天黑時，孟月楨也回了家。
見利縕蓮過來做客，孟月楨顯得很高興，去廚房把利縕蓮拉出來，不讓她再忙活，不過晚飯也基本準備妥當，兩人隻聊了幾句話, 丁兆廉就從廚房出來，宣布開餐。
等上了餐桌，丁兆廉指揮傭人端上一盤精品菜，笑著介紹：“知道這個什麽菜嗎？我彷製的珍寶燒鵝王！這是珍寶海鮮舫的招牌菜，好吃的很，快嚐嚐！”
孟月楨道：“彷製菜不夠正宗，今晚阿蓮過來吃飯，你應該去珍寶舫訂一桌菜回來。”
珍寶海鮮舫是澳門何生與新世界鄭雨彤合夥投資的生意，春節期間丁賢去過一次。
孟月楨去的更勤, 她與小何太很熟悉，經常在海鮮坊一起喝早茶，隻需要打一個電話，珍寶舫會派人送餐過來。
聽見她這麽說，利縕蓮趕緊道：“廉叔做的菜，吃起來更開心。”
丁兆廉開懷發笑：“那你明天繼續來，昂扣繼續給你做。”
丁賢不開口，利縕蓮不敢答應，她也沒有拒絕，索性不吭聲，夾了一塊燒鵝吃起來。
丁賢在旁說：“老豆, 你是準備改行做大廚嗎？”
丁兆廉輕歎一聲：“從澳門搬過來以後，我整天犯閑，總得找點事情打發時間吧。”
孟月楨說：“你不是又買了兩匹馬駒？不夠你忙的？”
“馬駒有人照顧, 哪裏需要我操心, 再說養馬是消遣, 我也不能天天去呀。”
“基金會已經開始運作，不如你去做慈善活動？”
丁兆廉微微搖頭，心說我們家的錢又不是大風刮來的，總不能天天往外捐錢。
他見利縕蓮在場，笑著問：“元旦節後阿賢搞了一個慈善基金會，成立才叁個月，阿賢先給澳門母校粵華中學捐了叁百萬，又給香江幾所學校合捐叁百萬，同時給澳門仁慈堂與香江保良局的孤兒院又捐款叁百萬，阿蓮你覺得，這種捐款力度怎麽樣？”
這個問題不好回答。
如果利縕蓮說捐的好，那就是慫恿丁兆廉繼續捐，假如利縕蓮說捐的不好，會顯得她沒有善心。
她稍加思考，決定以誠作答，“去年一整年，我們家隻給東華叁院捐了一百萬，這筆錢用於改善一所安老院的居住環境，我感覺很慚愧, 錢是我老豆老媽出的, 我至今還沒有單獨做過慈善。”
“這有什麽好慚愧的！”
丁兆廉侃侃而談：“窮則獨善其身, 達則兼濟天下, 兼濟天下未必需要通過慈善來實現，隻要你把利記紙業做好，帶動周邊就業，提高員工福祉，效果比做慈善更優，你造福社會的作用也比那些為了貪圖虛名才捐錢的商人更大！”
“廉叔你講的真好！”
利縕蓮豎起大拇指，由衷恭維：“你在澳門是官員，現在搬家來了香江，也應該去港府議政，這才搭配你的見識與身份。”
丁兆廉擺擺手：“如果再年輕十歲，我可能會去港府毛遂自薦，但歲月不饒人，年紀越來越大，精力已經跟不上，還是待在家裏更合適。”
他已經在給前往大陸考察做準備，如果去港府任職，他大陸還怎麽去？
但他也不能一直閑賦在家。
“我在珍寶舫吃飯時，在香江仔避風塘裏看見一艘餐飲遊覽船，叫做‘惠風公主號’，這艘飯船是1970年由退役的天星小輪改造出來。”
趁著家人都在，丁兆廉出言商量道：“阿仔，咱們家不是已經把天星小輪公司收購了嗎？你也給我搞一艘退役的小輪船，反正咱們家還有船廠，直接拉去船廠重建，我也想經營一艘餐飲船。”
丁賢對他經營飯船沒有意見，卻說：“天星小輪太小，不管怎麽改，容納的客人都有限，賺不到錢的。”
不過丁兆廉好不容易找到一個興趣事業，丁賢需要給予支持，又道：“香江仔避風塘裏停泊有十幾艘豪華海上餐船，到時我去給你買一艘，比改建的天星小輪更有搞頭。”
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“你去買？你不用操這心。”
丁兆廉說：“我自己去找船詢問，等我問清了價格，到時你買單就可以了。”
丁賢無所謂：“那也行，隨你心意嘍。”
他原本以為，丁兆廉要問好價錢，至少也要十天半個月。
結果次日一早，海上飯船竟然已經有了著落。
次日清晨，丁賢還在熟睡時，丁兆廉來到他臥室，不停搖他：“阿仔，阿仔，快醒醒！”
丁賢迷迷糊糊睜開眼，先瞧了瞧時間，才隻有六點鍾：“老豆，我等會兒起床健身，不出去喝早茶，你陪老媽去吧。”
往常丁兆廉來叫他，都是要讓他出外吃早飯。
但這次不一樣，丁兆廉道：“阿蓮打了電話過來，她昨晚聯係上一位船主，有意向出售海角皇宮，這是全港叁艘最大的海鮮舫之一，快起來，咱們一塊去瞧瞧。”
丁賢沒了睡意，坐起身說：“管阿蓮什麽事？”
丁兆廉笑道：“人家是有心，去年我過生日，她送了我一艘私人遊艇，這首遊艇是通過香江仔遊艇會買來，她二伯是遊艇會董事，昨晚她聯係了她二伯，打探到海角皇宮出售的消息。”
丁賢感覺很奇怪：“香江仔的所有海上食府裏，珍寶海鮮舫、太白海鮮舫與海角皇宮是最出名，也是最賺錢的叁艘船舫，對方怎麽就突然要出售了呢？”
“阿蓮等會兒過來，去當麵問問她不就清楚了嗎？”
“也對，我去洗個澡。”
整理停當後，丁賢與丁兆廉一起坐上利縕蓮的轎車，一道趕去香江仔遊艇會，孟月楨與孟施雅要上班上學，並沒有同行。
途中丁賢找利縕蓮了解情況。
利縕蓮對他說：“船主自己講，他是打算移民海外，所以才要出售海角皇宮，他元旦節已經開始掛牌。”
“掛牌這麽早，買家應該很多吧？”
“目前為止，競價的買家隻有一個。”
“是誰呀？”
“珍寶海鮮舫的兩位老板。”
珍寶海鮮舫的老板是澳門何洪森與香江的鄭雨彤。
利縕蓮原本是想自己把海角皇宮買下來，然後送給丁兆廉，但上次她購買私人遊艇，惹得丁賢不滿，這次不敢再擅自主張。
另外海角皇宮也不是誰想買就能買到手。
利縕蓮又講了一個小道消息：“我二伯私下對我說，船主之所以要賣海角皇宮，也有可能是受了何老板的壓力，但這是我二伯猜測，不一定是真事。”
這個猜測不算假。
前世1980年時，何家把太白海鮮舫與海角皇宮全部收購到手，這次收購不全是為了擴大規模，也有擠走競爭對手的意思。
後來何家把海角皇宮賣去外地，隻留下珍寶海鮮舫與太白海鮮舫，兩舫相連組成了新的‘珍寶王國’，成為香江仔避風塘內唯一大型海上食府。
見利縕蓮過來做客，孟月楨顯得很高興，去廚房把利縕蓮拉出來，不讓她再忙活，不過晚飯也基本準備妥當，兩人隻聊了幾句話, 丁兆廉就從廚房出來，宣布開餐。
等上了餐桌，丁兆廉指揮傭人端上一盤精品菜，笑著介紹：“知道這個什麽菜嗎？我彷製的珍寶燒鵝王！這是珍寶海鮮舫的招牌菜，好吃的很，快嚐嚐！”
孟月楨道：“彷製菜不夠正宗，今晚阿蓮過來吃飯，你應該去珍寶舫訂一桌菜回來。”
珍寶海鮮舫是澳門何生與新世界鄭雨彤合夥投資的生意，春節期間丁賢去過一次。
孟月楨去的更勤, 她與小何太很熟悉，經常在海鮮坊一起喝早茶，隻需要打一個電話，珍寶舫會派人送餐過來。
聽見她這麽說，利縕蓮趕緊道：“廉叔做的菜，吃起來更開心。”
丁兆廉開懷發笑：“那你明天繼續來，昂扣繼續給你做。”
丁賢不開口，利縕蓮不敢答應，她也沒有拒絕，索性不吭聲，夾了一塊燒鵝吃起來。
丁賢在旁說：“老豆, 你是準備改行做大廚嗎？”
丁兆廉輕歎一聲：“從澳門搬過來以後，我整天犯閑，總得找點事情打發時間吧。”
孟月楨說：“你不是又買了兩匹馬駒？不夠你忙的？”
“馬駒有人照顧, 哪裏需要我操心, 再說養馬是消遣, 我也不能天天去呀。”
“基金會已經開始運作，不如你去做慈善活動？”
丁兆廉微微搖頭，心說我們家的錢又不是大風刮來的，總不能天天往外捐錢。
他見利縕蓮在場，笑著問：“元旦節後阿賢搞了一個慈善基金會，成立才叁個月，阿賢先給澳門母校粵華中學捐了叁百萬，又給香江幾所學校合捐叁百萬，同時給澳門仁慈堂與香江保良局的孤兒院又捐款叁百萬，阿蓮你覺得，這種捐款力度怎麽樣？”
這個問題不好回答。
如果利縕蓮說捐的好，那就是慫恿丁兆廉繼續捐，假如利縕蓮說捐的不好，會顯得她沒有善心。
她稍加思考，決定以誠作答，“去年一整年，我們家隻給東華叁院捐了一百萬，這筆錢用於改善一所安老院的居住環境，我感覺很慚愧, 錢是我老豆老媽出的, 我至今還沒有單獨做過慈善。”
“這有什麽好慚愧的！”
丁兆廉侃侃而談：“窮則獨善其身, 達則兼濟天下, 兼濟天下未必需要通過慈善來實現，隻要你把利記紙業做好，帶動周邊就業，提高員工福祉，效果比做慈善更優，你造福社會的作用也比那些為了貪圖虛名才捐錢的商人更大！”
“廉叔你講的真好！”
利縕蓮豎起大拇指，由衷恭維：“你在澳門是官員，現在搬家來了香江，也應該去港府議政，這才搭配你的見識與身份。”
丁兆廉擺擺手：“如果再年輕十歲，我可能會去港府毛遂自薦，但歲月不饒人，年紀越來越大，精力已經跟不上，還是待在家裏更合適。”
他已經在給前往大陸考察做準備，如果去港府任職，他大陸還怎麽去？
但他也不能一直閑賦在家。
“我在珍寶舫吃飯時，在香江仔避風塘裏看見一艘餐飲遊覽船，叫做‘惠風公主號’，這艘飯船是1970年由退役的天星小輪改造出來。”
趁著家人都在，丁兆廉出言商量道：“阿仔，咱們家不是已經把天星小輪公司收購了嗎？你也給我搞一艘退役的小輪船，反正咱們家還有船廠，直接拉去船廠重建，我也想經營一艘餐飲船。”
丁賢對他經營飯船沒有意見，卻說：“天星小輪太小，不管怎麽改，容納的客人都有限，賺不到錢的。”
不過丁兆廉好不容易找到一個興趣事業，丁賢需要給予支持，又道：“香江仔避風塘裏停泊有十幾艘豪華海上餐船，到時我去給你買一艘，比改建的天星小輪更有搞頭。”
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結果次日一早，海上飯船竟然已經有了著落。
次日清晨，丁賢還在熟睡時，丁兆廉來到他臥室，不停搖他：“阿仔，阿仔，快醒醒！”
丁賢迷迷糊糊睜開眼，先瞧了瞧時間，才隻有六點鍾：“老豆，我等會兒起床健身，不出去喝早茶，你陪老媽去吧。”
往常丁兆廉來叫他，都是要讓他出外吃早飯。
但這次不一樣，丁兆廉道：“阿蓮打了電話過來，她昨晚聯係上一位船主，有意向出售海角皇宮，這是全港叁艘最大的海鮮舫之一，快起來，咱們一塊去瞧瞧。”
丁賢沒了睡意，坐起身說：“管阿蓮什麽事？”
丁兆廉笑道：“人家是有心，去年我過生日，她送了我一艘私人遊艇，這首遊艇是通過香江仔遊艇會買來，她二伯是遊艇會董事，昨晚她聯係了她二伯，打探到海角皇宮出售的消息。”
丁賢感覺很奇怪：“香江仔的所有海上食府裏，珍寶海鮮舫、太白海鮮舫與海角皇宮是最出名，也是最賺錢的叁艘船舫，對方怎麽就突然要出售了呢？”
“阿蓮等會兒過來，去當麵問問她不就清楚了嗎？”
“也對，我去洗個澡。”
整理停當後，丁賢與丁兆廉一起坐上利縕蓮的轎車，一道趕去香江仔遊艇會，孟月楨與孟施雅要上班上學，並沒有同行。
途中丁賢找利縕蓮了解情況。
利縕蓮對他說：“船主自己講，他是打算移民海外，所以才要出售海角皇宮，他元旦節已經開始掛牌。”
“掛牌這麽早，買家應該很多吧？”
“目前為止，競價的買家隻有一個。”
“是誰呀？”
“珍寶海鮮舫的兩位老板。”
珍寶海鮮舫的老板是澳門何洪森與香江的鄭雨彤。
利縕蓮原本是想自己把海角皇宮買下來，然後送給丁兆廉，但上次她購買私人遊艇，惹得丁賢不滿，這次不敢再擅自主張。
另外海角皇宮也不是誰想買就能買到手。
利縕蓮又講了一個小道消息：“我二伯私下對我說，船主之所以要賣海角皇宮，也有可能是受了何老板的壓力，但這是我二伯猜測，不一定是真事。”
這個猜測不算假。
前世1980年時，何家把太白海鮮舫與海角皇宮全部收購到手，這次收購不全是為了擴大規模，也有擠走競爭對手的意思。
後來何家把海角皇宮賣去外地，隻留下珍寶海鮮舫與太白海鮮舫，兩舫相連組成了新的‘珍寶王國’，成為香江仔避風塘內唯一大型海上食府。