姚依航過去庫房見到穀雲武，果然瞧著他臉色不太對。
一打照麵，忙搶著說道：“別生氣別生氣，老大，這是怎麽了......”
“怎麽了？”穀雲武冷冷打斷姚依航，將開會時發生的事情說了一遍。
姚依航：“......消消氣，都是我的錯！沒仔細盯著他們那邊，是我大意了！我是真沒想到就連孫慶寧都能獨立掌勺了，這事怪我！”
“......”穀雲武心中憋了一口氣出不來，閉了閉眼，勉強道：“算了，我也不是想要怪你，事情已經這樣了，沒什麽好再計較的。隻是有一點，咱們還得再合計一下。”
“趙廚那邊現在有三個人能上灶掌勺，這對咱們來說可不是什麽好事兒！現在後廚都是走輪單，他們那邊速度快了，接單的數量自然也就多了，這樣下去肯定不行！”
“店裏的特色菜就那麽多，我和趙廚的烹飪方法又不太一樣，顧客要是吃慣了他的手藝，將來都跑他那邊訂餐去了，長久下去，咱們這邊的顧客該流失了！”
“而且像咱們這種老字號的飯店，上門用餐最多的還是那些懷舊的老顧客，新顧客大多是過來嚐個新鮮。顧客都被他那邊給截流了，對於我們這邊今後接訂單很不利啊！”
穀雲武說的是事實。
如果是以前，他和趙猛搭檔接單，到店的顧客無論是奔著誰來的，反正最後都是兩個人分攤合作。
無所謂誰的顧客多，誰的顧客少。
但是現在不一樣了，說是後廚分開接單，其實就是讓他們兩方想法子爭搶客源。
接單數是跟提成掛鉤的，誰幹活快，接單多，最後拿到的提成自然也更豐厚！
沒有顧客上門訂單，你掙個屁錢！
輪單搶不過對方，你掙個屁提成！
所以無論如何，穀雲武都得跟趙猛搶單子！
一桌席麵就是八塊錢！
看著倒是不多，但扛不住店裏生意好啊！
這要是一年下來，幹的好了，增收個幾萬塊那都是少的！
傻逼才不搶呢！
姚依航看著穀雲武的臉色，暗暗捏了一把汗，輕聲問道：“老大，那咱們現在怎麽辦？”
穀雲武麵若寒霜，沒搭話。
他現在就是典型的偷雞不成蝕把米！
不僅沒給趙猛使成絆子，反而將自己手頭的客源送過去不少。
穀雲武真是想想就肉疼。
姚依航知道穀雲武這人隻是看著麵善，其實脾氣並不好，眼瞧著他不說話，於是也不敢吭聲。
整個庫房裏，安靜的能聽見人呼吸的聲音。
過了一會兒，穀雲武忽然說道：“這件事情就先這樣吧，倒是過幾天參加采訪，需要籌備一下參加活動的菜品。老板的意思，咱們店既然聞名於外的就是老字號，那最好還是推廣一下特色菜。你平時多留意一下顧客點餐的喜好，到時候我也能做個參考......”
姚依航趕忙應聲：“好的，老大。”
這可是大事兒，他肯定得好好辦。
同一時間，付宇也清楚了事情的始末，無語道：“穀廚怎麽想的呢？正常人都辦不出這事兒吧！”
他之前還覺得挺詫異，怎麽趙猛這邊突然訂單就爆了！
原來是穀雲武私下裏搞的鬼！
說著，付宇突然想起來一件事情，小聲問道：“趙廚，你聽誰說的這事兒啊？”
趙猛盡量讓自己表現的雲淡風輕一點，別跟個春風得意的毛頭小子似的四處嘚瑟，顯得不穩重。
他輕咳一聲，用著兩人間方能聽到的聲音說道：“小代昨晚上告訴我的，她剛得了消息，就趕忙跟我說了。”
付宇點點頭：“代姐人可真好，哎，趙廚，你不是說今天下午龐老板要過來送甜品嗎？回頭想著多要一份泡芙唄！等有時間了，我給代姐送過去，她家寶兒肯定能愛吃！代姐對咱們這麽好，咱們怎麽不得聊表一下心意啊！”
趙猛正揚著下巴等著聽付宇說什麽，結果就聽到了這一番大逆不道的話。
身為應該表達心意的正主，趙猛：“......”
被趙猛麵色陰沉注視著的付宇全然沒有察覺，一邊轉頭檢查備菜，一邊說道：“不過，龐老板下午也不知道幾點過來......要不你先和他聯係一下......”
“不用了。”趙猛被付宇氣得肺葉子疼，慍怒道：“回頭再說吧。”
付宇“哦”了一聲，也沒當回事。
......
這一陣，店裏的生意都很紅火。
雖然訂單數量明顯少了，但是輪單仍然接到手軟。
孫慶寧現在已經可以獨立上灶烹飪兩道簡單的菜色了。
而且他這一周，都沒有提出要調休。
能克製自己不去交公糧，不得不說，這真的是一個了不起的小夥子。
下午吃完飯，付宇回去幹活的時候，剛好遇到姚石。
姚石這段時間沒怎麽過去音樂餐廳，之前趙猛這邊訂單太多，他還跟著接了幾份輪單。
“這幾天累壞了吧？”姚石笑著問付宇。
付宇點頭：“嗯，累死了！不過趙廚才辛苦呢，他總撿著難做的菜留著，把簡單的讓給我。”
姚石一笑：“老趙那人就是實在，對了，這幾天我瞧著椒鹽蝦虎的改良加工效果挺不錯，回頭先在音樂餐廳那邊試行一下，要是可以，這邊也可以試著推廣。”
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兩人說了幾句，正要各自去忙，忽然看見前廳的傳菜員端著個盤子急匆匆過來了後廚。
“李師傅！你做的兒童餐顧客不滿意！”點餐員一臉焦急道：“小孩子鬧的厲害，高姐讓我過來問問，能不能再想想辦法重新做一份。”
店裏的花雕師傅叫李樹理，平時負責配合著後廚做些擺碟裝盤的各種蔬果花雕。
付宇看過去，剛好瞧見李樹理眉頭緊蹙的接過盤子，明顯有些為難。
千裏馬飯店向來接的都是散單，過來店裏吃飯的顧客，如果碰巧趕上過生日，最多就是下一碗長壽麵，送個果盤什麽的，從來就沒做過兒童餐。
李樹理沒想到自己從業這麽多年，還能遇到這樣的事情！
要是讓他雕個花，塑個鳥什麽的，都是小意思。
可是這兒童餐，應該怎麽做？
他還真是沒什麽經驗。
“我已經盡量做了，顧客不滿意，我也沒辦法。這兒童餐，誰知道應該什麽樣啊？”
說話間，李樹理無意間轉頭，剛好看見姚石走了過來。
李樹理眼睛一亮，連忙招呼道：“姚廚！”
一打照麵，忙搶著說道：“別生氣別生氣，老大，這是怎麽了......”
“怎麽了？”穀雲武冷冷打斷姚依航，將開會時發生的事情說了一遍。
姚依航：“......消消氣，都是我的錯！沒仔細盯著他們那邊，是我大意了！我是真沒想到就連孫慶寧都能獨立掌勺了，這事怪我！”
“......”穀雲武心中憋了一口氣出不來，閉了閉眼，勉強道：“算了，我也不是想要怪你，事情已經這樣了，沒什麽好再計較的。隻是有一點，咱們還得再合計一下。”
“趙廚那邊現在有三個人能上灶掌勺，這對咱們來說可不是什麽好事兒！現在後廚都是走輪單，他們那邊速度快了，接單的數量自然也就多了，這樣下去肯定不行！”
“店裏的特色菜就那麽多，我和趙廚的烹飪方法又不太一樣，顧客要是吃慣了他的手藝，將來都跑他那邊訂餐去了，長久下去，咱們這邊的顧客該流失了！”
“而且像咱們這種老字號的飯店，上門用餐最多的還是那些懷舊的老顧客，新顧客大多是過來嚐個新鮮。顧客都被他那邊給截流了，對於我們這邊今後接訂單很不利啊！”
穀雲武說的是事實。
如果是以前，他和趙猛搭檔接單，到店的顧客無論是奔著誰來的，反正最後都是兩個人分攤合作。
無所謂誰的顧客多，誰的顧客少。
但是現在不一樣了，說是後廚分開接單，其實就是讓他們兩方想法子爭搶客源。
接單數是跟提成掛鉤的，誰幹活快，接單多，最後拿到的提成自然也更豐厚！
沒有顧客上門訂單，你掙個屁錢！
輪單搶不過對方，你掙個屁提成！
所以無論如何，穀雲武都得跟趙猛搶單子！
一桌席麵就是八塊錢！
看著倒是不多，但扛不住店裏生意好啊！
這要是一年下來，幹的好了，增收個幾萬塊那都是少的！
傻逼才不搶呢！
姚依航看著穀雲武的臉色，暗暗捏了一把汗，輕聲問道：“老大，那咱們現在怎麽辦？”
穀雲武麵若寒霜，沒搭話。
他現在就是典型的偷雞不成蝕把米！
不僅沒給趙猛使成絆子，反而將自己手頭的客源送過去不少。
穀雲武真是想想就肉疼。
姚依航知道穀雲武這人隻是看著麵善，其實脾氣並不好，眼瞧著他不說話，於是也不敢吭聲。
整個庫房裏，安靜的能聽見人呼吸的聲音。
過了一會兒，穀雲武忽然說道：“這件事情就先這樣吧，倒是過幾天參加采訪，需要籌備一下參加活動的菜品。老板的意思，咱們店既然聞名於外的就是老字號，那最好還是推廣一下特色菜。你平時多留意一下顧客點餐的喜好，到時候我也能做個參考......”
姚依航趕忙應聲：“好的，老大。”
這可是大事兒，他肯定得好好辦。
同一時間，付宇也清楚了事情的始末，無語道：“穀廚怎麽想的呢？正常人都辦不出這事兒吧！”
他之前還覺得挺詫異，怎麽趙猛這邊突然訂單就爆了！
原來是穀雲武私下裏搞的鬼！
說著，付宇突然想起來一件事情，小聲問道：“趙廚，你聽誰說的這事兒啊？”
趙猛盡量讓自己表現的雲淡風輕一點，別跟個春風得意的毛頭小子似的四處嘚瑟，顯得不穩重。
他輕咳一聲，用著兩人間方能聽到的聲音說道：“小代昨晚上告訴我的，她剛得了消息，就趕忙跟我說了。”
付宇點點頭：“代姐人可真好，哎，趙廚，你不是說今天下午龐老板要過來送甜品嗎？回頭想著多要一份泡芙唄！等有時間了，我給代姐送過去，她家寶兒肯定能愛吃！代姐對咱們這麽好，咱們怎麽不得聊表一下心意啊！”
趙猛正揚著下巴等著聽付宇說什麽，結果就聽到了這一番大逆不道的話。
身為應該表達心意的正主，趙猛：“......”
被趙猛麵色陰沉注視著的付宇全然沒有察覺，一邊轉頭檢查備菜，一邊說道：“不過，龐老板下午也不知道幾點過來......要不你先和他聯係一下......”
“不用了。”趙猛被付宇氣得肺葉子疼，慍怒道：“回頭再說吧。”
付宇“哦”了一聲，也沒當回事。
......
這一陣，店裏的生意都很紅火。
雖然訂單數量明顯少了，但是輪單仍然接到手軟。
孫慶寧現在已經可以獨立上灶烹飪兩道簡單的菜色了。
而且他這一周，都沒有提出要調休。
能克製自己不去交公糧，不得不說，這真的是一個了不起的小夥子。
下午吃完飯，付宇回去幹活的時候，剛好遇到姚石。
姚石這段時間沒怎麽過去音樂餐廳，之前趙猛這邊訂單太多，他還跟著接了幾份輪單。
“這幾天累壞了吧？”姚石笑著問付宇。
付宇點頭：“嗯，累死了！不過趙廚才辛苦呢，他總撿著難做的菜留著，把簡單的讓給我。”
姚石一笑：“老趙那人就是實在，對了，這幾天我瞧著椒鹽蝦虎的改良加工效果挺不錯，回頭先在音樂餐廳那邊試行一下，要是可以，這邊也可以試著推廣。”
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兩人說了幾句，正要各自去忙，忽然看見前廳的傳菜員端著個盤子急匆匆過來了後廚。
“李師傅！你做的兒童餐顧客不滿意！”點餐員一臉焦急道：“小孩子鬧的厲害，高姐讓我過來問問，能不能再想想辦法重新做一份。”
店裏的花雕師傅叫李樹理，平時負責配合著後廚做些擺碟裝盤的各種蔬果花雕。
付宇看過去，剛好瞧見李樹理眉頭緊蹙的接過盤子，明顯有些為難。
千裏馬飯店向來接的都是散單，過來店裏吃飯的顧客，如果碰巧趕上過生日，最多就是下一碗長壽麵，送個果盤什麽的，從來就沒做過兒童餐。
李樹理沒想到自己從業這麽多年，還能遇到這樣的事情！
要是讓他雕個花，塑個鳥什麽的，都是小意思。
可是這兒童餐，應該怎麽做？
他還真是沒什麽經驗。
“我已經盡量做了，顧客不滿意，我也沒辦法。這兒童餐，誰知道應該什麽樣啊？”
說話間，李樹理無意間轉頭，剛好看見姚石走了過來。
李樹理眼睛一亮，連忙招呼道：“姚廚！”