購物街開業後,生意不出所料的好,一樓便宜貨是普通人的首選,二樓相對來說檔次要高一些,不過有娛樂城的會員帶人來購物掙提成,同樣生意也很好。
有些人以為隻要是自己選定的店鋪,就不會讓做托的占到便宜,其實普通人根本不知道,人家一整條街都是一樣的,不管你進那家店隻要消費了,那做托的就都有提成可拿。
一樓的庫存貨張華交給了張濤去進貨,二樓和工廠的對接則交給了劉明,至於劉雪那邊,她已經安排好了人接班。
庫存貨的利潤低可是銷量大,二樓雖然單價利潤高,可銷量比一樓差了不少,總得來說一樓反而更賺錢一些。
地攤這邊一開始隻租出去了小半攤位,可隨著租攤位的人賺了錢,立馬就有不少人想要租剩下的攤位了。
就連康有名也想一次性多租幾個挨著的攤位下來做麻辣燙。
“三兒,你可想清楚了,購物街那邊我原本是不讓人做熟食的,你要是開了這麽個口子,那我可就不做什麽限製了,到時候別人也學著你做熟食,你可不一定能做的過別人。”
這下康有名有點為難了,“那咋整?我那地方小了,根本就不夠坐,有些人看見客滿之後就不進來了。”
“那也隻是有些人而已,再說誰也不可能天天吃你那麻辣燙,他今天不吃憋著明天再吃也是一樣的嘛,可是真要讓購物街那邊放開了做熟食,賣麻辣燙的人多了,你生意立馬一落千丈你信不信?”
畢竟康有名的麻辣燙唯一的競爭力也就是便宜,極致的便宜,每天賣出去上萬串,加上還順帶著燙麵條、米粉、河粉這些,一天下來利潤也不到一千塊錢。
可你能做這麽便宜,別人同樣也可以,直到大家都隻能賺一點辛苦錢為止。
張華想了想,說道:“三兒啊,你先就這麽做著,盡量多攢一點錢,等六月底期末考試的時候和我一起回去一趟,兩年前老牟子和市裏麵的大學開發了一個麻辣燙火鍋,後來好像因為資金不足計劃擱淺了。
你到時候去和學校那邊看看,能不能花點錢把他們做火鍋的那一套學過來,到時候弄家高檔一點的火鍋店,然後再慢慢開分店,試試能不能發展起來。”
“做火鍋麻辣燙什麽的還用學嗎?”康有名有些不屑的問道。
張華他們老家的麻辣燙還是做得很不錯的,加上康有名父親在家裏麵還會給人辦一下酒席什麽的,廚藝本身就很好,所以康有名覺得做火鍋什麽的也就那樣了。
“你小子別以為賺了點錢就看不起這個,看不起那個的。”張華笑了笑,說道:“老牟子可是首富,人家和大學花錢弄出來的東西沒那麽簡單,不隻是做火鍋的材料配方這些問題,還有對火鍋店的管理等許多東西。
到時候你去見識一下就知道了,這麽說吧,如果你能去大學拿到授權,到時候我和你出同樣的錢投資你的火鍋店,隻要你兩成的股份就行。”
海底撈已經成立了,不過現在也隻有一家門店,而且還是在內地,想要發展起來還有很長的路要走。
如果康有名能拿到和海底撈同樣的配方和管理方法,那張華自然願意花錢投資一下。
“是那個用罐頭換到飛機的老牟子嗎?”康有名驚訝的問道。
張華點了點頭,笑道:“你以為呢?”
這下康有名不說話了,想了想,點頭說道:“行,那我六月份和你一起回去,華子哥放心吧,我肯定能拿到他們的配方和那一套管理辦法。”
現在距離六月份也就一個月的時間,等張華把購物街梳理好,也就差不多到六月底了。
張華之所以現在回去,主要是妹妹張琴麵臨中考,張華想要回去看看,畢竟這是大事兒,考了多少分,選擇什麽學校,可是關係到一輩子的事情,往往一點點的選擇偏差,以後的人生道路就天差地遠。
“阿君,要不你和我一起回去一趟吧?”
“不去。”陳君搖頭說道:“我們兩個都走了,娛樂城咋辦?一來一回最少都要半個月了,這麽長時間沒有人看著可不行。”
“讓大佬那邊重新再找一個會計。”
“臨時找到可不行,不過倒確實可以找一個了,會員證越發越多,加上購物街那邊也要算賬,我一個人有點忙不過來。”
“那就讓大佬介紹一個過來吧,免得過年的時候咱們一起離開了,連個留守的負責人都沒有。”
第二天,陳君起床給了張華幾個盒子,說道:“送給你爸媽和小琴的禮物。”
“什麽東西?”張華打開看了看,發現了三塊手表,笑道:“有心了,話說沒有我的份嗎?”
“才沒有你的,你都好像沒送我什麽東西。”
張華不由得愣了一下,心裏多少有點愧疚,歎了口氣,說道:“好像還真是,那你有什麽想要的嗎?等我回來給你買。”
“那想要的可就多了。”陳君掰著手指頭,數道:“金銀首飾啊,房子、車子這些都是可以的。”
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“那行,等我回來就先給你買點首飾,再把門麵轉幾家出去買個車,等過年分紅了,咱們再買套房子。”張華說完摟著陳君滾了幾圈,把她壓在身下笑道:“現在,先給你一點金子。”
今天離開就是半個月不能見了,分別之前自然得好好溫存一下,吃飽了再走才能頂餓嘛。
古代車馬慢,這時候的火車也不快,加上停站的數量多和需要等候會車,以後二十個小時的車程,足足走了七十二個小時才回到了山城。
還好是六月,坐車的人沒那麽多,不過天氣熱,坐車同樣讓人難受。
抹了一把額頭上的汗水,康有名一口氣就喝了一整瓶水,皺眉說道:“怎麽感覺家裏麵比南方還要熱一樣?”
“地氣啊!”張華也熱得不行,喝了一口水,感歎道:“山城有獨一無二的地氣。”
有些人以為隻要是自己選定的店鋪,就不會讓做托的占到便宜,其實普通人根本不知道,人家一整條街都是一樣的,不管你進那家店隻要消費了,那做托的就都有提成可拿。
一樓的庫存貨張華交給了張濤去進貨,二樓和工廠的對接則交給了劉明,至於劉雪那邊,她已經安排好了人接班。
庫存貨的利潤低可是銷量大,二樓雖然單價利潤高,可銷量比一樓差了不少,總得來說一樓反而更賺錢一些。
地攤這邊一開始隻租出去了小半攤位,可隨著租攤位的人賺了錢,立馬就有不少人想要租剩下的攤位了。
就連康有名也想一次性多租幾個挨著的攤位下來做麻辣燙。
“三兒,你可想清楚了,購物街那邊我原本是不讓人做熟食的,你要是開了這麽個口子,那我可就不做什麽限製了,到時候別人也學著你做熟食,你可不一定能做的過別人。”
這下康有名有點為難了,“那咋整?我那地方小了,根本就不夠坐,有些人看見客滿之後就不進來了。”
“那也隻是有些人而已,再說誰也不可能天天吃你那麻辣燙,他今天不吃憋著明天再吃也是一樣的嘛,可是真要讓購物街那邊放開了做熟食,賣麻辣燙的人多了,你生意立馬一落千丈你信不信?”
畢竟康有名的麻辣燙唯一的競爭力也就是便宜,極致的便宜,每天賣出去上萬串,加上還順帶著燙麵條、米粉、河粉這些,一天下來利潤也不到一千塊錢。
可你能做這麽便宜,別人同樣也可以,直到大家都隻能賺一點辛苦錢為止。
張華想了想,說道:“三兒啊,你先就這麽做著,盡量多攢一點錢,等六月底期末考試的時候和我一起回去一趟,兩年前老牟子和市裏麵的大學開發了一個麻辣燙火鍋,後來好像因為資金不足計劃擱淺了。
你到時候去和學校那邊看看,能不能花點錢把他們做火鍋的那一套學過來,到時候弄家高檔一點的火鍋店,然後再慢慢開分店,試試能不能發展起來。”
“做火鍋麻辣燙什麽的還用學嗎?”康有名有些不屑的問道。
張華他們老家的麻辣燙還是做得很不錯的,加上康有名父親在家裏麵還會給人辦一下酒席什麽的,廚藝本身就很好,所以康有名覺得做火鍋什麽的也就那樣了。
“你小子別以為賺了點錢就看不起這個,看不起那個的。”張華笑了笑,說道:“老牟子可是首富,人家和大學花錢弄出來的東西沒那麽簡單,不隻是做火鍋的材料配方這些問題,還有對火鍋店的管理等許多東西。
到時候你去見識一下就知道了,這麽說吧,如果你能去大學拿到授權,到時候我和你出同樣的錢投資你的火鍋店,隻要你兩成的股份就行。”
海底撈已經成立了,不過現在也隻有一家門店,而且還是在內地,想要發展起來還有很長的路要走。
如果康有名能拿到和海底撈同樣的配方和管理方法,那張華自然願意花錢投資一下。
“是那個用罐頭換到飛機的老牟子嗎?”康有名驚訝的問道。
張華點了點頭,笑道:“你以為呢?”
這下康有名不說話了,想了想,點頭說道:“行,那我六月份和你一起回去,華子哥放心吧,我肯定能拿到他們的配方和那一套管理辦法。”
現在距離六月份也就一個月的時間,等張華把購物街梳理好,也就差不多到六月底了。
張華之所以現在回去,主要是妹妹張琴麵臨中考,張華想要回去看看,畢竟這是大事兒,考了多少分,選擇什麽學校,可是關係到一輩子的事情,往往一點點的選擇偏差,以後的人生道路就天差地遠。
“阿君,要不你和我一起回去一趟吧?”
“不去。”陳君搖頭說道:“我們兩個都走了,娛樂城咋辦?一來一回最少都要半個月了,這麽長時間沒有人看著可不行。”
“讓大佬那邊重新再找一個會計。”
“臨時找到可不行,不過倒確實可以找一個了,會員證越發越多,加上購物街那邊也要算賬,我一個人有點忙不過來。”
“那就讓大佬介紹一個過來吧,免得過年的時候咱們一起離開了,連個留守的負責人都沒有。”
第二天,陳君起床給了張華幾個盒子,說道:“送給你爸媽和小琴的禮物。”
“什麽東西?”張華打開看了看,發現了三塊手表,笑道:“有心了,話說沒有我的份嗎?”
“才沒有你的,你都好像沒送我什麽東西。”
張華不由得愣了一下,心裏多少有點愧疚,歎了口氣,說道:“好像還真是,那你有什麽想要的嗎?等我回來給你買。”
“那想要的可就多了。”陳君掰著手指頭,數道:“金銀首飾啊,房子、車子這些都是可以的。”
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“那行,等我回來就先給你買點首飾,再把門麵轉幾家出去買個車,等過年分紅了,咱們再買套房子。”張華說完摟著陳君滾了幾圈,把她壓在身下笑道:“現在,先給你一點金子。”
今天離開就是半個月不能見了,分別之前自然得好好溫存一下,吃飽了再走才能頂餓嘛。
古代車馬慢,這時候的火車也不快,加上停站的數量多和需要等候會車,以後二十個小時的車程,足足走了七十二個小時才回到了山城。
還好是六月,坐車的人沒那麽多,不過天氣熱,坐車同樣讓人難受。
抹了一把額頭上的汗水,康有名一口氣就喝了一整瓶水,皺眉說道:“怎麽感覺家裏麵比南方還要熱一樣?”
“地氣啊!”張華也熱得不行,喝了一口水,感歎道:“山城有獨一無二的地氣。”