千裏馬儲存的蕪菁是從店裏冷庫拿出來的。
蕪菁這東西全年都能長，但是最好吃的蕪菁，還是入冬後在地裏經過霜凍的，那時節的蕪菁吃起來最是甘甜。
去年春節前後收回來的蕪菁，被後廚留了一部分在店裏的冷庫中。
蕪菁是個好東西，吃著跟白蘿卜有點像，但是其性溫不寒，能益氣清熱，十分養人。
本地原本不產這東西，都是通過物流運送過來的，現在慢慢流行起來，本地人都很喜歡吃。
這豬骨頭蕪菁湯喝著那是真不錯。
味道甘甜清淡，湯裏的肉骨頭，單獨拿出來沾醬油吃，那也是很香的。
尤其是千裏馬的醬油都是調汁後勾兌的，味道特別濃香。
隨著大骨頭蕪菁湯一起被送上桌的除了小半碗醬油，還有一把帶著千裏馬圖樣的折疊小刀。
用小刀把骨頭上麵的肉塊剃下來，放在醬油裏麵滾一圈，這種程度基本上已經可以不算是沾著吃了，而是涮著吃。
少年嚐了一口，眯了眯眼睛。
好吃！
味道不像想像中的那麽嗆，醬油的味道很特別，和他平時吃的那種不太一樣。
肉也很軟爛。
不過他隻是淺嚐輒止。
長年的少食習慣，讓他的胃口變得越來越小，日常隨便吃兩口東西，也就覺得飽腹了。
相比以往，他今天吃的已經算是很多了。
同一時間，付宇在後廚也得知了前廳發生的事情。
高文晶過來交代了一下始末，隨後跟趙猛商量：“這三份顧客都送一份小菜吧，畢竟咱們這邊確實沒處理好。”
趙猛點了點頭：“行。”
等高文晶走了，趙猛吩咐張金玉：“去盛三份檸檬雞爪，三份甜辣蘿卜塊。”
又轉頭對付宇說道：“一會兒再做三份特色大拉皮，一起送過去。”
既然是要賠禮，隻送一份，未免顯得小氣。
事情都做了，那肯定要想法子做到最好。
付宇答應：“好的。”
沒想到因為一盤雞油炒蘑菇，居然還能引發這樣的爭執。
還好張金玉從白案那邊拿過來的雞油還有不少，於是他又趕忙炒製出來一盤。
同時，蒜茸粉絲蒸扇貝也做好了，由傳菜員端走。
後廚這邊忙碌著烹飪，包廂裏，三個年輕男人美滋滋喝著大骨頭蕪菁湯，豬骨上的肉早被連剃帶啃，吃的幹幹淨淨。
這時候，傳菜員過來送上了兩份小菜。
三人湊頭一瞧，還真挺不錯！
兩個四四方方的中號盤子裏，裝著檸檬雞爪和醃蘿卜塊。
白送的，居然還給這麽多，這家店確實很大方。
這邊剛嚐了兩塊雞爪，傳菜員又過來了。
這次則是端了個老大的平底圓盤，裏麵裝著特色大拉皮。
年紀稍大一些的男人驚訝道：“這不是我們點的菜！”
傳菜員笑嗬嗬解釋道：“這也是店裏賠送給你們的，剛才的事情實在是太對不起了，影響了你們用餐的心情，這是白送的。嚐嚐吧，也是店裏的特色菜，很好吃！”
三人麵麵相覷，驚喜之餘，紛紛伸筷子夾菜品嚐。
勁柔爽口，質感細膩，濃鬱的麻醬混入了辣椒的香味，入口即化，味道清爽，甘甜。
他們這邊大快朵頤的同時，年輕姑娘那邊也收到了店裏贈送的小菜。
“喲！不錯啊！居然送了兩盤。”她朋友笑著夾了一塊蘿卜吃了。
嘎嘣脆！
甜辣口的，不是很辣，水份很足，吃著非常爽口。
年輕姑娘抿了抿嘴，心情平複了一些，手指飛速的按著鍵盤：“送小菜又怎麽樣！我還是要曝光他們店！真是太過份了，居然私下裏隨便給人插隊，還敢半路截胡兒飯菜！我一會兒就把這件事情發到短視頻平台上，讓大夥都看看！”
她朋友又夾起一塊蘿卜，自己沒吃，轉手喂到年輕姑娘嘴邊，勸道：“算了，你不是說那個孩子得了厭食症嗎？可能真像她們說的，平時吃不進去東西，現在難得想吃了，家裏人著急就求著服務員幫忙，倒是也能理解。”
年輕姑娘手上忙著，察覺到有東西送到嘴邊，下意識張嘴接了。
嚼一嚼，甘甜帶著微辣的蘿卜汁滑過喉嚨，滋味不錯！
心情又好上幾分。
手指上的動作緩了緩，不過仍在繼續。
“慕名過來老字號飯店千裏馬打卡，體驗非常不好，店裏的服務員私下......”
她這邊正打著字，被同伴提醒服務員過來了，於是抬頭看過去。
服務員端上來一盤菜，說了聲：“請慢用。”轉身往外走。
年輕姑娘“咦”了一聲，詫異道：“這不是我們點的菜！”
服務員笑著解釋：“這是我們店裏送給您的，剛才的事情，影響了您進餐的心情，我們很抱歉，這道菜是我們店的特色，很好吃，您可以嚐嚐！”
年輕姑娘驚訝的瞪大眼睛，居然除了小菜，又另外贈送了一道菜？
服務員說完，就走了。
剩下年輕姑娘心情複雜的對著那盤堆成小山的特色大拉皮。
她朋友小聲說道：“他們家服務真是沒說的！其實剛才那件事情，想想那母子也挺可憐的，這得了厭食症的人，跟得了抑鬱症的差不多，活的都很痛苦......”
年輕姑娘看了眼麵前的大拉皮，又看了眼手機上剛敲完的字，默默的按了刪除鍵。
傳菜員再次回到後廚，不一會兒又同樣端著特色大拉皮走進了那對母子所在的包廂。
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女顧客看了眼上桌的大拉皮，臉色稍微緩和幾分。
這道菜還可以，雖然不貴，但吃著很爽口。
傳菜員這回有經驗了，不等詢問，主動解釋道：“這是我們店裏送給您的，剛才的事情，影響了您進餐的心情，我們很抱歉，這道菜是我們店的特色，很好吃，您可以嚐嚐！”
女顧客：“......”
臉上有點火辣辣的。
明明是因為她的原因，才導致事情變成現在這樣。
結果店裏卻為她送上賠償的菜肴。
這......
少年淡淡說道：“媽，這家店的服務，是真的很好。”
女顧客點點頭，由衷道：“確實，難怪是老字號呢，就是不一樣。”
第228章 這不是我們點的菜
蕪菁這東西全年都能長，但是最好吃的蕪菁，還是入冬後在地裏經過霜凍的，那時節的蕪菁吃起來最是甘甜。
去年春節前後收回來的蕪菁，被後廚留了一部分在店裏的冷庫中。
蕪菁是個好東西，吃著跟白蘿卜有點像，但是其性溫不寒，能益氣清熱，十分養人。
本地原本不產這東西，都是通過物流運送過來的，現在慢慢流行起來，本地人都很喜歡吃。
這豬骨頭蕪菁湯喝著那是真不錯。
味道甘甜清淡，湯裏的肉骨頭，單獨拿出來沾醬油吃，那也是很香的。
尤其是千裏馬的醬油都是調汁後勾兌的，味道特別濃香。
隨著大骨頭蕪菁湯一起被送上桌的除了小半碗醬油，還有一把帶著千裏馬圖樣的折疊小刀。
用小刀把骨頭上麵的肉塊剃下來，放在醬油裏麵滾一圈，這種程度基本上已經可以不算是沾著吃了，而是涮著吃。
少年嚐了一口，眯了眯眼睛。
好吃！
味道不像想像中的那麽嗆，醬油的味道很特別，和他平時吃的那種不太一樣。
肉也很軟爛。
不過他隻是淺嚐輒止。
長年的少食習慣，讓他的胃口變得越來越小，日常隨便吃兩口東西，也就覺得飽腹了。
相比以往，他今天吃的已經算是很多了。
同一時間，付宇在後廚也得知了前廳發生的事情。
高文晶過來交代了一下始末，隨後跟趙猛商量：“這三份顧客都送一份小菜吧，畢竟咱們這邊確實沒處理好。”
趙猛點了點頭：“行。”
等高文晶走了，趙猛吩咐張金玉：“去盛三份檸檬雞爪，三份甜辣蘿卜塊。”
又轉頭對付宇說道：“一會兒再做三份特色大拉皮，一起送過去。”
既然是要賠禮，隻送一份，未免顯得小氣。
事情都做了，那肯定要想法子做到最好。
付宇答應：“好的。”
沒想到因為一盤雞油炒蘑菇，居然還能引發這樣的爭執。
還好張金玉從白案那邊拿過來的雞油還有不少，於是他又趕忙炒製出來一盤。
同時，蒜茸粉絲蒸扇貝也做好了，由傳菜員端走。
後廚這邊忙碌著烹飪，包廂裏，三個年輕男人美滋滋喝著大骨頭蕪菁湯，豬骨上的肉早被連剃帶啃，吃的幹幹淨淨。
這時候，傳菜員過來送上了兩份小菜。
三人湊頭一瞧，還真挺不錯！
兩個四四方方的中號盤子裏，裝著檸檬雞爪和醃蘿卜塊。
白送的，居然還給這麽多，這家店確實很大方。
這邊剛嚐了兩塊雞爪，傳菜員又過來了。
這次則是端了個老大的平底圓盤，裏麵裝著特色大拉皮。
年紀稍大一些的男人驚訝道：“這不是我們點的菜！”
傳菜員笑嗬嗬解釋道：“這也是店裏賠送給你們的，剛才的事情實在是太對不起了，影響了你們用餐的心情，這是白送的。嚐嚐吧，也是店裏的特色菜，很好吃！”
三人麵麵相覷，驚喜之餘，紛紛伸筷子夾菜品嚐。
勁柔爽口，質感細膩，濃鬱的麻醬混入了辣椒的香味，入口即化，味道清爽，甘甜。
他們這邊大快朵頤的同時，年輕姑娘那邊也收到了店裏贈送的小菜。
“喲！不錯啊！居然送了兩盤。”她朋友笑著夾了一塊蘿卜吃了。
嘎嘣脆！
甜辣口的，不是很辣，水份很足，吃著非常爽口。
年輕姑娘抿了抿嘴，心情平複了一些，手指飛速的按著鍵盤：“送小菜又怎麽樣！我還是要曝光他們店！真是太過份了，居然私下裏隨便給人插隊，還敢半路截胡兒飯菜！我一會兒就把這件事情發到短視頻平台上，讓大夥都看看！”
她朋友又夾起一塊蘿卜，自己沒吃，轉手喂到年輕姑娘嘴邊，勸道：“算了，你不是說那個孩子得了厭食症嗎？可能真像她們說的，平時吃不進去東西，現在難得想吃了，家裏人著急就求著服務員幫忙，倒是也能理解。”
年輕姑娘手上忙著，察覺到有東西送到嘴邊，下意識張嘴接了。
嚼一嚼，甘甜帶著微辣的蘿卜汁滑過喉嚨，滋味不錯！
心情又好上幾分。
手指上的動作緩了緩，不過仍在繼續。
“慕名過來老字號飯店千裏馬打卡，體驗非常不好，店裏的服務員私下......”
她這邊正打著字，被同伴提醒服務員過來了，於是抬頭看過去。
服務員端上來一盤菜，說了聲：“請慢用。”轉身往外走。
年輕姑娘“咦”了一聲，詫異道：“這不是我們點的菜！”
服務員笑著解釋：“這是我們店裏送給您的，剛才的事情，影響了您進餐的心情，我們很抱歉，這道菜是我們店的特色，很好吃，您可以嚐嚐！”
年輕姑娘驚訝的瞪大眼睛，居然除了小菜，又另外贈送了一道菜？
服務員說完，就走了。
剩下年輕姑娘心情複雜的對著那盤堆成小山的特色大拉皮。
她朋友小聲說道：“他們家服務真是沒說的！其實剛才那件事情，想想那母子也挺可憐的，這得了厭食症的人，跟得了抑鬱症的差不多，活的都很痛苦......”
年輕姑娘看了眼麵前的大拉皮，又看了眼手機上剛敲完的字，默默的按了刪除鍵。
傳菜員再次回到後廚，不一會兒又同樣端著特色大拉皮走進了那對母子所在的包廂。
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這道菜還可以，雖然不貴，但吃著很爽口。
傳菜員這回有經驗了，不等詢問，主動解釋道：“這是我們店裏送給您的，剛才的事情，影響了您進餐的心情，我們很抱歉，這道菜是我們店的特色，很好吃，您可以嚐嚐！”
女顧客：“......”
臉上有點火辣辣的。
明明是因為她的原因，才導致事情變成現在這樣。
結果店裏卻為她送上賠償的菜肴。
這......
少年淡淡說道：“媽，這家店的服務，是真的很好。”
女顧客點點頭，由衷道：“確實，難怪是老字號呢，就是不一樣。”
第228章 這不是我們點的菜