掌櫃的聽秀菱說得頭頭是道,大感驚奇,捏著幾莖嫩嫩的藜蒿察看了半晌,還真是自己沒吃過的!當下便讓小夥計送到廚房裏,一字不差地轉告廚子,立馬炒一盤上來試試。
那廚子用手撥了撥袋子裏的藜蒿,也不明白是什麽。再聽了小夥計的話,擰著眉頭尋思了一會兒,趕緊讓幫廚準備好幾樣配料,這才上灶炒菜。還別說,這菜和臘肉韭菜紅辣椒混在一起一炒,那股子清香,饒是廚子天天和美味佳肴打交道的人,也幾乎流出口水來。
起鍋裝盤,大師傅先拿筷子嚐了嚐,嘿,沒話說,滋味一等一的好。他還想見識見識指點製作這道菜的高人呢!於是親自拿托盤送到前頭對掌櫃的說:“您要的菜好了!”
掌櫃的還沒見到菜,先聞見撲鼻的香味,等菜送到跟前,金黃的臘肉片,青翠的藜蒿,碧綠的韭菜,紅紅的辣椒絲,光是顏色就令人賞心悅目啊!接過筷子挾了幾莖送進嘴裏,仔細地咂摸著味道,一邊連連點頭。轉頭瞅著秀菱嗬嗬一笑:“小丫頭沒吹牛!這菜呀,我當真沒吃過,吃了呢,也確實覺得好吃!唇齒盈香啊!”
廚子瞪圓了眼睛,他怎麽也不相信是麵前這小丫頭指點著燒出這菜式的!
秀菱回了掌櫃甜甜一笑,接過話說:“連掌櫃的也覺得好吃,那更不用說旁人了。掌櫃的覺得,如果把這菜式在您店裏推廣,會不會受歡迎啊?”
顧守仁在邊上瞅著自己的小女兒,覺得這丫頭伶牙利齒的,這麽小就會和人談生意了,說不出的高興。
掌櫃的眼前一亮:“不錯不錯!”連忙問秀菱:“你告訴我這菜式叫什麽?你們家有貨不?”
秀菱等的就是這句話呢!連忙回答:“這菜叫藜蒿炒臘肉。”瞅了一眼顧守仁說:“這菜式是我娘研究出來的。不過給掌櫃的是擇好了的;新鮮的還帶著葉子,我爹帶了些來。你要不要看看?”
廚子這才釋了疑,原來是這丫頭的娘的手藝,剛才還真嚇了一跳,以為天生神廚呢!
掌櫃嗯嗯地點著頭:“行行行!顧老二,在哪兒呢?”
顧守仁一看有戲兒,興奮地說:“在我船上,三大柳條筐,足有上百斤呀!”
掌櫃的沉吟了一會兒,憑自己經營酒樓多年的經驗,覺得這個菜肯定會受到客人的歡迎,於是毫不猶豫地一揮手:“都搬來,我讓小夥計和你一塊兒搬。”
顧守仁連忙應著,對秀菱說:“你等在這兒,爹和他們去船上搬藜蒿。”
秀菱烏黑的眼珠滴溜溜轉著,招手讓顧守仁俯耳過來。[]顧守仁嗬嗬笑著湊到她跟前:“要和爹說啥悄悄話呢?”
秀菱瞟了瞟周圍才小聲說:“爹搬藜蒿的時候,在柳條筐子上搭塊布,別讓人瞅見。要知道這野草能換錢,個個都去楊柳洲打藜蒿,就把咱生意搶去了!”
說得顧守仁連連點頭。秀菱又說:“若是掌櫃的問多少錢一斤,爹就照青菜的價說,成不成?”
顧守仁笑著一捏秀菱的鼻子:“真是個小人精!”
不多時三柳條筐藜蒿送到,掌櫃地掀開布瞧了瞧,綠油油,鮮嫩嫩,水靈靈的,散發著一股獨特的清香。叫了一聲好:“顧老二,我都收下了。你準備賣多少文一斤?”
“這個?嘿嘿~”顧守仁搓了搓手,有點不好意思回答,要知道,楊柳洲到處都是的野草,他若開口要出青菜的價來,會不會被掌櫃的笑話?
秀菱瞥了她爹一眼,心裏說:還不好意思的!你不說我來說。於是笑嘻嘻擺出一付天真無邪的小孩臉:“我和我爹來的時候,我娘交待說,要三文錢一斤。她說了,這藜蒿雖然不稀罕,可是她琢磨出這個菜式可不容易,費了老大的勁了。教給掌櫃的,你肯定能賺錢!”
秀菱也是故意這麽說,省得到時候掌櫃發現這藜蒿不過是楊柳洲生的野草,再有什麽話。不過話又說回來,野草雖是天生地長,咱們一家子采摘也花了力氣和功夫不是?
一番話說得掌櫃的嗬嗬笑起來:“這丫頭,還真機靈!得,就衝你這菜式啊,我三文一斤收了。讓廚房過了秤,和那魚一塊兒算錢!”
顧守仁瞅瞅女兒,滿心的得意,笑得都不知說什麽好了!。
隻有秀菱知道,這生意做不長。別說藜蒿沒多少時間就不能吃了,光是別人知道了藜蒿能賣三文錢一斤,就能象風一樣快有樣學樣。所以藜蒿能賺錢,也就是最近這一段時間吧!
掌櫃的精神抖擻吩咐下去,立刻把這藜蒿收拾出來,馬上就掛牌推薦。這掌櫃的還粗通文墨,推銷詞擬了兩句出來:“登盤香脆嫩,風味冠春蔬。”又搖頭晃腦念給秀菱聽。
秀菱拍馬屁說:“掌櫃的念著怪好聽的,食客一聽就有食欲了!”
逗得掌櫃的又是一陣大笑。廚房報上來,藜蒿一共是九十九斤,魚稱了也有十二斤。掌櫃的把算盤珠子拔得劈哩啪啦響,嘴裏嘰哩咕嚕算著數,然後對顧守仁說:”藜蒿三文一斤,九十九斤便是兩百九十七文;魚嘛,二十文一斤,十二斤兩百四十文;加起來一共就是五百三十七文。你看看對不對?”
秀菱在心裏默算了一下,果然不錯.顧守仁滿麵笑容:”掌櫃的算的帳,哪能錯了?肯定沒問題.”接過錢仔細用口袋裝好,又說:”掌櫃的忙著,那我先走了.”
兩父女出了聚仙樓,顧守仁就笑出聲來,沒想到野草還真能換錢!還三文一斤,說出去人家準保說他吹牛.不過他當然不會隨便告訴別人,這可是賺錢的財路啊!
捏了捏袋子裏的錢,真有幾分激動.說實話,他手裏很難得有過這麽多錢呢!以前賣了魚什麽的,都要上交給老爹老娘.想到秀菱這麽能幹,連忙說:”丫頭,肚子餓不,想吃點什麽,爹給你買!”
秀菱曉得家裏需要錢的地方多著呢,哪舍得把錢花了?於是連連搖頭:”不餓不餓,咱回家再吃!”她看見自己爹那麽興奮,心裏說:”這才幾個錢,就把爹樂成這樣.以後啊,我還要想辦法賺更多的錢,讓家裏人都過上好日子,想買什麽就買什麽!
顧守仁想了想:”今兒個你娘和他們幾個還去打藜蒿了,午飯肯定不能好好吃.咱索性買上些肉包子,回家一家子一塊吃好不好?”
秀菱這才應了.
那廚子用手撥了撥袋子裏的藜蒿,也不明白是什麽。再聽了小夥計的話,擰著眉頭尋思了一會兒,趕緊讓幫廚準備好幾樣配料,這才上灶炒菜。還別說,這菜和臘肉韭菜紅辣椒混在一起一炒,那股子清香,饒是廚子天天和美味佳肴打交道的人,也幾乎流出口水來。
起鍋裝盤,大師傅先拿筷子嚐了嚐,嘿,沒話說,滋味一等一的好。他還想見識見識指點製作這道菜的高人呢!於是親自拿托盤送到前頭對掌櫃的說:“您要的菜好了!”
掌櫃的還沒見到菜,先聞見撲鼻的香味,等菜送到跟前,金黃的臘肉片,青翠的藜蒿,碧綠的韭菜,紅紅的辣椒絲,光是顏色就令人賞心悅目啊!接過筷子挾了幾莖送進嘴裏,仔細地咂摸著味道,一邊連連點頭。轉頭瞅著秀菱嗬嗬一笑:“小丫頭沒吹牛!這菜呀,我當真沒吃過,吃了呢,也確實覺得好吃!唇齒盈香啊!”
廚子瞪圓了眼睛,他怎麽也不相信是麵前這小丫頭指點著燒出這菜式的!
秀菱回了掌櫃甜甜一笑,接過話說:“連掌櫃的也覺得好吃,那更不用說旁人了。掌櫃的覺得,如果把這菜式在您店裏推廣,會不會受歡迎啊?”
顧守仁在邊上瞅著自己的小女兒,覺得這丫頭伶牙利齒的,這麽小就會和人談生意了,說不出的高興。
掌櫃的眼前一亮:“不錯不錯!”連忙問秀菱:“你告訴我這菜式叫什麽?你們家有貨不?”
秀菱等的就是這句話呢!連忙回答:“這菜叫藜蒿炒臘肉。”瞅了一眼顧守仁說:“這菜式是我娘研究出來的。不過給掌櫃的是擇好了的;新鮮的還帶著葉子,我爹帶了些來。你要不要看看?”
廚子這才釋了疑,原來是這丫頭的娘的手藝,剛才還真嚇了一跳,以為天生神廚呢!
掌櫃嗯嗯地點著頭:“行行行!顧老二,在哪兒呢?”
顧守仁一看有戲兒,興奮地說:“在我船上,三大柳條筐,足有上百斤呀!”
掌櫃的沉吟了一會兒,憑自己經營酒樓多年的經驗,覺得這個菜肯定會受到客人的歡迎,於是毫不猶豫地一揮手:“都搬來,我讓小夥計和你一塊兒搬。”
顧守仁連忙應著,對秀菱說:“你等在這兒,爹和他們去船上搬藜蒿。”
秀菱烏黑的眼珠滴溜溜轉著,招手讓顧守仁俯耳過來。[]顧守仁嗬嗬笑著湊到她跟前:“要和爹說啥悄悄話呢?”
秀菱瞟了瞟周圍才小聲說:“爹搬藜蒿的時候,在柳條筐子上搭塊布,別讓人瞅見。要知道這野草能換錢,個個都去楊柳洲打藜蒿,就把咱生意搶去了!”
說得顧守仁連連點頭。秀菱又說:“若是掌櫃的問多少錢一斤,爹就照青菜的價說,成不成?”
顧守仁笑著一捏秀菱的鼻子:“真是個小人精!”
不多時三柳條筐藜蒿送到,掌櫃地掀開布瞧了瞧,綠油油,鮮嫩嫩,水靈靈的,散發著一股獨特的清香。叫了一聲好:“顧老二,我都收下了。你準備賣多少文一斤?”
“這個?嘿嘿~”顧守仁搓了搓手,有點不好意思回答,要知道,楊柳洲到處都是的野草,他若開口要出青菜的價來,會不會被掌櫃的笑話?
秀菱瞥了她爹一眼,心裏說:還不好意思的!你不說我來說。於是笑嘻嘻擺出一付天真無邪的小孩臉:“我和我爹來的時候,我娘交待說,要三文錢一斤。她說了,這藜蒿雖然不稀罕,可是她琢磨出這個菜式可不容易,費了老大的勁了。教給掌櫃的,你肯定能賺錢!”
秀菱也是故意這麽說,省得到時候掌櫃發現這藜蒿不過是楊柳洲生的野草,再有什麽話。不過話又說回來,野草雖是天生地長,咱們一家子采摘也花了力氣和功夫不是?
一番話說得掌櫃的嗬嗬笑起來:“這丫頭,還真機靈!得,就衝你這菜式啊,我三文一斤收了。讓廚房過了秤,和那魚一塊兒算錢!”
顧守仁瞅瞅女兒,滿心的得意,笑得都不知說什麽好了!。
隻有秀菱知道,這生意做不長。別說藜蒿沒多少時間就不能吃了,光是別人知道了藜蒿能賣三文錢一斤,就能象風一樣快有樣學樣。所以藜蒿能賺錢,也就是最近這一段時間吧!
掌櫃的精神抖擻吩咐下去,立刻把這藜蒿收拾出來,馬上就掛牌推薦。這掌櫃的還粗通文墨,推銷詞擬了兩句出來:“登盤香脆嫩,風味冠春蔬。”又搖頭晃腦念給秀菱聽。
秀菱拍馬屁說:“掌櫃的念著怪好聽的,食客一聽就有食欲了!”
逗得掌櫃的又是一陣大笑。廚房報上來,藜蒿一共是九十九斤,魚稱了也有十二斤。掌櫃的把算盤珠子拔得劈哩啪啦響,嘴裏嘰哩咕嚕算著數,然後對顧守仁說:”藜蒿三文一斤,九十九斤便是兩百九十七文;魚嘛,二十文一斤,十二斤兩百四十文;加起來一共就是五百三十七文。你看看對不對?”
秀菱在心裏默算了一下,果然不錯.顧守仁滿麵笑容:”掌櫃的算的帳,哪能錯了?肯定沒問題.”接過錢仔細用口袋裝好,又說:”掌櫃的忙著,那我先走了.”
兩父女出了聚仙樓,顧守仁就笑出聲來,沒想到野草還真能換錢!還三文一斤,說出去人家準保說他吹牛.不過他當然不會隨便告訴別人,這可是賺錢的財路啊!
捏了捏袋子裏的錢,真有幾分激動.說實話,他手裏很難得有過這麽多錢呢!以前賣了魚什麽的,都要上交給老爹老娘.想到秀菱這麽能幹,連忙說:”丫頭,肚子餓不,想吃點什麽,爹給你買!”
秀菱曉得家裏需要錢的地方多著呢,哪舍得把錢花了?於是連連搖頭:”不餓不餓,咱回家再吃!”她看見自己爹那麽興奮,心裏說:”這才幾個錢,就把爹樂成這樣.以後啊,我還要想辦法賺更多的錢,讓家裏人都過上好日子,想買什麽就買什麽!
顧守仁想了想:”今兒個你娘和他們幾個還去打藜蒿了,午飯肯定不能好好吃.咱索性買上些肉包子,回家一家子一塊吃好不好?”
秀菱這才應了.