付宇幹活很麻利。


    他切墩的速度快,胡蘿卜切完,開始切土豆絲和黃瓜絲。


    穀雲武同前廳經理再次核實了一遍求婚宴的餐單,急匆匆趕去了後廚。


    他擔心自己不在現場盯著,幾個小工手底下不出活。


    現在的年輕人心思太浮躁。


    穀雲武實在不放心。


    等回去了後廚,看著堆滿了五大盆的胡蘿卜片,穀雲武震驚了。


    這菱形塊看著沒什麽難度,其實很考驗刀工和手速。


    他過去一趟前廳,總共不過十幾分鍾的事情。


    幾個小工能趕出來這麽多的備菜,完全超出了平時的水準。


    穀雲武鬆了一口氣的同時,倍感欣慰。


    付宇正埋頭切著手裏的土豆。


    土豆已經全部去過皮了,一個個泡在水盆裏,需要切成細絲備用。


    穀雲武走過去。


    付宇剛好將土豆片摞放好,開始切絲。


    穀雲武正要說話,一眼瞥見他切菜的動作,到嘴的話生生咽了回去。


    一個好的廚師,除了對於火候和調味的掌控外,切墩也是一項必修的基本功。


    穀雲武有著幾十年的廚齡,看著付宇下刀的動作,愣住了。


    付宇的切墩手法有些不一般啊!


    工欲善其事必先利其器。


    穀雲武盯著付宇手裏的菜刀,認出來了。


    這把刀是大廚趙猛的,前陣子就瞧見趙猛換了刀具,原來是把舊的這一套送給付宇了。


    穀雲武靜靜的看著付宇切菜。


    發現付宇對於切功的掌握特別精準。


    “一快一慢”。


    切片時,注意不要操之過急,看準了再下刀。


    切絲時,則要快準狠。


    這就相當考驗廚師的切墩水平了。


    穀雲武自己當年學徒時,師傅就要求他通過切絲練習手腕的力量和下刀的準確度。


    切墩時,最怕的就是跟不上大廚炒菜的水平。


    切片切絲的精準程度如果掌握好,可以更好的提升菜品的口感。


    為此,穀雲武苦練了好幾年,才達到現在的水平。


    可是,付宇眼下的刀工,明顯已經跟他不相上下了。


    在切墩方麵,付宇表現的實在很優秀。


    既勤快,又有天賦。


    穀雲武越發欣賞付宇了。


    【叮!獲得大廚穀雲武的好感度+5】


    正沉浸在快速切菜節奏中的付宇,手上動作忽然一頓。


    好感值?


    他下意識轉過頭,就見穀雲武正盯著他手裏握著的菜刀。


    付宇:“!”


    這刀可是他軟磨硬泡,最後用兩條中華從趙猛手裏換下來的,好用著呢。


    穀廚這是也一早盯上了?


    畢竟是大廚。


    要是真讓他開了口,自己這套好不容易弄到手的刀具恐怕保不住。


    收回視線。


    付宇默默的轉過身,擋住自己切菜的動作。


    同時打定了主意,以後絕對要“刀不露白”。


    備菜的單子看著品類很多,除了胡蘿卜土豆和黃瓜切片切絲的比較麻煩,剩下的都是些切塊,過油之類的巧活。


    付宇切完最後一摞黃瓜片。


    【叮!每日任務:完成切墩五次,已順利完成,獲得獎勵:人民幣50元。切墩經驗+10。任務經驗+10】


    穀雲武過來驗收成品,滿意點頭:“不錯,辛苦了。”


    【叮!npc穀雲武的任務:請協助切墩。已順利完成,獲得獎勵:人民幣10元,切墩經驗+5,任務經驗+5】


    付宇嘴角微揚。


    果然,下一秒,他手機響了。


    銀行到賬信息提示。


    【中國農業銀行】尊敬的客戶:任務獎勵已於12月9日從農行向尾號為0765的農業銀行賬戶匯入60元,請核實資金是否入賬,如匯款信息有誤,銀行將退回處理。


    穀雲武看了眼付宇麵前滿滿的幾盆備菜,再看看自己手底下三個人加一起才湊夠幾盆的備菜。


    心裏頭對付宇越發的滿意。


    穩重,勤勞,有天賦,刀工好。


    【叮!獲得大廚穀雲武的好感度+5】


    付宇正因為自己又賺到手60元的收入而沾沾自喜。


    耳畔突然響起的電子音,讓他驀然回神。


    抬頭,就見穀雲武正一臉和善的對著自己笑。


    他下意識往後退了一步。


    不等穀雲武開口,搶先說道:“穀廚,要是沒什麽其他的事情,我先回去了?”


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    好在穀雲武也知道趙猛那頭同樣需要人手,於是點點頭:“行,你回去吧。”


    付宇如釋重負,離開前,眼角餘光無意間一掃,腳步不由一頓。


    穀雲武頭頂的【?】消失了,倒是【!】還明晃晃的立著。


    他心念一動,趁著穀雲武轉身時,快速翻看了一眼。


    【工齡31年的廚師。狀態:嚴謹負責,手藝精湛,好感度:10】【屬性詳情】


    屬性詳情?


    付宇趕忙選擇查看,結果又彈出了一個新的對話框。


    【查看屬性詳情,需要好感度達到50】


    付宇恍然。


    原來想要看到別人的詳細屬性,還得想法子刷一波好感度。


    沒敢再逗留。


    付宇拎著刀具回去了自己區的廚台。


    所謂廚台分區,其實就是把後廚劃分為兩塊,一塊兒歸趙猛領導,一塊兒歸穀雲武管理。


    平時大家都在一起接單幹活,除非遇到有包席的,哪個區接到了單子,哪個區負責。


    付宇回去的時候,趙猛正指揮著手底下的小工備菜。


    付宇忙了一早上,趙猛隻分派了一些過油的巧活給他。


    茄子塊下了油鍋。


    付宇忙裏偷閑,悄悄瞄著趙猛頭頂的【!】


    【工齡二十七年的廚師。狀態:隨遇而安,廚藝高超,好感度:65】【屬性詳情】


    居然超過50了,可以查看詳細屬性!


    付宇一心二用,一邊過油,一邊翻看趙猛的屬性信息。


    【姓名:趙猛】


    【職業:廚師】


    【等級:lv41:700/1000(高級技師)】


    【職業技能:


    切墩:高級:450/500


    麵案:中級:376/500


    煎:高級:390/500


    炒:高級:230/500


    烹:高級:98/500


    炸:中級:180/500


    爆:高級:500/500


    溜:高級:140/500


    貼:高級:320/500


    燒:高級:20/500


    燜:中級:490/500


    燉:高級:500/500


    蒸:高級:293/500


    氽:高級:321/500


    煮:高級:434/500


    燴:高級:500/500


    熗:高級:77/500


    醃:高級:242/500


    拌:中級:207/500


    烤:高級:335/500


    鹵:高級:286/500


    凍:中級:460/500】


    一長溜兒炫目的屬性,看得付宇瞠目結舌。


    屬實太過豪華了!


    他自己目前隻有最基礎的四項技能,其他的壓根連初級都沒達到。


    真是人比人得死,貨比貨得扔啊!


    趙猛忙了一會兒,想起件事情,轉過身,剛要開口說話,就見付宇直勾勾的盯著自己。


    這小子,幹活還敢走神!


    趙猛瞪眼睛:“專心點!”


    嗬斥了一句,才吩咐道:“今天咱們區沒什麽大的席麵,一會兒倒是有兩桌顧客,都是常來的,口味菜品已經提前打過招呼了。到時候,你自己張羅一桌,另一桌我盯著。”


    付宇不由有些緊張。


    跟著趙猛工作也快一年了,但是他平日裏都是在旁邊打下手,最多幫著打荷切配,真正上鍋掌勺還是大姑娘上轎頭一回。


    理論方麵,他已經掌握的很熟練了,但是實際操作這一塊兒,他完全屬於眼睛看會了那一掛。


    不過付宇除了緊張,多少還有點激動。


    畢竟做為一名後廚小工,不爭取掌勺,以後還怎麽坐上大廚的位置。


    兩桌顧客預訂的時間不一樣。


    十點半。


    趙猛叫著付宇站到了廚台前。


    眼瞧著付宇有些緊張,於是鼓勵道:“這桌客人點的都是些家常菜,平時你都跟著打過下手,沒什麽難的。而且平時我掌勺時,你不總是念叨著挺簡單的嗎?正好,現在露一手讓我看看。”


    付宇訕笑道:“我哪敢在您麵前露一手啊,那不是關公麵前耍大刀嘛!”


    趙猛瞪眼睛:“不管你耍什麽,今天都得給我好好弄!”


    前台那頭傳來消息,顧客剛打的電話,會準時抵達。


    趙猛把菜單交給付宇,鼓勵的拍了拍他的肩膀,加油啊!

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