“您好,上菜!”


    王羽軒站在包房門口通報一聲,端著盤子走進去,發現這一夥人果然已經開始直播了!


    “速度挺快啊?這道菜是什麽?”


    王羽軒將盤子擺放到女主播麵前,回答道:“蝦仁拌菠菜。”


    旁邊攝像師舉著手持攝影機湊近了拍攝。


    王羽軒趕忙讓開位置,卻沒急著往外走。


    這夥人來意明顯,王羽軒的第六感告訴她,他們肯定會借機找茬兒的!


    女主播低頭看了眼麵前的菜肴。


    翠綠的菠菜被壓成精巧的圓柱型擺放在盤子中間,上麵點綴著白芝麻。


    粉紅色的蝦肉,被整齊的擺放在盤子四周,看著很肥嫩。


    別的先不論,光是這擺盤,簡直就是強迫症患者的福音,看了就讓人覺得心裏很舒服。


    畢竟是做美食探店的,無論是攝像機本身,還是攝像師的手法,都極為專業。


    <a href="http:///"></a>


    隨著鏡頭的拉近,柔和的光線襯托下,更是將這盤蝦仁拌菠菜顯得越發誘人。


    “這道蝦仁拌菠菜,擺盤還是挺漂亮的,就是不知道嚐起來味道怎麽樣,我先嚐嚐蝦仁......”


    女主播夾起蝦仁送入口中,閉口咀嚼了兩下,眼睛緩緩眯起,隨後一點點睜大。


    “嗯,口感很鮮嫩,應該是用的阿根廷紅蝦,能吃出海蝦原有的鮮味,蝦仁明顯不是冷凍的,而是活蝦現做......還不錯。”


    “再來嚐嚐菠菜怎麽樣......”女主播夾起一團菠菜,在鏡頭前展示了一下:“顏色翠綠,燙的火候不錯,不過這菠菜想要做的好吃,其實挺考驗廚藝。因為菠菜本身自帶一股土腥味,雖然說在開水裏煮一下,能去掉這種味道,但其實如果仔細品嚐,多少還會留存一些,有些影響口感。”


    女主播將菠菜送入口中,半晌,點點頭:“還可以,糖醋口的,不會很酸,能吃出菠菜特有的微微帶點甜的口感,而且嚼起來很脆嫩。”


    女主播做這一行已經有將近兩年的時間了,粉絲關注數也由原本的寥寥無幾,變成現在的將近五百萬。


    拍攝過的探店視頻足有幾百條,經驗很豐富。


    所以在對菜肴進行品鑒時,並不需要參考同行編導的提詞。


    她邊吃邊描述著菜肴的口感,等一番話說完,無意間抬頭時,才發現編導舉著白板已經開始抓狂了!


    白板上寫著:挑毛病!!你在幹什麽!!!


    女主播一愣:“......”


    她剛才都說什麽了?


    哦,如實將自己品嚐到的口感進行了品評。


    呃......


    正是因為經驗豐富,對美食頗有研究,所以她在飲食方麵的要求也會相對要高一些。


    以前做探店時,她也是這樣實事求是的對菜肴進行品鑒,不過或多或少的都能挑剔出一些毛病。


    但是這一次,她看了眼剛被嚐過的蝦仁拌菠菜。


    擺盤,漂亮。


    口感,完美。


    眨了眨眼睛,女主播對著鏡頭說道:“嗯,這道菜,做的算是中規中矩吧。雖然沒有什麽特別出彩的地方,但是味道還可以。十分滿分的話,我給它打六分。”


    王羽軒磨磨蹭蹭的走到包房門口,故意停留著聽了一會兒。


    當聽到女主播為這道菜打了六分時,這才鬆了一口氣。


    還行。


    聽說這些探店的主播,平時花樣百出。


    十分打六分,應該算是及格了。


    確定這夥人不會因為這道菜找麻煩。


    王羽軒這才趕忙小跑著過去後廚報信。


    付宇聽後,笑笑,伸手將做好擺盤的檸檬蟹爪遞過去:“那就好,謝了。”


    王羽軒笑著說道:“不用客氣,我會幫忙留意他們的。”


    包間裏,一道菜接著一道菜陸續上桌。


    女主播邊吃邊評價。


    “這道檸檬蟹爪,放的肯定不是新鮮檸檬汁,吃著口感應該是檸檬醬,不過也不像是彼拉美地......要更清淡一些,微酸不會很甜,能吃出蟹肉原本的鮮嫩......我給這道菜,打......6.2分吧。”


    “哦,這個肉末海參,還能這樣擺盤嗎?好有創意......其實吃過海參的朋友都知道,海參本身是沒什麽特殊味道的,它的味道不像蝦蟹貝類一樣鹹鮮適口,口感也不像魚類一樣細膩。當然了,海參最大的優勢不在於味道和口感,而是在於它的營養價值......好的海參口感勁道,吃起來爽口、富有彈性,很容易咬斷嚼爛......嗯,這個海參泡發的不錯......肉末應該是用鹵肉炸香過的,口感很特別......這道菜,我打......8,不,7.8分。”


    “來,我們再試試這道麻辣小龍蝦......聞上去味道不錯......嗯,很香......蝦頭可以吮......蝦黃口感很厚重,滋味麻辣鮮香......好吃......嗯,不錯......哎呀,忘記戴手套了,吃的滿手都是......嗯嗯嗯......真不錯......”


    編導在一旁急的跳腳:別光顧著吃!打分啊!!


    因為室外天氣炎熱,包間裏的空調打的很足。


    明明吹著涼爽的空調,可是女主播卻覺得自己臉上的妝容都要花了。


    太難了!


    她從來沒有做過這麽困難的探店直播。


    菜色,沒問題。


    口感,沒問題。


    服務,沒問題。


    價錢,公道合理。


    這就難辦了。


    她的賬號能夠養起來,就是因為立意新穎。


    別人探店都是各種吹噓,一頓誇。


    沒收錢給免單的,吃人嘴短,誇一誇。


    拿了錢的,替人宣傳,往死了誇。


    她則是從第一條錄製的直播視頻開始,就是秉持著真實探店為原則。


    到一家口碑不錯的飯店,叫上幾道特色菜。


    仔細品嚐,認真評價,走的就是真實品鑒的路線。


    不過後來粉絲多了,找上門的合作老板也變得絡繹不絕。


    這才多少有些變了性質。


    不過再怎麽樣,她仍然堅持一點。


    好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。


    不過有合作的商家,在評價時,會多少婉轉一些,留點口德。


    千裏馬飯店在省內算是小有名氣。


    她們團隊一行人慕名而來。


    原本想談合作,結果被拒絕了。


    這次上門,雖然算不上故意找茬兒,但是也多少帶了點報複的性質。


    你不是不屑於讓我品評嗎?


    行,既然如此,就看看你們店到底是不是名副其實!


    女主播打定主意,今天這頓飯,回歸初心,來次最真實的測評。


    畢竟現在的老字號,能扛住價格激勵去關心品質的實在太少了。


    客流量太大,後廚敷衍應對。


    偷工減料,服務質量難以保證。


    這些問題,隨隨便便就能抓出一大把。


    她自認為這次探店,一定能給千裏馬一次印象深刻的教訓。


    可是現在......


    女主播借著喝水的動作,朝著編導使眼色:怎麽辦?挑不出來毛病啊?


    編導看見女主播的暗示,頓時眼珠一咕嚕,視線落在桌子上擺著的幾道菜上。


    盯著看了兩眼,也不著急了,靈機一動,提筆在白板上寫了四個字:食物相克!


    女主播也看了眼麵前的四道菜。


    蝦仁拌菠菜,菠菜燙過了,沒什麽好說的。


    肉末海參和麻辣小龍蝦,也都中規中矩,沒毛病。


    倒是這道檸檬蟹爪。


    海鮮配維C?


    據說,是會中毒的啊!

章節目錄

閱讀記錄

美食圈外掛帝所有內容均來自互聯網,uu小說網隻為原作者巧克力蘸糖的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持巧克力蘸糖並收藏美食圈外掛帝最新章節