“隻賣雞血湯,這麽大的店,咱們會不會虧?”
高長河則有些擔憂,他是個老實人,人家對他不差,來到就給他廚師長的職務,他也想著店裏的生意能好,能多賺錢。
“虧賺並不重要,重要的是要有人來買!”
古爭哈哈一笑,隻要能完成考驗,真虧了他也不在乎,虧了以後正好將店在轉出去,他的性子就不適合做這樣的生意。
在說了,他現在根本不缺錢,他手上還有幾百萬,手中的玉茯苓更是價值過億,這還是沒算峨眉派的資產,他是峨眉派掌門,峨眉的所有資產他都可以動用。
峨眉派有多少錢古爭不清楚,就一個甄風堂每年的林潤就過億,而且無愁說過,他們在外的產業不止一個甄風堂。
峨眉派沒有修仙者存在,沒能達到修仙者的境界,都是凡夫俗子,都要吃飯,穿衣,各種生活必須品都要有,外麵的一些產業必不可少。
話說回來,就是修仙者,那也要吃喝,也需要各種修煉資源,一樣需要外麵的東西。
其實各大門派在外都有產業,隻是他們都很低調,產業能達到他們的要求就行,沒有刻意的去追求財富。
他們這樣的人,想的都是修仙大道,不會被俗世界的金錢所迷惑。
“可是這樣……”
“高師傅,這點你絕對不用擔心,真虧了,以後我就按照你說的來做,好不好,現在先聽我的!”
古爭微微一笑,打斷了高長河的話,他明白高長河確實是在為他好,為他考慮,這人果然和孫老說的一樣,是個老實又實在的人。
“好,一切都聽老板的!”
高長河最後無奈點頭,他不是老板,他說的沒用,他隻是來打工,老板願意就行。
“高師傅,明天我們打算試營業,你是廚師長,每月薪水先兩萬,你看如何?”
古爭又對高長河說了句,關於工資的事常豐找他商量過一次,店長之前是一萬五,新店因為不知道未來生意如何,常豐答應了給他漲工資,漲到了兩萬。
其他的領班,服務員工資也都有漲。
店長工資兩萬,廚師長工資也不好太高,暫時也定在兩萬,以後生意好了再加,對常豐來說他從不擔心生意問題,有古爭這個老板在,生意想不好都難。
“兩萬,那麽高!”
高長河猛的一愣,師傅沒告訴他會有多少工資,他也沒好意思問,但師傅說古爭不會虧待他,可他沒想到會有兩萬這麽高。
他在加的小店,辛辛苦苦的做生意,一個月淨利潤也不過一萬多塊錢,來到這裏,光他自己的工資就有兩萬,這差距也太大了。
“你是廚師長,工資不能低,你要沒意見就先這樣,回頭會有人來和你簽合同!”
古爭笑著說了句,兩萬工資不高也不低,相對於一些名廚來說,兩萬根本不入眼,你根本請不到。
像古爭父親古明,周薪兩萬,還是歐元,一個月就是八萬多歐元,換算成人民幣六十多萬,古明是在國外,不拿國外對比,就說國內,很多五星級酒店的主廚,月薪至少十萬起。
參加過中華美食大賽,又進過決賽圈的,月薪起步之都是二十萬。
拿到前十的更高,這樣的人一般都請不起,或者自己做老板,開店去了,之前和古爭一起參加杭城美食大賽的趙孚,就是自己開的飯店,自己做老板。
高長河不是名廚,但他師傅是,孫老之前也是禦廚協會成員,參加過中華美食大賽,在前幾屆都拿過很不錯的名次。
對古爭來說,名廚高徒,又非常是和他的店,月薪兩萬,很劃算。
高長河很激動,他來的時候,想著有個五六千就可以了,當然,七八千更滿意,再高就沒敢想,現在古爭上來給他兩萬,完全超出了他的預期。
而且這裏是包吃住,各種福利都有,等於說隻要他努力,省點用,一個月就可以淨賺兩萬,加上家裏賺的錢,很快就能幫小兒子也買了房。
這樣的待遇,他怎麽可能會反對。
外麵的招牌撤了,鴨血粉絲湯總店的招牌很大,足足十幾米長,三米寬,在門頭上非常的顯眼。
拆好拆,但新招牌卻要再等幾天才能裝上,人家裝飾公司已經幫他們加班加點的去製作,但這麽大的招牌總需要時間,況且常豐定做的又比之前的還要大一些,
新店的名字,是古爭和常豐一起商量定下來的。
古爭本想延續孫家雞血湯的名字,但常豐不同意,孫老也沒同意。
那鍋老湯傳承給了誰,就是誰的,沒必要在繼續沿用之前的名字,要是還用孫家那成什麽樣了。孫老的師傅姓童,他師傅的師傅姓朱,這鍋老湯是朱師傅最早開始煮,要是延續的話,那也該叫朱家或者朱記,怎麽也用不著姓孫。
不能姓孫,那就隻能姓古,常豐也讚同用古姓來定名。
最終,新店的名字為古記雞血湯,看著這個名字古爭總感覺很古怪,但常豐卻說很好,這個名字最適合。
常豐的原因很簡單,古爭可是杭城美食大賽的第一名,他拿第一的三種美食其中之一就是雞血湯,而且還有極香化形這樣傳說種的神跡,可以說,他的雞血湯名氣已經打了出去。
古爭的名,再加上百年老湯的曆史,合並在一起,這些就已經足夠吸引人,到時候不愁生意不好。
古爭不好反對,隻能答應。
商定好第二天就試營業,古爭返回了家裏,常豐還留在店裏,很多瑣事都需要他來親自處理,不留在那不行。
頭一天盤下店,第二天清理下裝飾,第三天就開業,這樣的速度也是沒誰了,但即使這樣古爭還不太滿意,考驗隻給了他三個月時間,加上今天如今已經過去了四天,等於四天內他的考驗毫無進展。
“古爭,我有個好主意給你,能幫你盡快完成考驗,你要不要?”
剛到加,器靈在心裏突然對古爭說了句,古爭神情立刻變的很古怪,今天太陽打西邊出來了,器靈居然主動幫他。
“你說,對考驗有幫助就要!”
“當然有幫助,之前聞到香味的人不是很多嗎,好多人都在詢問,都在打聽,現在網上謠言到處飛,你可以自己寫篇稿子,把香味的原由都寫出來,然後說明製造出香味的雞血湯明天試營業,發表在網上,看到的人不就都去了!”
器靈慢慢的說著,它越說,古爭的眼睛就越亮。
高長河則有些擔憂,他是個老實人,人家對他不差,來到就給他廚師長的職務,他也想著店裏的生意能好,能多賺錢。
“虧賺並不重要,重要的是要有人來買!”
古爭哈哈一笑,隻要能完成考驗,真虧了他也不在乎,虧了以後正好將店在轉出去,他的性子就不適合做這樣的生意。
在說了,他現在根本不缺錢,他手上還有幾百萬,手中的玉茯苓更是價值過億,這還是沒算峨眉派的資產,他是峨眉派掌門,峨眉的所有資產他都可以動用。
峨眉派有多少錢古爭不清楚,就一個甄風堂每年的林潤就過億,而且無愁說過,他們在外的產業不止一個甄風堂。
峨眉派沒有修仙者存在,沒能達到修仙者的境界,都是凡夫俗子,都要吃飯,穿衣,各種生活必須品都要有,外麵的一些產業必不可少。
話說回來,就是修仙者,那也要吃喝,也需要各種修煉資源,一樣需要外麵的東西。
其實各大門派在外都有產業,隻是他們都很低調,產業能達到他們的要求就行,沒有刻意的去追求財富。
他們這樣的人,想的都是修仙大道,不會被俗世界的金錢所迷惑。
“可是這樣……”
“高師傅,這點你絕對不用擔心,真虧了,以後我就按照你說的來做,好不好,現在先聽我的!”
古爭微微一笑,打斷了高長河的話,他明白高長河確實是在為他好,為他考慮,這人果然和孫老說的一樣,是個老實又實在的人。
“好,一切都聽老板的!”
高長河最後無奈點頭,他不是老板,他說的沒用,他隻是來打工,老板願意就行。
“高師傅,明天我們打算試營業,你是廚師長,每月薪水先兩萬,你看如何?”
古爭又對高長河說了句,關於工資的事常豐找他商量過一次,店長之前是一萬五,新店因為不知道未來生意如何,常豐答應了給他漲工資,漲到了兩萬。
其他的領班,服務員工資也都有漲。
店長工資兩萬,廚師長工資也不好太高,暫時也定在兩萬,以後生意好了再加,對常豐來說他從不擔心生意問題,有古爭這個老板在,生意想不好都難。
“兩萬,那麽高!”
高長河猛的一愣,師傅沒告訴他會有多少工資,他也沒好意思問,但師傅說古爭不會虧待他,可他沒想到會有兩萬這麽高。
他在加的小店,辛辛苦苦的做生意,一個月淨利潤也不過一萬多塊錢,來到這裏,光他自己的工資就有兩萬,這差距也太大了。
“你是廚師長,工資不能低,你要沒意見就先這樣,回頭會有人來和你簽合同!”
古爭笑著說了句,兩萬工資不高也不低,相對於一些名廚來說,兩萬根本不入眼,你根本請不到。
像古爭父親古明,周薪兩萬,還是歐元,一個月就是八萬多歐元,換算成人民幣六十多萬,古明是在國外,不拿國外對比,就說國內,很多五星級酒店的主廚,月薪至少十萬起。
參加過中華美食大賽,又進過決賽圈的,月薪起步之都是二十萬。
拿到前十的更高,這樣的人一般都請不起,或者自己做老板,開店去了,之前和古爭一起參加杭城美食大賽的趙孚,就是自己開的飯店,自己做老板。
高長河不是名廚,但他師傅是,孫老之前也是禦廚協會成員,參加過中華美食大賽,在前幾屆都拿過很不錯的名次。
對古爭來說,名廚高徒,又非常是和他的店,月薪兩萬,很劃算。
高長河很激動,他來的時候,想著有個五六千就可以了,當然,七八千更滿意,再高就沒敢想,現在古爭上來給他兩萬,完全超出了他的預期。
而且這裏是包吃住,各種福利都有,等於說隻要他努力,省點用,一個月就可以淨賺兩萬,加上家裏賺的錢,很快就能幫小兒子也買了房。
這樣的待遇,他怎麽可能會反對。
外麵的招牌撤了,鴨血粉絲湯總店的招牌很大,足足十幾米長,三米寬,在門頭上非常的顯眼。
拆好拆,但新招牌卻要再等幾天才能裝上,人家裝飾公司已經幫他們加班加點的去製作,但這麽大的招牌總需要時間,況且常豐定做的又比之前的還要大一些,
新店的名字,是古爭和常豐一起商量定下來的。
古爭本想延續孫家雞血湯的名字,但常豐不同意,孫老也沒同意。
那鍋老湯傳承給了誰,就是誰的,沒必要在繼續沿用之前的名字,要是還用孫家那成什麽樣了。孫老的師傅姓童,他師傅的師傅姓朱,這鍋老湯是朱師傅最早開始煮,要是延續的話,那也該叫朱家或者朱記,怎麽也用不著姓孫。
不能姓孫,那就隻能姓古,常豐也讚同用古姓來定名。
最終,新店的名字為古記雞血湯,看著這個名字古爭總感覺很古怪,但常豐卻說很好,這個名字最適合。
常豐的原因很簡單,古爭可是杭城美食大賽的第一名,他拿第一的三種美食其中之一就是雞血湯,而且還有極香化形這樣傳說種的神跡,可以說,他的雞血湯名氣已經打了出去。
古爭的名,再加上百年老湯的曆史,合並在一起,這些就已經足夠吸引人,到時候不愁生意不好。
古爭不好反對,隻能答應。
商定好第二天就試營業,古爭返回了家裏,常豐還留在店裏,很多瑣事都需要他來親自處理,不留在那不行。
頭一天盤下店,第二天清理下裝飾,第三天就開業,這樣的速度也是沒誰了,但即使這樣古爭還不太滿意,考驗隻給了他三個月時間,加上今天如今已經過去了四天,等於四天內他的考驗毫無進展。
“古爭,我有個好主意給你,能幫你盡快完成考驗,你要不要?”
剛到加,器靈在心裏突然對古爭說了句,古爭神情立刻變的很古怪,今天太陽打西邊出來了,器靈居然主動幫他。
“你說,對考驗有幫助就要!”
“當然有幫助,之前聞到香味的人不是很多嗎,好多人都在詢問,都在打聽,現在網上謠言到處飛,你可以自己寫篇稿子,把香味的原由都寫出來,然後說明製造出香味的雞血湯明天試營業,發表在網上,看到的人不就都去了!”
器靈慢慢的說著,它越說,古爭的眼睛就越亮。