第十七章 刁難和爭取
蘋果比什麽都重要（美食） 作者：在下宮羽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
說到坦率，雷丘敢說自己是第一就沒人敢說是自己是第二。
廚房裏傳來盤子碎裂的聲音，然後緊接著就是雷丘的喊聲蓋過水流聲傳到了客廳：“小蘋果！我弄碎了你一個盤子，沒生氣吧？”
宋萍果正靠在沙發上看報紙，頭也不抬地回答她：“沒生氣，接著洗。”
拍完了《故人猶唱》之後，拒絕了龔逍也邀約的雷丘，姑且是進入了無業遊民的狀態。
“說無業遊民太難聽了啦，龔頭兒和龔頭兒他爹不是定下來把那個角色給我了嗎！”
龔逍也她爸爸龔亞鬆，雷丘之前是見過的。
上次見到的時候，他看上去就是個普通的中年人，文質彬彬西裝革履，和他大部分同齡的同行一樣有點發胖。胖得有點憨態可掬。
一走進故人猶唱的片場看見雷丘，他就開始擦額頭上的汗——還有腦門上的汗，而雷丘還在認真地警告龔逍也：“龔頭兒，如果你有這種遺傳的話，老是熬夜就真的會禿頂的。”
“那個……你好。”雷丘盡量克製住自己不要去看龔亞鬆鋥光瓦亮的腦門。
龔亞鬆的來意十分明確，他就是來刁難一下雷丘不讓她安心接受龔逍也的幫助的。他讓跟著他來的下屬把一份超大號的盒飯給放在桌上，朝雷丘那裏推了推：“你要是真說自己能吃，就把這個給吃了。”
宋萍果一看那盒飯的大小就鬆了一口氣，龔亞鬆顯然就是隻見識到了雷丘的酒量沒見識到雷丘的飯量，這一盒盒飯算得了什麽，雷丘分分鍾就能掃進肚子裏，連個飽嗝都不會打的。
但是雷丘打開盒飯的蓋子看了一下，抬起頭堅定地看著龔亞鬆：“我不吃。”
剛要點起一根煙的龔亞鬆差點被打火機的火燒到手，他清了清嗓子，鎮定地看向雷丘：“為什麽？”
“因為聞上去就好難吃。”雷丘一臉嫌惡地看著桌上那份盒飯，“如果是我自己點的東西，就算難吃到吐我也會吃完的，但是這個不是我自己點的。”
龔逍也好心地打圓場：“老爸，算了吧，你根本就不知道她能吃多少，她比我還能吃。”
龔亞鬆就是不信這個邪，非要看著雷丘展示一下她的飯量，於是經過雙方的友好協商，宋萍果站在了龔逍也家的廚房裏，給雷丘準備展示飯量用的道具。
“喂，龔逍也。”趁著龔亞鬆氣呼呼地坐在桌邊喝茶，宋萍果小聲把龔逍也給招呼了過來，“你爸這是什麽意思啊？”
“我爸看雷丘不順眼不想讓她演但是他不好意思直接說隻好找借口，刁難，刁難，你懂的。”龔逍也長長地歎了一口氣，“原諒一個戒酒之後失去了人生樂趣現在鬱鬱寡歡的中年人吧，改天我讓我媽好好教訓他。”
相比宋萍果的緊張兮兮，雷丘對此倒是絲毫不關心，她隻關心她接下來能吃到什麽。
這套房子不是龔逍也他們家常住的地方，所以冰箱裏也沒什麽食材，但是牆上裝了一個讓宋萍果很是手癢的專業大型烤箱，她回過頭問雷丘：“烤蛋糕好不好？”
雷丘用幼兒園小朋友回答阿姨問題的精氣神大喊：“好！”
“你要吃什麽蛋糕？”宋萍果把麵粉袋給搬到了案板上來，“我覺得這種情況下，戚風蛋糕會比較好搞定吧？”
戚風蛋糕，一種經常被人叫成“威風蛋糕”並因此十分苦惱的蛋糕。
戚風這個名字是來自“雪紡綢”的音譯，而雪紡綢，則是用來形容戚風那奇妙的口感——如雪紡綢一般柔軟順滑。
但是雷丘深思熟慮之後說：“我要海綿蛋糕。”
然後她從口袋裏掏出來一包可可粉：“加這個。”
宋萍果覺得自己差點一口氣沒喘上來，不知道是該先勸阻她選海綿蛋糕的這個想法，還是該先問她口袋裏為什麽有可可粉。
“你口袋裏為什麽有可可粉。”
“你不也隨身帶茶包嗎。”
宋萍果覺得她說得好有道理，完全無言以對啊。她擦了擦小電子秤上落的灰，開始做材料的準備。
海綿蛋糕這個名字的由來和戚風蛋糕一樣，都是因為它們的口感。相比戚風蛋糕細膩的柔軟，海綿蛋糕很粗糙，柔軟程度不像是蛋糕而更像是麵包，用一句話形容就是——這玩意兒吃起來真噎人啊。
不過擔憂之餘，宋萍果也有些隱約的期待，蛋黃全熟的煮雞蛋也很噎人，但是雷丘能一口吞。
比起在中國菜方麵的專業，宋萍果在做甜品方麵還算不上是專業人士，她是不敢隨意改動配方的，所以隻是按照配方裏寫的數據稱出相應分量的麵粉、可可粉和黃油，在一個不鏽鋼的——可以叫大碗也可以叫小盆的東西裏，打好了雞蛋。
因為沒有糖粉，隻有普通的白砂糖，宋萍果還花了一段時間來研磨白砂糖。
然後就是製作海綿蛋糕的一大難點，打發。
所謂打發，就是讓空氣進入材料，讓材料變成一個蓬鬆的狀態。家庭製作甜點的時候一般都會用小型電動手持打蛋器，打發黃油或者單獨的蛋清、蛋黃都很方便，經過軟化切成小塊的黃油隻需要短短的十幾秒就會變得輕盈，蛋清也隻需要一兩分鍾就能形成大大的魚眼狀泡沫，然而全蛋的打發，即使在用電動打蛋器的情況下，也是一場噩夢。
大概需要一直用手舉著那個沉甸甸的電動打蛋器，同時保持一定的緩慢旋轉，半個小時到四十五分鍾。
何況宋萍果手裏拿著的還是一個普通的、需要人力轉動的風琴打蛋器。
“我來幫你吧。”雷丘從桌邊站起來，拿起案板上的另一個小打蛋器，“就這樣攪？”
“盡量不要畫圓，上下攪讓空氣可以進去。”
在兩個人大力出奇跡的通力合作之下，全蛋很快就從橘黃色變成了嫩黃色，體積也擴大了許多，幾乎要從碗裏溢出來。
“好啦！”終於打發完畢，宋萍果把過了篩的麵粉和可可粉分兩次加入了蛋液裏，細致地混合均勻之後加入其它配料，送入了烤箱，“等它烤好就可以了。”
在等待蛋糕烤好期間，四個人繼續進行和剛才一樣的友好談話。
由於龔亞鬆拒絕和雷丘說話，所以由龔逍也來解釋有關這部美食劇的來龍去脈。
這部劇其實不是從小說漫畫之類的改編出來的，剛開始是龔亞鬆想拍一個大型的廣告片，不是根據要吃什麽來寫劇本，而是根據有什麽廠家啊公司啊飯店啊出錢買廣告位來決定劇本如何寫。龔逍也聽說了老爹的這個主意之後，立刻打算要參與進來，列出了一大串她喜歡吃的店，說要幫他們做免費的廣告。
於是這部戲就由一半是出錢出鏡的不知道好吃不好吃的東西，和一半龔逍也推薦良心保障的東西組成。
相比之下演員方麵倒是十分簡單，都是被交遊甚廣的龔逍也拉來湊熱鬧的，因為這部劇除了一路狂吃的男主角也沒什麽固定的配角，幹脆就利用這個特點讓龔逍也的大腕兒朋友們來客串客串，撐撐場麵。
“也就是說，這部劇的精髓全在於，你吃飯到底能吃得多香。”
說話間，烤好的海綿蛋糕已經端了上來。
剛出爐的蛋糕很燙，雷丘也沒有要立刻吃的意思，她要來一個大盤子，開始把海綿蛋糕揪成一口一個的大小，全部堆在盤子裏，等到全部揪完，蛋糕也冷卻到了適宜入口的溫度，她把鼻子湊過去聞了一下蛋糕的香味，開始愉快地大吃特吃。
雷丘不會一點點地往嘴裏放，也不會一次就吃一大口，她總是會掌握好最能享受到食物美味的份量，不會因為吃太多不好咀嚼被噎住。
她吃起東西來是真的讓人有食欲。
人都說餓著肚子的人吃什麽都香，雷丘就似乎每時每刻都餓著肚子，吃每一口東西都帶著人類對美味食物的貪欲，還有掩蓋不住的興奮和滿足。
當然了，在這所有的一切當中，雷丘的食量才是最驚人的。
她吃完了整整一烤盤的海綿蛋糕卻絲毫沒有飽了的意思，一邊問宋萍果能不能給她泡杯茶，一邊用自信的眼神看向龔亞鬆。
“爸，我建議你慎重考慮，你再叫我去找這麽能吃的我真找不出來了。”龔逍也趕緊見縫插針地打圓場，“放下私人恩怨，一切為了藝術創作。”
“是啊龔叔叔，上次我也不是故意的，要不我們再找個地方去喝一杯，一醉泯恩仇……哎叔叔，叔叔你別跑啊，我開玩笑的——”
正在等著水開好泡茶的宋萍果在心裏默默感歎：“我真是對這個怎麽吃都吃不胖的人絕望了。”
宋萍果越想這件事就越是心情不好，宣布在她心情好轉之前都拒絕做飯，雷丘趕緊承諾吃完飯之後絕不拖延立刻幫她洗碗讓她可以悠閑地靠在沙發上看報紙，她這才覺得世界對她還是溫柔的。
廚房裏傳來盤子碎裂的聲音，然後緊接著就是雷丘的喊聲蓋過水流聲傳到了客廳：“小蘋果！我弄碎了你一個盤子，沒生氣吧？”
宋萍果正靠在沙發上看報紙，頭也不抬地回答她：“沒生氣，接著洗。”
拍完了《故人猶唱》之後，拒絕了龔逍也邀約的雷丘，姑且是進入了無業遊民的狀態。
“說無業遊民太難聽了啦，龔頭兒和龔頭兒他爹不是定下來把那個角色給我了嗎！”
龔逍也她爸爸龔亞鬆，雷丘之前是見過的。
上次見到的時候，他看上去就是個普通的中年人，文質彬彬西裝革履，和他大部分同齡的同行一樣有點發胖。胖得有點憨態可掬。
一走進故人猶唱的片場看見雷丘，他就開始擦額頭上的汗——還有腦門上的汗，而雷丘還在認真地警告龔逍也：“龔頭兒，如果你有這種遺傳的話，老是熬夜就真的會禿頂的。”
“那個……你好。”雷丘盡量克製住自己不要去看龔亞鬆鋥光瓦亮的腦門。
龔亞鬆的來意十分明確，他就是來刁難一下雷丘不讓她安心接受龔逍也的幫助的。他讓跟著他來的下屬把一份超大號的盒飯給放在桌上，朝雷丘那裏推了推：“你要是真說自己能吃，就把這個給吃了。”
宋萍果一看那盒飯的大小就鬆了一口氣，龔亞鬆顯然就是隻見識到了雷丘的酒量沒見識到雷丘的飯量，這一盒盒飯算得了什麽，雷丘分分鍾就能掃進肚子裏，連個飽嗝都不會打的。
但是雷丘打開盒飯的蓋子看了一下，抬起頭堅定地看著龔亞鬆：“我不吃。”
剛要點起一根煙的龔亞鬆差點被打火機的火燒到手，他清了清嗓子，鎮定地看向雷丘：“為什麽？”
“因為聞上去就好難吃。”雷丘一臉嫌惡地看著桌上那份盒飯，“如果是我自己點的東西，就算難吃到吐我也會吃完的，但是這個不是我自己點的。”
龔逍也好心地打圓場：“老爸，算了吧，你根本就不知道她能吃多少，她比我還能吃。”
龔亞鬆就是不信這個邪，非要看著雷丘展示一下她的飯量，於是經過雙方的友好協商，宋萍果站在了龔逍也家的廚房裏，給雷丘準備展示飯量用的道具。
“喂，龔逍也。”趁著龔亞鬆氣呼呼地坐在桌邊喝茶，宋萍果小聲把龔逍也給招呼了過來，“你爸這是什麽意思啊？”
“我爸看雷丘不順眼不想讓她演但是他不好意思直接說隻好找借口，刁難，刁難，你懂的。”龔逍也長長地歎了一口氣，“原諒一個戒酒之後失去了人生樂趣現在鬱鬱寡歡的中年人吧，改天我讓我媽好好教訓他。”
相比宋萍果的緊張兮兮，雷丘對此倒是絲毫不關心，她隻關心她接下來能吃到什麽。
這套房子不是龔逍也他們家常住的地方，所以冰箱裏也沒什麽食材，但是牆上裝了一個讓宋萍果很是手癢的專業大型烤箱，她回過頭問雷丘：“烤蛋糕好不好？”
雷丘用幼兒園小朋友回答阿姨問題的精氣神大喊：“好！”
“你要吃什麽蛋糕？”宋萍果把麵粉袋給搬到了案板上來，“我覺得這種情況下，戚風蛋糕會比較好搞定吧？”
戚風蛋糕，一種經常被人叫成“威風蛋糕”並因此十分苦惱的蛋糕。
戚風這個名字是來自“雪紡綢”的音譯，而雪紡綢，則是用來形容戚風那奇妙的口感——如雪紡綢一般柔軟順滑。
但是雷丘深思熟慮之後說：“我要海綿蛋糕。”
然後她從口袋裏掏出來一包可可粉：“加這個。”
宋萍果覺得自己差點一口氣沒喘上來，不知道是該先勸阻她選海綿蛋糕的這個想法，還是該先問她口袋裏為什麽有可可粉。
“你口袋裏為什麽有可可粉。”
“你不也隨身帶茶包嗎。”
宋萍果覺得她說得好有道理，完全無言以對啊。她擦了擦小電子秤上落的灰，開始做材料的準備。
海綿蛋糕這個名字的由來和戚風蛋糕一樣，都是因為它們的口感。相比戚風蛋糕細膩的柔軟，海綿蛋糕很粗糙，柔軟程度不像是蛋糕而更像是麵包，用一句話形容就是——這玩意兒吃起來真噎人啊。
不過擔憂之餘，宋萍果也有些隱約的期待，蛋黃全熟的煮雞蛋也很噎人，但是雷丘能一口吞。
比起在中國菜方麵的專業，宋萍果在做甜品方麵還算不上是專業人士，她是不敢隨意改動配方的，所以隻是按照配方裏寫的數據稱出相應分量的麵粉、可可粉和黃油，在一個不鏽鋼的——可以叫大碗也可以叫小盆的東西裏，打好了雞蛋。
因為沒有糖粉，隻有普通的白砂糖，宋萍果還花了一段時間來研磨白砂糖。
然後就是製作海綿蛋糕的一大難點，打發。
所謂打發，就是讓空氣進入材料，讓材料變成一個蓬鬆的狀態。家庭製作甜點的時候一般都會用小型電動手持打蛋器，打發黃油或者單獨的蛋清、蛋黃都很方便，經過軟化切成小塊的黃油隻需要短短的十幾秒就會變得輕盈，蛋清也隻需要一兩分鍾就能形成大大的魚眼狀泡沫，然而全蛋的打發，即使在用電動打蛋器的情況下，也是一場噩夢。
大概需要一直用手舉著那個沉甸甸的電動打蛋器，同時保持一定的緩慢旋轉，半個小時到四十五分鍾。
何況宋萍果手裏拿著的還是一個普通的、需要人力轉動的風琴打蛋器。
“我來幫你吧。”雷丘從桌邊站起來，拿起案板上的另一個小打蛋器，“就這樣攪？”
“盡量不要畫圓，上下攪讓空氣可以進去。”
在兩個人大力出奇跡的通力合作之下，全蛋很快就從橘黃色變成了嫩黃色，體積也擴大了許多，幾乎要從碗裏溢出來。
“好啦！”終於打發完畢，宋萍果把過了篩的麵粉和可可粉分兩次加入了蛋液裏，細致地混合均勻之後加入其它配料，送入了烤箱，“等它烤好就可以了。”
在等待蛋糕烤好期間，四個人繼續進行和剛才一樣的友好談話。
由於龔亞鬆拒絕和雷丘說話，所以由龔逍也來解釋有關這部美食劇的來龍去脈。
這部劇其實不是從小說漫畫之類的改編出來的，剛開始是龔亞鬆想拍一個大型的廣告片，不是根據要吃什麽來寫劇本，而是根據有什麽廠家啊公司啊飯店啊出錢買廣告位來決定劇本如何寫。龔逍也聽說了老爹的這個主意之後，立刻打算要參與進來，列出了一大串她喜歡吃的店，說要幫他們做免費的廣告。
於是這部戲就由一半是出錢出鏡的不知道好吃不好吃的東西，和一半龔逍也推薦良心保障的東西組成。
相比之下演員方麵倒是十分簡單，都是被交遊甚廣的龔逍也拉來湊熱鬧的，因為這部劇除了一路狂吃的男主角也沒什麽固定的配角，幹脆就利用這個特點讓龔逍也的大腕兒朋友們來客串客串，撐撐場麵。
“也就是說，這部劇的精髓全在於，你吃飯到底能吃得多香。”
說話間，烤好的海綿蛋糕已經端了上來。
剛出爐的蛋糕很燙，雷丘也沒有要立刻吃的意思，她要來一個大盤子，開始把海綿蛋糕揪成一口一個的大小，全部堆在盤子裏，等到全部揪完，蛋糕也冷卻到了適宜入口的溫度，她把鼻子湊過去聞了一下蛋糕的香味，開始愉快地大吃特吃。
雷丘不會一點點地往嘴裏放，也不會一次就吃一大口，她總是會掌握好最能享受到食物美味的份量，不會因為吃太多不好咀嚼被噎住。
她吃起東西來是真的讓人有食欲。
人都說餓著肚子的人吃什麽都香，雷丘就似乎每時每刻都餓著肚子，吃每一口東西都帶著人類對美味食物的貪欲，還有掩蓋不住的興奮和滿足。
當然了，在這所有的一切當中，雷丘的食量才是最驚人的。
她吃完了整整一烤盤的海綿蛋糕卻絲毫沒有飽了的意思，一邊問宋萍果能不能給她泡杯茶，一邊用自信的眼神看向龔亞鬆。
“爸，我建議你慎重考慮，你再叫我去找這麽能吃的我真找不出來了。”龔逍也趕緊見縫插針地打圓場，“放下私人恩怨，一切為了藝術創作。”
“是啊龔叔叔，上次我也不是故意的，要不我們再找個地方去喝一杯，一醉泯恩仇……哎叔叔，叔叔你別跑啊，我開玩笑的——”
正在等著水開好泡茶的宋萍果在心裏默默感歎：“我真是對這個怎麽吃都吃不胖的人絕望了。”
宋萍果越想這件事就越是心情不好，宣布在她心情好轉之前都拒絕做飯，雷丘趕緊承諾吃完飯之後絕不拖延立刻幫她洗碗讓她可以悠閑地靠在沙發上看報紙，她這才覺得世界對她還是溫柔的。