趙雪將剛炸好的菊花酥端了出來，這菊花酥本該上烤箱烤的，這裏沒烤箱要想做出金黃色的點心，她隻能用油炸了。[.超多好看小說]
看著盤中宛如菊花盛放樣子精巧的糕點，張師傅有些沉默了，他夾起一塊菊花酥嚐了嚐，微微皺眉道：“有些膩了。”
趙雪垂頭看著盤中的菊花酥，她也知道這樣炸出來的點心會有些甜膩，但要保持點心造型顏色，這種做法是她能想到的最好的方法。
“花做的不錯。”張師傅沉默半晌後又說道。趙雪做的這菊花酥有八瓣花瓣，這些花瓣中心都是鏤空的，花瓣隻連著花心，和他用麵團捏成的花朵很不一樣。
趙雪做點心的時候他看了眼，她是用刀子切開麵團然後將切開部分斜翻上去做的花瓣，所以花朵看起來才會這麽立體生動。這花朵中心包的是蓮蓉餡，油炸後的糕點金燦燦的，倒真像一朵盛開的菊花。
這種點心吃第一塊時會覺得很新奇，吃第二塊也還覺得有些意思，可再吃下去就會嫌油膩了。不過小姐們吃點心也就圖個高興，那會真把一盤點心全吃下去。
張師傅自嘲的笑了笑，趙雪這點心三小姐應該很喜歡吧，真是做得和花一樣。
其實把點心做這樣並不困難，隻是要多花些心思。可他始終覺得，日常吃的點心隻要口感好，樣子看的過眼就行。像他給小姐們做的點心，基本上糕都是塊狀，餅都是圓形，很少做出這些花樣來。
以前他一直覺得平時吃的糕點做的太花俏，是走了投巧這條路，這樣的事他是不屑的。所以他一直堅持做美味質樸的糕點，可看到趙雪做出來的這些，他覺得自己以往認為對的那些也不全是對的。
果然，幾位丫環送點心盤回來時，都說小姐少爺們誇了那道菊花酥。趙雪朝一邊站著的張師傅看了眼，隻見他平靜的聽著丫環們的轉述評價，臉上喜怒難辨。
張師傅和小丫環們對話都是在屋子裏，在一旁坐著的李東開玩笑道：“張師傅，這新來的幫手還真能幫著忙啊。”
張師傅嗯了一聲，把案板刀具擦拭幹淨就準備回家，臨走前張師傅又對趙雪道：“以後你就負責三小姐的點心吧。”
他見趙雪麵露為難之色，補充道：“你隻要準備一道點心加上去就行了，其他的還是由我準備。”
趙雪哦了一聲，應了下來。
張師傅走後趙雪就在廚房裏繼續幫忙做些小事，勇安媳婦把趙雪拉到一邊讚道：“行啊，你做的點心小姐們都喜歡，這樣就好了。”
趙雪見勇安媳婦笑的欣慰，也忍不住笑了，她道：“我是嫂子介紹進來的，自然不能給嫂子丟臉。”
回家的路上，趙雪看到有孩子站在桂花樹下搖著樹，金色的桂花紛紛落下，就像下了一場桂花雨。有孩子跑到其他樹下繼續搖晃著，也有孩子蹲下來小心拾著桂花放在兜裏準備帶回去。
桂花是好東西，新摘下來的桂花帶著苦味，不能直接食用。可曬幹的桂花卻可以用來泡茶，做點心或者醃了做糖桂花，在做糕點時來上畫龍點睛的一筆，讓食客驚豔。
趙雪站在不遠處看桂花看入了神，等她回家時寧燕已經在那兒抱怨肚子餓了。她沒再教寧燕燒菜，而是帶著她包了頓餃子，吃完餃子喝了湯，趙雪覺得整個人舒服不少，神智也漸漸清晰了。
“嫂子，你看起來好高興。”寧燕道：“遇到什麽好事了嗎？”
“沒有，這餃子好吃，我吃的高興。”趙雪說完，又喝了一口熱湯。
寧燕有些納悶的看著趙雪，她這嫂子最近真有些奇怪，昨天大半夜還惦記著吃宵夜，現在隻是很普通的餃子就吃的這麽開心。
這餃子沒這麽好吃吧，寧燕看了會兒餃子，這餡是雞蛋韭菜的，韭菜還有些老了，就這她也能吃的高興？餃子湯倒是不錯，那是她熬了好一會兒的骨頭湯，趙雪臨時說要包餃子吃，煮的骨頭湯就用來做餃子湯了。
張師傅看著趙雪做出來的南瓜團子，敲了敲桌子，道：“又是這個？”
“常吃倭瓜身體好。”趙雪麵不改色的說道。
“你昨天做的是菊花酥。”張師傅道：“前天做的是南瓜團子，今天做的又是南瓜團子。”
張師傅打量著趙雪，眼裏有探究有好奇，更多的是不解。
“我讓你負責三小姐的點心，不是讓你翻來覆去做這兩樣的。”張師傅眯眼看著趙雪，道：“你懂不懂？”
“芝麻糯米凍糕火候太難掌握。”趙雪道：“不然還可以再做這一道。”
“咳。”張師傅幹咳了一聲，道：“倭瓜團子你做了四次，菊花酥也做了三次，這點心小姐少爺沒吃膩，我看著都膩了。”
這些點心剛做出來的確讓人覺得喜歡，可架不住天天看天天吃啊。
“過兩天廚房裏的老倭瓜就該用完了。”張師傅道：“你到時候準備怎麽辦？”
“集市上總有的賣的。”趙雪認真的說道：“倭瓜下市了還有菊花酥，要是小姐們不喜歡蓮蓉餡，我可以放芝麻餡豆沙餡。”
張師傅審視著趙雪，趙雪麵不改色任由他看著，看了一會兒，張師傅見趙雪還沒有改口的意思，低沉著聲音說道：“我身邊不留沒用的人，你回去洗菜吧。”
趙雪鬆了口氣，竟有種如釋重負的感覺。說來真奇怪，之前她想到張師傅身邊幫忙，張師傅違約了她還不高興，可真到這兒幫忙了，她心裏反而不是滋味。
從做了那道南瓜團子，那種不舒服的感覺就冒出來了。就像她靠作弊得了一場比賽的頭彩，而真正努力的人卻站在台下看她領獎一樣。
和古代人講公平就是對她自己不公平，趙雪是這麽想的，畢竟她是穿越到這個時代來的，這裏的生活水平和物質條件和以前根本沒法子比。
她做桃醬、五彩豆腐都是用她在現代學到的知識，而且她覺得這些事都沒做錯，她這麽做，隻是想提高自己的生活水平，讓自己的日子過好些罷了。
可在寧家莊廚房她卻不想這麽做了，她可以做出一道道與眾不同的點心壓過張師傅一頭，可這又有什麽意義？寧家是張師傅待了大半輩子的地方，她一個過來幫兩個月忙的人處處出風頭，讓張師傅心裏留下陰影，這樣做有意思嗎？
要是這些點心真的是她自己想出來的，她還可以理直氣壯些，以和張師傅探討如何讓當代點心更好更快發展的理由和他比一比。
可她會的那些凝聚了幾千年人們智慧的結晶，做出那些點心如果會讓張師傅有壓力，那她就不該再做下去。
不管怎麽說，張師傅也是做了幾十年點心的老師傅了，在做點心方麵，對他最起碼的尊敬是該有的。
這些是趙雪想了兩天才想通的，她這才發現，來到這個時代，她除了適應這裏的生活，還應該調整自己的思想。不然像她這樣的，很容易拉太多仇恨值然後惹出一堆事端來的。
張師傅見趙雪一聲不吭真的要離開，忍不住道：“你之前那麽想到我這兒幫忙到底是為什麽？”
原先他以為趙雪是想拉自己當依靠不被劉大娘趕出去，可這兩天相處又覺得不是。可不是這個原因，趙雪要到他這兒幫忙又是為了什麽呢？
張師傅想了會兒，恍然大悟。聽說趙雪還帶著個年紀小的小姑，一個女人拉扯個孩子，最需要的是什麽？
看著盤中宛如菊花盛放樣子精巧的糕點，張師傅有些沉默了，他夾起一塊菊花酥嚐了嚐，微微皺眉道：“有些膩了。”
趙雪垂頭看著盤中的菊花酥，她也知道這樣炸出來的點心會有些甜膩，但要保持點心造型顏色，這種做法是她能想到的最好的方法。
“花做的不錯。”張師傅沉默半晌後又說道。趙雪做的這菊花酥有八瓣花瓣，這些花瓣中心都是鏤空的，花瓣隻連著花心，和他用麵團捏成的花朵很不一樣。
趙雪做點心的時候他看了眼，她是用刀子切開麵團然後將切開部分斜翻上去做的花瓣，所以花朵看起來才會這麽立體生動。這花朵中心包的是蓮蓉餡，油炸後的糕點金燦燦的，倒真像一朵盛開的菊花。
這種點心吃第一塊時會覺得很新奇，吃第二塊也還覺得有些意思，可再吃下去就會嫌油膩了。不過小姐們吃點心也就圖個高興，那會真把一盤點心全吃下去。
張師傅自嘲的笑了笑，趙雪這點心三小姐應該很喜歡吧，真是做得和花一樣。
其實把點心做這樣並不困難，隻是要多花些心思。可他始終覺得，日常吃的點心隻要口感好，樣子看的過眼就行。像他給小姐們做的點心，基本上糕都是塊狀，餅都是圓形，很少做出這些花樣來。
以前他一直覺得平時吃的糕點做的太花俏，是走了投巧這條路，這樣的事他是不屑的。所以他一直堅持做美味質樸的糕點，可看到趙雪做出來的這些，他覺得自己以往認為對的那些也不全是對的。
果然，幾位丫環送點心盤回來時，都說小姐少爺們誇了那道菊花酥。趙雪朝一邊站著的張師傅看了眼，隻見他平靜的聽著丫環們的轉述評價，臉上喜怒難辨。
張師傅和小丫環們對話都是在屋子裏，在一旁坐著的李東開玩笑道：“張師傅，這新來的幫手還真能幫著忙啊。”
張師傅嗯了一聲，把案板刀具擦拭幹淨就準備回家，臨走前張師傅又對趙雪道：“以後你就負責三小姐的點心吧。”
他見趙雪麵露為難之色，補充道：“你隻要準備一道點心加上去就行了，其他的還是由我準備。”
趙雪哦了一聲，應了下來。
張師傅走後趙雪就在廚房裏繼續幫忙做些小事，勇安媳婦把趙雪拉到一邊讚道：“行啊，你做的點心小姐們都喜歡，這樣就好了。”
趙雪見勇安媳婦笑的欣慰，也忍不住笑了，她道：“我是嫂子介紹進來的，自然不能給嫂子丟臉。”
回家的路上，趙雪看到有孩子站在桂花樹下搖著樹，金色的桂花紛紛落下，就像下了一場桂花雨。有孩子跑到其他樹下繼續搖晃著，也有孩子蹲下來小心拾著桂花放在兜裏準備帶回去。
桂花是好東西，新摘下來的桂花帶著苦味，不能直接食用。可曬幹的桂花卻可以用來泡茶，做點心或者醃了做糖桂花，在做糕點時來上畫龍點睛的一筆，讓食客驚豔。
趙雪站在不遠處看桂花看入了神，等她回家時寧燕已經在那兒抱怨肚子餓了。她沒再教寧燕燒菜，而是帶著她包了頓餃子，吃完餃子喝了湯，趙雪覺得整個人舒服不少，神智也漸漸清晰了。
“嫂子，你看起來好高興。”寧燕道：“遇到什麽好事了嗎？”
“沒有，這餃子好吃，我吃的高興。”趙雪說完，又喝了一口熱湯。
寧燕有些納悶的看著趙雪，她這嫂子最近真有些奇怪，昨天大半夜還惦記著吃宵夜，現在隻是很普通的餃子就吃的這麽開心。
這餃子沒這麽好吃吧，寧燕看了會兒餃子，這餡是雞蛋韭菜的，韭菜還有些老了，就這她也能吃的高興？餃子湯倒是不錯，那是她熬了好一會兒的骨頭湯，趙雪臨時說要包餃子吃，煮的骨頭湯就用來做餃子湯了。
張師傅看著趙雪做出來的南瓜團子，敲了敲桌子，道：“又是這個？”
“常吃倭瓜身體好。”趙雪麵不改色的說道。
“你昨天做的是菊花酥。”張師傅道：“前天做的是南瓜團子，今天做的又是南瓜團子。”
張師傅打量著趙雪，眼裏有探究有好奇，更多的是不解。
“我讓你負責三小姐的點心，不是讓你翻來覆去做這兩樣的。”張師傅眯眼看著趙雪，道：“你懂不懂？”
“芝麻糯米凍糕火候太難掌握。”趙雪道：“不然還可以再做這一道。”
“咳。”張師傅幹咳了一聲，道：“倭瓜團子你做了四次，菊花酥也做了三次，這點心小姐少爺沒吃膩，我看著都膩了。”
這些點心剛做出來的確讓人覺得喜歡，可架不住天天看天天吃啊。
“過兩天廚房裏的老倭瓜就該用完了。”張師傅道：“你到時候準備怎麽辦？”
“集市上總有的賣的。”趙雪認真的說道：“倭瓜下市了還有菊花酥，要是小姐們不喜歡蓮蓉餡，我可以放芝麻餡豆沙餡。”
張師傅審視著趙雪，趙雪麵不改色任由他看著，看了一會兒，張師傅見趙雪還沒有改口的意思，低沉著聲音說道：“我身邊不留沒用的人，你回去洗菜吧。”
趙雪鬆了口氣，竟有種如釋重負的感覺。說來真奇怪，之前她想到張師傅身邊幫忙，張師傅違約了她還不高興，可真到這兒幫忙了，她心裏反而不是滋味。
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和古代人講公平就是對她自己不公平，趙雪是這麽想的，畢竟她是穿越到這個時代來的，這裏的生活水平和物質條件和以前根本沒法子比。
她做桃醬、五彩豆腐都是用她在現代學到的知識，而且她覺得這些事都沒做錯，她這麽做，隻是想提高自己的生活水平，讓自己的日子過好些罷了。
可在寧家莊廚房她卻不想這麽做了，她可以做出一道道與眾不同的點心壓過張師傅一頭，可這又有什麽意義？寧家是張師傅待了大半輩子的地方，她一個過來幫兩個月忙的人處處出風頭，讓張師傅心裏留下陰影，這樣做有意思嗎？
要是這些點心真的是她自己想出來的，她還可以理直氣壯些，以和張師傅探討如何讓當代點心更好更快發展的理由和他比一比。
可她會的那些凝聚了幾千年人們智慧的結晶，做出那些點心如果會讓張師傅有壓力，那她就不該再做下去。
不管怎麽說，張師傅也是做了幾十年點心的老師傅了，在做點心方麵，對他最起碼的尊敬是該有的。
這些是趙雪想了兩天才想通的，她這才發現，來到這個時代，她除了適應這裏的生活，還應該調整自己的思想。不然像她這樣的，很容易拉太多仇恨值然後惹出一堆事端來的。
張師傅見趙雪一聲不吭真的要離開，忍不住道：“你之前那麽想到我這兒幫忙到底是為什麽？”
原先他以為趙雪是想拉自己當依靠不被劉大娘趕出去，可這兩天相處又覺得不是。可不是這個原因，趙雪要到他這兒幫忙又是為了什麽呢？
張師傅想了會兒，恍然大悟。聽說趙雪還帶著個年紀小的小姑，一個女人拉扯個孩子，最需要的是什麽？