第八十四章 女主角,就是靠得住!(求訂閱!求訂閱!)
影視世界:我真不是好人 作者:帝皇之子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
羅玥作為曾經五星級酒店的大堂經理之一,工作能力上麵自然是毋庸置疑的。
而工作能力這種東西,很明顯的一大體現就是傳說中的所謂“主觀能動性”。那麽,這個所謂的“主觀能動性”究竟是個蝦米東東呢?
簡單來說,其一就是“主觀”,第二點,自然就是“能動”了。
如果站在李林這種理論上來說總有一天要被吊在路燈杆兒上的家夥的立場上來看,“主觀”就是要有自己積極幹活不偷奸耍滑的自覺。
“能動”方麵嘛,就是能把自己不偷懶耍滑,主動幹活的思想覺悟落實到實處,身體力行起來。
這一點,羅玥的表現可以說非常完美!十分完美!
雖然自己什麽都沒說過,也沒有吩咐過任何事請。但在早上李林自己遲到沒能按時到來的時候,羅玥當機立斷主動用李林之前告知的密碼開了餐廳的門把人都帶了進去。
這之後,羅玥也沒有閑著,而是主動布置起了工作任務:打掃餐廳衛生!
餐廳的裝修工作雖然昨天才算是徹底結束。臨走之前,裝修公司的工程隊還專門收尾清理掉了所有的建築垃圾,並對餐廳衛生進行了一次大掃除。
但那種程度上的打掃,僅僅隻是針對建築行業而言的。李林這可是餐廳啊,要還是那種程度的衛生水準,肯定是萬萬不行的。
羅玥安排員工們先對餐廳的衛生進行整理,確實是非常有必要的工作。
不過有一點,需要特別說明一下。不要以為單純的一個衛生大掃除工作就多麽多麽的簡單,實際工作中羅玥所要麵臨的困難,絕對不是那麽簡單的。
首先第一個需要羅玥克服的問題,是就是餐廳環境的陌生。
雖然之前有過一些有關餐廳的資料,但那些資料實在是太過粗陋。而現在餐廳已經完成了裝修,模樣和之前資料上的相比又有不少改變。
這種情況下,想要合理配置人力資源,安排針對整間餐廳的大掃除,可不是什麽容易的事情。
其次,第二個需要羅玥克服的問題,就是餐廳內衛生保潔工具的匱乏。
說是衛生保潔工具的匱乏,那隻是好聽的說法。實際上,餐廳內現在根本就沒有任何的保潔工具。
因為餐廳的裝修工作才剛剛結束,許多必須的工器具都還沒有添置。這種情況下,想要打掃,得先把必要的工具湊齊才行。
最後,也是非常麻煩的一點,就是羅玥對於自己手下的這些同事們都非常的陌生。
畢竟大家都是前天才入職的新員工,相互之間互不認識實在是再正常不過的事情。別說每個人的性格特長以及工作能力這些虛的,光是相互之間連名字都叫不出來吧。
這種情況下,羅玥怎麽安排分配員工們,並且怎麽讓他們協同組隊做好衛生清潔工作,可不是一個小小的問題。
然而最終,以上的這些問題全部都被羅玥完美的解決了。
沒有清潔工具?羅玥直接跑去和附近一家生活超市談了談,幾分鍾不到的時間,愣是一分錢沒掏,一下子賒購過來了一大批掃帚、簸箕、拖把、水桶、臉盆、抹布、清潔液等等。
不止如此,就連給自己人使用的一次性口罩、防塵帽、手套還有套袖等等,羅玥也統統考慮到了,都弄了一大堆。
在之後,趁著大家都去生活超市般衛生清潔工具的時候,羅玥親自把整間餐廳上上下下、裏裏外外、角角落落都仔細探查了一個遍。
根據探查的結果,羅玥大致估算了一下工作量,然後在員工們把衛生保潔工具搬回來之後,依次安排任務。
前天晚上,李林就把所有人提交的簡曆以及他們麵試當天手寫的個人簡介交給了羅玥。
其實李林的目的,隻是要讓羅玥大概了解一下自己今後的手下,方便她後續開展工作。
然而誰成想,羅玥竟然直接就把所有人的姓名、年齡、學曆、特長等身份信息與個人資料統統都背下來了。
因此在實際安排工作的時候,羅玥能夠輕而易舉的叫出每一個人的名字,並根據每一個人的具體情況來分配任務。
好比楊白潔,這個幹練的年輕小姑娘就被羅玥安排去了打掃玻璃以及天花板;又比如陳美嘉,這個風風火火的宅女就被分配的提水桶的任務;還有就是羅子君,勞動能力最差的她基本都是在一些輕鬆的工作中打打雜而已。
總之,所有的一切落在李林的眼裏,都是那麽的和諧,又那麽的高效。
從早上不到九點鍾開始,花費了不到兩個小時的時間,在上午十一點鍾正式到來前,整個餐廳裏裏外外被打掃的幹幹淨淨。
說實話,也就是時間有點緊,而且目前也不具備相應的條件。否則李林有理由相信,羅玥肯定會給餐廳的地板和牆壁上都打上蠟,把餐廳收拾的光鮮亮麗,讓人都不忍心下腳去踩。
不過作為代價,員工們的狀況就比較慘了。雖然精神麵貌方麵還尚可,不過體能上的消耗恐怕就有點兒大了。
此時除了羅玥、陳美嘉以及楊白潔三人之外,剩下包括3個年輕男侍應生在內的總共10人,都氣喘籲籲的坐在餐桌旁的椅子邊上喘著粗氣。
其中最丟人的肯定要數羅子君。別人累歸累,但總歸還是有模有樣的靠在椅子上。
羅子君可不行。在羅玥的照顧下,基本沒幹什麽活的她整個人已經完全累的癱在了桌子上,毫無半點兒形象可言。
那生無可戀(灬°ω°灬)失去夢想的小眼神,看的站在李林旁邊的羅玥眼神直抽抽。說實話要不是李林就在旁邊站著,同時李林這個老板明顯對這個羅子君非常照顧,羅玥真是恨不得好好操練操練羅子君。
話說這麽貴太太式的打工人,正兒八經的餐廳裏可能存在嗎?當然,你說隔壁島國歌舞伎町的那些女公關就是,咱也不反駁就是了。
有一點倒是讓人不得不佩服。羅玥這個店長前前後後在店裏各處跑來跑去,期間經常親自下場打掃衛生,現在仍舊臉不紅氣不喘的站在這裏,真是令人佩服啊。
啪啪啪,一陣鼓掌聲響起,吸引了累的氣喘籲籲的眾員工們的注意。不用想,鼓掌的人肯定是李林。
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看到眾人的注意力都被自己吸引了過來,李林開口說道:“大家今天的表現都非常出色,餐廳的衛生打掃的也非常幹淨,所有人都辛苦了。”
場麵話說完,李林直接下了幹貨:“我給你們訂了奶茶,現在已經送到了。美嘉你去外麵取一下,然後給大家分了吧。”
話音剛落,一陣參差不齊但卻中氣十足的歡呼聲響起。另一邊陳美嘉風風火火的跑了出去,不一會兒便掂著兩個大大的塑料袋跑了進來。
陳美嘉:“來來來,老板請客的蜜雪冰城奶茶哦!想要甜蜜蜜的都來喝了。”
看著大廳內興高采烈的分享著奶茶的員工們,李林心中不由感慨了一句:打工仔們的幸福,就是這麽的簡單啊!
咦?為什麽感覺心中有一股淡淡的憂傷呢?
趁著員工們休息的功夫,李林和羅玥兩個人走到了店外,準備商量一些事情。
看著羅玥,李林一臉欣賞的說道:“做的不錯,羅玥。讓你當這個店長,看樣子是我目前在餐廳經營方麵最正確的選擇。你沒讓我失望。”
羅玥自信的笑了笑:“我也是老板。選擇應聘你的餐廳,也是我回國以後做的最正確的決定。”
或許是在國外呆的時間久了,羅玥的身上並沒有很多國人過分謙虛的毛病,渾身上下反而縈繞著一種名為“自信”的優秀氣場。
這一點,讓李林非常的欣賞。畢竟充滿自信的人,總是更加引人注目的。尤其是這個人,還是一個模樣美麗的女人的時候。
或許對李林來說,後者要更加重要一些,也說不定呢。
“按照計劃,我準備下下周開業。具體周幾,這個還沒定住,可以到時候看具體時間來定吧。目前初步的想法,是下下周四以後。”
李林說完後看著羅玥,對方聞言後稍想了一會兒,說道:“那我們必須要馬上開始準備了。西餐廳需要籌備的地方太多,一些工作必須要同時進行,否則耽誤時間不說,還影響效率。”
點了點頭,李林同意羅玥的說法。雖說自己在經營方麵算是標準的外行,但一些常識性的東西自己也還是知道的。
“說說你的想法,羅玥。”
“首先,必須要立刻對所有新招的員工們進行培訓。時間緊迫,我們的團隊又是以新人居多,培訓工作是重中之重。”
認同的點了點頭,李林說道:“這個不用擔心,我已經和一家專門為酒店餐飲行業員工進行禮儀培訓的公司達成協議,今天下午就可以給我們的員工開課了。整個課時為期一周,應該勉強夠用了。”
稍微有些驚訝,不過羅玥很快便反應過來,於是接著說道:“除了培訓之外,就是後廚團隊的組建,菜品的製定,餐具的訂購,供應渠道的組建等等。這些都是當下必須要解決的問題,而且越快越穩健越好。托的時間長了,就沒時間進行磨合了。”
看著眼前侃侃而談的羅玥,李林再次肯定:自己真的挖到大寶了啊!女主角,就是靠得住!
而工作能力這種東西,很明顯的一大體現就是傳說中的所謂“主觀能動性”。那麽,這個所謂的“主觀能動性”究竟是個蝦米東東呢?
簡單來說,其一就是“主觀”,第二點,自然就是“能動”了。
如果站在李林這種理論上來說總有一天要被吊在路燈杆兒上的家夥的立場上來看,“主觀”就是要有自己積極幹活不偷奸耍滑的自覺。
“能動”方麵嘛,就是能把自己不偷懶耍滑,主動幹活的思想覺悟落實到實處,身體力行起來。
這一點,羅玥的表現可以說非常完美!十分完美!
雖然自己什麽都沒說過,也沒有吩咐過任何事請。但在早上李林自己遲到沒能按時到來的時候,羅玥當機立斷主動用李林之前告知的密碼開了餐廳的門把人都帶了進去。
這之後,羅玥也沒有閑著,而是主動布置起了工作任務:打掃餐廳衛生!
餐廳的裝修工作雖然昨天才算是徹底結束。臨走之前,裝修公司的工程隊還專門收尾清理掉了所有的建築垃圾,並對餐廳衛生進行了一次大掃除。
但那種程度上的打掃,僅僅隻是針對建築行業而言的。李林這可是餐廳啊,要還是那種程度的衛生水準,肯定是萬萬不行的。
羅玥安排員工們先對餐廳的衛生進行整理,確實是非常有必要的工作。
不過有一點,需要特別說明一下。不要以為單純的一個衛生大掃除工作就多麽多麽的簡單,實際工作中羅玥所要麵臨的困難,絕對不是那麽簡單的。
首先第一個需要羅玥克服的問題,是就是餐廳環境的陌生。
雖然之前有過一些有關餐廳的資料,但那些資料實在是太過粗陋。而現在餐廳已經完成了裝修,模樣和之前資料上的相比又有不少改變。
這種情況下,想要合理配置人力資源,安排針對整間餐廳的大掃除,可不是什麽容易的事情。
其次,第二個需要羅玥克服的問題,就是餐廳內衛生保潔工具的匱乏。
說是衛生保潔工具的匱乏,那隻是好聽的說法。實際上,餐廳內現在根本就沒有任何的保潔工具。
因為餐廳的裝修工作才剛剛結束,許多必須的工器具都還沒有添置。這種情況下,想要打掃,得先把必要的工具湊齊才行。
最後,也是非常麻煩的一點,就是羅玥對於自己手下的這些同事們都非常的陌生。
畢竟大家都是前天才入職的新員工,相互之間互不認識實在是再正常不過的事情。別說每個人的性格特長以及工作能力這些虛的,光是相互之間連名字都叫不出來吧。
這種情況下,羅玥怎麽安排分配員工們,並且怎麽讓他們協同組隊做好衛生清潔工作,可不是一個小小的問題。
然而最終,以上的這些問題全部都被羅玥完美的解決了。
沒有清潔工具?羅玥直接跑去和附近一家生活超市談了談,幾分鍾不到的時間,愣是一分錢沒掏,一下子賒購過來了一大批掃帚、簸箕、拖把、水桶、臉盆、抹布、清潔液等等。
不止如此,就連給自己人使用的一次性口罩、防塵帽、手套還有套袖等等,羅玥也統統考慮到了,都弄了一大堆。
在之後,趁著大家都去生活超市般衛生清潔工具的時候,羅玥親自把整間餐廳上上下下、裏裏外外、角角落落都仔細探查了一個遍。
根據探查的結果,羅玥大致估算了一下工作量,然後在員工們把衛生保潔工具搬回來之後,依次安排任務。
前天晚上,李林就把所有人提交的簡曆以及他們麵試當天手寫的個人簡介交給了羅玥。
其實李林的目的,隻是要讓羅玥大概了解一下自己今後的手下,方便她後續開展工作。
然而誰成想,羅玥竟然直接就把所有人的姓名、年齡、學曆、特長等身份信息與個人資料統統都背下來了。
因此在實際安排工作的時候,羅玥能夠輕而易舉的叫出每一個人的名字,並根據每一個人的具體情況來分配任務。
好比楊白潔,這個幹練的年輕小姑娘就被羅玥安排去了打掃玻璃以及天花板;又比如陳美嘉,這個風風火火的宅女就被分配的提水桶的任務;還有就是羅子君,勞動能力最差的她基本都是在一些輕鬆的工作中打打雜而已。
總之,所有的一切落在李林的眼裏,都是那麽的和諧,又那麽的高效。
從早上不到九點鍾開始,花費了不到兩個小時的時間,在上午十一點鍾正式到來前,整個餐廳裏裏外外被打掃的幹幹淨淨。
說實話,也就是時間有點緊,而且目前也不具備相應的條件。否則李林有理由相信,羅玥肯定會給餐廳的地板和牆壁上都打上蠟,把餐廳收拾的光鮮亮麗,讓人都不忍心下腳去踩。
不過作為代價,員工們的狀況就比較慘了。雖然精神麵貌方麵還尚可,不過體能上的消耗恐怕就有點兒大了。
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羅子君可不行。在羅玥的照顧下,基本沒幹什麽活的她整個人已經完全累的癱在了桌子上,毫無半點兒形象可言。
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話說這麽貴太太式的打工人,正兒八經的餐廳裏可能存在嗎?當然,你說隔壁島國歌舞伎町的那些女公關就是,咱也不反駁就是了。
有一點倒是讓人不得不佩服。羅玥這個店長前前後後在店裏各處跑來跑去,期間經常親自下場打掃衛生,現在仍舊臉不紅氣不喘的站在這裏,真是令人佩服啊。
啪啪啪,一陣鼓掌聲響起,吸引了累的氣喘籲籲的眾員工們的注意。不用想,鼓掌的人肯定是李林。
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看到眾人的注意力都被自己吸引了過來,李林開口說道:“大家今天的表現都非常出色,餐廳的衛生打掃的也非常幹淨,所有人都辛苦了。”
場麵話說完,李林直接下了幹貨:“我給你們訂了奶茶,現在已經送到了。美嘉你去外麵取一下,然後給大家分了吧。”
話音剛落,一陣參差不齊但卻中氣十足的歡呼聲響起。另一邊陳美嘉風風火火的跑了出去,不一會兒便掂著兩個大大的塑料袋跑了進來。
陳美嘉:“來來來,老板請客的蜜雪冰城奶茶哦!想要甜蜜蜜的都來喝了。”
看著大廳內興高采烈的分享著奶茶的員工們,李林心中不由感慨了一句:打工仔們的幸福,就是這麽的簡單啊!
咦?為什麽感覺心中有一股淡淡的憂傷呢?
趁著員工們休息的功夫,李林和羅玥兩個人走到了店外,準備商量一些事情。
看著羅玥,李林一臉欣賞的說道:“做的不錯,羅玥。讓你當這個店長,看樣子是我目前在餐廳經營方麵最正確的選擇。你沒讓我失望。”
羅玥自信的笑了笑:“我也是老板。選擇應聘你的餐廳,也是我回國以後做的最正確的決定。”
或許是在國外呆的時間久了,羅玥的身上並沒有很多國人過分謙虛的毛病,渾身上下反而縈繞著一種名為“自信”的優秀氣場。
這一點,讓李林非常的欣賞。畢竟充滿自信的人,總是更加引人注目的。尤其是這個人,還是一個模樣美麗的女人的時候。
或許對李林來說,後者要更加重要一些,也說不定呢。
“按照計劃,我準備下下周開業。具體周幾,這個還沒定住,可以到時候看具體時間來定吧。目前初步的想法,是下下周四以後。”
李林說完後看著羅玥,對方聞言後稍想了一會兒,說道:“那我們必須要馬上開始準備了。西餐廳需要籌備的地方太多,一些工作必須要同時進行,否則耽誤時間不說,還影響效率。”
點了點頭,李林同意羅玥的說法。雖說自己在經營方麵算是標準的外行,但一些常識性的東西自己也還是知道的。
“說說你的想法,羅玥。”
“首先,必須要立刻對所有新招的員工們進行培訓。時間緊迫,我們的團隊又是以新人居多,培訓工作是重中之重。”
認同的點了點頭,李林說道:“這個不用擔心,我已經和一家專門為酒店餐飲行業員工進行禮儀培訓的公司達成協議,今天下午就可以給我們的員工開課了。整個課時為期一周,應該勉強夠用了。”
稍微有些驚訝,不過羅玥很快便反應過來,於是接著說道:“除了培訓之外,就是後廚團隊的組建,菜品的製定,餐具的訂購,供應渠道的組建等等。這些都是當下必須要解決的問題,而且越快越穩健越好。托的時間長了,就沒時間進行磨合了。”
看著眼前侃侃而談的羅玥,李林再次肯定:自己真的挖到大寶了啊!女主角,就是靠得住!