話直率,讓你們多有不愉快,這樣吧,就算付的精神安慰費吧。”明弘堅決不收。
“那好吧,恭敬不如從命,我替你先收著吧。其實你的指責也不無道理,隻是啊,請你以後發現什麽不妥的地方,千萬不要當著其他客人的麵說,那樣容易引起誤會,可以悄悄告訴我們,我們一定改進。”
“托你的福,現在廚師們都戰戰兢兢你趕我超,對廚藝精益求精孜孜以求呢。客人們也說飯菜的味道比原來更好了。按理說,我們還得謝謝你呢,反倒拿你的精神安慰費,怪不好意思的。”
老板娘望著明弘說得很懇切,心想,看來是個不識世情、不懂世故的大家子弟吧?大概也不在乎這點錢。
明弘一副恍然大悟的樣子,“老板娘,我還年輕,以後有什麽不到之處,請您多多包涵多多指點。”
卻說,白梅下樓看見明弘回來了,喜得馬上打電話把這個消息告訴了錦惠。錦惠一聽,換上出門的衣服就過來了。
這天明弘在春江閣吃晚飯,他點了一份平橋豆腐,半條鬆鼠桂魚,一大碟炒蔬菜,一碗揚州炒飯,兩個富春包子和一份例湯。他喜歡吃,食量比一般人大很多。
白媽繪聲繪色的描述為米苔徐徐展開了如下的畫卷。
好久好久以前,一位麵如冠玉、風度翩翩、儀表堂堂的外地年輕人考上了東京的大學,他叫明弘,他對中國菜情有獨鍾,為此特意在橫濱的中華街(相當於美國的唐人街)附近租了一間房子住下來,由於自己不會做飯,所以把一日三餐的夥食包給了春江閣。
春江閣在中華街眾多的餐館裏是一家老字號,主營淮揚菜,招牌菜有紅燒獅子頭、軟兜長魚、平橋豆腐、淮山鴨羹、鬆鼠桂魚、地鍋雞、開洋蒲菜、揚州炒飯、富春包子。
1979年周恩來總理夫人鄧穎超女士訪日時,曾大駕光臨過春江閣。周恩來總理的家鄉是淮安楚州城,那裏是淮揚菜的發源地,周恩來總理一輩子喜食淮揚菜,尤其特別喜歡吃紅燒獅子頭。
當然這些都是後話,也是春江閣永遠的驕傲,所以白媽要先提及一下。
明弘雖然年輕,但是一個特別難伺候的客人,常常雞蛋裏挑骨頭牢騷不滿極多:湯裏的火腿切得太碎了,使湯色看起來渾濁不清亮;東坡肉煮得太爛了柴呼呼的沒嚼頭;蔬菜尤其是洋蔥和卷心菜要炒得生一點才好吃,有一股天然的甜味;魚裏不應該放這麽多醬油和糖,破壞了原有的風味,新鮮魚最好能燉著吃;菜肴本身、菜肴與餐具的顏色搭配有問題,青椒肉絲裏最好放一兩根紅辣椒絲;紅燒獅子頭放在白色的大碗裏更賞心悅目等等。
他常常當著其他客人的麵毫不客氣地指出失誤發泄不滿,弄得春江閣上至老板、老板娘下至夥計們都覺得很丟麵子,漸漸地大家看見他就煩,也發慌。因為他指出的問題都有一定道理,讓人無可辯駁。
後來老板、老板娘和夥計們甚至不希望他來吃飯,不想再賺他的錢了。不過由於他一次性付清了四年的夥食費,所以無法開口趕人,隻能日複一日忍受他的指責挑刺。
大家背後都叫他“一萬日元”,因為隻有把他的臉看成一萬日元,大家的心緒多少才能平複一點兒、心理稍稍得到一些平衡。
春江閣老板長女白梅有一個從小處到大、形影不離要好得像一個人似的閨蜜錦惠。錦惠是中國大清皇朝的貴族後裔,她的父親是中華街的華僑領袖。
那年白梅和錦惠都是16歲,是一個女人一生中最美麗、最燦爛的年華。錦惠出挑得明眸皓齒、冰肌玉骨、亭亭玉立、國色天姿,被譽為中華街之花。她似一朵玫瑰花剛剛含苞欲放,無數男人為之傾倒癲狂,就是女人、孩子和老人也為她動容不已。
一天下學的路上白梅把明弘的事情講給錦惠聽了,引動了錦惠的興趣和好奇心,她很想見見這位俊美難搞的客人,所以沒有直接回家,而是和白梅一起來到了春江閣。
但是,那天等到天黑都沒有等來明弘,第二天第三天明弘也沒有來餐館。當時沒有手機電腦,也不知道明弘的固定電話,所以無法和他取得聯係。
那以後明弘一直不再出現,這讓錦惠深感遺憾,但是老板、老板娘和夥計們都大大地鬆了一口氣,隻是他還有三年半的夥食費存在春江閣,這是一筆不小的金額,讓老板心有不安。
隨著時間的流逝,關於他的話題慢慢被淡忘了的時候,突然有一天明弘又出現在春江閣,這期間大概隔了有大半年的光景。他長高了不少,人顯得成熟精練了一些。
老板娘問他,這段時間你去哪兒了?
他說,家裏出了一點事去處理的。
又問他,以後還在我們這裏包夥嗎?
他說,當然啦,吃遍了整條中華街,就數你們這裏最佳。老板娘嘟噥了一句,那你還挑刺挑個沒完。
“對了,明弘君,這大半年你沒來,這期間的夥食費要退給你。你在這兒等著啊,我給你拿去”。老板娘往收銀台走去。
明弘攔住道“老板娘,這筆錢不要了。我回家時也沒有和你們說一聲,就像訂了酒店沒去住一樣,這個錢是不能退的。”
老板娘眉開眼笑地說:“明弘君,這餐館和酒店還不一樣,酒店訂出去的話,客人不來也得留著,當然不退錢啦。”
“餐館嘛,如果是宴請的話還另當別論,像你這樣包夥的,我們又沒有什麽損失,我怎麽能收你的錢呢。”
“你交學費、租房子、買教材、付交通費那樣不花錢啊。再說了,你也要為你父母考慮一下啊,他們省吃儉用地供養你這個大學生多不容易啊。”
“這筆錢吧,父母既然已經給了我,就不需要再退回去了。我這個人比較挑剔,說話直率,讓你們多有不愉快,這樣吧,就算付的精神安慰費吧。”明弘堅決不收。
“那好吧,恭敬不如從命,我替你先收著吧。其實你的指責也不無道理,隻是啊,請你以後發現什麽不妥的地方,千萬不要當著其他客人的麵說,那樣容易引起誤會,可以悄悄告訴我們,我們一定改進。”
“托你的福,現在廚師們都戰戰兢兢你趕我超,對廚藝精益求精孜孜以求呢。客人們也說飯菜的味道比原來更好了。按理說,我們還得謝謝你呢,反倒拿你的精神安慰費,怪不好意思的。”
老板娘望著明弘說得很懇切,心想,看來是個不識世情、不懂世故的大家子弟吧?大概也不在乎這點錢。
明弘一副恍然大悟的樣子,“老板娘,我還年輕,以後有什麽不到之處,請您多多包涵多多指點。”
卻說,白梅下樓看見明弘回來了,喜得馬上打電話把這個消息告訴了錦惠。錦惠一聽,換上出門的衣服就過來了。
這天明弘在春江閣吃晚飯,他點了一份平橋豆腐,半條鬆鼠桂魚,一大碟炒蔬菜,一碗揚州炒飯,兩個富春包子和一份例湯。他喜歡吃,食量比一般人大很多。